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一種微生物發(fā)酵飼料的制作方法與流程

文檔序號:12043396閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種微生物發(fā)酵飼料的制作方法,其特征是經(jīng)過如下加工過程制備而成:

⑴取5°Bé麥芽汁,在121℃條件下滅菌15-20分鐘,冷卻至25-30℃,接種產(chǎn)朊假絲酵母,在25-30℃、150-200rpm的條件下?lián)u床培養(yǎng)16-20小時即得產(chǎn)朊假絲酵母種子液;

⑵將西瓜皮洗凈并用果蔬打漿機(jī)打成西瓜皮漿,將西瓜皮漿和玉米蛋白粉按照質(zhì)量比10:1的比例混合均勻得混合漿液,將混合漿液pH調(diào)整到4.8-5.2,按每毫升混合漿液加入8-12 單位的比例加入酸性蛋白酶,在37-45℃條件下酶解4-6小時得混合酶解液;

⑶將混合酶解液、麩皮、米糠按照質(zhì)量比7:2:1的比例混合,攪拌均勻后在121℃條件下滅菌20-30分鐘,冷卻至37-42℃,按照0.01%的接種量接入保加利亞乳桿菌凍干粉,拌勻后在37-42℃條件下厭氧發(fā)酵12-18小時,再按照10%的接種量接入產(chǎn)朊假絲酵母種子液,拌勻后鋪到淺盤上,在相對濕度85-90%、溫度26-30℃的人工氣候箱中發(fā)酵50-60小時,再經(jīng)低溫干燥、粉碎、造粒、包裝即得成品。

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