本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體而言，涉及一種小型加工面粉裝置。

背景技術(shù)：

和面工序的要求是使面團形成料胚狀，吸水均勻而充足，面筋擴展適宜，顆粒松散，粒度大小一致。目前的攪拌和面設(shè)備，在將設(shè)備內(nèi)和好的面粉取出來時，由于攪拌軸與攪拌刀是焊接在一起的，很難將面粉快速的取出，并且在清理和面機內(nèi)部殘留的面粉時，攪拌軸與攪拌刀上的面粉很難清理干凈，給工作人員帶來麻煩和增加工作量。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種小型加工面粉裝置，以解決上述問題。

為實現(xiàn)本實用新型目的，采用的技術(shù)方案為：一種小型加工面粉裝置，包括機架、機架上的攪拌桶、攪拌桶內(nèi)的攪拌機構(gòu)、攪拌桶下方的攪拌電機；攪拌機構(gòu)包括攪拌軸和裝于攪拌軸上的攪拌刀；攪拌刀包括軸向間隔的兩個套筒，兩套筒之間連接有刀體，刀體包括分別固定在兩套筒上的立柱、連接在兩立柱間的刀片，立柱沿套筒徑向設(shè)置，套筒側(cè)壁開設(shè)有沉頭孔，沉頭孔內(nèi)設(shè)有鎖緊螺釘，攪拌軸外圓開設(shè)有與鎖緊螺釘對應(yīng)配合的螺紋孔；攪拌軸下端伸出攪拌桶并與攪拌電機傳動連接；機架上的兩側(cè)設(shè)有導(dǎo)槽，機架上設(shè)有沿導(dǎo)槽內(nèi)移動的移動支架，移動支架下端設(shè)有滾輪；移動支架上安裝有水箱和面斗；水箱設(shè)有伸向攪拌桶的出水管，出水管上設(shè)有閥門，面斗下端連接有出面管。

進一步地，所述攪拌刀為兩個，在攪拌軸兩側(cè)對稱設(shè)置。

進一步地，所述出面管設(shè)有抽插板開關(guān)；所述水箱側(cè)壁設(shè)有計量刻度。

本實用新型的有益效果是，在取出面團時，通過拆下兩個套筒壁上的鎖緊螺釘，即可將攪拌刀順著攪拌軸移出，輕松將攪拌刀取下，取出面團，簡單快捷，而且方便清理。

附圖說明

圖1是本實用新型提供的小型加工面粉裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體的實施例子并結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的詳細描述。

圖1示出了本實用新型提供的小型加工面粉裝置，包括機架1、機架1上的攪拌桶2、攪拌桶2內(nèi)的攪拌機構(gòu)、攪拌桶2下方的攪拌電機；攪拌機構(gòu)包括攪拌軸3和裝于攪拌軸3上的攪拌刀；攪拌刀包括軸向間隔的兩個套筒4，兩套筒4之間連接有刀體，刀體包括分別固定在兩套筒4上的立柱5、連接在兩立柱5間的刀片6，立柱5沿套筒4徑向設(shè)置，套筒4側(cè)壁開設(shè)有沉頭孔，沉頭孔內(nèi)設(shè)有鎖緊螺釘7，攪拌軸3外圓開設(shè)有與鎖緊螺釘7對應(yīng)配合的螺紋孔；攪拌軸3下端伸出攪拌桶2并與攪拌電機傳動連接；機架1上的兩側(cè)設(shè)有導(dǎo)槽，機架1上設(shè)有沿導(dǎo)槽內(nèi)移動的移動支架8，移動支架8下端設(shè)有滾輪9；移動支架8上安裝有水箱10和面斗11；水箱10設(shè)有伸向攪拌桶2的出水管12，出水管12上設(shè)有閥門，面斗11下端連接有出面管13。

攪拌刀為兩個，在攪拌軸2兩側(cè)對稱設(shè)置，鎖緊螺釘7也設(shè)置多個，可靠牢固。

出面管13設(shè)有抽插板開關(guān)；水箱10側(cè)壁設(shè)有計量刻度，定量加水。攪拌軸3的下端可開設(shè)方便快捷安裝的卡槽或鍵槽，方便固定皮帶輪等。移動支架8在導(dǎo)槽內(nèi)移動，方便取出面團，需要加水加面時將移動支架8移動到攪拌桶2上部。

以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在本實用新型的精神和原則內(nèi)可以有各種更改和變化，這些等同的變型或替換等，均包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。