本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體是一種防治慢性哮喘的食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
：慢性哮喘，多由于哮喘急性發(fā)作控制不利，或反復(fù)呼吸道感染而引起，一年四季皆可發(fā)作，不受氣候和環(huán)境的影響，或雖可用藥物控制但緩解期很短，大多合并肺氣腫、肺功能減退、缺氧，體格檢查時(shí)，可見胸部呈桶狀。所以，雖然不是急性發(fā)作期，但常常感到胸悶、氣急、肺部聽診可聞及哮鳴音。慢性哮喘，由于體質(zhì)較差，抵抗力低下，經(jīng)常易合并呼吸道感染，出現(xiàn)咳嗽、痰多，呈白色泡沫痰或粘稠痰。由于炎性分泌物阻塞氣道，可發(fā)展成肺不張，有的發(fā)展成支氣管擴(kuò)張，嚴(yán)重者有心肺功能損害，甚至成為肺源性心臟病。雖然市場上已經(jīng)出現(xiàn)治療慢性哮喘的中藥，但是其治療的效果并不是很有效，而且也存在一定的副作用，安全性不高。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種防治慢性哮喘的食品及其制備方法，以解決上述
背景技術(shù)：
中提出的問題。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種防治慢性哮喘的食品，由以下重量份的原料制備而成：葛粉30～36份，花粉12～16份，蓮子粉20～24份，半枝蓮12～14份，龍牙草16～20份，麻黃10～12份，沙參8～12份，紅花16～20份，地龍13～15份，元胡11～13份，半夏9～11份，沙參8～10份，陳皮6～8份，五味子6～8份，草決明10～12份，萊菔子14～16份，北風(fēng)草6～8份，赤芍11～15份，膽南星10～14份，蔓荊子12～16份，敗醬4～6份，車前草8～12份。作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述花粉為松花粉、蜂花粉、玫瑰花粉、菊花粉中的一種。一種所述的防治慢性哮喘的食品的制備方法，具體步驟如下：（1）將上述各中藥按配比混合，加入各中藥總重量10～12倍的去離子水，先武火煮沸5～7min，然后在6～7MPa的壓力下加熱30～40min，再用文火煎煮2～3h，過濾，冷卻至室溫，備用；（2）將葛粉、花粉、蓮子粉在常溫下依次加入上述合并的過濾液中，邊加入邊攪拌，至充分混合均勻，在45～50℃下進(jìn)行減壓濃縮至稠膏，減壓干燥，粉碎成粉料；（3）將制備的粉料與面粉或米粉結(jié)合，制成餅干、面包或發(fā)糕。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明將中藥與食品結(jié)合，不僅發(fā)揮了食品的食療作用，而且有發(fā)揮了中藥的治療以及調(diào)理作用，本發(fā)明對慢性肺炎具有很好的治療效果，無毒副作用，安全有效，還可以很好的提高病人的體質(zhì)。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。實(shí)施例1防治慢性哮喘的食品，由以下重量份的原料制備而成：葛粉30份，松花粉16份，蓮子粉24份，半枝蓮12份，龍牙草20份，麻黃10份，沙參12份，紅花16份，地龍15份，元胡11份，半夏11份，沙參8份，陳皮8份，五味子6份，草決明12份，萊菔子14份，北風(fēng)草8份，赤芍11份，膽南星14份，蔓荊子12份，敗醬6份，車前草8份。上述食品的制備步驟如下：（1）將上述各中藥按配比混合，加入各中藥總重量10倍的去離子水，先武火煮沸5min，然后在6MPa的壓力下加熱40min，再用文火煎煮2h，過濾，冷卻至室溫，備用；（2）將葛粉、花粉、蓮子粉在常溫下依次加入上述合并的過濾液中，邊加入邊攪拌，至充分混合均勻，在45℃下進(jìn)行減壓濃縮至稠膏，減壓干燥，粉碎成粉料；（3）將制備的粉料與面粉或米粉結(jié)合，制成餅干。實(shí)施例2防治慢性哮喘的食品，由以下重量份的原料制備而成：葛粉33份，玫瑰花粉14份，蓮子粉22份，半枝蓮13份，龍牙草18份，麻黃11份，沙參10份，紅花18份，地龍14份，元胡12份，半夏10份，沙參9份，陳皮7份，五味子7份，草決明11份，萊菔子15份，北風(fēng)草7份，赤芍13份，膽南星12份，蔓荊子14份，敗醬5份，車前草10份。上述食品的制備步驟如下：（1）將上述各中藥按配比混合，加入各中藥總重量10～12倍的去離子水，先武火煮沸6min，然后在6.5MPa的壓力下加熱35min，再用文火煎煮2.5h，過濾，冷卻至室溫，備用；（2）將葛粉、花粉、蓮子粉在常溫下依次加入上述合并的過濾液中，邊加入邊攪拌，至充分混合均勻，在47.5℃下進(jìn)行減壓濃縮至稠膏，減壓干燥，粉碎成粉料；（3）將制備的粉料與面粉或米粉結(jié)合，制成面包。實(shí)施例3防治慢性哮喘的食品，由以下重量份的原料制備而成：葛粉36份，菊花花粉12份，蓮子粉20份，半枝蓮14份，龍牙草16份，麻黃12份，沙參8份，紅花20份，地龍13份，元胡13份，半夏9份，沙參10份，陳皮6份，五味子8份，草決明10份，萊菔子16份，北風(fēng)草6份，赤芍15份，膽南星10份，蔓荊子16份，敗醬4份，車前草12份。上述食品的制備步驟如下：（1）將上述各中藥按配比混合，加入各中藥總重量12倍的去離子水，先武火煮沸7min，然后在7MPa的壓力下加熱30min，再用文火煎煮3h，過濾，冷卻至室溫，備用；（2）將葛粉、花粉、蓮子粉在常溫下依次加入上述合并的過濾液中，邊加入邊攪拌，至充分混合均勻，在50℃下進(jìn)行減壓濃縮至稠膏，減壓干燥，粉碎成粉料；（3）將制備的粉料與面粉或米粉結(jié)合，制成發(fā)糕。實(shí)施例4臨床試驗(yàn)1.一般資料本院2013年至2016年門診符合診斷標(biāo)準(zhǔn)患者180例，按照就診次序隨機(jī)分為治療組、對照組一和對照組二，治療組、對照組一、對照組二各60例。治療組，男30例，女30例，年齡23-69歲；對照組一，男30例，女30例，年齡25-68歲；對照組二，男30例，女30例，年齡24-70歲。三組間年齡、性別及病情等經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)處理P＞0.05，無顯著性差異，具有可比性。2.診斷標(biāo)準(zhǔn)西醫(yī)診斷標(biāo)準(zhǔn)：參照中華醫(yī)學(xué)會(huì)呼吸疾病學(xué)會(huì)診斷標(biāo)準(zhǔn)與《中藥新藥治療支氣管哮喘臨床指導(dǎo)原則》擬定支氣管哮喘診斷標(biāo)準(zhǔn)。中醫(yī)證候標(biāo)準(zhǔn)：參照《中藥新藥治療支氣管哮喘的臨床研究指導(dǎo)原則》與高等中醫(yī)藥院校統(tǒng)編教材《中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》“哮病”、“喘證”章節(jié)中有關(guān)內(nèi)容，擬定“痰癖互阻、肺失宣降”癥候標(biāo)準(zhǔn)。3.治療方法治療組：食用實(shí)施例2的食品三個(gè)月；對照組一：現(xiàn)有的中藥；對照組二：舒立迭（含沙美特羅50ug/吸，氟替卡松100ug/吸，產(chǎn)品由葛蘭素威康公司生產(chǎn)）早晚各1次，10天為1個(gè)療程。4.療效判斷4.1肺功能測定治療前后一天的呼氣峰值流速(PEF)4.2療效判定標(biāo)準(zhǔn)參照中華醫(yī)學(xué)會(huì)制訂的《支氣管哮喘的定義診斷、嚴(yán)重度分級(jí)及療效判斷標(biāo)準(zhǔn)》(修正方案)分為臨床控制、顯效、好轉(zhuǎn)、無效四級(jí)。（1）臨床控制：哮喘的臨床癥狀可完全緩解，即使偶有輕度發(fā)作不需藥物治療即可緩解，最大的呼氣流量PEF增值＞35%以上，或治療后PEF達(dá)到預(yù)計(jì)值的80-100%，PEF晝夜波動(dòng)率<20%。（2）顯效：哮喘發(fā)作較治療前明顯改善，PEF值增加25-35%，或治療后PEF達(dá)到預(yù)期值的60-79%，PEF晝夜波動(dòng)率小于20%，仍然需要用激素或支氣管舒張劑，但只需既往劑量的1/3。（3）好轉(zhuǎn)：哮喘癥狀有所減輕。PEF增值15%-25%，仍需用皮質(zhì)激素和/或支氣管舒張劑，用藥劑量不能少于原來的1/2。（4）無效：臨床癥狀和PEF測定值無改善或加重。2.結(jié)果2.1三組PEF值比較三組治療前后PEF值比較結(jié)果如表1所示:表1三組PEF值比較組別治療前PEF/s治療后PEF/s治療組4.20±0.815.86±1.21對照組一4.23±0.835.01±1.02對照組二4.17±0.794.35±0.96注：治療組治療前后PEF值比較具有顯著差異P＜0.05，治療組與對照組一、對照組二治療后PEF值比較具有顯著差異P＜0.05，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。2.2治療組和對照組療效比較治療組和對照組療效比較結(jié)果如表2所示：表2三組療效比較組別臨床控制顯效好轉(zhuǎn)無效總有效率（％）治療組31510293.3對照組一6138390對照組二5168196.7由表2可以看出，本發(fā)明對慢性哮喘有很好的療效。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。當(dāng)前第1頁1 2 3