技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，尤其是涉及一種用于治療小兒厭食的涼皮及其制備方法。
背景技術(shù)：
厭食是小兒常見(jiàn)的脾胃病證，主要是由喂養(yǎng)不當(dāng)，飲食不節(jié)，氣液耗傷 導(dǎo)致脾胃功能受損 ；臨床以患兒長(zhǎng)期食欲不振，厭惡進(jìn)食，面色少華，形體消瘦為特點(diǎn)，致使 小兒營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重影響著小兒身體發(fā)育及健康成長(zhǎng)，成為小兒家長(zhǎng)的心病 ；目前，為了調(diào)理脾胃和補(bǔ)氣，已經(jīng)研究出很多健脾或是補(bǔ)氣的產(chǎn)品，但是其功能都是較為單一的，不能在健脾的同時(shí)進(jìn)行補(bǔ)氣。
而且針對(duì)脾胃病證的藥物，尤其是中藥，兒童對(duì)其很抗拒，很少主動(dòng)合作，使家長(zhǎng)很困惱。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于治療小兒厭食的涼皮，該用于治療小兒厭食的涼皮能同時(shí)健脾、補(bǔ)氣，味美，兒童喜歡，服用不抗拒。
本發(fā)明的另一目的就是提供上述用于治療小兒厭食的涼皮的制備方法。
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的：
一種用于治療小兒厭食的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：白術(shù)5-7，人參5-7，黃芪5，玄參5，麥冬4，益母草3，葡萄15，澤蘭3，番茄10，紅薯淀粉 45、明礬 0.5-1，百合8-12，鐵掃帚4，胡頹子葉2-3，九里香3，山茶花2-4，積雪草2，蘋(píng)果7，小麥粉7。
所述的用于治療小兒厭食的涼皮的制備方法，包括以下步驟：
（1）白術(shù)、人參、黃芪、玄參、麥冬、益母草、澤蘭、百合、鐵掃帚、胡頹子葉、九里香、山茶花、積雪草用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時(shí)，熬煮完成后，將紗布撈出，過(guò)濾；
（2）葡萄、番茄、蘋(píng)果榨取果汁；
（3）將小麥粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過(guò)程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。
其中，鐵掃帚、胡頹子葉均經(jīng)鹽水炮制，九里香經(jīng)醋炮制。
下面對(duì)各原料的藥理功效進(jìn)行說(shuō)明。
小麥粉：有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于煩躁不安，食欲不振等。
蘋(píng)果：1.降低膽固醇：保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。2.防癌抗癌：減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。3.血管清理劑：改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。5.維持酸堿平衡：蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。6.減肥：蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
白術(shù)：性味歸經(jīng)：苦、甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。功能主治：健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎。用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動(dòng)不安。
人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價(jià)值有關(guān)。在很早的醫(yī)書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》中就認(rèn)為，人參有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開(kāi)心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時(shí)珍在《本草綱目》中也對(duì)人參極為推崇，認(rèn)為它能"治男婦一切虛癥"。幾千年來(lái)，中草藥中人參都被列為“上品”。加上人參形狀特異，特別是野生的老山參，往往有人的形狀，即所謂有頭（根狀莖，俗稱蘆頭）、有體（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有須（須根），由此更產(chǎn)生了種種神秘感，所謂“人參精”，“人參娃娃”，并編撰出了不少動(dòng)人的故事。
人參對(duì)強(qiáng)身健體、益壽延年的效果確實(shí)不假。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究及化驗(yàn)分析表明，人參內(nèi)含有一種叫人參皂甙的化學(xué)物質(zhì)，它對(duì)調(diào)節(jié)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、強(qiáng)心、抗疲勞、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝等有明顯功效，所以對(duì)治療神經(jīng)系統(tǒng)．心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)的多種疾病有很好的治療作用。
黃芪具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴。《本經(jīng)》記載：“主癰疽，久敗瘡，排膿止痛。補(bǔ)虛，小兒百病。”《日華子本草》記載：“助氣壯筋骨，長(zhǎng)肉補(bǔ)血?！?/p>
積雪草：性味： 苦、辛，寒。歸經(jīng) ：歸肝、脾、腎經(jīng)。功能主治：清熱利濕，解毒消腫。用于濕熱黃疸，中暑腹瀉，砂淋血淋，癰腫瘡毒，跌撲損傷。
麥冬，味甘、微苦，性寒，入心、肺、胃三經(jīng)，質(zhì)潤(rùn)，具陰柔之性，滋陰之功，善于清養(yǎng)肺胃之陰而潤(rùn)燥，又可清心經(jīng)之熱而除煩，是一味滋清兼?zhèn)涞难a(bǔ)益良藥，也是養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩、益胃生津、涼血止血佳品。
玄參：性味歸經(jīng)： 味甘、苦、咸； 性微寒。歸肺，胃，腎經(jīng)。功效：清熱涼血，瀉火解毒，滋陰。主治:溫?zé)岵岷蜖I(yíng)血、身熱、煩渴、舌絳、發(fā)斑、骨蒸勞嗽、虛煩不寤、津傷便秘、目澀昏花、咽喉喉腫痛、瘰疬痰核、癰疽瘡毒。
益母草：益母草，又名:蓷、茺蔚、坤草、九重樓、云母草、森蒂，拉丁學(xué)名:Leonurus artemisia (Laur.)S. Y. Hu F，為唇形科、益母草屬植物，夏季開(kāi)花。其干燥地上部分為常用中藥，中國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)，生用或熬膏用。一年或二年生草本全國(guó)大部分地區(qū)均有分布，生于山野荒地、田埂、草地等。在夏季生長(zhǎng)茂盛花未全開(kāi)時(shí)采摘， 味辛苦、涼，活血、祛淤、調(diào)經(jīng)、消水，治療婦女月經(jīng)不調(diào)，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍。
澤蘭為雙子葉植物藥唇形科植物地瓜兒苗的莖葉。功效：活血祛瘀，利水消腫。主治：治血瘀經(jīng)閉，通經(jīng)，癥瘕，產(chǎn)后瘀滯腹痛，身面浮腫，跌撲損傷，金瘡，瘡癰腫毒，水腫，腹水（淤血阻滯、水瘀互阻之水腫尤宜?；钛ń?jīng)藥。
葡萄：補(bǔ)血，健胃，益氣，滋腎。
番茄：有健脾開(kāi)胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。
紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒(méi)有意識(shí)到。
百合：百合科草本植物百合、細(xì)葉百合或卷丹的鱗莖。味甘，性微寒?？汕鍩?，養(yǎng)陰，潤(rùn)肺，寧神。
鐵掃帚：性味：甘、微苦，平。功能主治：清熱利濕，消食除積，祛痰止咳。用于小兒疳積，消化不良，胃腸炎，細(xì)菌性痢疾，胃痛，黃疸型肝炎，腎炎水腫，白帶，口腔炎，咳嗽，支氣管炎；外用治帶狀皰疹，毒蛇咬傷。
胡頹子葉：性味：酸，平，無(wú)毒。功用主治：治咳嗽氣喘，咳血，癰疽，外傷出血。
九里香：九里香的花、葉、果均含精油，出油率為0.25%，精油可用于化妝品香精、食品香精；葉可作調(diào)味香料；枝葉入藥，有行氣止痛、活血散瘀之功效，可治胃痛、風(fēng)濕痹痛，外用則可治牙痛、跌撲腫痛、蟲(chóng)蛇咬傷等。此外，醫(yī)藥上還以之為強(qiáng)壯劑、健胃劑等。
山茶花：折疊性味：辛、苦，寒。折疊歸經(jīng)：肝；肺經(jīng)。折疊功能主治：收斂涼血，止血。用于吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創(chuàng)傷出血。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的用于治療小兒厭食的涼皮以中草藥為主要原料，組方獨(dú)特，配伍合理，起到補(bǔ)中益氣、活血化瘀、健脾養(yǎng)身、養(yǎng)血生津、理氣化淤等功效，用于治療兒童食欲不振，飲食不化，自汗盜汗，面黃瘦弱等癥狀，療程短，療效明顯，無(wú)任何毒副作用。
具體實(shí)施方式：
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
實(shí)施例1：一種用于治療小兒厭食的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：白術(shù)5，人參7，黃芪5，玄參5，麥冬4，益母草3，葡萄15，澤蘭3，番茄10，紅薯淀粉 45、明礬 0.5，百合10，鐵掃帚4，胡頹子葉2，九里香3，山茶花2，積雪草2，蘋(píng)果7，小麥粉7。
所述的用于治療小兒厭食的涼皮的制備方法，包括以下步驟：
（1）白術(shù)、人參、黃芪、玄參、麥冬、益母草、澤蘭、百合、鐵掃帚、胡頹子葉、九里香、山茶花、積雪草用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時(shí)，熬煮完成后，將紗布撈出，過(guò)濾；
（2）葡萄、番茄、蘋(píng)果榨取果汁；
（3）將小麥粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過(guò)程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。
其中，鐵掃帚、胡頹子葉均經(jīng)鹽水炮制，九里香經(jīng)醋炮制。
為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。
尹某，男，現(xiàn)年7歲，菏澤人，食欲不振，身體消瘦，每天食用本實(shí)施200g涼皮，3天后胃口大開(kāi)，面色變紅潤(rùn)，一周后體重增重 2kg，面色紅潤(rùn)、精力充沛。
實(shí)施例2：一種用于治療小兒厭食的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：白術(shù)6，人參5，黃芪5，玄參5，麥冬4，益母草3，葡萄15，澤蘭3，番茄10，紅薯淀粉 45、明礬 0.7，百合12，鐵掃帚4，胡頹子葉3，九里香3，山茶花3，積雪草2，蘋(píng)果7，小麥粉7。
所述的用于治療小兒厭食的涼皮的制備方法，包括以下步驟：
（1）白術(shù)、人參、黃芪、玄參、麥冬、益母草、澤蘭、百合、鐵掃帚、胡頹子葉、九里香、山茶花、積雪草用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時(shí)，熬煮完成后，將紗布撈出，過(guò)濾；
（2）葡萄、番茄、蘋(píng)果榨取果汁；
（3）將小麥粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過(guò)程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。
其中，鐵掃帚、胡頹子葉均經(jīng)鹽水炮制，九里香經(jīng)醋炮制。
為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。
李某，男，現(xiàn)年8歲，濟(jì)陽(yáng)人，食欲不振，身體消瘦，有嘔吐、腹瀉現(xiàn)象，每天食用本實(shí)施200g涼皮，3天后胃口大開(kāi)，嘔吐、腹瀉消失，面色變紅潤(rùn)，一周后體重增重1kg，面色紅潤(rùn)、精力充沛。
實(shí)施例3：一種用于治療小兒厭食的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：白術(shù)7，人參5，黃芪5，玄參5，麥冬4，益母草3，葡萄15，澤蘭3，番茄10，紅薯淀粉 45、明礬1，百合8，鐵掃帚4，胡頹子葉2，九里香3，山茶花4，積雪草2，蘋(píng)果7，小麥粉7。
所述的用于治療小兒厭食的涼皮的制備方法，包括以下步驟：
（1）白術(shù)、人參、黃芪、玄參、麥冬、益母草、澤蘭、百合、鐵掃帚、胡頹子葉、九里香、山茶花、積雪草用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時(shí)，熬煮完成后，將紗布撈出，過(guò)濾；
（2）葡萄、番茄、蘋(píng)果榨取果汁；
（3）將小麥粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過(guò)程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。
其中，鐵掃帚、胡頹子葉均經(jīng)鹽水炮制，九里香經(jīng)醋炮制。
為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。
李某某，女，現(xiàn)年9歲，聊城人，食欲不振，膚色黃，每天食用本實(shí)施200g涼皮，2天后胃口大開(kāi)，4天后面色變紅潤(rùn)，一周后體重增重1kg，面色紅潤(rùn)、精力充沛。
實(shí)驗(yàn)例
為了驗(yàn)證本發(fā)明用于治療小兒厭食的涼皮的效果，我們隨機(jī)挑選厭食200兒童人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，有效率高達(dá) 98.4%，治愈率為93,5%。有效改善食欲不振，厭惡進(jìn)食，面色少華，形體消瘦癥狀。