本發(fā)明涉及動物飼料加工制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種增加產(chǎn)蛋的改性梨渣飼料添加劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
梨渣是新鮮梨經(jīng)破碎壓榨提汁后的剩余物，主要由果皮、果核和殘余果肉組成，含有可溶性糖、維生素、礦物質(zhì)及纖維素等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是良好的飼料資源，經(jīng)過晾曬或者烘干，使其顏色變得淺黃，氣味芳香。經(jīng)測定在梨渣中，果皮果肉占96.2%，果籽占3.1%，果梗占0.7%，梨渣的無氮浸出物為61.5%，其中總糖15.1%，粗脂肪6.8%，粗蛋白含量6.2%。粗纖維中除了少量的果殼，果梗為木質(zhì)素外，果肉、果皮多為半纖維素和纖維素。
由于目前飼料工業(yè)對梨渣的加工利用比較簡單，梨渣中殘留的果膠、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子未得到有效去除，這些抗?fàn)I養(yǎng)因子的存在不僅造成了梨渣的適口性差，還導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)難以被消化、吸收和利用，因而將這種加工簡單的梨渣應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中不利于養(yǎng)殖效益的提升。梨果肉中還含有石細胞，這種細胞具有木質(zhì)化的次生壁，細胞壁較厚，難以被動物消化、吸收和利用。由于技術(shù)的限制，我國的梨渣資源長期以來只被采以簡單加工，這種低水平加工使得梨渣加工生產(chǎn)的附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈短，阻礙了我國現(xiàn)代工業(yè)向前邁進的步伐。因此開發(fā)一種科技含量高、處理效果好、營養(yǎng)吸收率高、加工附加值高的梨渣加工利用新技術(shù)迫在眉睫。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
為了解決現(xiàn)有技術(shù)加工梨渣所存在的抗?fàn)I養(yǎng)因子多、營養(yǎng)吸收率低等問題，本發(fā)明提供了一種科技含量高、處理效果好、營養(yǎng)吸收率高、加工附加值高且能夠增加動物產(chǎn)蛋的改性梨渣飼料添加劑及其制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種增加產(chǎn)蛋的改性梨渣飼料添加劑，其組成原料的重量份為：梨渣100-150、枸杞子2-3、鐵皮石斛2-3、蒲公英1-2、鹿角膠1-2、火麻仁0.5-1、果醬3-10、玉米面粉30-60。
所述的增加產(chǎn)蛋的改性梨渣飼料添加劑，其制備方法包括以下步驟：
（1）藥材浸提：將枸杞子、鐵皮石斛、蒲公英、鹿角膠、火麻仁粉碎，加入8-10倍重量份的水，加熱煮沸浸提30-50 min，過濾，殘渣用4-5倍重量份的水煮沸浸提20-30 min，合并兩次浸提液，保留待用；
（2）殘渣灼燒：將藥材浸提后剩余的殘渣曬干，灼燒成灰燼，收集所得的灰燼；
（3）藥材灰浸泡：將殘渣灼燒得到的灰燼溶解于水中配成溶液，再將梨渣放入混合溶液中浸泡24-48 h，除去梨渣中殘留的果膠、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進梨渣細胞壁裂解和纖維素膨脹；
（4）晾曬粉碎：將浸泡后的梨渣撈出進行漂洗和晾曬，使其含水量不超過25 %，再用粉碎機將其粉碎成80目以上的碎渣；
（5）藥汁吸附：將保留的藥材浸提液加入到粉碎后的梨渣中攪拌均勻，放置24-48 h，利用梨渣纖維素的吸水溶脹性使浸提液充分被吸收，從而起到改性的目的；
（6）調(diào)味包覆：將果醬均勻灑在梨渣上并拌勻，再向梨渣噴灑一層玉米面粉將其包覆起來，使梨渣氣味濃香，口感舒適；
（7）干燥包裝：將經(jīng)過調(diào)味和包覆后的梨渣置于30-50 ℃的溫度下干燥至含水量不超過10 %，然后進行密封包裝，即成。
本發(fā)明的有益效果：
1、本發(fā)明對梨渣進行了改性處理，消除了梨渣中果膠、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進了梨渣中細胞壁的裂解，降低了纖維素的聚合度，促進了動物對梨渣中營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和利用，提高了動物的食欲和食量，增強了動物的生殖功能和抗病力，加快了卵泡的發(fā)育和成熟，提高動物的產(chǎn)蛋率，減少了動物的耗料量，提高了動物養(yǎng)殖效益。
2、本發(fā)明工藝中對梨渣實施藥材灰浸泡，這樣做的優(yōu)點在于，一是，藥材灰的水溶液呈堿性，可破壞細胞壁中纖維素、半纖維素與木質(zhì)素之間的化學(xué)鍵合，降低聚合度，加速細胞壁裂解，促進動物對纖維素的消化、吸收和利用。二是，果膠是一種以半乳糖醛酸為主的復(fù)合多糖物質(zhì)，呈弱酸性，在藥材灰水溶液的堿性環(huán)境下可促進其分解，黏性降低，起到消除抗?fàn)I養(yǎng)的作用。三是，在藥材灰的水溶液的堿性環(huán)境下可促進單寧發(fā)生水解，從而消除單寧的澀味和抗?fàn)I養(yǎng)作用，改善梨渣的適口性。四是，藥材灰中含有多種礦物離子，梨渣經(jīng)藥材灰水溶液浸泡處理后，可提高其中的礦物離子含量，對動物起到補充礦物質(zhì)的重要作用。
3、本發(fā)明工藝中對梨渣實施藥汁吸附處理，這樣做的優(yōu)點在于，一是可以把藥汁中的藥物活性成分吸附到梨渣上，使其隨梨渣一起在動物體內(nèi)均勻分布，并隨梨渣的消化而被被逐漸吸收，延長了其在動物體內(nèi)的作用時間，提高了藥物的吸收率。二是增加了梨渣的藥用功能，使其在為動物提供營養(yǎng)的同時也起到了很好的食療效果。
4、本發(fā)明中枸杞子滋補肝腎，鐵皮石斛滋陰益腎，蒲公英補脾和胃，鹿角膠溫補肝腎，火麻仁補虛養(yǎng)陰，此五者的合用能夠增強動物的生殖功能和抗病力，加快卵泡的發(fā)育和成熟，提高動物的產(chǎn)蛋率。
5、本發(fā)明工藝較簡單、成本低、投資少、效益高、處理效果好，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)梨渣的高附加值加工，實現(xiàn)我國飼料工業(yè)的發(fā)展和畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖效益的提升。
具體實施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護范圍。
一種增加產(chǎn)蛋的改性梨渣飼料添加劑，其組成原料的重量份（千克）為：梨渣100、枸杞子2、鐵皮石斛2、蒲公英1、鹿角膠1、火麻仁0.5、果醬5、玉米面粉40。
所述的增加產(chǎn)蛋的改性梨渣飼料添加劑，其制備方法包括以下步驟：
（1）藥材浸提：將枸杞子、鐵皮石斛、蒲公英、鹿角膠、火麻仁粉碎，加入8-10倍重量份的水，加熱煮沸浸提30-50 min，過濾，殘渣用4-5倍重量份的水煮沸浸提20-30 min，合并兩次浸提液，保留待用；
（2）殘渣灼燒：將藥材浸提后剩余的殘渣曬干，灼燒成灰燼，收集所得的灰燼；
（3）藥材灰浸泡：將殘渣灼燒得到的灰燼溶解于水中配成溶液，再將梨渣放入混合溶液中浸泡24-48 h，除去梨渣中殘留的果膠、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進梨渣細胞壁裂解和纖維素膨脹；
（4）晾曬粉碎：將浸泡后的梨渣撈出進行漂洗和晾曬，使其含水量不超過25 %，再用粉碎機將其粉碎成80目以上的碎渣；
（5）藥汁吸附：將保留的藥材浸提液加入到粉碎后的梨渣中攪拌均勻，放置24-48 h，利用梨渣纖維素的吸水溶脹性使浸提液充分被吸收，從而起到改性的目的；
（6）調(diào)味包覆：將果醬均勻灑在梨渣上并拌勻，再向梨渣噴灑一層玉米面粉將其包覆起來，使梨渣氣味濃香，口感舒適；
（7）干燥包裝：將經(jīng)過調(diào)味和包覆后的梨渣置于30-50 ℃的溫度下干燥至含水量不超過10 %，然后進行密封包裝，即成。
下面將通過一些對比實驗進一步說明本發(fā)明的積極作用：
對比實驗1：以飼養(yǎng)江蘇狼山雞為例，在雞的普通日糧中分別添加20%的改性后的梨渣與未改性的梨渣，以食用未改性的梨渣組雞作為對照組，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組雞比對照組雞平均產(chǎn)蛋率提高了16.25%，平均蛋重提高了3.15%，飼料消耗量減少了6.52%，說明改性后的梨渣提高雞的產(chǎn)蛋率、減少雞的耗料量效果明顯。
對比實驗2：以飼養(yǎng)浙江仙居雞為例，在雞的普通日糧中分別添加20%的改性后的梨渣與未改性的梨渣，以食用未改性的梨渣組雞作為對照組，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組雞比對照組雞平均產(chǎn)蛋率提高了18.65%，平均蛋重提高了4.21%，飼料消耗量減少了9.87%，說明改性后的梨渣提高雞的產(chǎn)蛋率、減少雞的耗料量效果明顯。
對比實驗3：以煙臺五龍鵝為例，在鵝的普通日糧中分別添加20%的改性后的梨渣與未改性的梨渣，以食用未改性的梨渣組鵝作為對照組，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組鵝比對照組鵝平均產(chǎn)蛋率提高了15.65%，平均蛋重提高了5.87%，飼料消耗量減少了10.52%，說明改性后的梨渣提高鵝的產(chǎn)蛋率、減少鵝的耗料量效果明顯。
對比實驗4：以飼養(yǎng)浙江紹鴨為例，在鴨的普通日糧中分別添加20%的改性后的梨渣與未改性的梨渣，以食用未改性的梨渣組鴨作為對照組，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組鴨比對照組鴨平均產(chǎn)蛋率提高了16.38%，平均蛋重提高了4.24%，飼料消耗量減少了13.82%，說明改性后的梨渣提高鴨的產(chǎn)蛋率、減少鴨的耗料量效果明顯。