手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，包括傳送系統(tǒng)和通過傳送系統(tǒng)依次連接的雙層面帶制作系統(tǒng)、快速壓薄系統(tǒng)、面帶折疊系統(tǒng)、多層面帶壓薄系統(tǒng)、面帶縱向切割系統(tǒng)、面帶打卷系統(tǒng)、面帶橫向切割系統(tǒng)、面帶垂直轉(zhuǎn)向系統(tǒng)、面帶覆膜系統(tǒng)、覆膜切割系統(tǒng)和包裝系統(tǒng)。本實(shí)用新型所提供的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線無需人工勞作，每個(gè)加工步驟都是通過機(jī)器完成，像面帶折疊系統(tǒng)、壓薄系統(tǒng)等都是由機(jī)器加工，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范統(tǒng)一，省時(shí)省力，機(jī)械化程度高，有利于工業(yè)化推廣。
【專利說明】手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線。

【背景技術(shù)】
[0002]目前一般手抓餅制作時(shí)，以高筋面粉、鹽、水以等為原料，再放入面粉拌勻成面團(tuán)，用打面機(jī)快打面團(tuán)至有一點(diǎn)起筋，再慢打至柔滑壓成面帶，然后人工折疊多次進(jìn)行擠壓、再折疊、擠壓成型后烘烤加工，此加工過程中需要人工操作，質(zhì)量參差不齊，加工效率也比較低，不利于工業(yè)化推廣，無法滿足現(xiàn)代化快節(jié)奏生活的人對(duì)手抓餅的需求。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，省時(shí)省力，便于工業(yè)化推廣。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案為:
[0005]一種手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，包括傳送系統(tǒng)和通過傳送系統(tǒng)依次連接的雙層面帶制作系統(tǒng)、快速壓薄系統(tǒng)、面帶折疊系統(tǒng)、多層面帶壓薄系統(tǒng)、面帶縱向切割系統(tǒng)、面帶打卷系統(tǒng)、面帶橫向切割系統(tǒng)、面帶垂直轉(zhuǎn)向系統(tǒng)、面帶覆膜系統(tǒng)、覆膜切割系統(tǒng)和包裝系統(tǒng)。
[0006]所述雙層面帶制作系統(tǒng)包括依次設(shè)置的下單層面帶成形機(jī)和上單層面帶成形機(jī)，所述傳送系統(tǒng)包括設(shè)置在下單層面帶成形機(jī)和上單層面帶成形機(jī)下方的第一傳送帶，第一傳送帶上方還設(shè)置有第一下撒粉機(jī)、輔料進(jìn)料機(jī)和上撒粉機(jī)，第一下撒粉機(jī)位于下單層面帶成形機(jī)前方，輔料進(jìn)料機(jī)位于下單層面帶成形機(jī)和上單層面帶成形機(jī)之間，上撒粉機(jī)位于上單層面帶成形機(jī)后方，第一傳送帶后端與快速壓薄系統(tǒng)進(jìn)口連接。
[0007]所述面帶折疊系統(tǒng)包括依次設(shè)置的第一次面帶折疊系統(tǒng)和第二次面帶折疊系統(tǒng)，第一次面帶折疊系統(tǒng)入口與快速壓薄系統(tǒng)出口相連，所述傳送系統(tǒng)還包括連接第一次面帶折疊系統(tǒng)和第二次面帶折疊系統(tǒng)的第二傳送帶，第一次面帶折疊系統(tǒng)和第二次面帶折疊系統(tǒng)之間設(shè)置有第二快速壓薄系統(tǒng)。
[0008]所述多層面帶壓薄系統(tǒng)包括依次設(shè)置的快速壓薄裝置、橫向壓輥系統(tǒng)和壓延系統(tǒng)，所述傳送系統(tǒng)還包括第三傳送帶，第三傳送帶前端與第二次面帶折疊系統(tǒng)連接，第三傳送帶后端與快速壓薄裝置入口連接。
[0009]所述面帶打卷系統(tǒng)包括一花紋輥，所述傳送系統(tǒng)還包括設(shè)置在花紋輥下方的第四傳送帶，第四傳送帶前端與壓延系統(tǒng)出口相連，面帶縱向切割系統(tǒng)和面帶橫向切割系統(tǒng)均安裝在第四傳送帶上方。
[0010]所述面帶垂直轉(zhuǎn)向系統(tǒng)包括傳送反轉(zhuǎn)裝置，傳送反轉(zhuǎn)裝置前端與第四傳送帶后端相連，傳送反轉(zhuǎn)裝置后端與面帶覆膜系統(tǒng)相連。
[0011]所述面帶覆膜系統(tǒng)包括下薄膜分配系統(tǒng)和上薄膜分配系統(tǒng)，所述傳送系統(tǒng)還包括設(shè)置在下薄膜分配系統(tǒng)上的第五傳送帶，第五傳送帶位于上薄膜分配系統(tǒng)下方，第五傳送帶與第四傳送帶之間安裝有接收裝置，第五傳送帶后端連接有面帶擠壓系統(tǒng)。
[0012]所述覆膜切割系統(tǒng)包括依次設(shè)置的薄膜縱向切割系統(tǒng)和薄膜橫向切割系統(tǒng)，所述傳送系統(tǒng)還包括設(shè)置在薄膜縱向切割系統(tǒng)和薄膜橫向切割系統(tǒng)下方的第六傳送帶，第六傳送帶前端與面帶擠壓系統(tǒng)出口相連。
[0013]本實(shí)用新型所提供的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線無需人工勞作，每個(gè)加工步驟都是通過機(jī)器完成，像面帶折疊系統(tǒng)、壓薄系統(tǒng)、面帶打卷系統(tǒng)、面呸垂直轉(zhuǎn)向系統(tǒng)都是由機(jī)器加工，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范統(tǒng)一，省時(shí)省力，機(jī)械化程度高，有利于工業(yè)化推廣。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2為本實(shí)用新型的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線實(shí)施例的俯視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0017]如圖1、圖2所示，一種手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，包括傳送系統(tǒng)和通過傳送系統(tǒng)依次連接的雙層面帶制作系統(tǒng)、快速壓薄系統(tǒng)、面帶折疊系統(tǒng)、多層面帶壓薄系統(tǒng)、面帶縱向切割系統(tǒng)13、面帶打卷系統(tǒng)、面帶橫向切割系統(tǒng)16、面帶垂直轉(zhuǎn)向系統(tǒng)、面帶覆膜系統(tǒng)、覆膜切割系統(tǒng)和包裝系統(tǒng)。本實(shí)施例的傳送系統(tǒng)包括第一傳送帶24、第二傳送帶25、第三傳送帶26、第四傳送帶27、第五傳送帶28和第六傳送帶29。
[0018]雙層面帶制作系統(tǒng)包括依次設(shè)置的下單層面帶成形機(jī)2和上單層面帶成形機(jī)4，下單層面帶成形機(jī)2和上單層面帶成形機(jī)4下方設(shè)置有第一傳送帶24，第一傳送帶24上方還設(shè)置有第一下撒粉機(jī)1、輔料進(jìn)料機(jī)3和上撒粉機(jī)5，第一下撒粉機(jī)I位于下單層面帶成形機(jī)2前方，輔料進(jìn)料機(jī)3位于下單層面帶成形機(jī)2和上單層面帶成形機(jī)4之間，上撒粉機(jī)5位于上單層面帶成形機(jī)4后方，第一傳送帶24后端與快速壓薄系統(tǒng)6進(jìn)口連接，快速壓薄系統(tǒng)6下方設(shè)置有第二下撒粉機(jī)61。
[0019]面帶折疊系統(tǒng)包括依次設(shè)置的第一次面帶折疊系統(tǒng)7和第二次面帶折疊系統(tǒng)9，第一次面帶折疊系統(tǒng)7入口與快速壓薄系統(tǒng)6出口相連，第一次面帶折疊系統(tǒng)7和第二次面帶折疊系統(tǒng)9通過第二傳送帶25連接，第一次面帶折疊系統(tǒng)7和第二次面帶折疊系統(tǒng)9之間設(shè)置有第二快速壓薄系統(tǒng)8，第二次快速壓薄系統(tǒng)8下方設(shè)置有第三下撒粉機(jī)81，面帶折疊系統(tǒng)即為市場(chǎng)上所賣的面帶折疊機(jī)。
[0020]多層面帶壓薄系統(tǒng)包括依次設(shè)置的快速壓薄裝置10、橫向壓輥系統(tǒng)11和壓延系統(tǒng)12，第三傳送帶26前端與第二次面帶折疊系統(tǒng)9連接，第三傳送帶26后端與快速壓薄裝置10入口連接，橫向壓輥系統(tǒng)11和壓延系統(tǒng)12保證工藝要求面帶厚度，快速壓薄裝置10下方設(shè)置有第四下撒粉機(jī)101。
[0021]面帶打卷系統(tǒng)包括一花紋輥14，第四傳送帶27安裝在花紋輥14下方，第四傳送帶27前端與壓延系統(tǒng)12出口相連，面帶縱向切割系統(tǒng)13和面帶橫向切割系統(tǒng)16均安裝在第四傳送帶27上方，面帶15經(jīng)第四傳送帶27傳送至花紋輥14處，花紋輥14以順時(shí)針方向運(yùn)動(dòng)，壓延系統(tǒng)12下方設(shè)置有第五下撒粉機(jī)121。
[0022]面帶垂直轉(zhuǎn)向系統(tǒng)包括傳送反轉(zhuǎn)裝置17，傳送反轉(zhuǎn)裝置17為一帶有斜度的輸送帶，輸送帶斜坡角度可調(diào)整30° -60°，傳送反轉(zhuǎn)裝置17前端與第四傳送帶27后端相連，傳送反轉(zhuǎn)裝置17后端與面帶覆膜系統(tǒng)相連。
[0023]面帶覆膜系統(tǒng)包括下薄膜分配系統(tǒng)19和上薄膜分配系統(tǒng)20，下薄膜分配系統(tǒng)19安裝在第五傳送帶28下方，第五傳送帶28位于上薄膜分配系統(tǒng)20下方，第五傳送帶28與第四傳送帶27之間安裝有接收裝置18，第五傳送帶28后端連接有面帶擠壓系統(tǒng)21。
[0024]覆膜切割系統(tǒng)包括依次設(shè)置的薄膜縱向切割系統(tǒng)22和薄膜橫向切割系統(tǒng)23，第六傳送帶29設(shè)置在薄膜縱向切割系統(tǒng)22和薄膜橫向切割系統(tǒng)23下方，第六傳送帶29前端與面帶擠壓系統(tǒng)21出口相連。
[0025]本實(shí)用新型提供的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線具體使用時(shí)，首先利用第一下撒粉機(jī)I在第一傳送帶24上撒上面粉，避免面帶粘在第一傳送帶24上，然后下單層面帶成形機(jī)2將從單層面帶鋪到第一傳送帶24上形成下面帶，下面帶隨第一傳送帶24運(yùn)送到輔料進(jìn)料機(jī)3下方，輔料進(jìn)料機(jī)3將油脂、調(diào)味料及香蔥等原材料覆在下面帶上，下面帶隨著第一傳送帶24繼續(xù)運(yùn)送到上單層面帶成形機(jī)4下方，上單層面帶成形機(jī)4將單層面帶鋪到帶有輔料的下面帶上形成雙層面帶，然后上撒粉機(jī)5在上層面帶上撒面粉避免面帶粘貼在快速壓薄系統(tǒng)6上，雙層面帶經(jīng)過快速壓薄系統(tǒng)6第一次快速壓薄，使得雙層面帶能夠進(jìn)入第一次面帶折疊系統(tǒng)7，第一次面帶折疊系統(tǒng)7根據(jù)需要將面帶折疊為所需的層數(shù)，比如折疊四次形成八層的面帶，調(diào)整折疊層數(shù)只需調(diào)整第二傳送帶25的速度即可，折疊好的面帶再經(jīng)過第二次快速壓薄系統(tǒng)8進(jìn)行第二次壓薄，將面帶壓薄以便進(jìn)入第二次面帶折疊系統(tǒng)9，面帶進(jìn)行第二次壓薄時(shí)第三下撒粉機(jī)81對(duì)面帶下面覆面粉，第二次面帶折疊系統(tǒng)9根據(jù)工藝需要調(diào)整面帶輸送速度將面帶折疊為所需層數(shù)，比如再次折疊四層形成為三十二層的面帶，折疊好的面帶通過第三傳送帶26再進(jìn)入快速壓薄裝置10進(jìn)行快速壓薄，同時(shí)第四下撒粉機(jī)101對(duì)面帶下面覆面粉，快速壓薄裝置10將面帶壓薄后經(jīng)過橫向壓輥系統(tǒng)11橫向壓平，橫向壓平時(shí)第五下撒粉機(jī)121對(duì)面帶下方覆面粉，然后再經(jīng)過壓延系統(tǒng)12進(jìn)行最終壓延，然后面帶進(jìn)入面帶縱向切割系統(tǒng)13，首先面帶縱向切割系統(tǒng)13將面帶縱向均勻切割成符合產(chǎn)品工藝的面帶寬度，面帶兩側(cè)多余的面邊利用修邊刷進(jìn)行清掃，第四傳送帶27再將面帶輸送至花紋輥14位置，在輸送帶上的面帶和花紋輥14同時(shí)運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，面帶變?yōu)槁菪龍A柱形狀面卷，面卷通過第四傳送帶27輸送到面帶橫向切割系統(tǒng)16處，面帶橫向切割系統(tǒng)16將面卷橫向均勻切割成圓柱型面呸，后圓柱形面呸經(jīng)傳送反轉(zhuǎn)裝置17輸送至下方的接收裝置18上，面呸從傳送反轉(zhuǎn)裝置17進(jìn)入接收裝置18時(shí)，面呸自動(dòng)轉(zhuǎn)向90°，即轉(zhuǎn)向后面呸上方為螺旋外形，保證產(chǎn)品煎制后表面形狀更接近傳統(tǒng)的手抓餅外形。接收裝置18再將面呸輸送到第五傳送帶28上，第五傳送帶28將面呸運(yùn)送到下薄膜分配系統(tǒng)19進(jìn)行面呸下薄膜覆著，下薄膜覆著好后面呸進(jìn)入上薄膜分配系統(tǒng)20進(jìn)行面呸上薄膜覆著，薄膜覆著好后面呸經(jīng)面帶擠壓系統(tǒng)21進(jìn)行薄膜擠壓，以保證產(chǎn)品厚度及產(chǎn)品直徑，使得薄膜粘附在面呸上，包裝時(shí)面呸之間不會(huì)粘貼，然后覆著薄膜的面呸通過第六傳送帶29進(jìn)入覆膜縱向切割系統(tǒng)22，首先薄膜縱向切割系統(tǒng)22將薄膜縱向均勻切割，然后再經(jīng)過薄膜橫向切割系統(tǒng)23將薄膜橫向均勻切割，使得每個(gè)面呸上下兩側(cè)都覆一個(gè)比手抓餅尺寸稍大的薄膜，即為成型的手抓餅，然后再將成型的手抓餅進(jìn)行速凍包裝。
【權(quán)利要求】
1.一種手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其特征在于:包括傳送系統(tǒng)和通過傳送系統(tǒng)依次連接的雙層面帶制作系統(tǒng)、快速壓薄系統(tǒng)、面帶折疊系統(tǒng)、多層面帶壓薄系統(tǒng)、面帶縱向切割系統(tǒng)、面帶打卷系統(tǒng)、面帶橫向切割系統(tǒng)、面帶垂直轉(zhuǎn)向系統(tǒng)、面帶覆膜系統(tǒng)、覆膜切割系統(tǒng)和包裝系統(tǒng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其特征在于:所述雙層面帶制作系統(tǒng)包括依次設(shè)置的下單層面帶成形機(jī)和上單層面帶成形機(jī)，所述傳送系統(tǒng)包括設(shè)置在下單層面帶成形機(jī)和上單層面帶成形機(jī)下方的第一傳送帶，第一傳送帶上方還設(shè)置有第一下撒粉機(jī)、輔料進(jìn)料機(jī)和上撒粉機(jī)，第一下撒粉機(jī)位于下單層面帶成形機(jī)前方，輔料進(jìn)料機(jī)位于下單層面帶成形機(jī)和上單層面帶成形機(jī)之間，上撒粉機(jī)位于上單層面帶成形機(jī)后方，第一傳送帶后端與快速壓薄系統(tǒng)進(jìn)口連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其特征在于:所述面帶折疊系統(tǒng)包括依次設(shè)置的第一次面帶折疊系統(tǒng)和第二次面帶折疊系統(tǒng)，第一次面帶折疊系統(tǒng)入口與快速壓薄系統(tǒng)出口相連，所述傳送系統(tǒng)還包括連接第一次面帶折疊系統(tǒng)和第二次面帶折疊系統(tǒng)的第二傳送帶，第一次面帶折疊系統(tǒng)和第二次面帶折疊系統(tǒng)之間設(shè)置有第二快速壓薄系統(tǒng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其特征在于:所述多層面帶壓薄系統(tǒng)包括依次設(shè)置的快速壓薄裝置、橫向壓輥系統(tǒng)和壓延系統(tǒng)，所述傳送系統(tǒng)還包括第三傳送帶，第三傳送帶前端與第二次面帶折疊系統(tǒng)連接，第三傳送帶后端與快速壓薄裝置入口連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其特征在于:所述面帶打卷系統(tǒng)包括一花紋輥，所述傳送系統(tǒng)還包括設(shè)置在花紋輥下方的第四傳送帶，第四傳送帶前端與壓延系統(tǒng)出口相連，面帶縱向切割系統(tǒng)和面帶橫向切割系統(tǒng)均安裝在第四傳送帶上方。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其特征在于:所述面帶垂直轉(zhuǎn)向系統(tǒng)包括傳送反轉(zhuǎn)裝置，傳送反轉(zhuǎn)裝置前端與第四傳送帶后端相連，傳送反轉(zhuǎn)裝置后端與面帶覆膜系統(tǒng)相連。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其特征在于:所述面帶覆膜系統(tǒng)包括依次設(shè)置的下薄膜分配系統(tǒng)和上薄膜分配系統(tǒng)，所述傳送系統(tǒng)還包括設(shè)置在下薄膜分配系統(tǒng)上的第五傳送帶，第五傳送帶位于上薄膜分配系統(tǒng)下方，第五傳送帶與第四傳送帶之間安裝有接收裝置，第五傳送帶后端連接有面帶擠壓系統(tǒng)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的手抓餅工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線，其特征在于:所述覆膜切割系統(tǒng)包括依次設(shè)置的薄膜縱向切割系統(tǒng)和薄膜橫向切割系統(tǒng)，所述傳送系統(tǒng)還包括設(shè)置在薄膜縱向切割系統(tǒng)和薄膜橫向切割系統(tǒng)下方的第六傳送帶，第六傳送帶前端與面帶擠壓系統(tǒng)出口相連。
【文檔編號(hào)】A21C11/10GK204245015SQ201420738687
【公開日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年11月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月24日
【發(fā)明者】王衛(wèi)剛, 范廷會(huì), 王君奇 申請(qǐng)人:鄭州思念食品有限公司