一種烏龍茶搖青設(shè)備的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種烏龍茶搖青設(shè)備，包括底座，所述底座上設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)上部的輸出端連接有由其驅(qū)動(dòng)的偏心圓盤(pán)，所述偏心圓盤(pán)上方固定有用于盛放茶青的振動(dòng)床，所述振動(dòng)床在偏心圓盤(pán)的帶動(dòng)下使攤放在其內(nèi)的茶青往復(fù)擺動(dòng)和上下跳動(dòng)。本實(shí)用新型不僅能夠避免茶青在搖青時(shí)只做單一運(yùn)動(dòng)，有效結(jié)合了滾筒搖青機(jī)及振動(dòng)搖青機(jī)搖青的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，使得搖青效果更好，而且設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)動(dòng)過(guò)程緩和、平穩(wěn)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種烏龍茶搖青設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶葉加工設(shè)備的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種烏龍茶搖青設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002]做青是形成烏龍茶品質(zhì)特征的重要工序，特別是搖青工序?qū)Σ枞~的色、香、味品質(zhì)密切相關(guān)。搖青的主要目的是通過(guò)機(jī)械運(yùn)動(dòng)力增強(qiáng)葉梢組織的輸導(dǎo)機(jī)能，協(xié)調(diào)茶湯呈味物質(zhì)，具有內(nèi)在效應(yīng)，同時(shí)通過(guò)機(jī)械摩擦力造成茶葉細(xì)胞損傷，使茶多酚進(jìn)行酶促反應(yīng)，誘發(fā)茶葉香氣物質(zhì)的合成。傳統(tǒng)烏龍茶搖青工序基本是采用機(jī)械木篾結(jié)構(gòu)的滾筒搖青機(jī)進(jìn)行搖青，滾筒搖青機(jī)是通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)滾筒做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，茶青在筒體摩擦力和導(dǎo)葉板的作用下，被帶到一定高度后向下拋落，使茶青之間、茶青與筒壁之間產(chǎn)生輕微的摩擦碰撞，以實(shí)現(xiàn)搖青的目的，然而滾筒搖青機(jī)采用相對(duì)密閉式搖青，通風(fēng)條件較差，易造成部分茶青死青，且機(jī)械作用力大，對(duì)茶青損傷較大且運(yùn)動(dòng)不均勻，容易造成制得的茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題做出改進(jìn)，即本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)動(dòng)平緩的烏龍茶搖青設(shè)備。
[0004]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:一種烏龍茶搖青設(shè)備，所述底座上設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)上部的輸出端連接有由其驅(qū)動(dòng)的偏心圓盤(pán)，所述偏心圓盤(pán)上方固定有用于盛放茶青的振動(dòng)床，所述振動(dòng)床在偏心圓盤(pán)的帶動(dòng)下使攤放在其內(nèi)的茶青往復(fù)擺動(dòng)和上下跳動(dòng)。
[0005]進(jìn)一步的,所述振動(dòng)床呈四周高起、中部凹陷的圓盤(pán)狀。
[0006]進(jìn)一步的，所述振動(dòng)床的外沿設(shè)有防止茶青掉落的擋板。
[0007]進(jìn)一步的，所述振動(dòng)床和底座之間設(shè)置有限制振動(dòng)床轉(zhuǎn)動(dòng)幅度的限位彈簧。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:本實(shí)用新型不僅能夠避免茶青在搖青時(shí)只做單一運(yùn)動(dòng)，有效結(jié)合了滾筒搖青機(jī)及振動(dòng)搖青機(jī)搖青的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，使得搖青效果更好，而且設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)動(dòng)過(guò)程緩和、平穩(wěn)。
[0009]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的構(gòu)造示意圖。
[0011]圖中:1-底座，2-電機(jī)，3-偏心圓盤(pán)，4-振動(dòng)床，5-擋板，6-限位彈簧。

【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1所示，一種烏龍茶搖青設(shè)備，所述底座1上設(shè)置有電機(jī)2，所述電機(jī)2上部的輸出端連接有由其驅(qū)動(dòng)的偏心圓盤(pán)3，所述偏心圓盤(pán)3上方固定有用于盛放茶青的振動(dòng)床4，所述振動(dòng)床4在偏心圓盤(pán)3的帶動(dòng)下使攤放在其內(nèi)的茶青往復(fù)擺動(dòng)和上下跳動(dòng)，可通過(guò)調(diào)節(jié)電機(jī)2的轉(zhuǎn)動(dòng)速度,使搖青更加均勻。
[0013]在本實(shí)施例中，所述振動(dòng)床4呈四周高起、中部凹陷的圓盤(pán)狀，且振動(dòng)床4的外沿設(shè)有防止茶青掉落的擋板5，將茶青平鋪于振動(dòng)床4上，茶青攤放厚度約70毫米，振動(dòng)床4在偏心圓盤(pán)3的帶動(dòng)的下，平鋪其上的茶青往復(fù)旋轉(zhuǎn)和上下跳動(dòng)，使得搖青更加均勻，搖青的品質(zhì)更聞。
[0014]在本實(shí)施例中，所述振動(dòng)床4和底座I之間固定設(shè)置有限制振動(dòng)床4轉(zhuǎn)動(dòng)幅度的限位彈簧6，防止振動(dòng)床4的振動(dòng)幅度過(guò)大，損傷茶青或使振動(dòng)床4上的茶青飛出，同時(shí)在振動(dòng)床4的擺動(dòng)過(guò)程中提供回復(fù)力。
[0015]本實(shí)用新型采用“五守一攻”的形式進(jìn)行搖青，即前三次搖青各兩分鐘，且電機(jī)2工作時(shí)正反轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)速控制在100-150轉(zhuǎn)/分鐘之間，期間每次搖青結(jié)束后各停青一分鐘，第三次搖青結(jié)束后，將茶青靜置于涼青間內(nèi)涼青三十分鐘；后兩次搖青各五分鐘，且電機(jī)2工作時(shí)正反轉(zhuǎn)動(dòng)，電機(jī)2轉(zhuǎn)速控制在200-250轉(zhuǎn)/分鐘之間，期間每次搖青結(jié)束后各停青兩分鐘，第五次搖青結(jié)束后，將茶青靜置于涼青間內(nèi)涼青六十分鐘；最后一次搖青十五分鐘，且電機(jī)2工作時(shí)正反轉(zhuǎn)動(dòng)，電機(jī)2轉(zhuǎn)速控制在250-300轉(zhuǎn)/分鐘之間，并將茶青靜置于涼青間內(nèi)涼青一百二十分鐘，完成茶青的搖青工序。
[0016]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)專(zhuān)利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實(shí)用新型的涵蓋范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種烏龍茶搖青設(shè)備，包括底座，其特征在于:所述底座上設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)上部的輸出端連接有由其驅(qū)動(dòng)的偏心圓盤(pán)，所述偏心圓盤(pán)上方固定有用于盛放茶青的振動(dòng)床，所述振動(dòng)床在偏心圓盤(pán)的帶動(dòng)下使攤放在其內(nèi)的茶青往復(fù)擺動(dòng)和上下跳動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烏龍茶搖青設(shè)備，其特征在于:所述振動(dòng)床呈四周高起、中部凹陷的圓盤(pán)狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烏龍茶搖青設(shè)備，其特征在于:所述振動(dòng)床的外沿設(shè)有防止茶青掉落的擋板。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烏龍茶搖青設(shè)備，其特征在于:所述振動(dòng)床和底座之間設(shè)置有限制振動(dòng)床擺動(dòng)幅度的限位彈簧。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK204032238SQ201420433434
【公開(kāi)日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年8月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月4日
【發(fā)明者】陳榮山, 王海斌, 洪斌毅, 莊慧萍, 陳曉婷 申請(qǐng)人:福建清雅工貿(mào)有限公司