蔬菜面條用和面的制造方法
【專利摘要】本實用新型提供一種蔬菜面條用和面機。本實用新型的蔬菜面條用和面機，包括機架，所述的機架上安裝有橫臥式槽體，其特征是：所述的橫臥式槽體的一側(cè)連接果蔬送料管，所述的果蔬送料管上設(shè)置有果蔬進料口，所述的果蔬送料管的一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動電機，所述的驅(qū)動電機通過減速機連接攪拌軸，所述的攪拌軸穿過所述的果蔬送料管和所述的橫臥式槽體，所述的攪拌軸上依次設(shè)置有刀片、螺旋葉片和攪拌葉片，所述的刀片和所述的螺旋葉片位于所述的果蔬送料管中，所述的攪拌葉片位于所述的橫臥式槽體中。本實用新型在加工蔬菜面條的時候不需要對蔬菜預(yù)先榨汁，適用于工業(yè)化大批量的蔬菜面條加工，設(shè)備投資低，生產(chǎn)工序簡單。
【專利說明】蔬菜面條用和面機
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0002]本實用新型涉及一種和面機，具體涉及一種蔬菜面條用和面機。
[0003]【背景技術(shù)】:
[0004]面條不僅營養(yǎng)可口，而且烹調(diào)簡便，但是和米飯和饅頭相比，食用面條時很少會加入蔬菜，這樣的話營養(yǎng)就不夠了。從營養(yǎng)成分來說，面條中主要是碳水化合物，加少量的維生素和蛋白質(zhì)等，它的最主要功能是作為主食來提供給人們能量，缺點就在于營養(yǎng)過于單一，如果只吃面條，就有營養(yǎng)不均衡的嫌疑了。如果將蔬菜汁加入到面條中，可以適量增加部分維生素和一部分膳食纖維，讓面條變得更好看，在補充能量的同時平衡膳食。因此吃面條需要科學(xué)搭配蔬菜，選擇單位重量或體積相同條件下營養(yǎng)素含量更高，尤其是維生素和礦物質(zhì)含量更高的蔬菜，才能保證在較少食用量的情況下補充足夠的營養(yǎng)素。
[0005]現(xiàn)有的蔬菜面條制作的一般工序是先將蔬菜進行榨汁，然后在和面的過程中加入榨汁后的蔬菜，這在掛面等大批量的工業(yè)化生產(chǎn)中造成生產(chǎn)工序復(fù)雜，設(shè)備投資大。
[0006]
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0007]本實用新型的目的是針對上述存在的問題提供一種蔬菜面條用和面機，不需要對蔬菜預(yù)先榨汁，適用于工業(yè)化大批量的蔬菜面條加工，設(shè)備投資低，生產(chǎn)工序簡單。
[0008]上述的目的通過以下的技術(shù)方案實現(xiàn):
[0009]蔬菜面條用和面機，包括機架，所述的機架上安裝有橫臥式槽體，所述的橫臥式槽體的一側(cè)連接果蔬送料管，所述的果蔬送料管上設(shè)置有果蔬進料口，所述的果蔬送料管的一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動電機，所述的驅(qū)動電機通過減速機連接攪拌軸，所述的攪拌軸穿過所述的果蔬送料管和所述的橫臥式槽體，所述的攪拌軸上依次設(shè)置有刀片、螺旋葉片和攪拌葉片，所述的刀片和所述的螺旋葉片位于所述的果蔬送料管中，所述的攪拌葉片位于所述的橫臥式槽體中。
[0010]所述的蔬菜面條用和面機，所述的果蔬送料管里面設(shè)置有一組摩擦顆粒。
[0011]所述的蔬菜面條用和面機，所述的攪拌軸、所述的果蔬送料管和所述的橫臥式槽體的中心軸重合。
[0012]有益效果:
[0013]1.本實用新型設(shè)置有果蔬送料管，和面的過程中將新鮮的蔬菜直接通過果蔬進料口放入果蔬送料管中，在攪拌軸帶動刀片的作用下切碎，然后通過螺旋葉片的輸送將其輸入橫臥式槽體中，和橫臥式槽體中的面粉混在一起進行攪拌和面，只需要一套驅(qū)動裝置，設(shè)備投資小，并且生產(chǎn)工藝簡單，做成大型號的便于適用于批量工業(yè)化生產(chǎn)或者生產(chǎn)成小型號的作為家用小型和面機都可以，使用范圍廣。
[0014]2.為了增強對果蔬的粉碎效果，本實用新型的果蔬送料管內(nèi)設(shè)置有一組摩擦顆粒，新鮮的果蔬通過果蔬送料口進入果蔬送料管以后，在刀片的切割和攪拌軸的攪拌作用下向果蔬送料管的管內(nèi)壁運動，受到摩擦顆粒的沖擊力作用使得果蔬粉碎效果更好。
[0015]【專利附圖】

【附圖說明】:
[0016]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖中:1、機架，2、橫臥式槽體，3、果蔬送料管，4、果蔬進料口 ；5、驅(qū)動電機；6、減速機；7、攪拌軸；8、刀片；9、螺旋葉片；10、攪拌葉片；11、摩擦顆粒。
[0018]【具體實施方式】:
[0019]如圖1所示:本實施例的蔬菜面條用和面機，包括機架I，所述的機架上安裝有橫臥式槽體2，所述的橫臥式槽體的一側(cè)連接果蔬送料管3，所述的果蔬送料管上設(shè)置有果蔬進料口 4，所述的果蔬送料管的一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動電機5，所述的驅(qū)動電機通過減速機6連接攪拌軸7，所述的攪拌軸穿過所述的果蔬送料管和所述的橫臥式槽體，所述的攪拌軸上依次設(shè)置有刀片8、螺旋葉片9和攪拌葉片10，所述的刀片和所述的螺旋葉片位于所述的果蔬送料管中，所述的攪拌葉片位于所述的橫臥式槽體中。需要生產(chǎn)蔬菜面條的時候按比例將面條和水加入橫臥式槽體中，將新鮮蔬菜通過果蔬進料口加入到果蔬送料管中，然后啟動驅(qū)動電機，電機通過減速機帶動攪拌軸轉(zhuǎn)動的過程中，刀片對蔬菜起到切割的作用，螺旋葉片將切割后的蔬菜輸送到橫臥式槽體中，在輸送的過程中進一步擠壓、摩擦，使得蔬菜充分被粉碎，然后和橫臥式槽體中的面粉混合和面。本實施例中的刀片設(shè)置在攪拌軸上并位于果蔬進料口的正下方，螺旋葉片設(shè)置在攪拌軸上沿著果蔬送料管直通橫臥式槽體中，攪拌葉片設(shè)置在橫臥式槽體中并且橫臥式槽體中的攪拌葉片兩頭短中間長，便于和成面團。
[0020]本實施例中，所述的蔬菜面條用和面機，所述的果蔬送料管里面設(shè)置有一組摩擦顆粒11。
[0021]本實施例中，所述的蔬菜面條用和面機，所述的攪拌軸、所述的果蔬送料管和所述的橫臥式槽體的中心軸重合。
[0022]本實用新型方案所公開的技術(shù)手段不僅限于上述實施例所公開的技術(shù)手段，還包括由以上技術(shù)特征任意等同替換所組成的技術(shù)方案。本實用新型的未盡事宜，屬于本領(lǐng)域技術(shù)人員的公知常識。
【權(quán)利要求】
1.一種蔬菜面條用和面機，包括機架，所述的機架上安裝有橫臥式槽體，其特征是:所述的橫臥式槽體的一側(cè)連接果蔬送料管，所述的果蔬送料管上設(shè)置有果蔬進料口，所述的果蔬送料管的一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動電機，所述的驅(qū)動電機通過減速機連接攪拌軸，所述的攪拌軸穿過所述的果蔬送料管和所述的橫臥式槽體，所述的攪拌軸上依次設(shè)置有刀片、螺旋葉片和攪拌葉片，所述的刀片和所述的螺旋葉片位于所述的果蔬送料管中，所述的攪拌葉片位于所述的橫臥式槽體中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜面條用和面機，其特征是:所述的果蔬送料管里面設(shè)置有一組摩擦顆粒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蔬菜面條用和面機，其特征是:所述的攪拌軸、所述的果蔬送料管和所述的橫臥式槽體的中心軸重合。
【文檔編號】A21C1/14GK204104618SQ201420380102
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年7月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月10日
【發(fā)明者】吳紹鵬, 宋旭東 申請人:淮安唯新食品有限公司