黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀的制作方法
【專利摘要】本實用新型公布了黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀，其包括底架、滑動板、切割裝置，所述的底架上設置有豎直方向的立桿，所述的立桿上設有豎直方向的滑槽，所述的滑動板上設有與豎直滑槽對于的凸起，并且該凸起可以在豎直滑槽中自由滑動；滑動板上還設有水平方向滑槽，所述的切割裝置上設有與水平滑槽對應的凸起，并且該凸起可以在水平滑槽中自由滑動；所述的切割裝置由刀片和刮刀組成，所述的刀片和刮刀設置于同一側(cè)并且刀片位于刮刀前端；其利用滑動板在底架上的豎直滑槽滑動調(diào)整滑動板底面與底架上表面之間的間隙，從而可以夾緊不同尺寸的泥鰍或者黃鱔，為使得摩擦力更大，可以使滑動板的下表面和底架上表面設置成粗糙表面。
【專利說明】黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種刀具，特別涉及一種應用于黃鱔或者泥鰍剖腹的刀具。
【背景技術(shù)】
[0002]肉質(zhì)細嫩鮮美，每百克可食部分的蛋白質(zhì)含量一般魚類高，脂肪含量少，還富含有鈣、磷、鐵以及維生素B1、B2和煙酸等元素，并且多食泥鰍有治療疾病之作用。
[0003]由于黃鱔以及泥鰍的表皮有粘液，不易抓握，所以手工宰割不易操作，即使采用工業(yè)設備進行屠宰也常常因為體積差異，造成漏宰。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是提供一種采用夾緊裝置與切割裝置與一體的黃鱔或泥鰍專用切刀，通過夾緊裝置可以將不同尺寸的黃鱔或者泥鰍進行夾緊，通過設置的刀片進行有效切割并剔除內(nèi)臟。
[0005]為實現(xiàn)上述技術(shù)方案以及技術(shù)目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下。
[0006]黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀，其包括底架、滑動板、切割裝置，其特征在于:所述的底架上設置有豎直方向的立桿，所述的立桿上設有豎直方向的滑槽，所述的滑動板上設有與豎直滑槽對于的凸起，并且該凸起可以在豎直滑槽中自由滑動；滑動板上還設有水平方向滑槽，所述的切割裝置上設有與水平滑槽對應的凸起，并且該凸起可以在水平滑槽中自由滑動；所述的切割裝置由刀片和刮刀組成，所述的刀片和刮刀設置于同一側(cè)并且刀片位于刮刀前端。
[0007]上述技術(shù)方案相對于現(xiàn)有技術(shù)取得的進步和優(yōu)點在于:，其利用滑動板在底架上的豎直滑槽滑動調(diào)整滑動板底面與底架上表面之間的間隙，從而可以夾緊不同尺寸的泥鰍或者黃鱔，并且本發(fā)明還包括一可以在滑動板上的水平滑槽上滑動的切割裝置，通過設置于一體，可以方便的對黃鱔或者泥鰍進行剖腹，通過設置于切割裝置上的刮刀，對內(nèi)臟進行剔除。
[0008]上述技術(shù)方案進一步改進，所述的底架和滑動板之間還設有彈簧；通過設置彈簧提供一個向上的支撐力，可以將滑動板自動復位至初始狀態(tài)。
[0009]上述技術(shù)方案還可以進一步改進，所述的底架上表面和滑動板下表面上設有不規(guī)則凸起，通過添加不規(guī)則凸起，增加摩擦力，防止滑動。
[0010]上述技術(shù)方案還可以進一步改進，所述的刀片長度為1.5-2cm，刮刀長度比刀片長0.5-0.8cm。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]為了更清楚地說明本發(fā)明實施例，下面將對實施例中所需要使用的附圖做簡單的介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。[0012]圖1為本發(fā)明的主視圖。
[0013]圖2為本發(fā)明的變形后的主視圖。
[0014]圖3為本發(fā)明的A-A剖視圖。
[0015]圖4為本發(fā)明的切割裝置主視圖。
[0016]圖5為本發(fā)明的刮刀剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖中標示為:1、底架；2、滑動板；3、切割裝置；4、水平滑槽；5、間隙；6、豎直滑槽；
7、刀片；8、刮刀；11、彈簧。
【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下，所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護范圍。
[0019]如圖1-5所示，本發(fā)明公開的黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀，其利用滑動板在底架上的豎直滑槽滑動調(diào)整滑動板底面與底架上表面之間的間隙，從而可以夾緊不同尺寸的泥鰍或者黃鱔，為使得摩擦力更大，可以使滑動板的下表面和底架上表面設置成粗糙表面；并且本發(fā)明還包括一可以在滑動板上的水平滑槽上滑動的切割裝置，通過設置于一體，可以方便的對黃鱔或者泥鰍進行剖腹，通過設置于切割裝置上的刮刀，對內(nèi)臟進行剔除。
[0020]如圖1、2所示，黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀，其包括底架1、滑動板2、切割裝置3，其中底架I 一端側(cè)設置有垂直的立桿，該立桿上設有豎直滑槽6 ;滑動板2上設有與豎直滑槽6相對于的凸起，該凸起可以在豎直滑槽6中自由移動，滑動板2上還設有水平方向的滑槽4，所述的切割裝置3上設有的凸起可以在水平滑槽4中自由滑動。
[0021]如圖4、5所示，所述的切割裝置3上垂直設有刀片7和刮刀8，所述的刀片7與和刮刀8位于切割裝置3的同一側(cè)，并且刀片7位于刮刀8的前端，通過移動刀片7前進將泥鰍或者黃鱔剖開，設置于刀片7后端的刮刀8將其內(nèi)臟剔除。
[0022]如圖5所示，所述的刮刀8的前端為半圓形狀，由于泥鰍、黃鱔的內(nèi)腔剖面呈半圓形，前端為半圓形刮刀8在前進過程中不會造成其內(nèi)腔的嚴重破壞，保證其完整性。
[0023]在切割泥鰍或者黃鱔的過程中，如果刀片尺寸過大會造成其表面破損，影響美觀，刮刀尺寸較小會造成剔除內(nèi)臟不完全；為解決該技術(shù)問題，本發(fā)明提供了優(yōu)選的技術(shù)方案，所述的刀片7長度為1.5-2cm，所述的刮刀8長度比刀片7長0.5-0.8cm。
[0024]更為完善的實施方式，在底架I和滑動板2之間設置一彈簧11，再進行下一個宰割時，彈簧11提供一個向上的支撐力，將滑動板2恢復至初始狀態(tài)，方便進行下一步操作。
[0025]對所公開的實施例的上述說明，使本領域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實用新型。對這些實施例的多種修改對本領域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本發(fā)明中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或者范圍的情況下，在其他實施例中實現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會被限定于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的最寬的范圍。
【權(quán)利要求】
1.黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀，其包括底架、滑動板、切割裝置，其特征在于:所述的底架上設置有豎直方向的立桿，所述的立桿上設有豎直方向的滑槽，所述的滑動板上設有與豎直滑槽對于的凸起，并且該凸起可以在豎直滑槽中自由滑動；滑動板上還設有水平方向滑槽，所述的切割裝置上設有與水平滑槽對應的凸起，并且該凸起可以在水平滑槽中自由滑動；所述的切割裝置由刀片和刮刀組成，所述的刀片和刮刀設置于同一側(cè)并且刀片位于刮刀前端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀，其特征在于:所述的底架和滑動板之間還設有彈簧。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀，其特征在于:所述的底架上表面和滑動板下表面上設有不規(guī)則凸起。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任意一項所述的黃鱔或者泥鰍快速剖腹切刀，其特征在于:所述的刀片長度為1.5-2cm，刮刀長度比刀片長0.5-0.8cm。
【文檔編號】A22C25/00GK203776035SQ201420161707
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年4月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月4日
【發(fā)明者】李俊 申請人:李俊