茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶，由以下重量份原料制成：茶樹(shù)根1-2、茺蔚子0.8-1、嫩荷葉3-4、木靈芝干品2-3、芹菜9-10、燕麥6-8、蘑菇5-7、三文魚(yú)肉4-5、無(wú)花果9-11、茄子皮7-9、玉米油4-5、橄欖汁9-11、紅薯全粉6-7、花生米6-7、三七粉3-4、奶油3-5、蛋清液4-5、黃豆豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)添加劑9-12和水適量。本發(fā)明的養(yǎng)生保健茶內(nèi)含有芹菜、玉米油、紅薯全粉等原料，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、及多種維生素，有潤(rùn)肺止咳、降低血壓的功效，另外還含有茶樹(shù)根、荷葉、茄子皮等原料，具有活血調(diào)經(jīng)的功效，長(zhǎng)期飲用有益于身體健康，保健功能好。
【專(zhuān)利說(shuō)明】 茶樹(shù)根前子皮降血脂養(yǎng)生保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲用食品及其加工工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，主要是一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在市場(chǎng)上保健品以養(yǎng)生茶做為禮品越來(lái)越多，因而大商場(chǎng)超市都已現(xiàn)各種保健養(yǎng)生茶，如冬蟲(chóng)夏草養(yǎng)生茶，通過(guò)高新技術(shù)把冬蟲(chóng)夏草加入保健茶中，達(dá)到養(yǎng)生功效，各種跡象表明，中國(guó)茶業(yè)正面臨著從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的一個(gè)新的發(fā)展階段。但隨著生活水平的提高，人們對(duì)養(yǎng)生的關(guān)注越來(lái)越多，對(duì)保健茶也提出了更高的要求，尤其是對(duì)保健茶的口味及養(yǎng)生保健功能性方面。
[0003]日常生活中，人們從糧食和肉類(lèi)獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)，從蔬菜和水果獲得維生素、有機(jī)酸、碳物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，因而保健茶內(nèi)要求有多種營(yíng)養(yǎng)元素，其加工的原料就要求比較多。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:茶樹(shù)根1-2、茺蔚子0.8-1、嫩荷葉3-4、木靈芝干品2-3、芹菜9_10、燕麥6_8、蘑菇5_7、三文魚(yú)肉4-5、無(wú)花果9-11、茄子皮7-9、玉米油4-5、橄欖汁9_11、紅薯全粉6_7、花生米6_7、三七粉3-4、奶油3-5、蛋清液4-5、黃豆豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)添加劑9-12和水適量。
[0006]所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:
刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過(guò)濾取湯汁；
(2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過(guò)濾取提取液；
(3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:
(I)將茶樹(shù)根、茺蔚子、嫩荷葉混合，加3-4的倍水水提2-3次，過(guò)濾取提取液備用；將奶油與蛋清液混合攪拌在一起成混合液備用；
(2)將芹菜榨成芹菜汁；將玉米油噴灑在三文魚(yú)肉的表面后，將三文魚(yú)肉放置在芹菜汁內(nèi)，加熱煮，煮沸后取出三文魚(yú)肉，將其與蘑菇、茄子皮一起，加水燜煮，煮爛后混合步驟I備用的提取液、混合液一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿液；
(3)將木靈芝干品、花生米碾成粉后與燕麥、紅薯全粉、三七粉、營(yíng)養(yǎng)添加劑一起，加水燉煮，煮熟調(diào)和后取液體，液體與黃豆豆?jié){混合在一起成混合漿；
(4)將無(wú)花果榨成果汁后與橄欖汁混合，再繼續(xù)與步驟2的漿液，步驟3的混合漿混合，攪拌調(diào)勻，最后進(jìn)行灌裝。
[0007]茶樹(shù)根苦；涼。歸心；腎經(jīng)。具有強(qiáng)心利尿；活血調(diào)經(jīng)；清熱解毒的功效。
[0008]茄子皮里面含有豐富的B族維生素和維生素C?？汕鍩峤馐?。
[0009]芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
本發(fā)明的養(yǎng)生保健茶內(nèi)含有芹菜、玉米油、橄欖汁、紅薯全粉等原料，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、及多種維生素，具有平肝清熱、潤(rùn)肺止咳、降低血壓的功效，另外還含有茶樹(shù)根、荷葉、茄子皮等原料，具有活血調(diào)經(jīng)；清熱解毒的功效，長(zhǎng)期飲用有益于身體健康，保健功能好。

【具體實(shí)施方式】
[0011]一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶，由以下重量份原料制成:茶樹(shù)根1-2、茺蔚子0.8-1、嫩荷葉3-4、木靈芝干品2-3、芹菜9-10、燕麥6_8、蘑菇5_7、三文魚(yú)肉4_5、無(wú)花果9-11、茄子皮7-9、玉米油4-5、橄欖汁9-11、紅薯全粉6_7、花生米6_7、三七粉3_4、奶油
3-5、蛋清液4-5、黃豆豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)添加劑9-12和水適量。
[0012]所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:
刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過(guò)濾取湯汁；
(2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過(guò)濾取提取液；
(3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻
一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶的制備方法，包括以下幾個(gè)步驟:
(I)將茶樹(shù)根、茺蔚子、嫩荷葉混合，加3-4的倍水水提2-3次，過(guò)濾取提取液備用；將奶油與蛋清液混合攪拌在一起成混合液備用； (2)將芹菜榨成芹菜汁；將玉米油噴灑在三文魚(yú)肉的表面后，將三文魚(yú)肉放置在芹菜汁內(nèi)，加熱煮，煮沸后取出三文魚(yú)肉，將其與蘑菇、茄子皮一起，加水燜煮，煮爛后混合步驟I備用的提取液、混合液一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿液；
(3)將木靈芝干品、花生米碾成粉后與燕麥、紅薯全粉、三七粉、營(yíng)養(yǎng)添加劑一起，加水燉煮，煮熟調(diào)和后取液體，液體與黃豆豆?jié){混合在一起成混合漿；
(4)將無(wú)花果榨成果汁后與橄欖汁混合，再繼續(xù)與步驟2的漿液，步驟3的混合漿混合，攪拌調(diào)勻，最后進(jìn)行灌裝。
【權(quán)利要求】
1.一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:茶樹(shù)根1-2、茺蔚子0.8-1、嫩荷葉3-4、木靈芝干品2-3、芹菜9_10、燕麥6_8、蘑菇5_7、三文魚(yú)肉4-5、無(wú)花果9-11、茄子皮7-9、玉米油4-5、橄欖汁9_11、紅薯全粉6_7、花生米6_7、三七粉3-4、奶油3-5、蛋清液4-5、黃豆豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)添加劑9-12和水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成: 刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾參1-2、保齡菇5_7、三鮮湯6_8、腌酸菜5-7、紅豆粉7-8、糯米5-7、鵝肉4-5、葡萄干4_6、哈密瓜6_8、毛豆米5_7、山藥4_5和水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將腌酸菜在沸水內(nèi)浸泡20分鐘后撈出，將其與鵝肉、毛豆米、三鮮湯一起，加水燜煮，直至鵝肉煮爛，搗碎攪勻過(guò)濾取湯汁； (2)將刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾參混合加水浸提，過(guò)濾取提取液； (3)將保齡菇、糯米、山藥、葡萄干混合，加入步驟I的湯汁，再加適量的水燉煮，煮熟后將紅豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，繼續(xù)加水用小火煮，煮沸后，攪拌調(diào)和成稀糊狀，將步驟2的提取液加入稀糊狀物料內(nèi)調(diào)勻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種茶樹(shù)根茄子皮降血脂養(yǎng)生保健茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟: (1)將茶樹(shù)根、茺蔚子、嫩荷葉混合，加3-4的倍水水提2-3次，過(guò)濾取提取液備用；將奶油與蛋清液混合攪拌在一起成混合液備用； (2)將芹菜榨成芹菜汁；將玉米油噴灑在三文魚(yú)肉的表面后，將三文魚(yú)肉放置在芹菜汁內(nèi)，加熱煮，煮沸后取出三文魚(yú)肉，將其與蘑菇、茄子皮一起，加水燜煮，煮爛后混合步驟I備用的提取液、混合液一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿液； (3 )將木靈芝干品、花生米碾成粉后與燕麥、紅薯全粉、三七粉、營(yíng)養(yǎng)添加劑一起，加水燉煮，煮熟調(diào)和后取液體，液體與黃豆豆?jié){混合在一起成混合漿； (4)將無(wú)花果榨成果汁后與橄欖汁混合，再繼續(xù)與步驟2的漿液，步驟3的混合漿混合，攪拌調(diào)勻，最后進(jìn)行灌裝。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104273277SQ201410440888
【公開(kāi)日】2015年1月14日 申請(qǐng)日期:2014年9月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月2日
【發(fā)明者】王 華 申請(qǐng)人:安徽省華之慧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司