一種調(diào)理淤血病癥的膳食的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于藥食同源類配方食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是一種調(diào)理淤血病癥的膳食。淤血病癥就是全身性的血脈不那么暢通，有一種潛在的瘀血傾向，多是由飲食、運動、情緒、起居、經(jīng)絡(luò)等異常引起的。本人把“五谷雜糧”與“藥食同源”、“新資源食品”的中藥完美結(jié)合，將飲食與養(yǎng)生有機結(jié)合，以調(diào)理身心疲憊等癥狀。本人在繼承祖國中醫(yī)瑰寶的治病方法上，開創(chuàng)性利用益生菌為先鋒，促進益生菌的增殖，增強脾胃運動功能，加速藥效的吸收；益生菌中富含的多種活性因子和生物免疫因子以及多種維生素，同時根據(jù)兒童的體質(zhì)特征，添加天然、原生態(tài)的多種藥食同源食材，集食療、預(yù)防、調(diào)理三重功效于一體的獨特優(yōu)勢。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于藥食同源類配方食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是一種調(diào)理淤血病癥的膳食。 一種調(diào)理淤血病癥的膳食

【背景技術(shù)】
[0002] 淤血病癥就是全身性的血脈不那么暢通，有一種潛在的瘀血傾向，形成淤血病癥 的因素很多，是由飲食、運動、情緒、起居、經(jīng)絡(luò)等引起的；"藥食同源"是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中 對人類最有價值的貢獻之一；五谷雜糧，有益于人類而無害于身體，因而性"中";這是中華 原創(chuàng)醫(yī)學(xué)選擇食品最主要的標準；這個標準是建立在"以人為本"的基礎(chǔ)中醫(yī)歷來強調(diào)"藥 療不如食療"，食療成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇；以食物為藥物具有以 下幾大突出的優(yōu)點：一、長期使用藥物治病往往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對 人體的健康造成影響；而食療相對安全有效，毒副作用??；二、食療使用的都是我們?nèi)粘Ｉ?活中常見的食物，價格低廉，讓我們在日常用餐中便可達到調(diào)理的目的，這是昂貴的醫(yī)藥費 所無法比擬的；三、食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛， 避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦；
[0003] 本人把"藥食同源"與"新資源食品"的中藥完美結(jié)合，將飲食與養(yǎng)生有機結(jié)合， 以調(diào)理預(yù)防抵御淤血病癥，本發(fā)明屬于藥食同源及新資源類配方特膳食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體 是一種適用于淤血病癥患者食用特殊膳食；在繼承祖國中醫(yī)瑰寶的治病方法上，開創(chuàng)性利 用：雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、納豆等益生菌為先鋒，促進益生菌的 增殖，調(diào)節(jié)腸內(nèi)微生態(tài)平衡，促進對微量元素的吸收，增強脾胃運動功能，加速藥效的吸收； 益生菌中富含的多種活性因子和生物免疫因子以及多種維生素，同時根據(jù)淤血病癥的體質(zhì) 特征，添加天然、原生態(tài)的多種藥食同源食材，集食療、預(yù)防、調(diào)理三重功效于一體的獨特優(yōu) 勢。
[0004] 發(fā)明目的
[0005] 本發(fā)明的目的是提供一種安全有效，毒副作用小、以常見的藥食同源食材為主要 原料、價格低廉、人們?nèi)菀捉邮艿囊环N調(diào)理淤血病癥的膳食。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 1，實現(xiàn)本發(fā)明目的一種調(diào)理淤血病癥的膳食其包括以重量計的下列組分：微膠囊 化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、 長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿 菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿 菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、藏紅花 900g-1100、鐵皮石斛 900g-1100、阿膠 900g-1100g ;
[0007] 制作時先將以是藏紅花、鐵皮石斛為原料，浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解 SBE技術(shù)提取并濃縮后，并干燥KKTC滅菌6小時，再配以阿膠進行巴氏滅菌1小時，然后添 加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒 雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿 菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿 菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌、酵母并混合的工藝制成固體飲 料；然后分裝成l〇-65ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC滅菌 6小時一道工序），每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。也可以加入適量附料制成膠囊、 片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用。
[0008] 上述所包括以重量計的各組分可以為：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、 乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌 (嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿 菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約 氏乳桿菌）900g-l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、藏紅花900g-l 100、鐵皮石斛900g-l 100、 阿膠 900g-1100g。
[0009] 2.實現(xiàn)本發(fā)明目的一種調(diào)理淤血病癥的膳食其包括以重量計的下列組分：微膠 囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿 菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏 乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏 乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、鐵 皮石斛 900g-1100、阿膠 900g-1100g ;
[0010] 制作時先將以鐵皮石斛為原料，浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取 并濃縮后，并干燥100°C滅菌6小時，再配以阿膠進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化 后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長 雙歧桿菌）、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格 氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿 菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌、酵母并混合的工藝制成固體飲料；然后分裝 成10-65ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC滅菌6小時一道工 序），每日早、中、晚飯后〇. 5小時各飲1瓶。也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜 味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用。
[0011] 3.實現(xiàn)本發(fā)明目的一種調(diào)理淤血病癥的膳食其包括以重量計的下列組分：微膠 囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿 菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏 乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏 乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_l 100g、嗜熱鏈球菌900g-l 100g、阿 膠900g-1100g ;
[0012] 制作時直接配以阿膠進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青 春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌 (嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿 菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約 氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌、酵母并混合的工藝制成固體飲料；然后分裝成l〇-65ml/瓶（做成 飲品則省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC滅菌6小時一道工序），每日早、中、晚飯 后0. 5小時各飲1瓶。也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成 餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用。
[0013] 前述的各配方中（經(jīng)藥理實驗，申報保健食品，并獲取健字號后）還可以加入 以重量計的下列組分：鐵皮石斛800g-1000g、黃芪900g-1100g、當(dāng)歸900g-1100g、黨參 800g-1000g、川芎700g-900g部加水煎汁濃縮后加入到熟化前的原料中，而優(yōu)選的配伍還 可以是黃芪l〇〇〇g、當(dāng)歸l〇〇〇g、黨參900g、川芎800g;用預(yù)水解SBE技術(shù)提取并濃縮。
[0014] 本發(fā)明的一種調(diào)理淤血病癥的膳食，根據(jù)淤血病癥的體質(zhì)特征，利用中醫(yī)體質(zhì)平 衡原理，有針對性的合理配伍參等多種藥食同源成份進行搭配，添加采用三層蛋白質(zhì)深埋 微膠囊技術(shù)微膠囊化后的乳桿菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌等，使益生菌能大部分通過胃的強 酸環(huán)境到達腸道，以促進益生菌的增殖，調(diào)節(jié)腸內(nèi)微生態(tài)平衡，促進對微量元素的吸收，增 強脾胃運動功能，加速藥效的吸收，具有通過飲食調(diào)節(jié)恢復(fù)人體平衡，達到穩(wěn)定健康狀態(tài)， 減小致淤血病癥相關(guān)病癥發(fā)展的效果，且安全有效，毒副作用小，以常見食物為主要原料， 價格低廉，可作為特殊膳食，容易被人們接受。

【具體實施方式】
[0015] 下面通過以下實施例對本發(fā)明作進一步說明，它將有助于理解本發(fā)明。
[0016] 實施例一
[0017] 1，實現(xiàn)本發(fā)明目的一種調(diào)理淤血病癥的膳食其包括以重量計的下列組分：微膠囊 化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、 長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿 菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿 菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、藏紅花 900g-1100、鐵皮石斛 900g-1100、阿膠 900g-1100g ;
[0018] 制作時先將以是藏紅花、鐵皮石斛為原料，浸泡后加入環(huán)狀糊精，用預(yù)水解 SBE技術(shù)提取并濃縮后，并干燥KKTC滅菌6小時，再配以阿膠進行巴氏滅菌1小時，然后添 加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒 雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿 菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿 菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌、酵母并混合的工藝制成固體飲 料；然后分裝成l〇_65ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC滅菌 6小時一道工序），每日早、中、晚飯后0. 5小時各飲1瓶。也可以加入適量附料制成膠囊、 片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用。
[0019] 實施例二
[0020] 2.實現(xiàn)本發(fā)明目的一種調(diào)理淤血病癥的膳食其包括以重量計的下列組分：微膠 囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿 菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏 乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏 乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、鐵 皮石斛 900g-1100、阿膠 900g-1100g ;
【權(quán)利要求】
1. 一種調(diào)理淤血病癥的膳食，其特征在于包括以重量計的下列組分：微膠囊化后的 雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙 歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、 乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、 植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g-11 OOg、嗜熱鏈球菌900g-11 OOg、藏紅花 900g-1100、鐵皮石斛 900g-1100、阿膠 900g-1100g ; 制作時先將以是藏紅花、鐵皮石斛為原料，浸泡后加入β -環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技 術(shù)提取并濃縮后，并干燥l〇〇°C滅菌6小時，再配以阿膠進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠 囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿 菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞 種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物 乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌、酵母并混合的工藝制成固體飲料；然后 分裝成l〇-65ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥100°C滅菌6小時一 道工序），每日早、中、晚飯后〇. 5小時各飲1瓶。也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加 入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)節(jié)淤血病癥的膳食，其特征在于包括以重量計的下列組 分：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰 兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳 桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳 桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_1100g、嗜熱鏈球菌 900g-1100g、鐵皮石斛 900g-1100、阿膠 900g-1100g ; 制作時先將以鐵皮石斛為原料，浸泡后加入β -環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取并 濃縮后，并干燥l〇〇°C滅菌6小時，再配以阿膠進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后 的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙 歧桿菌）、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏 乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、 副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）、嗜熱鏈球菌、酵母并混合的工藝制成固體飲料；然后分裝成 10-65ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥KKTC滅菌6小時一道工 序），每日早、中、晚飯后〇. 5小時各飲1瓶。也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜 味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)節(jié)淤血病癥的膳食，其特征在于包括以重量計的下列組 分：微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰 兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌（嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳 桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳 桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌）900g_1100g、嗜熱鏈球菌 900g-1100g、阿膠 900g-1100g ; 制作時直接配以阿膠進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌（青春雙 歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌（嗜 酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、 瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏 乳桿菌）、嗜熱鏈球菌、酵母并混合的工藝制成固體飲料；然后分裝成l〇-65ml/瓶（做成飲 品則省略上述配以糊精（或淀粉）并干燥l〇〇°C滅菌6小時一道工序），每日早、中、晚飯后 〇. 5小時各飲1瓶。也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干 等快速、方便食品便于外出攜帶食用。
4.前述的各配方中（經(jīng)藥理實驗，申報保健食品，并獲取健字號后）還可以加入 以重量計的下列組分：鐵皮石斛800g-1000g、黃芪900g-1100g、當(dāng)歸900g-1100g、黨參 800g-1000g、川芎700g-900g部加水煎汁濃縮后加入到熟化前的原料中，而優(yōu)選的配伍還 可以是黃芪l〇〇〇g、當(dāng)歸l〇〇〇g、黨參900g、川芎800g ;用預(yù)水解SBE技術(shù)提取并濃縮。
【文檔編號】A23L1/29GK104055106SQ201410015896
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年1月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月15日
【發(fā)明者】胡安然 申請人:洪文平