酸奶用翻缸冷卻裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種冷卻設(shè)備，具體涉及一種酸奶用翻缸冷卻裝置，包括冷卻缸體和攪拌葉，所述缸體中心設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸上固定有攪拌葉，所述攪拌葉由剛性材料制成，所述攪拌葉呈螺旋狀環(huán)繞在所述轉(zhuǎn)軸上，所述攪拌葉內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)流管，所述導(dǎo)流管沿著攪拌葉與轉(zhuǎn)軸上的進(jìn)水口和出水口聯(lián)通,所述進(jìn)水口和出水口分別安裝在轉(zhuǎn)軸兩端；采用本實(shí)用新型技術(shù)方案提供的一種酸奶用翻缸冷卻裝置能夠快速冷卻，且攪拌葉不易腐蝕穿孔。
【專利說明】酸奶用翻缸冷卻裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種冷卻設(shè)備，具體涉及一種酸奶用翻缸冷卻裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在乳制品消費(fèi)中，酸乳以其特有的營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味已經(jīng)成為了中國乳品市場(chǎng)的主流產(chǎn)品；通常酸奶的制作包括有均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、灌裝封口，然后進(jìn)行冷藏發(fā)酵。
[0003]目前，酸乳在加熱殺菌后，不易冷卻，生產(chǎn)線上常使用翻轉(zhuǎn)或攪拌的方式促使酸乳冷卻，通常需要對(duì)酸乳進(jìn)行長時(shí)間的攪拌冷卻，延長了制作進(jìn)度，且由于酸乳自身特性，在持續(xù)使用的翻缸機(jī)中，容易出現(xiàn)攪拌葉片腐蝕穿孔，使得翻轉(zhuǎn)或攪拌不均勻，導(dǎo)致局部酸乳散熱不均勻，影響酸奶質(zhì)量，給企業(yè)帶來損失。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種能夠快速冷卻，且攪拌葉不易腐蝕穿孔的酸奶用翻缸冷卻裝置。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種酸奶用翻缸冷卻裝置，包括冷卻缸體和攪拌葉，所述缸體中心設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸上固定有攪拌葉，所述攪拌葉由剛性材料制成，所述攪拌葉呈螺旋狀環(huán)繞在所述轉(zhuǎn)軸上，所述攪拌葉內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)流管，所述導(dǎo)流管沿著攪拌葉與轉(zhuǎn)軸上的進(jìn)水口和出水口聯(lián)通，所述進(jìn)水口和出水口分別安裝在轉(zhuǎn)軸兩端。
[0006]采用上述技術(shù)方案的酸奶用翻缸冷卻裝置存在如下優(yōu)點(diǎn):由于將傳統(tǒng)式的三片式攪拌葉改進(jìn)為螺旋狀的攪拌葉，使得攪拌葉片對(duì)酸奶的攪拌更均與徹底，通過轉(zhuǎn)軸與攪拌葉上設(shè)置的導(dǎo)流管，當(dāng)酸乳需要冷卻時(shí)，通過轉(zhuǎn)軸上設(shè)置的進(jìn)水口，通入冷水沿著攪拌葉上的導(dǎo)流管至轉(zhuǎn)軸上的出水口流出，攪拌葉上設(shè)置的導(dǎo)流管能夠加快對(duì)酸乳的冷卻，提升酸奶的制作進(jìn)度，且攪拌葉采用剛性材質(zhì)制作，提高了旋轉(zhuǎn)葉片的抗腐蝕性，延長了攪拌裝置的使用壽命。
[0007]作為優(yōu)選方案，考慮到導(dǎo)流管通過攪拌葉，通入冷水后使得酸乳在冷卻缸體內(nèi)快速冷卻效果更好，所述攪拌葉上均勻分布有多條導(dǎo)流管。
[0008]作為優(yōu)選方案，考慮到作業(yè)人員能夠?qū)鋮s缸體內(nèi)酸乳的溫度進(jìn)行更好的把控，所述冷卻缸體側(cè)壁上設(shè)置有觀察窗。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型酸奶用翻缸冷卻裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2是本實(shí)用新型酸奶用翻缸冷卻裝置實(shí)施例的局部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]其中:1、冷卻缸體，2、攪拌葉，3、轉(zhuǎn)軸，4、進(jìn)水口，5、出水口，6、導(dǎo)流管。
[0012]【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案進(jìn)一步說明:
[0014]如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型提供一種酸奶用翻缸冷卻裝置，包括冷卻缸體I和攪拌葉2，所述冷卻缸體I中心設(shè)置有轉(zhuǎn)軸3，所述轉(zhuǎn)軸3上固定有攪拌葉2，所述攪拌葉2由剛性材料制成，所述攪拌2葉呈螺旋狀環(huán)繞在所述轉(zhuǎn)軸3上，所述攪拌葉2內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)流管6，所述導(dǎo)流管6沿著攪拌葉2與轉(zhuǎn)軸3上的進(jìn)水口 4和出水口 5聯(lián)通，所述進(jìn)水口 4和出水口 5分別安裝在轉(zhuǎn)軸3兩端；作為優(yōu)選方案，考慮到導(dǎo)流管6通過攪拌葉2通入冷水后，使得酸乳在冷卻缸體I內(nèi)快速冷卻效果更好，所述攪拌葉2上均勻分布有多條導(dǎo)流管6 ;作為優(yōu)選方案，考慮到作業(yè)人員能夠?qū)鋮s缸體I內(nèi)酸乳的溫度進(jìn)行更好的把控，所述冷卻缸體I側(cè)壁上設(shè)置有觀察窗。
[0015]以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.一種酸奶用翻缸冷卻裝置，包括冷卻缸體和攪拌葉，所述缸體中心設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸上固定有攪拌葉，所述攪拌葉由剛性材料制成，所述攪拌葉呈螺旋狀環(huán)繞在所述轉(zhuǎn)軸上，所述攪拌葉內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)流管，所述導(dǎo)流管沿著攪拌葉與轉(zhuǎn)軸上的進(jìn)水口和出水口聯(lián)通，所述進(jìn)水口和出水口分別安裝在轉(zhuǎn)軸兩端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酸奶用翻缸冷卻裝置，其特征在于:所述攪拌葉上均勻分布有多條導(dǎo)流管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酸奶用翻缸冷卻裝置，其特征在于:所述冷卻缸體側(cè)壁上設(shè)置有觀察窗。
【文檔編號(hào)】A23C9/123GK203675999SQ201320766889
【公開日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2013年11月29日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月29日
【發(fā)明者】郭勇華 申請(qǐng)人:重慶光大(集團(tuán))有限公司