一種雙鉤式揉面鉤的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種雙鉤式揉面鉤，包括揉面鉤本體，揉面鉤本體包括一體成型的第一揉面部和第二揉面部，第一揉面部和第二揉面部之間設(shè)置有與驅(qū)動裝置連接的連接部；第一揉面部和第二揉面部圍繞揉面鉤本體的旋轉(zhuǎn)中心線周向均勻分布，第一揉面部和第二揉面部分別設(shè)置有可同時揉搓揉面杯邊緣和底部面團(tuán)的第一鉤部和第二鉤部，兩個鉤部中至少有一個朝向連接部彎曲。本實(shí)用新型通過一體成型的第一揉面部和第二揉面部旋轉(zhuǎn)進(jìn)行揉面，從而有效克服了單一揉面鉤結(jié)構(gòu)的震動，減小了揉面過程中的噪音，并提高了揉面時效，揉面效果佳；同時正因?yàn)榈谝蝗嗝娌亢偷诙嗝娌恳惑w成型，無需同時驅(qū)動兩個揉面部自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，降低了驅(qū)動電機(jī)的負(fù)載，提高了可靠性。
【專利說明】一種雙鉤式揉面鉤
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及揉面機(jī)，特別是一種雙鉤式揉面鉤。
【背景技術(shù)】
[0002]揉面機(jī)是一種機(jī)械化代替人工揉面的食品機(jī)械，傳統(tǒng)的揉面機(jī)一般包括揉面杯，揉面杯的中部設(shè)有一驅(qū)動中心體，驅(qū)動中心體上端連接一螺旋形狀的揉面鉤，揉面鉤在驅(qū)動中心體的驅(qū)動下，既圍繞自身轉(zhuǎn)動又圍繞驅(qū)動中心體公轉(zhuǎn)，通過揉面鉤在揉面杯內(nèi)的自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)攪拌和揉搓面粉的功能，該結(jié)構(gòu)較好地實(shí)現(xiàn)了揉面操作，省時省力；但在實(shí)際使用過程中，往往面團(tuán)會與揉面鉤發(fā)生隨動，在單一的揉面鉤不平衡力的作用下，整機(jī)震動及搖晃幅度非常大，造成揉面時效低，為了解決該問題，現(xiàn)出現(xiàn)了一種雙鉤式揉面鉤，其設(shè)置有兩個揉面鉤，兩個揉面鉤上端分別連接有行星輪，兩個行星輪連接一太陽輪，在行星輪與太陽輪的配合下，兩個揉面鉤同時自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)產(chǎn)生平衡力，從而避免出現(xiàn)整機(jī)大幅度震動和搖擺的情況，但該結(jié)構(gòu)驅(qū)動電機(jī)負(fù)載大，當(dāng)面團(tuán)干且沉?xí)r，容易引起過載問題，造成驅(qū)動電機(jī)過熱、損壞。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供一種能有效克服震動和揉搓面團(tuán)時降低驅(qū)動電機(jī)負(fù)載的雙鉤式揉面鉤。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案 是:
[0005]一種雙鉤式揉面鉤，包括置于揉面杯內(nèi)的揉面鉤本體,所述揉面鉤本體包括一體成型的第一揉面部和第二揉面部，第一揉面部和第二揉面部之間設(shè)置有與驅(qū)動揉面鉤本體旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置連接的連接部，第一揉面部和第二揉面部圍繞揉面鉤本體的旋轉(zhuǎn)中心線周向均勻分布，第一揉面部和第二揉面部在遠(yuǎn)離連接部的一端分別設(shè)置有可同時揉搓揉面杯邊緣和底部面團(tuán)的第一鉤部和第二鉤部，上述兩個鉤部中至少有一個朝向連接部彎曲。
[0006]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述揉面鉤本體為非對稱結(jié)構(gòu)。
[0007]進(jìn)一步，所述第一鉤部和第二鉤部均朝向連接部彎曲。
[0008]進(jìn)一步，所述第一揉面部包括與連接部連接的前端部，及連接前端部和第一鉤部的中間部，前端部與旋轉(zhuǎn)中心線的夾角為0° ^lO0，所述前端部與中間部之間形成一彎角。
[0009]進(jìn)一步，所述彎角的角度為90°~150°。
[0010]進(jìn)一步，所述第一揉面部或第二揉面部上設(shè)置有使揉面鉤本體的重心位于旋轉(zhuǎn)中心線上的配重塊。
[0011]進(jìn)一步，所述第二揉面部呈傾斜的“J”字形。
[0012]進(jìn)一步，所述第二揉面部與旋轉(zhuǎn)中心線之間的傾斜角為20°飛0°。
[0013]進(jìn)一步，所述第一揉面部和/或第二揉面部與揉面杯內(nèi)表面之間的間隙沿靠近連接部至遠(yuǎn)離連接部的方向上逐漸變小。[0014]進(jìn)一步，所述第一揉面部和/或第二揉面部的寬度沿靠近連接部至遠(yuǎn)離連接部的方向上逐漸變小。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型通過驅(qū)動裝置帶動一體成型的第一揉面部和第二揉面部圍繞旋轉(zhuǎn)中心線旋轉(zhuǎn)，進(jìn)行揉面，第一揉面部和第二揉面部旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生平衡力，從而有效克服了單一揉面鉤結(jié)構(gòu)的震動，減小了揉面過程中的噪音，延長了揉面鉤本體的使用壽命；同時正因?yàn)榈谝蝗嗝娌亢偷诙嗝娌恳惑w成型，無需驅(qū)動裝置同時驅(qū)動兩個揉面部自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，降低了驅(qū)動電機(jī)的負(fù)載，使得本實(shí)用新型在相同驅(qū)動電機(jī)功率的情況下，可延長第一揉面部和第二揉面部對于旋轉(zhuǎn)中心線的最大作用力臂，以適用于容積更大的揉面杯；第一揉面部和第二揉面部同時揉搓揉面杯邊緣和底部的面團(tuán)，提高了揉面時效，揉面效果佳。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0017]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例1的立體示意圖；
[0018]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例1的主視圖；
[0019]圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例1的側(cè)視圖；
[0020]圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例1與揉面杯、驅(qū)動裝置相配合的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖5是本實(shí)用新型實(shí)施例2的主視圖；
[0022]圖6是本實(shí)用新型實(shí)施例3的主視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0023]實(shí)施例1:
[0024]參照圖1至圖4，本實(shí)用新型的一種雙鉤式揉面鉤，包括置于揉面杯10內(nèi)的揉面鉤本體，所述揉面鉤本體包括一體成型的第一揉面部I和第二揉面部2，第一揉面部I和第二揉面部2之間設(shè)置有與驅(qū)動揉面鉤本體旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置20連接的連接部3，第一揉面部I和第二揉面部2圍繞揉面鉤本體的旋轉(zhuǎn)中心線31周向均勻分布，第一揉面部I和第二揉面部2在遠(yuǎn)離連接部3的一端分別設(shè)置可同時揉搓揉面杯10邊緣和底部面團(tuán)的第一鉤部11和第二鉤部21，上述兩個鉤部中至少有一個朝向連接部3彎曲。揉面時，一體成型的第一揉面部I和第二揉面部2在驅(qū)動裝置20的帶動下，圍繞旋轉(zhuǎn)中心線31旋轉(zhuǎn)，并產(chǎn)生平衡力，從而有效克服了單一揉面鉤結(jié)構(gòu)的震動，減小了揉面過程中的噪音，延長了揉面鉤本體的使用壽命；同時正因?yàn)榈谝蝗嗝娌縄和第二揉面部2 —體成型,無需驅(qū)動裝置20同時驅(qū)動兩個揉面部自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，降低了驅(qū)動電機(jī)的負(fù)載，使得本實(shí)用新型在相同驅(qū)動電機(jī)功率的情況下，可延長第一揉面部I和第二揉面部2對于旋轉(zhuǎn)中心線31的最大作用力臂，以適用于容積更大的揉面杯10 ;而且該結(jié)構(gòu)中的兩個鉤部同時揉搓揉面杯10邊緣和底部的面粉，能夠?qū)⑷嗝姹?0底部的面粉更快更容易地揉搓帶動起來，提高了揉面時效。
[0025]進(jìn)一步，為了獲得更好的揉面效果，所述揉面鉤本體為非對稱結(jié)構(gòu)，即第一揉面部I和第二揉面部2非對稱設(shè)置，該結(jié)構(gòu)使得第一揉面部1、第二揉面部2與揉面杯10之間的作用區(qū)域相互交叉，增加了揉面鉤本體與面團(tuán)的揉搓作用，揉面效果更佳。
[0026]再進(jìn)一步，本實(shí)用新型中的第一鉤部11和第二鉤部21用于揉搓和攪拌面粉，為了增大其與揉面杯10之間的作用面積，往往將兩個鉤部的彎曲半徑設(shè)置得較大，為了避免兩個鉤部在揉搓面團(tuán)時折斷，提高其強(qiáng)度，所述第一鉤部11和第二鉤部21均朝向連接部3彎曲。
[0027]進(jìn)一步，所述第一揉面部I包括與連接部3連接的前端部12，及連接前端部12和第一鉤部11的中間部13，前端部12與旋轉(zhuǎn)中心線31的夾角B為0° ^lO0，優(yōu)選為0°~5°，所述前端部12與中間部13之間形成一彎角C，所述彎角C為90°~150°，優(yōu)選為100°~130°。上述結(jié)構(gòu)的第一揉面部I呈少一橫的“5”字形，其強(qiáng)度較好；而且，由于面粉和水加入揉面杯10后主要集中于揉面杯10的下部，上述少一橫的“5”字形結(jié)構(gòu)使第一揉面部I的揉搓區(qū)域集中于揉面杯10的下部，能將揉面杯10底部的面粉更快更好地揉搓成團(tuán)。
[0028]進(jìn)一步，由于所述揉面鉤本體采用非對稱結(jié)構(gòu)，為了使揉面鉤在繞旋轉(zhuǎn)中心線31旋轉(zhuǎn)過程中更加平穩(wěn)，所述第一揉面部I或第二揉面部2上設(shè)置有使揉面鉤本體的重心位于旋轉(zhuǎn)中心線31上的配重塊4。在本具體實(shí)施例中，所述第一揉面部I的第一鉤部11下端設(shè)置有配重塊4，該配重塊4不僅使揉面鉤本體的重心與旋轉(zhuǎn)中心線31重合，而且增強(qiáng)了 第一鉤部11的強(qiáng)度，使其能夠更好地揉搓揉面杯10底部的面粉，提高揉面的時效。
[0029]再進(jìn)一步，所述第二揉面部2呈傾斜的“J”字形，所述第二揉面部2與旋轉(zhuǎn)中心線31之間的傾斜角A為20°~50°，優(yōu)選為25°~45°。該形狀的第二揉面部2不但平衡了第一揉面部I旋轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的震動，而且其可以揉搓揉面杯10中部和下部的面團(tuán)，與呈少一橫的“5”字型的第一揉面部I配合，擴(kuò)大了整個揉面鉤本體的揉搓區(qū)域，揉面時效高，揉面效果好。
[0030]進(jìn)一步，為了更好地揉搓揉面杯10下部邊緣和底部的面團(tuán)，所述第一揉面部I和/或第二揉面部2與揉面杯10內(nèi)表面之間的間隙沿靠近連接部3至遠(yuǎn)離連接部3的方向上逐漸變小，該間隙變化使得揉制過程中面團(tuán)靠近連接部3至遠(yuǎn)離連接部3的方向逐漸變小，揉面效果更好。需要注意的是該間隙不能過小，過小的間隙反而使揉面部在將面團(tuán)擠向揉面杯10時阻力大，一是揉面效果不佳，二是浪費(fèi)電機(jī)能量，甚至可能造成電機(jī)過載而燒壞。
[0031]進(jìn)一步，所述第一揉面部I和/或第二揉面部2的寬度d沿靠近連接部3至遠(yuǎn)離連接部3的方向上逐漸變小，該結(jié)構(gòu)增強(qiáng)了第一揉面部I和/或第二揉面部2與連接部3之間的連接強(qiáng)度。
[0032]本實(shí)用新型通過合理的設(shè)計第一揉面部I和第二揉面部2的形狀、結(jié)構(gòu)，使得揉面鉤本體能快速揉搓出完美的面團(tuán)，同時使其運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，消除了傳統(tǒng)揉面機(jī)中揉面鉤必須同時自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)才能取得較好的揉面效果的偏見。
[0033]實(shí)施例2
[0034]參照圖5，一種雙鉤式揉面鉤，其與實(shí)施例1的不同之處在于:第二揉面部2的形狀和結(jié)構(gòu)不同，該實(shí)施例中，第二揉面部2呈“C”字型，其由與連接部3連接的懸臂22及傾斜的“J”型鉤23組成，為了增強(qiáng)懸臂22與連接部3之間的連接強(qiáng)度，懸臂22與連接部3之間設(shè)置有加強(qiáng)筋5，“C”字型的第二揉面部可以揉搓揉面杯10的中上部，相對于“J”字形結(jié)構(gòu)，揉搓區(qū)域更大，但其強(qiáng)度較差。
[0035]實(shí)施例3
[0036]參照圖6，一種雙鉤式揉面鉤，其與實(shí)施例1的不同之處在于:第一揉面部I的形狀和結(jié)構(gòu)不同，該實(shí)施例中，第一揉面部I呈“J”字形，且第一揉面部I的第一鉤部11朝向揉面杯10內(nèi)表面彎曲，該結(jié)構(gòu)相對于實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)，雖然第一揉面部I的強(qiáng)度較差，但可以通過增加其橫截面積等方法改善。
[0037]本實(shí)用新型中的第一揉面部I和第二揉面部2的形狀和結(jié)構(gòu)并不局限于上述實(shí)施例，還可以有其他形狀和結(jié)構(gòu)。本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了相互排斥的特質(zhì)和/或步驟以外，均可以以任何方式組合，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換，即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個實(shí)施例而已。
[0038]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種雙鉤式揉面鉤，包括置于揉面杯內(nèi)的揉面鉤本體，其特征在于:所述揉面鉤本體包括一體成型的第一揉面部(I)和第二揉面部(2 )，第一揉面部(I)和第二揉面部(2 )之間設(shè)置有與驅(qū)動揉面鉤本體旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置連接的連接部(3)，第一揉面部(I)和第二揉面部(2)圍繞揉面鉤本體的旋轉(zhuǎn)中心線(31)周向均勻分布，第一揉面部(I)和第二揉面部(2 )在遠(yuǎn)離連接部(3 )的一端分別設(shè)置有可同時揉搓揉面杯邊緣和底部面團(tuán)的第一鉤部(11)和第二鉤部(21 )，上述兩個鉤部中至少有一個朝向連接部(3)彎曲。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述揉面鉤本體為非對稱結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述第一鉤部(11)和第二鉤部(21)均朝向連接部(3)彎曲。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述第一揉面部(I)包括與連接部(3)連接的前端部(12)，及連接前端部(12)和第一鉤部(11)的中間部(13)，前端部(12)與旋轉(zhuǎn)中心線(31)的夾角為0°?10。，所述前端部(12)與中間部(13)之間形成一彎角。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述彎角的角度為90。?150。。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述第一揉面部(I)或第二揉面部(2)上設(shè)置有使揉面鉤本體的重心位于旋轉(zhuǎn)中心線(31)上的配重塊(4)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的任一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述第二揉面部(2)呈傾斜的“J”字形。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的任一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述第二揉面部(2)與旋轉(zhuǎn)中心線(31)之間的傾斜角為20°?50。。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述第一揉面部(I)和/或第二揉面部(2)與揉面杯內(nèi)表面之間的間隙沿靠近連接部(3)至遠(yuǎn)離連接部(3)的方向上逐漸變小。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙鉤式揉面鉤，其特征在于:所述第一揉面部(I)和/或第二揉面部(2)的寬度沿靠近連接部(3)至遠(yuǎn)離連接部(3)的方向上逐漸變小。
【文檔編號】A21C1/02GK203523653SQ201320614536
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月30日
【發(fā)明者】鄧耀添 申請人:江門市新會區(qū)浩信電器制造有限公司