一種裙帶杏仁糊的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明是一種純天然，富含維生素E、氨基酸，多種礦物質(zhì)，符合平衡膳食營養(yǎng)的食品，具體為一種裙帶杏仁糊。本發(fā)明是以天然海裙帶、杏仁、黑芝麻、蔗糖、枸杞子、首烏、黃豆為原料，經(jīng)過粉碎、混合、烹炒、烘干、包裝等工序制成。本發(fā)明屬于天然綠色雜糧，具有營養(yǎng)價值高，口味潤滑等優(yōu)點，同時本品加入枸杞子、首烏、黑芝麻，還具有生發(fā)、黑發(fā)、補腦保護皮膚的保健作用，具有非常大的經(jīng)濟效益和社會效益。
【專利說明】一種裙帶杏仁糊
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種雜糧保健食品，具體為一種裙帶杏仁糊。
【背景技術】
[0002]我國種植雜糧歷史悠久，種類繁多，隨著社會的發(fā)展和人民群眾生活水平的提高，對于雜糧的運用少之又少，近些年對于雜糧的研究更是匱乏。不過近年來人們崇尚自然，雜糧食品重新進入到了人民群眾的生活當中，但是現(xiàn)在市場上的雜糧產(chǎn)品都是單一的雜糧面粉，且不符合平衡膳食營養(yǎng)原則，因此不能達到人們對雜糧食品的需求。
[0003]天然海裙帶含有豐富的谷氨酸、天門冬氨酸；是可預防多種疾病屬無公害綠色食品；具有抗衰老，抗細胞老化等神奇功效；杏仁富含豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素P及鈣、磷、鐵；具有潤肺、止咳、滑腸等功效；首烏具有氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏發(fā)，為滋補良藥。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有雜糧食品存在原料單一、營養(yǎng)含量低、飲用口感差、不符合膳食營養(yǎng)原則的問題，而本發(fā)明提供了一種純綠色、富含營養(yǎng)價值的雜糧混合產(chǎn)品，具體是一種海藻杏仁糊。
[0005]為了解決這一技術問題，本發(fā)明采用了以下技術方案:
一種裙帶杏仁糊，其特征在于由下列重量分數(shù)的原料制作而成:天然海裙帶25份、杏仁、75份、黑芝麻12份、蔗糖3份、枸杞子、6份、首烏3份、黃豆5份。
[0006]根據(jù)權利要求1所述的一種裙帶杏仁糊，其特征在于:其制備方法包括以下步驟:
(I)除雜；(2)按照原料配比稱取原料；(3)將上述原料分別進行粉碎；(4)將天然海裙帶、首烏、枸杞子、黃豆混合烹炒1-2分鐘微熟后得到的產(chǎn)物(5)將粉碎的杏仁粉、黑芝麻粉與步驟(4)得到的產(chǎn)物混合，攪勻；(5)將得到的混合物加入蔗糖并攪勻；(6)包裝。
[0007]本發(fā)明的積極效果在于:該發(fā)明符合平衡膳食的營養(yǎng)原則，口感滑爽，適合長期飲用。本發(fā)明屬于純天然雜糧食品，具有抗衰老、增強體質(zhì)、潤肺清腸、養(yǎng)發(fā)護顏、不含人工食品添加劑、防腐劑、人工色素；且宜存儲；常溫下保質(zhì)時間長、食用方便。本發(fā)明的配制及其制作方法屬于傳統(tǒng)工藝；制作簡單；制作成本經(jīng)濟實惠；宜于推廣；具有一定的經(jīng)濟效益。
[0008]本發(fā)明中將天然海裙帶、首烏、枸杞子、黃豆混合烹炒1-2分鐘微熟是為了將上述物質(zhì)在烹炒過程中味道能夠均勻的混合在一起，并且 申請人:發(fā)現(xiàn)，天然海裙帶在加熱過程中其能夠分泌出成為糊狀的粘性物質(zhì)，該物質(zhì)口感奇特，并能夠黏住芝麻粉、杏仁粉，混合的更加緊密，整個加工過程中不添加水，因此制成的糊中含水量較少，能夠長時間保存。
【具體實施方式】
[0009]實例I (每份為Ig)
一種海藻杏仁糊，由下列重量分數(shù)的原料制成:天然海裙帶25份、杏仁、75份、黑芝麻12份、鹿糖3份、枸杞子、6份、首烏3份、黃豆5份；其制備方法包括如下步驟:(I)除雜；
(2)按照原料配比稱取原料；(3)將上述原料分別進行粉碎；(4)將天然海裙帶、首烏、枸杞子、黃豆混合烹炒1-2分鐘微熟后得到的產(chǎn)物；(5)將粉碎的杏仁粉、黑芝麻粉與步驟(4)得到的產(chǎn)物混合，攪勻；(5)將得到的混合物加入蔗糖并攪勻；(6)真空包裝。
[0010]需要指出的是，以上所述只是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，并不是對本發(fā)明技術方案的限定，任何熟悉本領域的技術人員對本發(fā)明技術特征所做的等同替換或者相應改進，仍在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，本發(fā)明的專利保護范圍應以所附權利要求為準。
【權利要求】
1.一種裙帶杏仁糊，其特征在于由下列重量分數(shù)的原料制作而成:天然海裙帶25份、杏仁、75份、黑芝麻12份、蔗糖3份、枸杞子、6份、首烏3份、黃豆5份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種裙帶杏仁糊，其特征在于:其制備方法包括以下步驟:(I)除雜；(2)按照原料配比稱取原料；(3)將上述原料分別進行粉碎；(4)將天然海裙帶、首烏、枸杞子、黃豆混合烹炒1-2分鐘微熟后得到的產(chǎn)物(5)將粉碎的杏仁粉、黑芝麻粉與步驟(4)得到的產(chǎn)物混合，攪勻；(5)將得到的混合物加入蔗糖并攪勻；(6)包裝。
【文檔編號】A23L1/36GK103637273SQ201310663279
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年12月10日 優(yōu)先權日:2013年12月10日
【發(fā)明者】馬家慶 申請人:馬家慶