一種女性美容豆?jié){及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種女性美容豆?jié){，由下列重量份的原料制成：糯玉米80-90、紅豆50-60、皂角米30-40、花膠20-25、魚皮20-25、原蠶娥1-2、丁香2-3、桔梗1-2、金銀花1-3、西紅柿25-30、黑加侖20-30、樹莓22-26、葛根35-40、食品改良劑1-2、水適量。本發(fā)明的女性美容豆?jié){，采用糯玉米、紅豆、皂角米作為主原料制成，具有補充膠原蛋白、滋養(yǎng)皮膚、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺止咳、祛痰開竅、通便潤腸、提神補氣等作用。
【專利說明】 一種女性美容豆?jié){及其制備方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發(fā)明涉及一種食品及其工藝【技術領域】，特別涉及一種女性美容豆?jié){及其制備方法。
【背景技術】
[0003]長期以來，以大豆為主要原料制成的植物蛋白豆制品作為優(yōu)質蛋白質的重要來源受到人們的青睞，尤其是豆?jié){，從古至今，廣受消費者的喜愛。隨著社會的發(fā)展人民生活水平的不斷提高，人類對飲料的需求已經從簡單的解決口渴等問題向營養(yǎng)保健等方面發(fā)展，具有保健作用的豆?jié){產品應運而生，這種保健豆?jié){具有非常巨大的市場潛力?，F(xiàn)有技術中，保健豆?jié){的種類雖然很多，但是口味怎么好，而且價格昂貴，并且有些產品中還加入改良劑，長期服用不但對身體健康無益，還可能引發(fā)其他疾病。在豆?jié){中添加一些藥食兼用的功能原料，即能彌補其營養(yǎng)成分的不足，又能使其口感更加豐富，改善飲品的風味，還可達到多種保健功效。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明彌補了現(xiàn)有技術的不足，提供一種女性美容豆?jié){及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的技術方案如下:
豆?jié){由下列重量份的原料制成:糯玉米80-90、紅豆50-60、皂角米30-40、花膠20-25、魚皮20-25、原蠶娥1-2、丁香2-3、桔梗1-2、金銀花1_3、西紅柿25-30、黑加侖20-30、樹莓22-26、葛根35-40、食品改良劑1-2、水適量。
[0006]所述食品改良劑由下列重量份的原料制成大麥苗粉35-45、菱角25-30、魔芋20-25、黑花生20-30、木香3-4、柏子仁2_3、覆盆子4_5、菠菜籽1_3、丹參6_7、二色補血草
6-7、蔥須4-5、丁葵草2-3、糙米湯15-20、薏仁油1_2、水適量。將菱角、魔芋放入炒鍋中文火翻炒至有香味溢出，加入糙米湯繼續(xù)加熱至水分耗干，去皮后研成混合粉末；將黑花生放入燒熱的薏仁油中，小火翻炒至薏仁油吸收，研成花生粉；將木香、柏子仁、覆盆子、菠菜籽、丹參、二色補血草、蔥須、丁葵草放入適量水中煎煮1-2小時，過濾后，將藥液噴霧干燥，得中藥粉；將所得的混合粉、花生粉、中藥粉以及大麥苗粉混合均勻，即可。
[0007]豆?jié){的制備的具體步驟如下:
(1)糯玉米、紅豆、皂角米一起加入適量水中，浸泡5-6小時后，加熱煮沸后打成雜糧衆(zhòng)，備用；
(2)將花膠、魚皮泡發(fā)后放入開水中漂燙1-2分鐘，原蠶娥、丁香、桔梗、金銀花曬干后研磨成粉，與上述花膠、魚皮一起放入適量水中，文火煎煮1-2小時，取出花膠、魚皮烘干后研磨成粉，得混合粉，備用；
(3)將西紅柿、黑加侖、樹莓打成果汁，葛根去皮后用上述果汁研磨成漿，得混合漿，備 用；
(4)將步驟I的雜糧漿、步驟2的混合粉、步驟3的混合漿以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
[0008]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的女性美容豆?jié){，采用糯玉米、紅豆、皂角米作為主原料制成的豆?jié){具有補充膠原蛋白、滋養(yǎng)皮膚、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺止咳、祛痰開竅、通便潤腸、提神補氣等作用。補充膠原蛋白、滋養(yǎng)皮膚、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺止咳、祛痰開竅、潤腸通便、提神補氣補充膠原蛋白、滋養(yǎng)皮膚、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺止咳、祛痰開竅、潤腸通便、提神補氣補充膠原蛋白、滋養(yǎng)皮膚、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺止咳、祛痰開鸞、潤腸通便、提神補氣紅豆能促進心臟血管的活化、利尿、健胃生津、祛濕益氣、補血、促進血液循環(huán)、增強體力、清心養(yǎng)神、健脾益腎等作用。皂角米具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補氣等功效，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，女性吃了不會擔心發(fā)胖?；z與魚皮食療功效高，含有豐富的蛋白質、I父質、以及微量兀素等，女士視為養(yǎng)顏珍品。
具體實施方案
[0009]下面結合以下【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步的詳細描述:
稱取下列重量份(kg)的原料制成:糯玉米85、紅豆55、皂角米35、花膠22、魚皮23、原蠶娥1、丁香2、桔梗1、金銀花2、西紅柿28、黑加侖25、樹莓24、葛根38、食品改良劑1、水適量。
[0010]所述食品改良劑由下列重量份(kg)的原料制成:大麥苗粉40、菱角27、魔芋25、黑花生23、木香3、柏子仁2、覆盆子4、菠菜籽2、丹參6、二色補血草6、蔥須4、丁葵草2、糙米湯17、薏仁油1、水適量。將菱角、魔芋放入炒鍋中文火翻炒至有香味溢出，加入糙米湯繼續(xù)加熱至水分耗干，去皮后研成混合粉末；將黑花生放入燒熱的薏仁油中，小火翻炒至薏仁油吸收，研成花生粉；將木香、柏子仁、覆盆子、菠菜籽、丹參、二色補血草、蔥須、丁葵草放入適量水中煎煮I小時，過濾后，將藥液噴霧干燥，得中藥粉；將所得的混合粉、花生粉、中藥粉以及大麥苗粉混合均勻，即可。
[0011]豆?jié){的制備方法的具體步驟如下:
(1)糯玉米、紅豆、皂角米一起加入適量水中，浸泡5小時后，加熱煮沸后打成雜糧漿，備用;
(2)將花膠、魚皮泡發(fā)后放入開水中漂燙I分鐘，原蠶娥、丁香、桔梗、金銀花曬干后研磨成粉，與上述花膠、魚皮一起放入適量水中，文火煎煮1.5小時，取出花膠、魚皮烘干后研磨成粉，得混合粉，備用；
(3)將西紅柿、黑加侖、樹莓打成果汁，葛根去皮后用上述果汁研磨成漿，得混合漿，備
用；
(4)將步驟I的雜糧漿、步驟2的混合粉、步驟3的混合漿以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【權利要求】
1.一種女性美容豆?jié){，其特征在于，由下列重量份的原料制成:糯玉米80-90、紅豆50-60、皂角米30-40、花膠20-25、魚皮20-25、原蠶娥1-2、丁香2-3、桔梗1-2、金銀花1-3、西紅柿25-30、黑加侖20-30、樹莓22-26、葛根35-40、食品改良劑1_2、水適量； 所述食品改良劑由下列重量份的原料制成:大麥苗粉35-45、菱角25-30、魔芋20-25、黑花生20-30、木香3-4、柏子仁2-3、覆盆子4_5、菠菜籽1_3、丹參6_7、二色補血草6_7、蔥須4-5、丁葵草2-3、糙米湯15-20、薏仁油1_2、水適量； 將菱角、魔芋放入炒鍋中文火翻炒至有香味溢出，加入糙米湯繼續(xù)加熱至水分耗干，去皮后研成混合粉末；將黑花生放入燒熱的薏仁油中，小火翻炒至薏仁油吸收，研成花生粉；將木香、柏子仁、覆盆子、菠菜籽、丹參、二色補血草、蔥須、丁葵草放入適量水中煎煮1-2小時，過濾后，將藥液噴霧干燥，得中藥粉；將所得的混合粉、花生粉、中藥粉以及大麥苗粉混合均勻，即可。
2.根據權利要求書I所述女性美容豆?jié){，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)糯玉米、紅豆、皂角米一起加入適量水中，浸泡5-6小時后，加熱煮沸后打成雜糧衆(zhòng)，備用； (2)將花膠、魚皮泡發(fā)后放入開水中漂燙1-2分鐘，原蠶娥、丁香、桔梗、金銀花曬干后研磨成粉，與上述花膠、魚皮一起放入適量水中，文火煎煮1-2小時，取出花膠、魚皮烘干后研磨成粉，得混合粉，備用； (3)將西紅柿、黑加侖、樹莓打成果汁，葛根去皮后用上述果汁研磨成漿，得混合漿，備用； (4)將步驟I的雜糧漿、步驟2的混合粉、步驟3的混合漿以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【文檔編號】A23C11/10GK103798396SQ201310592156
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2013年11月22日 優(yōu)先權日:2013年11月22日
【發(fā)明者】麻志剛 申請人:安徽金菜地食品有限公司