專利名稱：防水干的泡菜壇的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
防水干的泡菜壇技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及一種日用品，特別涉及一種防水干的家用泡菜壇。
背景技術(shù)：
[0002]泡菜是中國傳統(tǒng)菜肴之一，出自川菜系，制作工藝特殊，口感極佳，深受歡迎。泡菜 壇即是制作泡菜的主要容器，傳統(tǒng)泡菜壇的形狀是兩頭小、中間大、壇口四周外設(shè)置有壇沿 形成水封口的水槽。腌制泡菜時，在水槽里加水再加扣上壇蓋，可以隔絕外界空氣，并防止 微生物入侵；泡菜發(fā)酵過程中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，可以通過水槽中以氣泡的形式排出，使壇 內(nèi)保持良好的嫌氣條件，其中腌制品可以久藏不壞。[0003]但是，傳統(tǒng)泡菜壇在泡菜的制作和保存過程中，經(jīng)常出現(xiàn)水槽內(nèi)干水現(xiàn)象，從而導(dǎo) 致壇內(nèi)漏氣，進(jìn)而影響泡菜的制作與保存，影響泡菜口感，嚴(yán)重時導(dǎo)致泡菜腐爛損毀。因此， 需要人工時刻牢記，反復(fù)補(bǔ)充向水槽內(nèi)補(bǔ)水，浪費(fèi)人力，而且極易因疏忽而造成水槽干水的 現(xiàn)象。造成水槽水干的原因主要有二 第一，自然蒸發(fā)；第二，由于壇內(nèi)發(fā)酵等造成壇內(nèi)外 壓力差，水槽里的水被迫吸進(jìn)壇內(nèi)造成水槽缺水。實(shí)用新型內(nèi)容[0004]有鑒于此，本實(shí)用新型的目的是提供一種防水干的泡菜壇，能夠自動持續(xù)的對水 槽進(jìn)行補(bǔ)水，防止水槽干水，保證泡菜的正常制作和保存，節(jié)約人力，避免損失。[0005]本實(shí)用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種防水干的泡菜壇，包括壇體、 設(shè)置在壇口四周形成水槽的壇沿和用于密封的壇蓋，所述壇沿上設(shè)置有密封水箱，水箱底 部設(shè)置有延伸至水槽內(nèi)的出水嘴。[0006]進(jìn)一步，所述水箱為環(huán)形結(jié)構(gòu)且沿壇沿的周向設(shè)置。[0007]進(jìn)一步，所述水箱以可拆卸的方式設(shè)置在壇沿上。[0008]進(jìn)一步，所述水箱通過模具成型的方式與壇沿設(shè)置為一體結(jié)構(gòu)。[0009]本實(shí)用新型的有益效果本實(shí)用新型的防水干的泡菜壇，包括壇體、設(shè)置在壇口四 周形成水槽的壇沿和用于密封的壇蓋，所述壇沿上設(shè)置有水箱，水箱底部設(shè)置有延伸至水 槽內(nèi)的出水嘴。使用時，將水箱里裝滿備用水，水槽里裝滿密封用水，水箱的出水嘴位于水 槽水面之下，當(dāng)水槽水面下降，出水嘴露出水槽水面時，密封水箱里的水流入水槽內(nèi)，當(dāng)出 水嘴位于水槽水平面之下后，水箱里的水停止流入，實(shí)現(xiàn)自動補(bǔ)水的功能，防止水槽干水， 保證泡菜的正常制作和保存，節(jié)約人力，避免損失。


[0010]
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。[0011]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；[0012]圖2為本實(shí)用新型的使用狀態(tài)圖。
具體實(shí)施方式
[0013]以下將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明，如圖1所示本實(shí)施例的防水干的 泡菜壇，包括壇體1、設(shè)置在壇口四周形成水槽的壇沿2和用于密封的壇蓋3，所述壇沿2上 設(shè)置有密封水箱4，水箱底部設(shè)置有延伸至水槽內(nèi)的出水嘴5。使用時，如圖2所示，將水箱 4里裝滿備用水，水槽里裝滿密封用水，水箱的出水嘴位于水槽水面之下，當(dāng)水槽水面下降， 出水嘴露出水槽水面時,密封水箱里的水自動流入水槽內(nèi)，當(dāng)出水嘴位于水槽水平面之下 后，水箱里的水即停止流入，如此反復(fù)，實(shí)現(xiàn)自動補(bǔ)水的功能，防止水槽干水，保證泡菜的正 常制作和保存，節(jié)約人力，避免損失。[0014]作為對上述實(shí)施例的進(jìn)一步改進(jìn)，所述水箱4為環(huán)形結(jié)構(gòu)且沿壇沿的周向設(shè)置。 節(jié)約體積，外形美觀大方。[0015]作為對上述實(shí)施例的進(jìn)一步改進(jìn)，所述水箱4以可拆卸的方式設(shè)置在壇沿2上。不 需要自動補(bǔ)水時，將水箱拆下，節(jié)約體積，使用方便。[0016]作為對上述實(shí)施例的進(jìn)一步改進(jìn)，所述水箱4通過模具成型的方式與壇沿2設(shè)置 為一體結(jié)構(gòu)。制造專用泡菜壇時，通過一體成型的方式，將水箱與壇沿設(shè)置為一體，無需安 裝，運(yùn)輸和使用極為方便。[0017]最后說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參 照較佳實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本 實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的宗旨和范 圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
權(quán)利要求1.一種防水干的泡菜壇，包括壇體(I)、設(shè)置在壇口四周形成水槽的壇沿(2)和用于密封的壇蓋(3)，其特征在于所述壇沿(2)上設(shè)置有密封水箱(4)，水箱底部設(shè)置有延伸至水槽內(nèi)的出水嘴(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防水干的泡菜壇，其特征在于所述水箱(4)為環(huán)形結(jié)構(gòu)且沿壇沿的周向設(shè)置。
3.根據(jù)權(quán)利要求的方式設(shè)置在壇沿(2)
4.根據(jù)權(quán)利要求成型的方式與壇沿(2)1或2所述的防水干的泡菜壇，其特征在于上。1或2所述的防水干的泡菜壇，其特征在于設(shè)置為一體結(jié)構(gòu)。所述水箱(4)以可拆卸所述水箱(4)通過模具
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種防水干的泡菜壇，包括壇體、設(shè)置在壇口四周形成水槽的壇沿和用于密封的壇蓋，所述壇沿上設(shè)置有水箱，水箱底部設(shè)置有延伸至水槽內(nèi)的出水嘴。使用時，將水箱里裝滿備用水，水槽里裝滿密封用水，水箱的出水嘴位于水槽水面之下，當(dāng)水槽水面下降，出水嘴露出水槽水面時，密封水箱里的水流入水槽內(nèi)，當(dāng)出水嘴位于水槽水平面之下后，水箱里的水停止流入，實(shí)現(xiàn)自動補(bǔ)水的功能，防止水槽干水，保證泡菜的正常制作和保存，節(jié)約人力，避免損失。
文檔編號A23L1/218GK202821071SQ20122046670
公開日2013年3月27日 申請日期2012年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月13日
發(fā)明者秦澤, 冉平隆 申請人:秦澤, 冉平隆