專利名稱：果粒梅食品的結(jié)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種蜜餞食品領(lǐng)域，尤其是一種果粒梅食品的結(jié)構(gòu)。
背景技術(shù)：
很多人都喜歡吃無(wú)核話梅，因?yàn)槌云饋?lái)方便，不用準(zhǔn)備吐核的容器，但是無(wú)核話梅都是扁扁的，吃起來(lái)沒(méi)有有核話梅的立體口感，且味道單一，在標(biāo)新立異的今天，人們希望有一種話梅，不但去除了話梅核，而且在話梅肉內(nèi)填入其他食品，讓話梅的味道變得更加豐
邑O
實(shí)用新型內(nèi)容 為解決上述現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足，本實(shí)用新型提供了一種具有雙層果肉的果粒梅食品的結(jié)構(gòu)。為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)效果，本實(shí)用新型公開(kāi)了一種果粒梅食品的結(jié)構(gòu)，包括果肉，所述果肉內(nèi)部中空形成一腔體，所述腔體內(nèi)部容置有填充物，所述填充物可以是糖果、果肉等食
品O本實(shí)用新型由于采用了以上技術(shù)方案，使其具有以下有益效果是本實(shí)用新型果粒梅食品的結(jié)構(gòu)，既有有核果粒梅食品的立體口感，又具有食用無(wú)核果粒梅食品時(shí)勿需吐核的方便，所述腔體內(nèi)部還有可食用的填充物，風(fēng)味獨(dú)特，美味無(wú)窮。

圖I為本實(shí)用新型果粒梅食品的結(jié)構(gòu)的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。如圖I所示，本實(shí)用新型果粒梅食品的結(jié)構(gòu)I包括果肉11，其中，果肉11內(nèi)部中空形成一腔體，腔體內(nèi)部容置有填充物12，填充物12可以是糖果、果肉等食品。果粒梅食品的結(jié)構(gòu)主要通過(guò)以下加工工藝得到將采摘的梅子鹽腌后去籽，得到果肉11，將果肉11串成串并進(jìn)行定型整形，于無(wú)塵玻璃屋中自然干燥后用流水洗去鹽分，再次干燥果肉11后將填充物12手工填充至腔體內(nèi)，手工捏合果肉11表面的腔體開(kāi)口，然后干燥，最后以糖液浸泡后干燥即可。本實(shí)用新型果粒梅食品的結(jié)構(gòu)1，既保留了有核果粒梅食品的口感，又具有食用無(wú)核果粒梅食品時(shí)不用吐核的方便，而且腔體內(nèi)還注有可食用的填充物12。以上結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域中普通技術(shù)人員可根據(jù)上述說(shuō)明對(duì)本實(shí)用新型做出種種變化例。因而，實(shí)施例中的某些細(xì)節(jié)不應(yīng)構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限定，本實(shí)用新型將以所附權(quán)利要求書界定的范圍作為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1. 一種果粒梅食品的結(jié)構(gòu)，包括果肉，其特征在于所述果肉內(nèi)部中空形成一腔體，所述腔體內(nèi)部容置有填充物。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種果粒梅食品的結(jié)構(gòu)，包括果肉，所述果肉內(nèi)部中空形成一腔體，所述腔體內(nèi)部容置有填充物，所述填充物可以是糖果、果肉等食品。本實(shí)用新型果粒梅食品的結(jié)構(gòu)，既有有核果粒梅食品的立體口感，又具有食用無(wú)核果粒梅食品時(shí)勿需吐核的方便，所述腔體內(nèi)部還有填充物，風(fēng)味獨(dú)特，美味無(wú)窮。
文檔編號(hào)A23G3/54GK202680390SQ2012201774
公開(kāi)日2013年1月23日 申請(qǐng)日期2012年4月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月24日
發(fā)明者鄭凱文 申請(qǐng)人:寬達(dá)生技有限公司