專利名稱：一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品烘烤設(shè)備，尤其是一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)。
背景技術(shù)：
烤箱(烘烤機(jī))在食品加工領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，現(xiàn)有的烘烤箱結(jié)構(gòu)參見授權(quán)公告號(hào)為CN 2724425Y，專利名稱為節(jié)能烘烤爐的專利，其結(jié)構(gòu)為由烤箱、火爐、支架等部分組成，烤箱的烘烤室外圍一次為圓(橢圓)筒或多邊形狀內(nèi)室壁、環(huán)狀熱空氣傳導(dǎo)腔、外室壁、隔熱層、外殼；熱空氣傳導(dǎo)腔下中部與爐火口連通，上部有可調(diào)節(jié)排煙氣口 ；烘烤室內(nèi)有烤盤、導(dǎo)軌，烘烤制品及烤盤的進(jìn)出口分別設(shè)在端面和側(cè)面上或設(shè)在同一個(gè)側(cè)面上?，F(xiàn)有的上述設(shè)備存在以下弊端1)熱空氣直接從內(nèi)膽和保溫層空隙中流出，停留 時(shí)間短，熱交換效率低。2)因采用無助力廢氣排出的方式，熱源進(jìn)入很慢，熱功率很小。3)因直接用內(nèi)膽壁通過板式交換方式進(jìn)行熱交換，熱交換效率很低。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種可加大熱功率、提高熱交換效率的強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)。為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型所采取的技術(shù)方案是一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)，其包括機(jī)架、熱源、安裝于機(jī)架上的輸送帶以及烘烤箱，所述烘烤箱從內(nèi)到外依次為內(nèi)膽、導(dǎo)流室以及保溫層，所述內(nèi)膽內(nèi)側(cè)為烤室，所述導(dǎo)流室由內(nèi)膽和保溫層圍合而成，其關(guān)鍵技術(shù)在于在所述導(dǎo)流室內(nèi)設(shè)有螺旋型的強(qiáng)制導(dǎo)流片。上述強(qiáng)制導(dǎo)流片沿內(nèi)膽的外壁螺旋型設(shè)置，其螺距L從熱源的進(jìn)口到出氣口遞減。在上述內(nèi)膽的外壁上固定有吸熱肋片，所述吸熱肋片沿內(nèi)膽的外壁周向設(shè)置。在上述內(nèi)膽的內(nèi)壁上固定有傳熱肋片，所述傳熱肋片沿內(nèi)膽的內(nèi)壁軸向設(shè)置，所述傳熱肋片與內(nèi)膽的軸線平行，并與所述吸熱肋片垂直。在所述內(nèi)膽的外側(cè)且位于熱源進(jìn)口的一端設(shè)有復(fù)合隔熱層。上述內(nèi)膽的橫截面形狀為圓形、橢圓形、四邊形或其他多邊形的其中一種。采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于1)通過設(shè)置的螺旋型強(qiáng)制導(dǎo)流片可使熱空氣在其引導(dǎo)下沿內(nèi)膽壁長時(shí)間進(jìn)行熱交換，交換效率高。2)強(qiáng)制導(dǎo)流片的設(shè)計(jì)采用了空氣動(dòng)力學(xué)原理，其螺距由大逐漸變小，在無助力情況下，廢氣自動(dòng)快速從煙筒排出，可加大熱功率。3)在內(nèi)膽的內(nèi)、外壁上加裝多條吸熱肋片和傳熱肋片，可加大內(nèi)膽壁的吸熱面積以及傳熱面積，同時(shí)起到擾流作用，大幅度提升熱利用率。4)在熱源進(jìn)口處的內(nèi)膽上設(shè)有復(fù)合隔熱層，可防止進(jìn)口處內(nèi)膽壁溫度過高。

[0015]圖I是本實(shí)用新型的示意圖；圖2是圖I的左視圖；圖3是烘烤箱的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是圖3的A-A斷面圖；其中，I、烘烤箱，1-1、保溫層，1-2、強(qiáng)制導(dǎo)流片，1-3、吸熱肋片，1-4、內(nèi)膽，1-5、傳熱肋片，1-6、復(fù)合隔熱層，1-7、導(dǎo)流室，1-8、烤室；2、機(jī)架；3、熱源進(jìn)口 ；4、輸送帶；5、煙筒；6、熱源。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。參見附圖1-4，本實(shí)用新型在現(xiàn)有烘烤機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)，其結(jié)構(gòu)包括機(jī)架
2、熱源6、安裝于機(jī)架2上的輸送帶4以及烘烤箱I這四大部分；其中本實(shí)用新型重點(diǎn)對(duì)烘烤箱I進(jìn)行了改進(jìn)，所述烘烤箱I從內(nèi)到外依次為內(nèi)膽1-4、導(dǎo)流室1-7以及保溫層1-1，所述內(nèi)膽1-4內(nèi)側(cè)形成烤室1-8，所述導(dǎo)流室1-7由內(nèi)膽1-4和保溫層1-1兩者所圍形成，在導(dǎo)流室1-7內(nèi)設(shè)有螺旋型的強(qiáng)制導(dǎo)流片1-2，該強(qiáng)制導(dǎo)流片1-2焊接固定在內(nèi)膽1-4外壁和保溫層1-1內(nèi)壁上，強(qiáng)制導(dǎo)流片1-2沿內(nèi)膽1-4的外壁環(huán)向螺旋型設(shè)置。制作時(shí)，所述強(qiáng)制導(dǎo)流片1-2的螺距L從熱源的進(jìn)口到出氣口遞減，這樣可以在無助力的情況下，通過強(qiáng)制導(dǎo)流，使廢氣自動(dòng)快速排出，可加大熱功率，提高熱交換效率。所述內(nèi)膽1-4外壁上固定有吸熱肋片1-3，該吸熱肋片1-3沿內(nèi)膽外壁周向設(shè)置，所述吸熱肋片1-3可增大吸熱面積，同時(shí)起到擾流作用，大幅度提升熱利用率。在內(nèi)膽1-4的內(nèi)壁上焊接固定有傳熱肋片1-5，該傳熱肋片1-5沿內(nèi)膽的內(nèi)壁軸向設(shè)置，即其與內(nèi)膽1-4的軸向平行，并與吸熱肋片1-3垂直布置，其可以增大散熱面積，提高烤室1-8的溫度。在所述內(nèi)膽1-4的外側(cè)并且位于熱源進(jìn)口的一側(cè)設(shè)有復(fù)合隔熱層1-6，其可防止灼傷內(nèi)膽1-4。所述內(nèi)膽1-4的形狀可根據(jù)需要進(jìn)行制作，比如其橫截面形狀可為圓形、橢圓形或四邊形，還可以制作成其他多邊形或異型結(jié)構(gòu)。對(duì)所公開的實(shí)施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實(shí)用新型。對(duì)這些實(shí)施例的多種修改對(duì)本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本實(shí)用新型的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本實(shí)用新型將不會(huì)被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。
權(quán)利要求1.一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)，其包括機(jī)架(2)、熱源(6)、安裝于機(jī)架(2)上的輸送帶(4)以及烘烤箱(1)，所述烘烤箱(I)從內(nèi)到外依次為內(nèi)膽(1-4)、導(dǎo)流室(1-7)以及保溫層(1-1)，所述內(nèi)膽(1-4)內(nèi)側(cè)為烤室(1-8)，所述導(dǎo)流室(1-7)由內(nèi)膽(1-4)和保溫層(1-1)圍合而成，其特征在于在所述導(dǎo)流室(1-7)內(nèi)設(shè)有螺旋型的強(qiáng)制導(dǎo)流片(1-2)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)，其特征在于所述強(qiáng)制導(dǎo)流片(1-2)沿內(nèi)膽(1-4)的外壁螺旋型設(shè)置，其螺距L從熱源的進(jìn)口到出氣口遞減。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)，其特征在于在所述內(nèi)膽(1-4)的外壁上固定有吸熱肋片(1-3)，所述吸熱肋片(1-3)沿內(nèi)膽(1-4)的外壁周向設(shè)置。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)，其特征在于在所述內(nèi)膽(1-4)的內(nèi)壁上固定有傳熱肋片(1-5)，所述傳熱肋片(1-5)沿內(nèi)膽(1-4)的內(nèi)壁軸向設(shè)置，所述傳熱肋片(1-5)與內(nèi)膽(1-4)的軸線平行，并與所述吸熱肋片(1-3)垂直。
5.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)，其特征在于在所述內(nèi)膽(1-4)的外側(cè)且位于熱源進(jìn)口的一端設(shè)有復(fù)合隔熱層(1-6)。
6.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)，其特征在于所述內(nèi)膽(1-4)的橫截面形狀為圓形、橢圓形或四邊形的其中一種。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種強(qiáng)制旋流烘烤機(jī)，其包括機(jī)架、熱源、安裝于機(jī)架上的輸送帶以及烘烤箱，所述烘烤箱從內(nèi)到外依次為內(nèi)膽、導(dǎo)流室以及保溫層，所述內(nèi)膽內(nèi)側(cè)為烤室，所述導(dǎo)流室由內(nèi)膽和保溫層圍合而成，在所述導(dǎo)流室內(nèi)設(shè)有螺旋型的強(qiáng)制導(dǎo)流片，該強(qiáng)制導(dǎo)流片的螺距逐漸減小。本實(shí)用新型通過設(shè)置的螺旋型強(qiáng)制導(dǎo)流片可使熱空氣在其引導(dǎo)下沿內(nèi)膽壁長時(shí)間進(jìn)行熱交換，交換效率高，強(qiáng)制導(dǎo)流片的設(shè)計(jì)采用了空氣動(dòng)力學(xué)原理，其螺距由大逐漸變小，在無助力情況下，廢氣自動(dòng)快速從煙筒排出，可加大熱功率。
文檔編號(hào)A21B3/00GK202680344SQ2012201767
公開日2013年1月23日 申請(qǐng)日期2012年4月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月25日
發(fā)明者馬繼宏 申請(qǐng)人:石家莊得瑞機(jī)械制造有限公司