一種降低白酒中塑化劑含量的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種降低白酒中塑化劑含量的方法，包括以下步驟：①稱取酒用介質(zhì)加入到填充容器中，用水或乙醇沖洗填充容器，洗至流出液無色為止；②將白酒倒入填充容器內(nèi)，收集濾液，即得。
【專利說明】一種降低白酒中塑化劑含量的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及酒的制備，特別涉及一種白酒的制備，具體涉及一種降低白酒中塑化劑含量的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]塑化劑(英語:Plasticizer, Phthalate),或稱增塑劑、可塑劑,是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。鄰苯二甲酸酯，又稱酞酸酯，縮寫PAE，是鄰苯二甲酸形成的酯的統(tǒng)稱。當(dāng)被用作塑料增塑劑時(shí)，一般指的是鄰苯二甲酸與4~15個(gè)碳的醇形成的酯。國(guó)標(biāo)GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》和GB/T 21928-2008《食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》對(duì)16種鄰苯二甲酸酯類成分進(jìn)行控制。
[0003]鄰苯二甲酸酯是一類能起到軟化作用的化學(xué)品，該類物質(zhì)在人體和動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用，可干擾內(nèi)分泌，使男子精液量和精子數(shù)量減少，精子運(yùn)動(dòng)能力低下，精子形態(tài)異常，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致睪丸癌。在化妝品中，指甲油的鄰苯二甲酸酯含量最高，很多化妝品的芳香成分也含有該物質(zhì)?；瘖y品中的這種物質(zhì)會(huì)通過女性的呼吸系統(tǒng)和皮膚進(jìn)入體內(nèi)，如果過多使用，會(huì)增加女性患乳腺癌的幾率，還會(huì)危害到她們未來生育的男嬰的生殖系統(tǒng)。
[0004]繼2011年5月媒體曝光出多種臺(tái)灣食品、飲料檢出塑化劑以來，今年11月又曝光出白酒塑化劑超標(biāo)的新聞，對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表聲明指出，白酒產(chǎn)品基本都含有塑化劑成分，引起人們的極大 的恐慌。通過對(duì)白酒生產(chǎn)過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進(jìn)出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1毫克/公斤，有的企業(yè)用一次酒泵(50米乳膠管)，還有的企業(yè)多達(dá)四五次。
[0005]鑒于目前塑料、乳膠產(chǎn)品使用的方便性及普遍性，立即要求所有酒企停用塑料制品不太現(xiàn)實(shí)，目前最理想的方法是找到一種能夠降低白酒中塑化劑含量的方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明通過對(duì)市面上出售的各種白酒進(jìn)行多次廣泛的篩選和實(shí)驗(yàn)，最終得到一種降低白酒中塑化劑含量的方法。本發(fā)明的方法是白酒經(jīng)過酒用介質(zhì)進(jìn)行過濾，來降低白酒中的塑化劑含量。
[0007]所述方法，具體包括以下步驟:
[0008]①稱取酒用介質(zhì)加入到填充容器中，用水或乙醇沖洗填充容器，洗至流出液無色為止；
[0009]②將白酒倒入填充容器內(nèi)，收集濾液，即得。
[0010]其中所述酒用介質(zhì)是以天然優(yōu)質(zhì)木材為原料，經(jīng)篩選、分級(jí)和特殊的炭化、活化等工藝生產(chǎn)而成。
[0011]酒用介質(zhì)具有強(qiáng)大的比表面積和合適的孔隙結(jié)構(gòu)，炭表面形成一種特殊的活性基團(tuán)，廣泛用于酒類生產(chǎn)的后期處理，如酒類的過濾，吸附等。
[0012]本發(fā)明的酒用介質(zhì)，優(yōu)選粒度30-60目，碘吸附值1000% ;優(yōu)選以下技術(shù)指標(biāo)的的酒用介質(zhì):
【權(quán)利要求】
1.一種降低白酒中塑化劑含量的方法，其特征在于，包括以下步驟: ①稱取酒用介質(zhì)加入到填充容器中，用水或乙醇沖洗填充容器，洗至流出液無色為止; ②將白酒倒入填充容器內(nèi)，收集濾液，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，其中所述酒用介質(zhì)是以天然優(yōu)質(zhì)木材為原料，經(jīng)篩選、分級(jí)和特殊的炭化、活化等工藝生產(chǎn)而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，所述酒用介質(zhì)，粒度30-60目，碘吸附值1000%O
4.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，所述酒用介質(zhì)，技術(shù)指標(biāo)如下:
5.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，其中酒用介質(zhì)與所需處理白酒的比例為1:800-1200 (重量體積比)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，其中填充容器中的酒用介質(zhì)高度與容器直徑之比為3-5:1。
7.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，所述乙醇選自50%-100%的乙醇。
8.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，所述乙醇選自食用乙醇。
9.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，所述水為純凈水。
10.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其特征在于，所述塑化劑為鄰苯二甲酸酯類塑化劑。
【文檔編號(hào)】C12H1/07GK103911268SQ201210594556
【公開日】2014年7月9日 申請(qǐng)日期:2012年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月31日
【發(fā)明者】李長(zhǎng)文, 梁慧珍, 李麗維, 張長(zhǎng)霞, 陳麗君, 山其木格, 孟天毅, 佟玲, 陳楠 申請(qǐng)人:貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司