一種枸杞子膠原蛋白美容保健飲料的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種枸杞子膠原蛋白美容保健飲料。本發(fā)明的美容保健飲料，按重量份包括如下組分：枸杞子20-70份、膠原蛋白2-10份、枸櫞酸2-6份、維生素C1-5份、甜菊糖3-8份。本發(fā)明的美容保健飲料，口感清爽、酸甜可口，無(wú)膠原蛋白的腥味，具有抗衰老、延緩皮膚老化、增強(qiáng)皮膚彈性、消除肌膚斑點(diǎn)，美白肌膚的功效。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種枸杞子膠原蛋白美容保健飲料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種美容保健飲料，尤其涉及一種以膠原蛋白和枸杞子為主要原料的保健飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著國(guó)民生活水平的提高，對(duì)美容產(chǎn)品的需求也不斷地增加。目前，用于美容保健類(lèi)的產(chǎn)品很多，如各種美容化妝品，美容保健飲料等。美容化妝品，雖然能達(dá)到皮膚表面的一時(shí)美化，但其產(chǎn)品中的乳化劑、香料、色素、防腐劑等化學(xué)添加劑具有一定程度的副作用，大量服用時(shí)，給消費(fèi)者帶來(lái)另一種安全隱患。大部分的美容保健飲料，成分復(fù)雜，組方配伍不盡合理，缺乏科學(xué)依據(jù)，糖度也較高，口味也較差，人們飲用吸收效果及治療保健效果不夠理想，有待于開(kāi)發(fā)基于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)依據(jù)，而且口味清爽可口，人們易于接受的保健飲料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于能夠克服上述問(wèn)題的一種配方科學(xué)合理、口味清爽可口、低糖度、飲用安全的美容保健飲料及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的枸杞子膠原美容保健飲料，按重量份包括如下組分:
[0005]
枸杞子20-70份
膠原蛋白2-10份
枸櫞酸2-6份
維生素C1-5份
甜菊糖3-8份
[0006]本發(fā)明的美容保健飲料的制備方法為如下:
[0007]①將枸杞子洗凈、去核，切成3-10mm大小的果肉；
[0008]②按照配方將切好的枸杞子和膠原蛋白、枸櫞酸、維生素C、甜菊糖混合均勻，在20-30°C放置 10-24 小時(shí)；
[0009]③將步驟②的混合物置于混合機(jī)中，在300rpm，0.2-0.5MPa的壓力下，快速混合15-30分鐘；
[0010]④將步驟③的混合物粉碎成l_2mm大小的小塊，在30_40°C干燥15-20小時(shí)；
[0011 ] ⑤將干燥好的混合物，殺菌，按規(guī)格分裝，即制成成品。
[0012]枸杞子，性甘、平，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞子含有維生素C、胡蘿卜素、維生素A，維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵等成分，具有降血壓、降血糖、抗衰老的作用。
[0013]膠原蛋白，膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加，皮膚與肌肉中的水分會(huì)減少這是老化的開(kāi)始。此時(shí)，膠原蛋白纖維開(kāi)始變?yōu)榧?xì)小，彈性蛋白之彈性也會(huì)減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構(gòu)成有規(guī)則的網(wǎng)目結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸崩解，最后導(dǎo)致皺紋的生成。所以補(bǔ)充膠原蛋白能使皮膚保持年輕，道理即在于此。
[0014]膠原蛋白是一種動(dòng)物性蛋白質(zhì)，具有特有的腥味。目前，也有一些保健飲料配方中加入膠原蛋白，增強(qiáng)其保健美容作用，但因膠原蛋白特有的腥味，很多人難以接受，在推廣上具有一定的局限。本發(fā)明為了解決飲料中膠原蛋白特有腥味的問(wèn)題，在飲料的制備過(guò)程中采用將原料混合后，在20-30°C放置10-24小時(shí)，使膠原蛋白充分吸附于枸杞子果肉表面，并被果肉吸收，然后在混合機(jī)中加壓攪拌并進(jìn)一步粉碎的方法，將膠原蛋白有效地輸送到枸杞子果肉細(xì)胞中，從而解除了含有膠原蛋白飲料中的特異性腥味，使消費(fèi)者容易接受這種飲料。
[0015]枸櫞酸，是一種重要的有機(jī)酸，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水，廣泛存在于各種水果和蔬菜中，在動(dòng)物的骨骼、血液、肌肉中也有分布。檸檬酸具有清香氣味，而且具有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處。本發(fā)明的配方中加入檸檬酸給飲料添加清香爽口的口感，同時(shí)在未使用任何防腐劑的情況下保證產(chǎn)品的使用安全。
[0016]維生素C，是人體所需營(yíng)養(yǎng)素中六類(lèi)物質(zhì)中一種，它是維持正常生命過(guò)程所必需的一類(lèi)有機(jī)物，維生素C是一種水溶性維生素，且毒性很小。維生素C的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。另外，堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。
[0017]膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以維生素C缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。本發(fā)明在配方中加入膠原蛋白的同時(shí)，加入維生素C，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)膠原蛋白的合成，以?xún)?nèi)外協(xié)同增加膠原蛋白，提高本發(fā)明的飲料養(yǎng)顏美容效果。
[0018]甜菊糖，甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn)，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。甜菊糖不會(huì)誘發(fā)齲齒。用甜菊葉直接制茶或與其它原料茶配合制成的茶，對(duì)糖尿病患者降血糖，對(duì)健胃促進(jìn)消化，醒酒和消除疲勞，對(duì)肥胖病、高血壓及齲齒等病患者均有防治作用。檸檬酸與甜菊糖一起使用時(shí)，對(duì)甜菊糖苷的后味有消殺作用，起到矯味作用，提高甜菊糖苷甜味質(zhì)量。
[0019]本發(fā)明的產(chǎn)品在使用時(shí)，將獨(dú)立包裝的產(chǎn)品溶于適量的熱水或冷水，即可飲用。
[0020]綜上所述，本發(fā)明通過(guò)科學(xué)合理的配方和獨(dú)特的制備方法，改善和提高自身功能，給皮膚提供充足的營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到對(duì)皮膚的美容和抗衰老的作用。
[0021]本發(fā)明的美容保健茶具有如下優(yōu)點(diǎn):
[0022]1.口感清爽、酸甜可口，無(wú)膠原蛋白的腥味。
[0023]2.抗衰老，有效延緩皮膚老化，增強(qiáng)皮膚彈性、滑潤(rùn)。
[0024]3.有效消除肌膚斑點(diǎn)，防止黑色素沉著，美白肌膚。
【具體實(shí)施方式】
[0025]下述非限制性實(shí)施例可以使本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不以任何方式限制本發(fā)明。
[0026]實(shí)施例1
[0027]一種枸杞子膠原蛋白美容保健飲料的配方和比例為如下:[0028]
【權(quán)利要求】
1.一種枸杞子膠原蛋白美容保健飲料，其特征在于按重量份包括如下組分:
2.根據(jù)權(quán)利要求1的一種枸杞子膠原蛋白美容保健飲料，其特征在于其制備方法包括如下步驟: ①將枸杞子洗凈、去核，切成3-10mm大小的果肉； ②按照配方將切好的枸杞子以及膠原蛋白、枸櫞酸、維生素C、甜菊糖混合均勻，在20-30°C放置 10-24 小時(shí)； ③將步驟②的混合物置于混合機(jī)中，在300rpm，0.2-0.5MPa的壓力下，快速混合15-30分鐘； ④將步驟③的混合物粉碎成l_2mm大小的小塊，在30-40°C干燥15-20小時(shí)； ⑤將干燥好的混合 物，殺菌，按規(guī)格分裝，即制成成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/305GK103815503SQ201210465963
【公開(kāi)日】2014年5月28日 申請(qǐng)日期:2012年11月16日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月16日
【發(fā)明者】郭天伊 申請(qǐng)人:郭天伊