專利名稱：一種甘蔗葉茶飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種甘蔗葉茶飲料及其制備方法，屬于食品飲料領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
保健飲料不僅應(yīng)該具有一般飲料的共性，可以滿足人們的嗜好需求、安全衛(wèi)生，此夕卜，現(xiàn)有的飲料還有的具有功能性作用，如清熱解毒、免疫調(diào)節(jié)功能、抗疲勞等等，這種飲料因?yàn)榉先说慕】敌枨蟊囟ㄊ且粋€(gè)長(zhǎng)期的發(fā)展趨勢(shì)，但是目前也有許多功能性飲料，功能單一，不能滿足人們健康需求
發(fā)明內(nèi)容

為了滿足人們的口味需求以及對(duì)人體具體保健作用，本發(fā)明的目的在于提供一種甘蔗葉茶飲料及其制備方法。為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案
一種甘蔗葉茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為綠茶30-40份、老鷹茶5-10份、魚渥草1~2份、冬瓜藤2-3份、生地黃1-3份、青錢柳葉O. 8-1. 2份、白]E O. 8-1. 2份、桃樹(shù)葉1-2份、小麥胚芽3-5份、甘蔗葉2-4份、番茄汁1-3份、牛肝菌O. 8-1. 2份、決明子1_2份、百合O. 8-1. 2份、生姜2-3份、冬瓜3-5份、鮮牛蒡根2_4份、荷葉1-3份和菊花2_4份、水適量、醋調(diào)味。所述的甘蔗葉茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為綠茶35份、老鷹茶8份、魚腥草I. 5份、冬瓜藤2. 5份、生地黃2份、青錢柳葉I份、白芷I份、桃樹(shù)葉I. 5份、小麥胚芽4份、甘蔗葉3份、番茄汁2份、牛肝菌I份、決明子I. 5份、百合I份、生姜2. 5份、冬瓜4份、鮮牛蒡根3份、荷葉2份和菊花3份、水適量、醋調(diào)味。所述的甘蔗葉茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟
(1)選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶，經(jīng)曬青處理后，切碎，然后和一定重量份的老鷹茶、魚腥草、生地黃、白芷、桃樹(shù)葉、番茄汁、決明子、百合、荷葉和菊花一同加入煎熬鍋中，在30-40倍水中煮沸15-20分鐘，過(guò)濾，得到濾液A ；
(2)冬瓜藤、青錢柳葉、小麥胚芽、甘蔗葉、生姜、牛肝菌、冬瓜、鮮牛蒡根加水磨漿取汁，得濾液B
(3)將濾液A、B合并，煮沸15-20分鐘，以醋調(diào)味，得到本發(fā)明茶飲料。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)
本發(fā)明冬瓜藤、青錢柳葉、小麥胚芽、甘蔗葉、生姜、牛肝菌、冬瓜、鮮牛蒡根加水磨漿取汁有利于有益成分析出，組方中添加了老鷹茶、魚腥草、生地黃、白芷、桃樹(shù)葉、番茄汁、決明子、百合、荷葉和菊花多種原料，具有清熱解暑、芳香化濕、益氣生津、降壓降脂、清熱利水的功效，而且制得的茶飲料風(fēng)味獨(dú)特，以醋調(diào)味，酸甜適口。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例I :甘蔗葉茶飲料，其組成原料的重量份為綠茶35份、老鷹茶8份、魚腥草
I.5份、冬瓜藤2. 5份、生地黃2份、青錢柳葉I份、白芷I份、桃樹(shù)葉I. 5份、小麥胚芽4份、甘蔗葉3份、番茄汁2份、牛肝菌I份、決明子I. 5份、百合I份、生姜2. 5份、冬瓜4份、鮮牛蒡根3份、荷葉2份和菊花3份、水適量、醋調(diào)味。制備方法包括以下步驟
(1)選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶，經(jīng)曬青處理后，切碎，然后和一定重量份的老鷹茶、魚腥草、生地黃、白芷、桃樹(shù)葉、番茄汁、決明子、百合、荷葉和菊花一同加入煎熬鍋中，在30-40倍水中煮沸15-20分鐘，過(guò)濾，得到濾液A ；
(2)冬瓜藤、青錢柳葉、小麥胚芽、甘蔗葉、生姜、牛肝菌、冬瓜、鮮牛蒡根加水磨漿取汁，得濾液B
(3)將濾液A、B合并，煮沸15-20分鐘，以醋調(diào)味，得到本發(fā)明茶飲料。 對(duì)本實(shí)施例所得茶飲料進(jìn)行口味評(píng)分實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)100人感官評(píng)價(jià)，有81人表示喜歡本實(shí)施例的味道，有7人表不不喜歡本實(shí)施例的味道，其余12人表不本實(shí)施例味道一般，可見(jiàn)，大眾對(duì)本實(shí)施例其口感與味道接受程度高。
權(quán)利要求
1.一種甘蔗葉茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為綠茶30-40份、老鷹茶5-10份、魚渥草1~2份、冬瓜藤2-3份、生地黃1-3份、青錢柳葉O. 8-1. 2份、白]E O. 8-1. 2份、桃樹(shù)葉1-2份、小麥胚芽3-5份、甘蔗葉2-4份、番茄汁1-3份、牛肝菌O. 8-1. 2份、決明子1_2份、百合O. 8-1. 2份、生姜2-3份、冬瓜3-5份、鮮牛蒡根2_4份、荷葉1-3份和菊花2_4份、水適量、醋調(diào)味。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的甘蔗葉茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為綠茶35份、老鷹茶8份、魚腥草I. 5份、冬瓜藤2. 5份、生地黃2份、青錢柳葉I份、白芷I份、桃樹(shù)葉I. 5份、小麥胚芽4份、甘蔗葉3份、番茄汁2份、牛肝菌I份、決明子I. 5份、百合I份、生姜2. 5份、冬瓜4份、鮮牛蒡根3份、荷葉2份和菊花3份、水適量、醋調(diào)味。
3.—種如權(quán)利要求I所述的甘蔗葉茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶，經(jīng)曬青處理后，切碎，然后和一定重量份的老鷹茶、魚腥草、生地黃、白芷、桃樹(shù)葉、番茄汁、決明子、百合、荷葉和菊花一同加入煎熬鍋中，在30-40倍水中煮沸15-20分鐘，過(guò)濾，得到濾液A ； (2)冬瓜藤、青錢柳葉、小麥胚芽、甘蔗葉、生姜、牛肝菌、冬瓜、鮮牛蒡根加水磨漿取汁，得濾液B (3)將濾液A、B合并，煮沸15-20分鐘，以醋調(diào)味，得到本發(fā)明茶飲料。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種甘蔗葉茶飲料及其制備方法，其組成原料的重量份為綠茶30-40份、老鷹茶5-10份、魚腥草1-2份、冬瓜藤2-3份、生地黃1-3份、青錢柳葉0.8-1.2份、白芷0.8-1.2份、桃樹(shù)葉1-2份、小麥胚芽3-5份、甘蔗葉2-4份、番茄汁1-3份、牛肝菌0.8-1.2份、決明子1-2份、百合0.8-1.2份、生姜2-3份、冬瓜3-5份、鮮牛蒡根2-4份、荷葉1-3份和菊花2-4份、水適量、醋調(diào)味。本發(fā)明冬瓜藤、青錢柳葉、小麥胚芽、甘蔗葉、生姜、牛肝菌、冬瓜、鮮牛蒡根加水磨漿取汁有利于有益成分析出，組方中添加了老鷹茶、魚腥草、生地黃、白芷、桃樹(shù)葉、番茄汁、決明子、百合、荷葉和菊花多種原料，具有清熱解暑、芳香化濕、益氣生津、降壓降脂、清熱利水的功效，而且制得的茶飲料風(fēng)味獨(dú)特，以醋調(diào)味，酸甜適口。
文檔編號(hào)A23F3/16GK102823677SQ20121026947
公開(kāi)日2012年12月19日 申請(qǐng)日期2012年7月31日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月31日
發(fā)明者徐四新 申請(qǐng)人:安徽省天旭茶業(yè)有限公司