專利名稱：一種四季保健茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種四季保健茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
飲茶文化在我國已有幾千年的歷史，通過飲茶達(dá)到舒緩緊張、預(yù)防保健的目的由來已久?！短颇菊隆氛f:“茗，苦茶，茶味甘苦，微寒無毒，一主瘺瘡，利小便，去痰，解渴，令人少睡?！碑?dāng)前，處在社會(huì)信息化發(fā)展的高速階段，環(huán)境污染、精神緊張、壓力過大、營養(yǎng)過剩正一步步破壞著我們的健康。目前，國內(nèi)保健茶市面上種類雖然很多，但往往具有較強(qiáng)的針對性，產(chǎn)品功能不能滿足大眾消費(fèi)者的需求，配方過于單一，用于日常保健欠妥當(dāng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)之缺陷，提供一種四季保健茶及其制備方法。本發(fā)明提供一種四季保健茶，其包括如下重量分?jǐn)?shù)的組分:紅茶I 5份；靈芝0.1 I份；何首烏2 8份；

槐花0.2 0.9 份；蓮子I 8份；黑芝麻0.3 0.9份；葡萄干2 10份；玫瑰花0.2 0.9份；金銀花0.1 0.8份；澤瀉0.1 0.8 份；桂花0.5 5份；大黃菊0.2 0.9份；烏梅0.1 0.8 份；桂圓肉0.1 0.7份；紅棗0.2 0.8 份。以及，一種四季保健茶的制備方法，其包括如下步驟:選取原料紅茶、靈芝、何首烏、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、澤瀉、桂花、大黃菊、烏梅、桂圓肉和紅棗；分別將所述靈芝和澤瀉切割或裁剪或粉碎成顆粒狀，將何首烏和紅棗切片，獲得處理原料；按照上述四季保健茶的配方稱取將所述處理原料、紅茶、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、桂花、大黃菊、烏梅和桂圓肉，并將其混合、殺菌，獲得所述四季保健茶。本發(fā)明的四季保健茶具有清火氣、排毒養(yǎng)顏、潤腸通便、增強(qiáng)抵抗力的功效，原料無需深層次加工，浸泡使用即可，簡單方便。
具體實(shí)施例方式為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。本發(fā)明實(shí)施例的一種四季保健茶，其包括如下重量分?jǐn)?shù)的組分:紅茶I 5份；靈芝0.1 I份；
何首烏 2 8份；槐花0.2 0.9 份；蓮子I 8份；黑芝麻 0.3 0.9份；葡萄干 2 10份；玫瑰花 0.2 0.9份；金銀花 0.1 0.8份；澤瀉0.1 0.8 份；桂花0.5 5份；大黃菊 0.2 0.9份；烏梅0.1 0.8 份；桂圓肉 0.1 0.7份；紅棗0.2 0.8 份。其中，紅茶創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。預(yù)防疾病方面，紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。優(yōu)選地，紅茶的用量為2 3份，所述紅茶為金駿眉。金駿眉外形條索緊秀，略顯絨毛，雋茂、重實(shí)；色澤為金、黃、黑相間，色潤；開湯湯色為金黃色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型；囁一口入喉，甘甜感頓生，滋味鮮活甘爽，高山韻顯，喉韻悠長，泌人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、熱、溫，不同時(shí)嗅之，底香持久、變幻令人遐想，連泡12次，口感仍然飽滿甘甜；葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗，葉色呈古銅色。靈芝的應(yīng)用范圍非常廣泛。就中醫(yī)辯證看，由于該品入五臟腎補(bǔ)益全身五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌及運(yùn)動(dòng)等各個(gè)系統(tǒng)；涵蓋內(nèi)、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因，就在于靈芝扶正固本，增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抵抗力的巨大作用。它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同于一般營養(yǎng)保健食品只對某一方面營養(yǎng)素的不足進(jìn)行補(bǔ)充和強(qiáng)化，而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，調(diào)動(dòng)機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正常化。科學(xué)研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份可分為十大類，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質(zhì)、留類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機(jī)酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn等。靈芝對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌、呼吸、運(yùn)動(dòng)等各個(gè)系統(tǒng)，尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。優(yōu)選地，所述靈芝為干靈芝，用量為0.5 0.8份。何首烏，具有促進(jìn)造血功能、增強(qiáng)免疫力、降血脂與抗動(dòng)脈粥樣硬化、保肝、延緩衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、潤腸通便的作用。何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質(zhì)含量明顯增加，提高老年機(jī)體DNA修復(fù)能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。優(yōu)選地，何首烏的用量為4 6份?；被?，味苦，性微寒。歸肝、大腸經(jīng)。具涼血止血、清肝瀉火的功能。其味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。優(yōu)選地，槐花用量為0.4 0.7份。蓮子，清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補(bǔ)元?dú)?。蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品，帶心蓮子能清心火，祛除雀斑。優(yōu)選地，蓮子的用量為3 5份。黑芝麻，中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。優(yōu)選地，黑芝麻的用量為0.5 0.7份。葡萄干，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，同時(shí)還能夠提高人們身體的代謝機(jī)能，快速地消除疲勞，消除多余的脂肪，使血流暢通，消除肥胖，改善胃腸機(jī)能，消除便秘。優(yōu)選地，葡萄干的用量為4 6份。玫瑰花性質(zhì)溫和、男女皆宜。用作泡茶可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)猓李佔(zhàn)o(hù)膚、對肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)。優(yōu)選地，玫瑰花的用量為0.5 0.7份。金銀花，性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，且具有抗病原微生物作用，體外實(shí)驗(yàn)表明，花和藤對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用，對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌亦有效。此外，金銀花還具有抗炎和解熱、加強(qiáng)免疫機(jī)能、降血脂的作用。優(yōu)選地，金銀花的用量為0.3 0.5份。澤瀉，澤瀉可降低血清總膽固醇及三酰甘油含量，減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成；澤瀉還用于治療內(nèi)耳眩暈癥、血脂異常、遺精、脂肪肝及糖尿病等。但澤瀉具有肝毒性、腎毒性，月艮用不當(dāng)，能讓肝臟、腎臟出現(xiàn)腫脹以及其他中毒癥狀。因此，保健日用要嚴(yán)格控制澤瀉的用量，優(yōu)選地，所述澤瀉曬干后使用，用量為0.3 0.5份。
桂花又稱九里香，我國已有兩千多年的栽培歷史，被評為十大傳統(tǒng)名花之一。詩人李清照更稱桂花樹“自是花中第一流”。桂花味香，持久，可制糕點(diǎn)、糖果，以可沖泡飲用，成為茶中之珍品，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。桂花味辛，性溫。散發(fā)濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風(fēng)散寒、潤脾醒胃、增進(jìn)食欲及減肥之功效。優(yōu)選地，桂花的用量為1.5 3份。大黃菊，菊花至少有一百五十多種類，以黃色菊花為正，因?yàn)辄S色是中央土色，因此大黃菊是菊中的上品。大黃菊具有可散風(fēng)熱，平肝明目的作用。優(yōu)選地，大黃菊的用量為0.4 0.6 份。烏梅，烏梅中含鉀多而含鈉較少，含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。烏梅的含量優(yōu)選為0.4 0.6份。桂圓，能夠入藥，有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。優(yōu)選地,桂圓肉用量為0.3
0.6 份。紅棗，李時(shí)珍在《本草綱目》中說:棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益紅棗煲湯氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。紅棗用量優(yōu)選為0.3 0.7份。上述四季保健茶成年人每次用量為8 15g，每天I 2次，可以達(dá)到良好的保健效果。兒童酌減。由于中藥的各原料之間存在相生、相須、相畏或者相殺等多種相互作用的關(guān)系，因此根據(jù)上述各成分的功效以及特點(diǎn)，限定其組成，使其能夠清火氣、排毒養(yǎng)顏、潤腸通便、增強(qiáng)抵抗力，四季老少皆宜。本發(fā)明實(shí)施例還提供上述四季保健茶的制備方法，其包括如下步驟:SOl:選取原料紅茶、靈芝、何首烏、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、澤灣、桂花、大黃菊、烏梅、桂圓肉和紅率;S02:分別將所述靈芝和澤瀉切割或裁剪或粉碎成顆粒狀，將何首烏和紅棗切片，獲得處理原料；S03:按照上述四季保健茶的配方稱取將所述處理原料、紅茶、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、桂花、大黃菊、烏梅和桂圓肉，并將其混合、殺菌，獲得所述四季保健茶。步驟SOl中，所述原料應(yīng)當(dāng)選擇較好物種，并進(jìn)行篩選以除去雜質(zhì)。步驟S02中，對所述靈芝和澤瀉切割或裁剪或粉碎成顆粒狀，以及將何首烏和紅棗切片均是為了在后續(xù)使用中能夠更好的發(fā)揮其作用。顆粒以盡可能的小，但不會(huì)懸浮于浸泡液中影響口感為基準(zhǔn)，切片也需要盡可能的薄。鑒于成本，切片的厚度為0.1 0.5厘米。步驟S03中，紅茶、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、桂花、大黃菊、烏梅和桂圓肉無需進(jìn)行切片或者粉碎等加工，直接使用即可。進(jìn)一步，為了使用方便，可將8 15g所述四季保健茶進(jìn)行包裝，以便后續(xù)飲用。
本發(fā)明實(shí)施例的四季保健茶的制備方法，簡單，成本低廉。以下通過具體配方和制備工藝的實(shí)施例來說明上述四季保健茶及其制備方法。實(shí)施例1:選取原料紅茶、靈芝、何首烏、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、澤瀉、桂花、大黃菊、烏梅、桂圓肉和紅棗；分別將所述靈芝和澤瀉切割或裁剪或粉碎成顆粒狀，將何首烏和紅棗切片；將紅茶3份、靈芝0.5份、何首烏5份、槐花0.5份、蓮子4份、黑芝麻0.5份、葡萄干5份、玫瑰花2.5份、金銀花0.4份、澤瀉0.3份、桂花3份、大黃菊0.6份、烏梅0.5份、桂圓肉0.5份和紅棗0.5份混合，混合，殺菌，獲得四季保健茶。實(shí)施例2:選取原料紅茶、靈芝、何首烏、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、澤瀉、桂花、大黃菊、烏梅、桂圓肉和紅棗；分別將所述靈芝和澤瀉切割或裁剪或粉碎成顆粒狀，將何首烏和紅棗切片；將紅茶5份、靈芝I份、何首烏2份、槐花0.8份、蓮子I份、黑芝麻0.9份、葡萄干10份、玫瑰花0.2份、金銀花0.1份、澤瀉0.1份、桂花5份、大黃菊0.9份、烏梅
0.1份、桂圓肉0.7份和紅棗0.2份混合，混合，殺菌，獲得四季保健茶。實(shí)施例3:選取原料紅茶、靈芝、何首烏、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、澤瀉、桂花、大黃菊、烏梅、桂圓肉和紅棗；分別將所述靈芝和澤瀉切割或裁剪或粉碎成顆粒狀，將何首烏和紅棗切片；將紅茶3份、靈芝0.5份、何首烏5份、槐花0.5份、蓮子4份、黑芝麻
0.5份、葡萄干5份、玫瑰花2.5份、金銀花0.4份、澤瀉0.3份、桂花3份、大黃菊0.6份、烏梅0.5份、桂圓肉0.5份和紅棗0.5份混合，混合，殺菌，獲得四季保健茶。實(shí)施例4:選擇10位不同年齡階段的人試用，每人每天飲用實(shí)施例1中所制備的四季保健茶10g，連續(xù)飲用半年，有8人感覺皮膚狀態(tài)變好，排便規(guī)律，感冒頻率降低。實(shí)施例5:選擇便秘、皮膚油脂分泌過旺的患者試用實(shí)施例2中的四季保健茶，每人每天飲用12g，連續(xù)飲用一個(gè)月后，均反映便秘癥狀減輕，皮膚狀態(tài)變好。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種四季保健茶，其特征在于，包括如下重量分?jǐn)?shù)的組分: 紅茶 I 5份； 靈芝 0.1 I份； 何首烏2 8份； 槐花 0.2 0.9份； 蓮子 I 8份； 黑芝麻0.3 0.9份； 葡萄干2 10份； 玫瑰花0.2 0.9份； 金銀花0.1 0.8份； 澤瀉 0.1 0.8份； 桂花 0.5 5份； 大黃菊0.2 0.9份； 烏梅 0.1 0.8份； 桂圓肉0.1 0.7份； 紅棗 0.2 0.8份。
2.如權(quán)利要求1所述的四季保健茶，其特征在于，所述四季保健茶包括如下重量分?jǐn)?shù)的組分: 紅茶 2 3份； 靈芝 0.5 0.8份； 何首烏4 6份； 槐花 0.4 0.7份； 蓮子 3 5份； 黑芝麻0.5 0.7份； 葡萄干4 6份； 玫瑰花0.5 0.7份； 金銀花0.3 0.5份； 澤瀉 0.3 0.5份； 桂花 1.5 3份； 大黃菊0.4 0.6份； 烏梅 0.4 0.6份； 桂圓肉 0.3 0.6份； 紅棗 0.3 0.7份。
3.如權(quán)利要求1所述的四季保健茶，其特征在于，所述四季保健茶成年人每人每次飲用量為8 15g。
4.如權(quán)利要求1所述的四季保健茶，其特征在于，所述四季保健茶成年人每人每天飲用次數(shù)為I 2次。
5.如權(quán)利要求1所述的四季保健茶，其特征在于，所述紅茶為金駿眉。
6.一種四季保健茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:選取原料紅茶、靈芝、何首烏、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、澤瀉、桂花、大黃菊、烏梅、桂圓肉和紅棗； 分別將所述靈芝和澤瀉切割或裁剪或粉碎成顆粒狀，將何首烏和紅棗切片，獲得處理原料； 按照上述四季保健茶的配方稱取將所述處理原料、紅茶、槐花、蓮子、黑芝麻、葡萄干、玫瑰花、金銀花、桂花、大黃菊、烏梅和桂圓肉，并將其混合、殺菌，獲得所述四季保健茶。
7.如權(quán)利要求6所述的四季保健茶的制備方法，其特征在于，稱取所述四季保健茶8 15g進(jìn) 行包裝。
全文摘要
本發(fā)明提供一種四季保健茶，其包括如下重量分?jǐn)?shù)的組分紅茶1～5份、靈芝0.1～1份、何首烏2～8份、槐花0.2～0.9份、蓮子1～8份、黑芝麻0.3～0.9份、葡萄干2～10份、玫瑰花0.2～0.9份、金銀花0.1～0.8份、澤瀉0.1～0.8份、桂花0.5～5份、大黃菊0.2～0.9份、烏梅0.1～0.8份、桂圓肉0.1～0.7份和紅棗0.2～0.8份。以及，提供該四季保健茶的制備方法。所述四季保健茶通過合理配制，充分發(fā)揮了當(dāng)中各組分的協(xié)效作用，具有清火、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)抵抗力之功效，而且其制備工藝簡單，成本低廉，易于生產(chǎn)。
文檔編號A23F3/14GK103181433SQ20121018628
公開日2013年7月3日 申請日期2012年6月6日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月6日
發(fā)明者嚴(yán)豐麗 申請人:嚴(yán)豐麗