專利名稱：一種增加骨密度改善骨質(zhì)疏松的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具有增加骨密度從而改善骨質(zhì)疏松的保健功能，經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局審查已獲得國食健字保健食品批準(zhǔn)證書。
背景技術(shù)：
隨著世界人口的老齡化，骨質(zhì)疏松患者逐年增多。目前全世界大約有2億骨質(zhì)疏松患者，我國保守估計(jì)有5000萬人以上。50歲以上的女性骨質(zhì)疏松的發(fā)病率達(dá)50% 70%，男性達(dá)30%。 流行病學(xué)研究表明我國60 70歲老年人中約有1/3有骨質(zhì)疏松癥，80歲以上老年人半數(shù)以上患有骨質(zhì)疏松癥。而骨折是骨質(zhì)疏松癥的最終結(jié)局。骨折對老年人的健康和生活質(zhì)量危害極大，10% 20%的患者于骨折后I年內(nèi)死亡，大約一半的患者骨折痊愈后生活不能自理，很難恢復(fù)至骨折前的體力活動(dòng)水平。骨折帶來的家庭、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)顯而易見。例如美國每年用于骨質(zhì)疏松性骨折的花費(fèi)為100 150億美元。骨密度是指單位體積內(nèi)骨礦物的含量，全稱為骨骼礦物質(zhì)密度，是骨骼強(qiáng)度的一個(gè)主要指標(biāo)，也是目前診斷骨質(zhì)疏松癥、預(yù)測骨質(zhì)疏松性骨折以及監(jiān)測自然病程或藥物干預(yù)的最佳定量指標(biāo)。就目前市場產(chǎn)品品種來看，增加骨密度的保健食品大體上分為兩類一類是含鈣的、通過直接補(bǔ)充鈣質(zhì)而達(dá)到增加骨密度目的的保健食品；另一種是不含鈣或不以補(bǔ)鈣為目的，而是通過調(diào)整內(nèi)分泌從而促進(jìn)鈣的吸收達(dá)到增加骨密度這一目的的保健食品O

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是提供一種從補(bǔ)鈣和提高成骨細(xì)胞活性兩個(gè)方面共同發(fā)揮從而增加骨密度的保健食品，相對于其他既具有增加骨密度又兼有其他保健功能的保健品，本品具有很強(qiáng)的針對性；而對于單一通過補(bǔ)鈣或者提高成骨細(xì)胞活性的保健品來說，本品又具有很好的綜合效果。本品通過這樣的機(jī)理來達(dá)到增加骨密度，減少骨質(zhì)疏松癥鈣是構(gòu)成機(jī)體骨骼和牙齒的主要成分，補(bǔ)鈣與增加骨密度關(guān)系密切，大量的試驗(yàn)結(jié)果表明，鈣攝入量的增加能有效提高峰值骨量，較高的峰值骨量能延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生和降低骨折發(fā)生的危險(xiǎn)性；外源性的氨基葡萄糖可以刺激軟骨細(xì)胞合成蛋白多糖，補(bǔ)充軟骨機(jī)制的丟失成分，并可抑制基質(zhì)金屬蛋白酶的表達(dá)，從而促進(jìn)軟骨的修復(fù)；橄欖味甘酸，性平，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴等功效，橄欖果實(shí)中含有豐富的分類以及維生素C等多種抗氧化活性成分，近年來有研究發(fā)現(xiàn)其具有促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖，增加骨密度的作用。本發(fā)明將葡萄糖酸鈣、碳酸鈣、氨基葡萄糖鹽酸鹽以及橄欖果汁凍干粉科學(xué)配伍，從補(bǔ)充鈣質(zhì)、提高成骨細(xì)胞活性兩個(gè)方面發(fā)揮增加骨密度的保健功能。實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的的技術(shù)方案為各原料重量比為葡萄糖酸鈣120份、碳酸鈣16份、氨基葡萄糖鹽酸鹽40份、橄欖果汁凍干粉12份，聚乙烯吡咯烷酮10份、葡萄香精I(xiàn)份、阿斯巴甜I份；采用顆粒劑的常規(guī)工藝，根據(jù)原料的自身特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)試，制備成5g/袋的顆粒劑。下面結(jié)合具體實(shí)施方式
對一種增加骨密度改善骨質(zhì)疏松的保健食品進(jìn)行說明稱量過篩按照配方比例量取葡萄糖酸鈣(鈣9% )3000g，碳酸鈣(鈣40% )400g，氨基葡萄糖鹽酸鹽1000g，橄欖果汁凍干粉(橄欖多酚6%)300g，上述原料分別過80目篩，得原料細(xì)粉；再按照配方比例量取聚乙烯吡咯烷酮250g，葡萄香精25g，阿斯巴甜25g待用?；旌舷葘⑻妓徕}細(xì)粉、葡萄酸鈣細(xì)粉混合20min，得混合粉A ;然后將混合粉A和橄欖果汁凍干粉細(xì)粉進(jìn)行等量遞增混合得混合粉B ;最后將混合粉B與氨基葡萄糖鹽酸鹽細(xì)粉混合30min，得總混合粉。制軟材先將聚乙烯吡咯烷酮溶解于75%的乙醇制得聚乙烯吡咯烷酮醇溶液，然后再將阿斯巴甜與聚乙烯吡咯烷酮醇溶液進(jìn)行攪拌溶解，最后用該溶液與總混合粉混合20min，制得軟材。制粒軟材過14目篩，制得濕顆粒。干燥先將干燥后的顆粒過14目篩進(jìn)行整粒；然后將葡萄香精溶解于95%乙醇中，最后將其噴霧于整粒后的顆粒中。檢驗(yàn)按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。內(nèi)包裝內(nèi)包裝采用鋁塑復(fù)合膜，每袋5g。外包裝外包裝 采用瓦楞紙箱。入庫產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫。
權(quán)利要求
1.一種增加骨密度改善骨質(zhì)疏松的保健食品，其特征在于所述的保健食品是由葡萄糖酸鈣、碳酸鈣、氨基葡萄糖鹽酸鹽、橄欖果汁凍干粉為主要原料；聚乙烯吡咯烷酮、葡萄香精、阿斯巴甜為輔料組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的保健食品，其特征在于該保健品的原料重量比為葡萄糖酸鈣120份、碳酸鈣16份、氨基葡萄糖鹽酸鹽40份、橄欖果汁凍干粉12份，聚乙烯吡咯烷酮10份、葡萄香精I(xiàn)份、阿斯巴甜I份。
3.根據(jù)權(quán)利要求書I中所述的一種增加骨密度改善骨質(zhì)疏松的保健食品其特征在于 顆粒制劑的工藝流程為，過篩一混合一制軟材一制粒一干燥一整粒一內(nèi)包裝一外包裝—檢驗(yàn)一入庫。
4.根據(jù)權(quán)利要求書3中所述的一種增加骨密度改善骨質(zhì)疏松的保健食品其特征在于所述顆粒制劑的工藝流程中的過篩為將直接購入的原輔料，在進(jìn)入潔凈區(qū)后均過80目篩；內(nèi)包裝為將經(jīng)過整粒后所得到的顆粒直接進(jìn)行分裝。
全文摘要
一種增加骨密度改善骨質(zhì)疏松的保健食品，涉及補(bǔ)鈣和提高成骨細(xì)胞活性兩個(gè)方面。配方由葡萄糖酸鈣、碳酸鈣、氨基葡萄糖鹽酸鹽、橄欖果汁凍干粉為主要原料，聚乙烯吡咯烷酮、葡萄香精、阿斯巴甜為輔料，采用常規(guī)顆粒劑制備工藝，根據(jù)原料的自身特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)試，制備成顆粒劑。有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)，提高成骨細(xì)胞活性，服用攜帶方便，可以長期服用，可以預(yù)防和輔助治療骨質(zhì)疏松癥。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102948732SQ20111024099
公開日2013年3月6日 申請日期2011年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月22日
發(fā)明者羅金華, 王艷敏 申請人:重慶市生物技術(shù)研究所有限責(zé)任公司