專利名稱：清肺和胃保健面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種面食，具體涉及一種清肺和胃保健面條。
背景技術(shù)：
面條是人們?nèi)粘Ｉ畹闹魇持?，傳統(tǒng)的面條主要由面粉加工而成的，目前市場上的面條還包括在面粉中加入玉米粉、燕麥粉、蕎麥粉等制成的各種雜糧面條，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，原有面條的營養(yǎng)、口味及原料質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足人們的需求，人們對于食用純天然食品的期望值更高，添加純天然植物制備面條不僅能夠滿足人們的營養(yǎng)需求，而且綠色無害。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明的目的在于提供一種清肺和胃保健面條，通過加入純天然植物，滿足人們的營養(yǎng)需求。技術(shù)方案為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供了一種清肺和胃保健面條，由以下質(zhì)量百分比的各組分組成，枇杷葉汁10% 15%、銀耳汁3% 8%、枸杞汁5% 10%、胡蘿卜汁5% 10%、面粉 45% 85%。所述枇杷葉汁是取琵琶葉洗凈去毛刺后置于倍量的水中蒸煮2小時后過濾取液體。枇杷葉汁具有和胃降氣、清肺氣、降肺火、止咳化痰的功效。所述銀耳汁是取銀耳洗凈浸泡一小時后加適量水煮至粘稠，過濾取液體。銀取汁具有美容潤膚、增強(qiáng)免疫力、保肝減脂的功效。所述枸杞汁是取新鮮枸杞洗凈后榨取汁液。枸杞汁具有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。所述胡蘿卜汁是取新鮮胡蘿卜洗凈榨取汁液。胡蘿卜汁則富含多種維生素，并且具有抗癌降壓的保健功效。有益效果本發(fā)明的面條營養(yǎng)豐富，口味清新，添加綠色純天然的植物使面條具備清肺和胃的保健功效。
具體實施例方式下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明實施例I :(I)取琵琶葉洗凈去毛刺后置于三倍量的水中蒸煮2小時后過濾取液體。(2)取銀耳洗凈浸泡一小時后加適量水煮至粘稠，過濾取液體。(3)取新鮮枸杞洗凈后榨取汁液。(4)取新鮮胡蘿卜洗凈榨取汁液。(5)按比例取枇杷葉汁10g、銀耳汁3g、枸杞汁7g、胡蘿卜汁5g、面粉50g混合攪拌均勻制得面胚，再按照常規(guī)方法加工制得面條。
實施例2:(I)取琵琶葉洗凈去毛刺后置于三倍量的水中蒸煮2小時后過濾取液體。(2)取銀耳洗凈浸泡一小時后加適量水煮至粘稠，過濾取液體。(3)取新鮮枸杞洗凈后榨取汁液。
(4)取新鮮胡蘿卜洗凈榨取汁液。(5)按比例取枇杷葉汁15g、銀耳汁8g、枸杞汁10g、胡蘿卜汁7g、面粉80g混合攪拌均勻制得面胚，再按照常規(guī)方法加工制得面條。
權(quán)利要求
1.一種清肺和胃保健面條，其特征在干由以下質(zhì)量百分比的各組分組成，枇杷葉汁10% 15%、銀耳汁3% 8%、枸杞汁5% 10%、胡蘿卜汁5% 10%、面粉45% 85%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的清肺和胃保健面條，其特征在于所述枇杷葉汁是取琵琶葉洗浄去毛刺后置于三倍量的水中蒸煮2小時后過濾取液體。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的清肺和胃保健而條，其特征在于所述銀耳汁是取銀耳洗浄浸泡一小時后加適量水煮至粘稠，過濾取液體。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的清肺和胃保健面條，其特征在于所述枸杞汁是取新鮮枸杞洗凈后榨取汁液。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的清肺和胃保健面條，其特征在于所述胡蘿卜汁是取新鮮胡蘿卜洗凈榨取汁液。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種清肺和胃保健面條，由以下質(zhì)量百分比的各組分組成，枇杷葉汁10％～15％、銀耳汁3％～8％、枸杞汁5％～10％、胡蘿卜汁5％～10％、面粉45％～85％。本發(fā)明的面條營養(yǎng)豐富，口味清新，添加綠色純天然的植物使面條具備清肺和胃的保健功效。
文檔編號A21D2/36GK102742772SQ201110098830
公開日2012年10月24日 申請日期2011年4月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月19日
發(fā)明者谷建通 申請人:南通宏利達(dá)針織有限公司