專利名稱：一種黃芩保健茶及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于藥用植物加工領(lǐng)域，具體涉及一種黃芩保健茶及其制作方法。
背景技術(shù)：
黃芩為唇形科植物黃芩(Scutellaria baicalensis Georgi)，以根入藥，清熱燥 濕，涼血安胎，解毒功效。傳統(tǒng)藥用其根，但野生資源非常有限，人工栽培的采挖根又會(huì)造 成水土流失。中藥化學(xué)研究表明，黃芩芽葉中主要化學(xué)成分和根中成分相似，包括野黃芩 苷、黃芩苷、白楊素-7-0-β -D葡萄糖醛酸苷等黃酮類化合物，也具有調(diào)血脂、抗動(dòng)脈粥樣 硬化、抗心律失常、保肝、解熱、抗炎、改善記憶等多方面藥理作用，且無(wú)明顯的毒副作用。因 此，可以黃芩地上芽葉作為主要原料，保護(hù)黃芩野生資源和合理開(kāi)發(fā)利用藥用植物。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種黃芩保健茶。本發(fā)明目的還在于提供黃芩保健茶的制作方法。一種黃芩保健茶，其特征在于，所述黃芩保健茶原料組成成分及其質(zhì)量百分比為 黃芩鮮芽葉87 94%，蜂蜜1 3%，枸杞5 10%。所述黃芩芽葉分成三個(gè)等級(jí)，依次為頂芽、小葉、大葉。黃芩保健茶的制作方法，其特征在于，將新鮮黃芩芽葉蒸汽殺青，揉捻，烘干，與蜂 蜜共煮，烘干，與枸杞混勻，紫外殺菌，包裝。本發(fā)明的有益效果本發(fā)明黃芩保健茶能調(diào)節(jié)機(jī)體功能，防病治病，強(qiáng)身健體，延 緩衰老的功能。本發(fā)明方法簡(jiǎn)單易操作，合理利用了未開(kāi)發(fā)的黃芩芽葉資源，利于保護(hù)黃芩 野生藥用資源。


圖1為黃芩鮮葉。圖2為黃芩保健茶茶成品。圖3為黃芩保健茶茶水。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例1原料準(zhǔn)備2010年6月在北京市房山區(qū)史家營(yíng)鄉(xiāng)黃芩基地采摘黃芩芽葉，將黃芩 芽葉按葉片大小形狀分頂芽、小葉、大葉三個(gè)等級(jí)，配制濃度為蜂蜜溶液，將枸杞曬干備 用，其中各組分所占總原料的質(zhì)量百分比為黃芩鮮芽葉87%，蜂蜜3%，枸杞10%。將黃芩鮮芽葉蒸汽殺青，揉捻，烘干，與1 %蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干產(chǎn)物與干枸 杞混勻，紫外殺菌，袋裝包裝，每袋5 10g。
本實(shí)施例制備的黃芩保健茶沖茶方法為IL水中加入1袋黃芩茶，續(xù)水2 3次。采用本實(shí)施例的方法，10. 5Kg鮮黃芩芽葉可制成1. OKg成品黃芩保健茶，附圖1-3 為采摘的黃芩鮮莖葉、成品黃芩茶及黃芩茶水。實(shí)施例2原料準(zhǔn)備2010年6月在北京市房山區(qū)史家營(yíng)鄉(xiāng)黃芩基地采摘黃芩芽葉，將黃芩 芽葉按葉片大小形狀分頂芽、小葉、大葉三個(gè)等級(jí)，配制濃度為蜂蜜溶液，將枸杞曬干備 用，其中各組分所占總原料的質(zhì)量百分比為黃芩鮮芽葉94%，蜂蜜1 %，枸杞5 %。將黃芩鮮芽葉蒸汽殺青，揉捻，烘干，與1 %蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干產(chǎn)物與干枸 杞混勻，紫外殺菌，袋裝包裝，每袋5 10g。本實(shí)施例制備的黃芩保健茶沖茶方法為IL水中加入1袋黃芩茶，續(xù)水2 3次。實(shí)施例3原料準(zhǔn)備2010年6月在北京市房山區(qū)史家營(yíng)鄉(xiāng)黃芩基地采摘黃芩芽葉，將黃芩 芽葉按葉片大小形狀分頂芽、小葉、大葉三個(gè)等級(jí)，配制濃度為蜂蜜溶液，將枸杞曬干備 用，其中各組分所占總原料的質(zhì)量百分比為黃芩鮮芽葉90%，蜂蜜2%，枸杞8%。將黃芩鮮芽葉蒸汽殺青，揉捻，烘干，與1 %蜂蜜溶液共煮，烘干，烘干產(chǎn)物與干枸 杞混勻，紫外殺菌，袋裝包裝，每袋5 10g。本實(shí)施例制備的黃芩保健茶沖茶方法為IL水中加入1袋黃芩茶，續(xù)水2 3次。
權(quán)利要求
1.一種黃芩保健茶，其特征在于，所述黃芩保健茶原料組成成分及其質(zhì)量百分比為 黃芩鮮芽葉87 94%，蜂蜜1 3%，枸杞5 10%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃芩保健茶，其特征在于，所述黃芩芽葉分成三個(gè)等級(jí)，依次 為頂芽、小葉、大葉。
3.權(quán)利要求1或2所述的黃芩保健茶的制作方法，其特征在于，將新鮮黃芩芽葉蒸汽殺 青，揉捻，烘干，與蜂蜜共煮，烘干，與枸杞混勻，紫外殺菌，包裝。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了屬于藥用植物加工領(lǐng)域的一種黃芩保健茶及其制作方法。本發(fā)明的黃芩保健茶原料組成及其質(zhì)量百分比為黃芩鮮芽葉87～94％，蜂蜜1～3％，枸杞5～10％。黃芩保健茶采用黃芩鮮芽葉，經(jīng)過(guò)蒸汽殺青、揉捻、烘干、與蜂蜜共煮、烘干、與枸杞混勻、紫外殺菌、包裝步驟制成。本發(fā)明的黃芩保健茶制作方法簡(jiǎn)單易操作，合理利用了未開(kāi)發(fā)的黃芩芽葉資源，利于保護(hù)黃芩野生藥用資源。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102125145SQ201110038870
公開(kāi)日2011年7月20日 申請(qǐng)日期2011年2月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年2月16日
發(fā)明者朱艷霞, 郭玉海 申請(qǐng)人:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)