專利名稱：即時計量軋寬窄面條機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械，尤其是即時計量軋寬窄面條機。
背景技術：
現有制作即時計量面條的機器中還沒有既可以制作寬面條又可以制作窄面條的 機械，只有軋單一種寬度面條的機械，給此類機械的使用者帶來不便和增加了設備的采購 成本。
發(fā)明內容本實用新型是要提供一種既可以制作寬面條又可以制作窄面條、具有兩種功能的 即時計量軋寬窄面條機。本實用新型解決其技術問題的方案是由頂端設有面料斗的機架、軋面條機構、切 斷機構、驅動機構、控制時間機構和控制電機電源的倒順開關共同形成本實用新型所述的 即時計量軋寬窄面條機。所述機架由左側板、右側板與前梁、中梁和后梁中的至少兩種以上的梁共同固裝 構成。在機架后段還設有與機架固裝的機架罩。在機架下部設有與機架固裝的底板。上述控制時間機構由與所述倒順開關相連接、由時間繼電器和由軟件形成的計時 器中的一種計時器及程序按鈕共同構成。設在機架內上部的軋面條機構至少由上層為兩對四根光面輥和下層為四根環(huán)形 槽面輥構成的兩層結構中的下層結構構成；所述下層結構為兩對各帶有相互嚙合齒輪的環(huán) 形槽面軋面條輥(簡稱環(huán)形槽面輥)構成。構成每對內的一對環(huán)形槽面輥上的環(huán)形槽的 寬度互相匹配；兩對間的環(huán)形槽面輥上的環(huán)形槽的寬度有別。固裝于機架內后下部的電機 和一組以上的傳動部件共同構成的驅動機構通過其傳動部件分別與每對中的一根環(huán)形槽 面輥的后端軸連接，并且，當構成所述兩對環(huán)形槽面輥按照統(tǒng)一依次編號計，兩對環(huán)形槽面 輥上的后端軸與傳動部件連接的規(guī)律是一個為偶數環(huán)形槽面輥的后端軸與傳動部件連接 時，另一個必是奇數環(huán)形槽面輥的后端軸與傳動部件連接。所述環(huán)形槽面輥的前端軸均活動穿過前梁；所述后端軸均活動通過中梁和后梁中 的一種梁。安裝于軋面條機構下方的切斷機構由兩端頭分別固裝有右手柄和左手柄、并呈抬 負式固裝著兩片切刀的一對滑桿及設在與每片切刀的刀口線相對應位置上的擋板和與擋 板平行安裝的刮板共同形成。所述切刀呈活插狀含插于刮板上的長方孔內。在切刀的刀背 方向上的滑桿端頭上套裝有壓簧和與端頭固裝的左手柄、在滑桿的另一端頭上固裝著右手 柄。滑桿活動通過設在所述左側板、右側板、擋板和刮板上的各滑孔。本實用新型的有益效果是本實用新型既能軋寬面條也能軋窄(細)面條，一機兩 用，降低了成本，減小了體積，方便了機器用戶。以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細說明。


圖1是本實用新型即時計量軋寬窄面條機主視圖。圖2是
圖1俯視圖。圖3是
圖1左視圖。圖4是圖5E-E剖視圖。圖5是圖4C-C剖視圖。圖6是圖4A-A剖視圖。圖7是圖4B-B剖視(電機順時針方向旋轉)圖。圖8是圖4B-B剖視(電機逆時針方向旋轉)圖。圖9是圖4D-D剖視圖。
圖10是圖9F-F剖視圖。
圖11是雙層輥結構(與圖4同視向)圖。
圖12是圖IlG-G剖視圖。圖中1、面料斗，2、蓋板，3、機架罩，4、程序按鈕，5、螺栓，6、底板，7、左手柄，8、滑 桿，9、壓簧，10、前端軸，11、右手柄，12、漏孔，13、隔板，14、面板，15、前梁，16、寬環(huán)形槽面 輥，17、直齒輪，18、中梁，19、傳動部件，20、后端軸，21、后梁，22、電機，23、平衡塊，24、寬環(huán) 形槽，25、窄環(huán)形槽，26、窄環(huán)形槽面輥，27、右側板，28、左側板，29、面團，30、三號輥，31、四 號輥，32、切刀，33、刮板，34、擋板，35、一號輥，36、二號輥，37、滑桿接頭，38、刀口線，39、刀 背，40、滑孔，41、長方孔，42、光面輥，43、上層，44下層。
具體實施方式
見
圖1、圖2、圖3、圖4、圖5和圖6，機架由左側板28、右側板27和前梁15、中梁 18及后梁21共同固裝形成。機架頂部設有面料斗1和蓋板2。機架罩3由螺栓5與機架 后段固裝。在機架罩3上安裝有程序按鈕4。機架下部固裝有底板6和面板14。在機架罩 3內還設有平衡整機重心的平衡塊23。見圖4、圖5、圖6，安裝于機架內上部的軋面條機構，由兩對均帶有相互嚙合直齒 輪17的成對環(huán)形槽面輥構成，其中一對為設有窄環(huán)形槽25的窄環(huán)形槽面輥26，另一對為設 有寬環(huán)形槽24的寬環(huán)形槽面輥16。所有環(huán)形槽面輥的前端軸10都活動通過前梁15，其后 端軸20都活動通過中梁18。見圖6，將四根環(huán)形槽面輥按照圖6所示統(tǒng)一依次編號，即設定35標注的環(huán)形槽 面輥為一號輥、36為二號輥、30為三號輥、31為四號輥，其中一號輥與二號輥定為第一對， 三號輥與四號輥定為第二對。驅動機構上的兩組傳動部件19只能同時分別與每對中一根 環(huán)形槽面輥的后端軸連接，而且還必須保證當電機在倒順開關的控制下起動后，兩對輥的 運動方向相反，使電機的每一種方向的轉動都只能軋出一種寬度的面條，因此上述連接必 定尊循這樣的規(guī)律如果驅動機構上的一組傳動部件19與上述第一對中的奇數輥的后端 軸連接，另一組傳動部件19就只能與第二對上的偶數輥的后端軸連接，反之亦如此。見圖7，電機22在倒順開關的控制下作順時針方向旋轉，帶動一號輥35和二號輥 36作將面團29順箭頭方向向上推舉運動(軋不出面條)；帶動三號輥30與四號輥31作將面團29向下拉動的運動，軋出寬面條。見圖8，當電機22作逆時針方向旋轉時，三號輥30和四號輥31作將面團29向上 推舉運動(軋不出面條)；一號輥35和二號輥36作將面團29向下拉的運動，軋出窄(細) 面條。圖9、
圖10是切斷機構示意圖，滑桿8上呈抬負式固裝著兩片切刀32，滑桿活動通 過各滑孔40，切刀32活套通過設在刮板33上的長方孔41。在刀背39方向的滑桿8的端 頭上套裝有壓簧9和固裝的左手柄7。在滑桿的另一端頭設有右手柄11?；瑮U由接頭37 連接，并由螺栓5拴固。在刀口線38的對應位置上設有擋板34。
圖11與
圖12共同示出雙層輥結構，上層43的四根輥為光面輥42，下層44由寬環(huán) 形槽面輥16和窄環(huán)形槽面輥26共同構成。上層43的功能是將面團29軋成面板；下層44 的功能是將經上層43軋好的面板軋成面條。雙層結構與單層結構的工作結果相同，只是雙 層結構適合軋硬面團，單層結構適合軋軟面團。傳動部件19與上層43上的輥的連接規(guī)律 與上述規(guī)律相同。將和好的面團29倒進面料斗1內，在隔板13的分流下，面團29被分成兩股，分別 通過隔板13兩邊的漏孔12到達兩對環(huán)形槽面輥的上表面。通過程序按鈕4和倒順開關設 定軋面程序并啟動電機，即可軋出所需寬度的面條。當電機停轉后，手推動左手柄7或拉動 右手柄11，切刀32切向擋板34，處在下墜狀的面條在刀口線38和擋板34的共同作用下被 切斷落進位于其下方的開水鍋內，適合顧客需要的面條即軋好。當手離開左手柄7或右手 柄11后，切刀在壓簧9的作用下復位。機上一切零部件的材質都要符合衛(wèi)生要求。
權利要求一種即時計量軋寬窄面條機，由頂端設有面料斗的機架、軋面條機構、切斷機構、驅動機構、控制時間機構和控制電機電源的倒順開關共同形成；其特征是所述機架由左側板、右側板與前梁、中梁和后梁中的至少兩種以上的所述梁共同固裝形成；在所述機架后段還設有與所述機架固裝的機架罩；所述控制時機構是由與所述倒順開關相連接、由時間繼電器和由軟件形成的計時器中的一種計時器及程序按鈕共同構成；設在所述機架內上部的所述軋面條機構，至少由上層為各帶有一對互相嚙合齒輪的兩對共四根光面輥和下層為四根環(huán)形槽面輥構成的兩層結構中的下層構成；構成所述下層的四根環(huán)形槽面輥也分成兩對，每對也有一對互相嚙合齒輪；構成每對內的所述環(huán)形槽面輥上的環(huán)形槽寬互相匹配；兩對間的所述環(huán)形槽面輥上的所述環(huán)形槽寬有別；固裝于機架內后下部的電機和一組以上的傳動部件共同構成的驅動機構通過其傳動部件分別與每對中的一根環(huán)形槽面輥的后端軸連接；并且，當構成所述兩對環(huán)形槽面輥按照統(tǒng)一依次編號計，兩對環(huán)形槽面輥上的后端軸與所述傳動部件連接的規(guī)律是一個為偶數環(huán)形槽面輥的后端軸與所述傳動部件連接時，另一個必是奇數環(huán)形槽面輥的后端軸與另一組所述傳動部件連接；所述光面輥與所述傳動部件連接時的規(guī)律與此相同；所述環(huán)形槽面輥的前端軸均活套通過所述前梁；所述后端軸均活套通過所述中梁和后梁中的一種以上的梁。
2.根據權利要求1所述即時計量軋寬窄面條機，其特征是安裝于所述軋面條機構下 方的所述切斷機構，由兩端頭分別固裝有右手柄和左手柄、并呈抬負式固裝著兩片切刀的 一對滑桿及設在與每片所述切刀的刀口線相對應位置上的擋板和與所述擋板平行安裝的 刮板共同構成；所述切刀均呈活插狀含插于所述刮板的長方孔內，在所述切刀的刀背方向 上的所述滑桿端頭上套裝有壓簧和與所述端頭固裝的所述左手柄；在所述滑桿的另一端頭 上固裝有所述右手柄；所述滑桿活動通過設在所述左側板、所述右側板、所述擋板和所述刮 板上的各滑孔。
專利摘要一種即時計量軋寬窄面條機，由頂端設有面料斗的機架、軋面條機構、切斷機構、驅動機構、控制時間機構和電機電源倒順開關共同形成。上述軋面條機構由兩對帶有環(huán)形槽面的軋輥(簡稱環(huán)形槽面輥)構成，各對內所述輥上的環(huán)形槽的寬度相同；不同對間的輥上環(huán)形槽寬度有別。驅動機構通過傳動部件與軋面條機構連接。電機在倒順開關的控制下可作倒順轉。電機的倒順轉決定面料斗內的面團向上還是向下運動，也就是決定面團從那對軋輥中下降并軋出面條，以此決定軋出面條的寬窄，也就能滿足吃面條顧客對面條寬窄規(guī)格的要求了。
文檔編號A21C11/22GK201630185SQ201020166470
公開日2010年11月17日 申請日期2010年4月21日 優(yōu)先權日2010年4月21日
發(fā)明者徐際長 申請人:徐際長