專利名稱：含可溶性膳食纖維的金盞花茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料的制備方法，含可溶性膳食纖維的金盞花茶。
背景技術(shù)：
金盞花茶，有助于退燒，而且清涼降火氣。它還具有鎮(zhèn)痙攣、促進(jìn)消化的功效，對(duì)消化系統(tǒng)潰瘍的患者極適合。此外，還能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助女性生理期間擁有清爽自由的心情.也可緩和酒精中毒，故也有益補(bǔ)肝的功效。目前，可溶性膳食纖維被廣泛應(yīng)用于主食食品中如面條、面包等。同時(shí)可溶性膳食纖維還被添加到乳制品、肉制品、冰淇淋等食品中。隨著人們對(duì)可溶性膳食纖維與人體健康關(guān)系的認(rèn)識(shí)不斷深入，一些高纖食品越來越受到消費(fèi)者的青睞。我國對(duì)可溶性膳食纖維的研發(fā)與國外還存在一定的差距，隨著我國人口老齡化的不斷加劇，心血管病、糖尿病等老年性疾病的預(yù)防迫在眉睫，因此可溶性膳食纖維的開發(fā)和應(yīng)用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和廣闊的市場(chǎng)前景。將可溶性膳食纖維應(yīng)用于金盞花茶中的研究尚未見諸于報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種含可溶性膳食纖維的金
^N- O技術(shù)方案含可溶性膳食纖維的金盞花茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑， 其特征在于以金盞花、茶葉為原料，經(jīng)蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。其飲料配方按1噸水計(jì)為金盞花1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。有益效果本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其顯著優(yōu)點(diǎn)是該金盞花茶氣味清香，味道甘甜，富含維C，有促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝、利尿、收斂等功效，同時(shí)因含有可溶性膳食纖維， 還具有潤(rùn)腸通便之功效。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明。實(shí)施例1含可溶性膳食纖維的金盞花茶，其制作方法如下取金盞花1千克、茶葉1千克，加2千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、 0. 2個(gè)大氣壓下蒸餾1-2個(gè)小時(shí)得到蒸餾液為原液。取白糖10千克、檸檬酸100克、可溶性膳食纖維100克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌1小時(shí)，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到金盞花茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工工序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實(shí)施例2含可溶性膳食纖維的金盞花茶，其制作方法如下
取金盞花30千克、茶葉10千克，加40千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于 100°C、0. 2個(gè)大氣壓下蒸餾1-2個(gè)小時(shí)得到蒸餾液為原液。取白糖120千克、檸檬酸400克、 可溶性膳食纖維400克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌1小時(shí)，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到金盞花茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、 白裝等普通飲料加工工序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實(shí)施例3含可溶性膳食纖維的金盞花茶，其制作方法如下取金盞花15千克、茶葉5千克，加20千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、 0. 2個(gè)大氣壓下蒸餾1-2個(gè)小時(shí)得到蒸餾液為原液。取白糖60千克、檸檬酸200克、可溶性膳食纖維200克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌1小時(shí)，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到金盞花茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工工序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。
權(quán)利要求
1.含可溶性膳食纖維的金盞花茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑，其特征在于 以金盞花、茶葉為原料，經(jīng)蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含可溶性膳食纖維的金盞花茶，其特征在于其飲料配方按 1噸水計(jì)為金盞花1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含可溶性膳食纖維的金盞花茶，它采用金盞花和茶葉經(jīng)提取原料，配以可溶性膳食纖維、白糖、檸檬酸及水制成。金盞花茶，有助于退燒，而且清涼降火氣。它還具有鎮(zhèn)痙攣、促進(jìn)消化的功效，對(duì)消化系統(tǒng)潰瘍的患者極適合。此外，還能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助女性生理期間擁有清爽自由的心情.也可緩和酒精中毒，故也有益補(bǔ)肝的功效。
文檔編號(hào)A23F3/16GK102461696SQ201010532748
公開日2012年5月23日 申請(qǐng)日期2010年11月4日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月4日
發(fā)明者胥晶 申請(qǐng)人:南通璽路貿(mào)易有限公司