專利名稱：魚、肉乳化劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種魚、肉制品乳化劑。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的魚、肉制品乳化劑，效果不理想，生產(chǎn)成本高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種使用效果好的魚、肉乳化劑。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是一種魚、肉乳化劑，其特征是由下列重量份的成分組成甘油單脂肪酸酯 80 90份丙二醇10 20份脫水山梨酸脂肪酸酯5 10份辛酸甘油基酯5 10份。所述的魚、肉乳化劑，由下列重量份的成分組成甘油單脂肪酸酯 84份丙二醇19份脫水山梨酸脂肪酸酯5份辛酸甘油基酯7份。本發(fā)明配方合理，使用效果好，生產(chǎn)成本低。下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明。
具體實施例方式實施例1:一種魚、肉乳化劑，由下列重量份的成分組成甘油單脂肪酸酯 84份丙二醇19份脫水山梨酸脂肪酸酯5份辛酸甘油基酯7份。實施例2 一種魚、肉乳化劑，由下列重量份的成分組成甘油單脂肪酸酯 890份丙二醇11份脫水山梨酸脂肪酸酯8份辛酸甘油基酯8份。
權(quán)利要求
1.一種魚、肉乳化劑，其特征是由下列重量份的成分組成 甘油單脂肪酸酯 80 90份丙二醇10 20份脫水山梨酸脂肪酸酯5 10份辛酸甘油基酯 5 10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚、肉乳化劑，其特征是由下列重量份的成分組成 甘油單脂肪酸酯 84份丙二醇19份脫水山梨酸脂肪酸酯5份辛酸甘油基酯 7份。
全文摘要
本發(fā)明公開了魚、肉乳化劑，由甘油單脂肪酸酯、丙二醇、脫水山梨酸脂肪酸酯、辛酸甘油基酯組成。本發(fā)明配方合理，使用效果好，生產(chǎn)成本低。
文檔編號A23L1/035GK102370117SQ201010249560
公開日2012年3月14日 申請日期2010年8月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月9日
發(fā)明者季泉 申請人:季泉