專(zhuān)利名稱(chēng)：蒜素n細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬生物工程領(lǐng)域。
2背景技術(shù)：
"—種提取大蒜素方法"專(zhuān)利號(hào)98111287.0
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發(fā)明內(nèi)容
充分利用天然植物——啤酒(廢)酵母，作為"一種提取大蒜素方法"中添加維生 素B1基礎(chǔ)上再增添，有著十分重要的工藝創(chuàng)新價(jià)值，這是本申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利的要點(diǎn)。啤酒酵 母不僅蛋白質(zhì)含量高，其細(xì)胞中含維生素較高，主要是水溶性的B族維生素，是各種酶活性
基的組成部分。啤酒酵母細(xì)胞酵母中的維生素含量(干重微克/克)膽堿■0肌醇2700——5000硫氨酸(Bl)25——350核黃素(B2)36——42泛酸(B3)40——200煙酰酸(B5)25——100吡多素(B6)25——100葉酸(B12)19——30對(duì)氨基苯甲酸9-102
生物素0. 8——-1. 1這種啤酒酵母的維生素，特別是水溶性B族維生素等以及豐富的微量元素，在大蒜素的提取過(guò)程中添加VB1的基礎(chǔ)上再增添天然啤酒(廢)酵母泥，更具強(qiáng)化蒜素N對(duì)人 體細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)的作用。這種更完善的結(jié)合，是其技術(shù)特征。 據(jù)了解，目前啤酒廢酵母多用于飼料處理，遠(yuǎn)低于用在生物制劑的價(jià)值。其一，含 有豐富的蛋白質(zhì)和B族維生素；其二，含有人體所需的微量元素，鈣、鋅、硫、鐵、鉀、鈉、磷 等；其三，含有活性有機(jī)鉻。大量研究表明，鉻是人體和動(dòng)物所必不可少的微量物質(zhì)，是機(jī)體 內(nèi)胰島素作用的輔助因子，能促進(jìn)升高的血糖降回到正常值，對(duì)預(yù)防冠心病、糖尿病等作用 更明顯。缺鉻(三價(jià)有機(jī)鉻)會(huì)使胰島素效應(yīng)降低。啤酒酵母、富鉻酵母都是活性有機(jī)鉻 的良好來(lái)源，有試驗(yàn)表明鉻的醇萃取部分生理活性特別高，更容易被人體吸收。這就意味著 用醇提取啤酒酵母的鉻是行之有效的，前提是大蒜素是用醇提的方法。
4、實(shí)施方式 本專(zhuān)利申請(qǐng)是基于98111287. 0的方法基本不變，所區(qū)別的是可以基本在常溫常 壓下取鮮啤酒(廢)酵母，經(jīng)l——2天酵母凝聚成泥狀上面清液(廢啤酒)覆蓋上層。這 種游離水的生理功能作用很大，酵母細(xì)胞中的生物化學(xué)變化都在游離水中進(jìn)行，并保護(hù)酵
3母不變質(zhì)。在第一次過(guò)濾后的濾液中以i : 0.05的重量比加入鮮啤酒(廢)酵母泥，攪拌 均勻后密封至少一個(gè)月。時(shí)間愈長(zhǎng)，其生化反應(yīng)更充分，生物活性精華物質(zhì)愈多，可長(zhǎng)期貯
備。即使酵母菌會(huì)被蒜素殺死，但其成分如水溶性B族維生素、蛋白質(zhì)、微量元素和有機(jī)鉻
仍然存在。強(qiáng)化了大蒜素的功能作用，這種天然資源的充分利用(可以說(shuō)基本廢棄)對(duì)提 高人體抗病功能有著極為重要的作用。細(xì)胞健康，人就健康。 經(jīng)實(shí)驗(yàn)將服用人群分成A、B、C三組，以下通過(guò)實(shí)施，對(duì)本發(fā)明工藝做進(jìn)一步描述
新鮮大蒜去皮、洗凈——破碎——蒜泥+等重的95度食用酒精——第一次密封過(guò) 濾——濾液以l : 0.05重量比加啤酒(廢)酵母泥——充分?jǐn)嚢韬蟮诙蚊芊狻辽?一月過(guò)濾——成品 用此提取液滴加在60ml牛奶或溫水中，給不同病患者服用，結(jié)果如下
(1)高血脂患者服用15——30天后，血脂基本穩(wěn)定。 (2)心臟病患者服用14天后，心率正常，心肌炎患者癥狀明顯好轉(zhuǎn)，心肌梗塞、頭 昏胸悶癥狀改善。 (3)高血壓患者服用2——5天后，可消除水腫。 (4)高血糖患者服用25——30天后血糖基本正常(在控制飲食的基本條件下)， 手腳發(fā)麻(即微循環(huán)不暢)癥狀基本消失。
(5)對(duì)幽門(mén)螺桿菌的殺菌力特別強(qiáng)。 (6)腸胃病患者服用7——15天消化功能增強(qiáng)，大便成形1——2次/天。
通過(guò)人群試驗(yàn)，證明本方法所提取的的大蒜素確實(shí)強(qiáng)化了其功能，對(duì)各種疾病的 預(yù)防和治療有明顯效果。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，易于推廣。本工藝簡(jiǎn)單，充分利用天然資源，變廢為寶、 綠色環(huán)保。強(qiáng)化"一種提取大蒜素的方法"提取液的功能，食用天然、安全、對(duì)人體細(xì)胞營(yíng)養(yǎng) 效果更佳。
權(quán)利要求
其特征在于在浸泡液二次密封前添加維生素B1的基礎(chǔ)上再加入天然單細(xì)胞啤酒(廢)酵母，攪拌均勻后密封至少30天。
2. 其特征還在于浸泡液以l : 0.05重量比添加。
全文摘要
本發(fā)明是基于“一種提取大蒜素的方法”主要工藝改進(jìn)，即將二次密封前加維生素B1，的基礎(chǔ)上再增添天然單細(xì)胞啤酒酵母泥，按1∶0.05重量比加入攪拌后密封至少30天。攪拌均勻后密封至少一個(gè)月。時(shí)間愈長(zhǎng)，其生化反應(yīng)更充分，生物活性精華物質(zhì)愈多，可長(zhǎng)期貯備。本工藝簡(jiǎn)單，充分利用天然資源，變廢為寶、綠色環(huán)保。強(qiáng)化“一種提取大蒜素的方法提取液的功能，食用天然、安全、對(duì)人體細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)效果更佳。蒜素N細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)液。
文檔編號(hào)C12R1/865GK101705259SQ200910128750
公開(kāi)日2010年5月12日 申請(qǐng)日期2009年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月13日 公開(kāi)號(hào)200910128750.發(fā)明者劉錫云 申請(qǐng)人:劉錫云