專利名稱：一種初乳除菌、濃縮成套裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型裝置涉及一種膜裝置，具體地涉及到去除初乳中細菌和對初乳濃 縮的陶瓷膜成套裝置。
背景技術：
目前的初乳凍干粉生產(chǎn)工藝中，滅菌應用了輻照處理，輻照在殺死微生物的 同時，會使初乳中的活性組分失活；目前的初乳凍干粉生產(chǎn)工藝中，未對原液濃 縮，在冷凍干燥時，冷凍干燥時間變長，冷凍干燥耗能加大，凍干粉水分偏高， 初乳凍干粉品質(zhì)低下。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型初乳除菌、濃縮成套裝置應用的目的在于克服上述不足，而提供 一種冷除菌，濃縮去水的裝置。經(jīng)除菌去水的原液，在用于冷凍干燥時，冷凍干 燥時間縮短，冷凍干燥耗能大幅度減少。具體技術方案如下
一種初乳除菌、濃縮成套裝置，包括過濾系統(tǒng)、收集系統(tǒng)，過濾系統(tǒng)通過管 道與收集系統(tǒng)連接，所述過濾系統(tǒng)是膜過濾器，膜過濾器包括一組初級膜過濾器 和一組次級膜過濾器；初級膜過濾器的出料口連接次級膜過濾器的入料口。初級 膜過濾器是除菌用，次級膜過濾器是濃縮去水用。
所述初級膜過濾器前連接有原料缸，原料缸與初級膜過濾器之間設有奶泵； 原料缸上連有進料管，進料管上設有閥門；原料缸上還連接回料管，回料管的另 一端連接初級膜過濾器的截流液出口 。次級膜過濾器的出料口和截流液出口連接 真空系統(tǒng)。
次級膜過濾器的截流液出口與真空系統(tǒng)之間設有初乳收集缸，初乳收集缸與 該膜過濾器的截流液出口之間還設有電磁閥；次級膜過濾器的出料口與真空系統(tǒng) 之間設有生產(chǎn)液收集缸，在該收集缸上連接奶泵和液位控制桿，液位控制桿的輸 出端連接奶泵啟動控制端。
初級膜過濾器的出料口與次級膜過濾器的入料口之間還設有密閉的收集缸； 收集缸與次級膜過濾器的入料口之間設有電磁閥；收集缸上設有液位控制桿，液 位控制桿控制的輸出端電磁閥連接開啟控制端。
所述膜過濾器是陶瓷膜過濾器。所述初級陶瓷膜過濾器的陶瓷膜的孔徑是 1. 2 1. 4咖；所述次級陶瓷膜過濾器的陶瓷膜的孔徑是不大于50nm。
所述膜過濾器上、初乳收集缸上、初級膜過濾器與次級膜過濾器之間的收集 缸上以及該收集缸和初級膜過濾器之間都設有手動閥。
本實用新型初乳除菌、濃縮成套裝置的優(yōu)點在于選擇孔徑為1.2 1.4 um陶 瓷膜可去除絕大部分細菌，符合食品衛(wèi)生要求。同時極大地避免輻照殺菌給初乳 中活性組分帶來的傷害；選擇孔徑為50nm陶瓷膜，去水濃縮效率高，在用于冷 凍干燥時，可降低耗能，提高凍干粉品質(zhì)。本實用新型裝置制造安裝合理、操作 方便、使用可靠。


圖1是本實用新型裝置示意圖
圖2是本實用新型裝置陶瓷膜膜柱結構剖視圖
圖1中，原料缸1，進料管2，手動閥3、 7、 8、 10、 15、 16、 25，電磁閥 11，含時間繼電器的電磁閥18，奶泵(l.lKw) 5、奶泵(0.75Kw)21，初級陶瓷膜 過濾器9、次級陶瓷膜過濾17，收集缸13、生產(chǎn)液收集缸22、初乳收集缸24， 液位控制桿14、 20，不銹鋼進出料管4、 6、 12、 23，真空系統(tǒng)26，真空管19
圖2中，含螺紋的濾器端蓋27，濾器不銹鋼外殼28，濾膜柱29，濾膜柱固 定座30，入料口 31，出料口 32、截流液出口 33，濾器密封硅膠墊34、 35，清 洗口及閥36。
具體實施方式下面組合附圖對本實用新型裝置進一步說明
實施例中，本實用新型包括過濾系統(tǒng)、收集系統(tǒng)，過濾系統(tǒng)通過管道與收集 系統(tǒng)連接，所述過濾系統(tǒng)是膜過濾器，膜過濾器包括一組初級膜過濾器9和一組 次級膜過濾器17;初級膜過濾器9的出料口 32連接次級膜過濾器的入料口 31。
所述初級膜過濾器9前連接有原料缸1，原料缸1與初級膜過濾器9之間設 有奶泵5;原料缸1上連有進料管2，進料管2上設有手動閥3;原料缸1上還 連接回料管4，回料管4的另一端連接初級膜過濾器9的截流液出口 33。次級膜 過濾器的出料口 32和截流液出口 33連接真空系統(tǒng)26。
次級膜過濾器17的截流液出口 33與真空系統(tǒng)26之間設有初乳收集缸24， 初乳收集缸24與該膜過濾器17的截流液出口 33之間還設有含時間繼電器的電 磁閥18;次級膜過濾器17的出料口 32與真空系統(tǒng)26之間設有生產(chǎn)液收集缸22， 在該收集缸上連接奶21泵和液位控制桿20，液位控制桿20的輸出端連接奶泵 21啟動控制端。
初級膜過濾器9的出料口 32與次級膜過濾器的入料口 31之間還設有密閉的 收集缸13;收集缸13與次級膜過濾器17的入料口之間設有電磁閥11;收集缸 13上設有液位控制桿14，液位控制桿14的控制輸出端連接電磁閥11的開啟控 制端。所述膜過濾器是陶瓷膜過濾器。所述初級陶瓷膜過濾器9的陶瓷膜的孔徑 是1.3咖；所述次級陶瓷膜過濾器的陶瓷膜的孔徑是50nm。
所述膜過濾器上、初乳收集缸上、初級膜過濾器與次級膜過濾器之間的收集 缸上以及該收集缸和初級膜過濾器之間都設有手動閥。
本例中，本裝置除了上述說明外，包括機架、管路系統(tǒng)、陶瓷膜過濾系統(tǒng)、 奶泵收集系統(tǒng)、閥系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、初乳生產(chǎn)液收集缸。機架用于固定管路系統(tǒng)、 陶瓷膜過濾系統(tǒng)、奶泵收集系統(tǒng)等，為不銹鋼材料制成；管路系統(tǒng)用于聯(lián)接真空 系統(tǒng)、收集系統(tǒng)、陶瓷膜過濾系統(tǒng)，用于傳導真空及液體，管路由^51 、 038 的316不銹鋼管構成；陶瓷膜過濾系統(tǒng)，包括兩組膜過濾器，膜過濾器由底座、 陶瓷膜過濾柱、端蓋、密封件構成。奶泵收集系統(tǒng)包括收集缸、液位控制桿及不 銹鋼衛(wèi)生泵組成；閥系統(tǒng)用于管路液體流動的控制，有手動閥和電磁閥兩種，手 動閥為不銹鋼材料；真空系統(tǒng)提供液體流動動力，真空泵為旋生式專用真空泵， 為800L/小時，配有空氣過濾器、穩(wěn)壓器，保證真空的穩(wěn)定和衛(wèi)生。
本實用新型初乳除菌、濃縮成套裝置的兩組膜過濾器， 一組膜過濾器配一根 膜孔徑1.2 1.4um，膜柱直徑40鵬，膜柱長1.06m的陶瓷膜過濾柱；另一組膜 過濾器配一根膜孔徑50咖，膜柱直徑40mm，膜柱長1. 06m的陶瓷膜過濾柱。
圖1中，原料缸l，進料管2，手動閥3、 7、 8、 10、 15、 16、 25，電磁閥 11，含時間繼電器的電磁閥18，奶泵(l.lKw) 5、奶泵(0.75Kw)21，初級陶瓷膜
過濾器9、次級陶瓷膜過濾17，收集缸13、生產(chǎn)液收集缸22、初乳收集缸24， 液位控制桿14、 20，不銹鋼進出料管4、 6、 12、 23，真空系統(tǒng)26，真空管19
圖2中，含螺紋的濾器端蓋27,濾器不銹鋼外殼28，濾膜柱29,濾膜柱固 定座30，入料口31，出料口 32、截流液出口33，濾器密封硅膠墊34、 35，清 洗口及閥36。
本實用新型使用時，工序一為除菌過程該過程以奶泵5為動力，將原料壓 入陶瓷膜過濾器9，經(jīng)過濾得設定中間物。打開手動閥3,在原料缸中加入待處理 的牛初乳，開啟奶泵5，開啟手動閥8、 10，調(diào)節(jié)手動閥8(該閥設三檔)控制回料 量，此時初乳被陶瓷膜過濾器9過濾。陶瓷膜截留(液)物沿膜管路方向流動， 濾液與截留物走向為垂直方向，過濾器9應用了孔徑1.3 um陶瓷膜，因此，陶 瓷膜過濾器9的濾液為除菌的工作液，由出料管12排到收集缸13中。同時，截 留(液)沿回料管4回到原料缸1中。工序二為濃縮去水過程該過程以真空系 統(tǒng)26工作產(chǎn)生的負壓為動力，從收集缸13吸取工作液，經(jīng)過濾得目標產(chǎn)品。收 集缸13為常壓密封缸，當除菌的工作液液面上升達到工作高度時，液位控制桿 14閉合，電磁閥ll接通，收集缸13與陶瓷膜過濾器17入料口接通，除菌的工 作液吸入陶瓷膜過濾器17，過濾器17應用了孔徑50nra陶瓷膜，因此，陶瓷膜 過濾器17的濾液以水為主，經(jīng)出料管23吸入收集缸22，奶泵21的啟動或停止 受液位控制桿20控制，液面上升達到工作高度時，液位控制桿閉合，奶泵啟動， 將收集缸22中的水排出系統(tǒng)外。同時，電磁閥18接通，無菌的初乳濃縮物吸入 收集缸24，因磁閥18連接了可調(diào)的時間繼電器，工作時間可據(jù)原料和產(chǎn)品狀態(tài) 調(diào)整。因第二工序動力源為負壓，保證了除菌液繼續(xù)加工的衛(wèi)生水平。
權利要求1、一種初乳除菌、濃縮成套裝置，包括過濾系統(tǒng)、收集系統(tǒng)，過濾系統(tǒng)通過管道與收集系統(tǒng)連接，其特征是所述過濾系統(tǒng)是膜過濾器，膜過濾器包括一組初級膜過濾器和一組次級膜過濾器；初級膜過濾器的出料口連接次級膜過濾器的入料口；次級膜過濾器的出料口連接收集系統(tǒng)。
2、 根據(jù)權利要求1所述的初乳除菌、濃縮成套裝置，其特征是所述膜過濾器是 陶瓷膜過濾器。
3、 根據(jù)權利要求1或2所述的初乳除菌、濃縮成套裝置，其特征是所述初級膜 過濾器前連接有原料缸，原料缸與初級膜過濾器之間設有奶泵；原料缸上連有進 料管，進料管上設有閥門；原料缸上還連接回料管，回料管的另一端連接初級膜 過濾器的截流液出口。
4、 根據(jù)權利要求3所述的初乳除菌、濃縮成套裝置，其特征是次級膜過濾器的 出料口和截流液出口連接真空系統(tǒng)。
5、 根據(jù)權利要求4所述的初乳除菌、濃縮成套裝置，其特征是所述收集系統(tǒng)包 括初乳收集缸；次級膜過濾器的截流液出口與真空系統(tǒng)之間設有初乳收集缸，初 乳收集缸與該膜過濾器的截流液出口之間還設有電磁閥；次級膜過濾器的出料口 與真空系統(tǒng)之間設有生產(chǎn)液收集缸，在該收集缸上連接奶泵和液位控制桿，液位 控制桿的輸出端連接奶泵啟動控制端。
6、 根據(jù)權利要求5所述的初乳除菌、濃縮成套裝置，其特征是初級膜過濾器的 出料口與次級膜過濾器的入料口之間還設有密閉的收集缸；收集缸與次級膜過濾 器的入料口之間設有電磁闊；收集缸上設有液位控制桿，液位控制桿控制的輸出 端電磁閥連接開啟控制端。
7、 根據(jù)權利要求6所述的初乳除菌、濃縮成套裝置，其特征是所述初級陶瓷膜 過濾器的陶瓷膜的孔徑是1.2 1.4um;所述次級陶瓷膜過濾器的陶瓷膜的孔徑 是不大于50nm。
8、 根據(jù)權利要求7所述的初乳除菌、濃縮成套裝置，其特征是所述膜過濾器上、 初乳收集缸上、初級膜過濾器與次級膜過濾器之間的收集缸上以及該收集缸和初 級膜過濾器之間都設有手動閥。
專利摘要一種初乳除菌、濃縮成套裝置屬于膜裝置，它包括過濾系統(tǒng)、收集系統(tǒng)，過濾系統(tǒng)通過管道與收集系統(tǒng)連接，所述過濾系統(tǒng)是膜過濾器，膜過濾器包括一組初級膜過濾器和一組次級膜過濾器；初級膜過濾器的出料口連接次級膜過濾器的入料口。初級膜過濾器是除菌用，次級膜過濾器是濃縮去水用。本實用新型裝置制造安裝合理、操作方便、使用可靠。
文檔編號A23C3/00GK201188850SQ2008200360
公開日2009年2月4日 申請日期2008年5月22日 優(yōu)先權日2008年5月22日
發(fā)明者馮東來, 吳紅輝, 秦祥勇, 蔣偉清 申請人:南京蘇邦生物技術有限公司