專(zhuān)利名稱(chēng)：一種海菜飲料及其制備方法
一種海菜飲料及其制備方法
駄領(lǐng)敏
本發(fā)明涉及飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體的說(shuō)是一種海菜飲料及其制備方法。 背景姊
X)^f周知，海菜營(yíng)養(yǎng)高，但長(zhǎng)期以來(lái)，其大多直接實(shí)用，吃法單調(diào)，而且不易
消化。以其為原料迸一步深加工的飲料也不多，隨著時(shí)代的發(fā)展，飲料已經(jīng)成為一 個(gè)市場(chǎng)巨大的消費(fèi)品。目前飲料品種花樹(shù)艮多，但市面上尚未見(jiàn)有海菜飲料，由于
海^t人體有諸多公知的有益作用，但是目前Jt菜利用率很低，因而開(kāi)^i也瓜葉飲 料其意義駄。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)而樹(shù)共^工藝簡(jiǎn)單，成本低的一種海 菜飲料的加工方法。
一種海菜飲料的制造方法是干海菜經(jīng)粉碎禾;m碎后加入其重量go-loo倍的
水，升溫到45-65。C并延續(xù)攪拌，經(jīng)過(guò)4-5小時(shí)，除去水浸液，再加入干海菜重量 90-100倍的7jC，升溫到45"65。C并連續(xù),，會(huì)超1-2小時(shí)，除去水浸液；再加入 海菜重量90-100倍的水，升溫到45-65。C并連續(xù)攪拌，經(jīng)過(guò)1-2小時(shí)，除去水浸液； 將三次的水浸液混合并加入其重量比為7-10%的糖，0.15"0.17%的檸檬酸， 0.1~0.13%香料，i^賣(mài)攪拌，過(guò)濾，在130-140。a鵬下鄉(xiāng)超10-20秒的瞬間滅菌后 裝瓶。
本發(fā)明將海菜中的所有精華基本,取出來(lái)，然后以飲料的方式制作，大^i也 方便了人們對(duì)海菜的作用，^A體更易吸收，有效的雜了海魏人體的鵬功效， 使海菜的作用會(huì)哽有效的辦出來(lái)，具有提高人體免疫力和臓勞的f纖作用。
取l公斤干海菜經(jīng)粉碎后，方M帶有攪^g的反映釜中，力口入90-100公斤的 水，升驢45-65°C，在不斷，對(duì)半的情況下鄉(xiāng)劍4-5小時(shí)，除去水浸、鵬，再加入 90-100公斤水，升溫至45"65。C，在不斷攪拌盼瞎況下經(jīng)過(guò)1-2小時(shí)，除去水浸液，再加入90-100公斤水，升驢45-65。C，在不斷攪拌盼瞎況下經(jīng)過(guò)1-2小時(shí)，除去 水浸液，將三^7jC浸液在有攪皿置的反應(yīng)釜中混合，再方JCA其重量比為7-10%的 糖，0.15-0. 17%的根蒙酸，0. 1~0. 13%香料，經(jīng)M使^M解后M^歐過(guò)濾器， 將過(guò)濾的液體M31瞬間滅菌裝置，使M 130-140。C的情況下鄉(xiāng)5M 10-20秒滅菌、 然后趁熱繊。
權(quán)利要求
1、一種海菜飲料制備方法，其特征由取1公斤干海菜經(jīng)粉碎后，放入帶有攪拌裝置的反映釜中，加入90-100公斤的水，升溫至45-65℃，在不斷攪拌的情況下經(jīng)過(guò)4-5小時(shí)，除去水浸液后，再加入90-100公斤水，升溫至45-65℃，在不斷攪拌的情況下經(jīng)過(guò)1-2小時(shí)，除去水浸液，再加入90-100公斤水，升溫至45-65℃，在不斷攪拌的情況下經(jīng)過(guò)1-2小時(shí)，除去水浸液，將三次水浸液在有攪拌裝置的反應(yīng)釜中混合，再放入其重量比為7-10％的糖，0.15-0.17％的檸檬酸，0.1-0.13％香料，經(jīng)攪拌使其溶解后通過(guò)板框式過(guò)濾器，將過(guò)濾的液體通過(guò)瞬間滅菌裝置，使其在130-140℃的情況下經(jīng)過(guò)10-20秒滅菌、然后趁熱裝瓶。
全文摘要
本發(fā)明涉及飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種海菜飲料及其制備方法，干海菜經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后加入其重量90-100倍的水，升溫到45-65℃并延續(xù)攪拌，經(jīng)過(guò)4-5小時(shí)，除去水浸液，連續(xù)三次，將三次的水浸液混合并加入其重量比為7-10％的糖，0.15-0.17％的檸檬酸，0.1-0.13％香料，連續(xù)攪拌，過(guò)濾，在130-140℃溫度下經(jīng)過(guò)10-20秒的瞬間滅菌后裝瓶，本發(fā)明將海菜中的所有精華基本均提取出來(lái)，然后以飲料的方式制作，大大地方便了人們對(duì)海菜的作用，使人體更易吸收，有效的發(fā)揮了海菜對(duì)人體的保健功效，使海菜的作用能更有效的發(fā)揮出來(lái)，具有提高人體免疫力和抗疲勞的保健作用。
文檔編號(hào)A23L2/38GK101653279SQ20081013922
公開(kāi)日2010年2月24日 申請(qǐng)日期2008年8月21日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月21日
發(fā)明者孫敬蘭 申請(qǐng)人:孫敬蘭