專利名稱：一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料，尤其涉及一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料。
技術(shù)背景飲料市場品種繁多，市場競爭激烈，市場對新品種的需求逐漸發(fā)生變化。 具有營養(yǎng)保健功能的植物性功能飲料受到市場的推崇，市場潛力很大，開發(fā)前 景廣闊。本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)不足，提供一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的是提供一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料。 本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)本發(fā)明配方為，靈芝1 30g，枸杞子1 80g，茯苓1 30g，五味子1 40g， 當(dāng)歸1 30g，葡萄糖酸鈣100 300mg，乳酸亞鐵5 50mg，維生素C 10 100mg，蜂蜜l 30g，白糖10 100g，檸檬酸l 60g，低聚果糖1 50g，其余 為純凈水，共制成飲料1000mL;優(yōu)選配方為，靈芝5 15g，枸杞子10 50g，茯苓5 15g，五味子5 15g， 當(dāng)歸5 20g，葡萄糖酸鈣100 300mg，乳酸亞鐵10 40mg，雄生素C 20 80mg，蜂蜜10 20g，白糖20 80g，檸檬酸10 40g，低聚果糖10 40g;其 余為純凈水，共制成飲料1000mL;本發(fā)明主要工藝技術(shù)方案概述如下將靈芝，枸杞子，茯苓，五味子，當(dāng)歸，分別挑選去雜后，清洗，浸泡1 2h，加1 20倍純凈水煎煮1 3次，每次l 3h，過濾合并濾液，濾渣保存?zhèn)?用；調(diào)整濾液溫度至30 60°C，力Q 0.01 % 0.05%果膠酶酶解，過濾，得提取 液a;將上述濾渣加5 50倍的60% 90%乙醇提取1 3次，每次1 3h，合并 提取液回收乙醇，得提取液b;將提取液a和提取液b混合，再加入葡萄糖酸鈣，乳酸亞鐵，維生素C，蜂蜜，白糖，檸檬酸，低聚果糖，調(diào)配，補(bǔ)足純凈水， 攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝即得本發(fā)明產(chǎn)品。 本發(fā)明還包括按上述方法制得的產(chǎn)品。本發(fā)明配方獨(dú)特，將多種具有營養(yǎng)保健功能的原料相配合，使其性能互補(bǔ)、 功效協(xié)同，優(yōu)于單一原料的保健效果。本發(fā)明是將傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)、現(xiàn)代營養(yǎng)醫(yī) 學(xué)和生命科學(xué)等綜合學(xué)科結(jié)合，將植物活性成分和維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素 合理配伍，研制而成的具有增強(qiáng)免疫力功能的復(fù)合保健飲料。本發(fā)明采用水提和醇提相結(jié)合的提取工藝，能浸出原材料中的多種有效成 分，工藝先進(jìn)。使本發(fā)明產(chǎn)品吸收快，顯效迅速；能大批量生產(chǎn)，應(yīng)用方便。 本發(fā)明產(chǎn)品便于攜帶、保存和服用。成品經(jīng)滅菌處理，密封包裝，質(zhì)量穩(wěn)定， 不易變質(zhì)，口感好，易為人們所接受。本發(fā)明產(chǎn)品具有增強(qiáng)免疫力，抗衰老，抗氧化，抗腫瘤等多種保健功能， 長期飲用能達(dá)到很好的保健效果。
具體實(shí)施方式
下面的實(shí)施例有助于本領(lǐng)域技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不以任何方 式限制本發(fā)明。 實(shí)施例l將靈芝5g，枸杞子10g,茯苓5g，五味子5g，當(dāng)歸5g，分別挑選去雜后， 清洗，浸泡lh，加10倍純凈水煎煮2次，每次lh，過濾合并濾液，濾渣保存 備用；調(diào)整濾液溫度至50°C，加0.02%果膠酶酶解，過濾，得提取液a;將上 述濾渣加10倍的90%乙醇提取1次，時(shí)間3h，合并提取液回收乙醇，得提取液 b;將提取液a和提取液b混合，再加入葡萄糖酸鈣200mg，乳酸亞鐵30mg，維 生素C60mg，蜂蜜20g，白糖30g，檸檬酸30g，低聚果糖15g，調(diào)配，補(bǔ)足純 凈水至1000mL，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝即得本發(fā)明產(chǎn)品。 實(shí)施例2將靈芝15g，枸杞子20g，茯苓10g，五味子15g，當(dāng)歸5g，分別挑選去雜后，清洗，浸泡lh，加8倍純凈水煎煮1次，時(shí)間2h，過濾合并濾液，濾渣保 存?zhèn)溆茫徽{(diào)整濾液溫度至45'C，加0.04%果膠酶酶解，過濾，得提取液a;將 上述濾渣加8倍的80%乙醇提取1次，時(shí)間3h，合并提取液回收乙醇，得提取 液b;將提取液a和提取液b混合，再加入葡萄糖酸鈣100mg，乳酸亞鐵10mg，維 生素C20mg，蜂蜜15g，白糖60g，檸檬酸40g，低聚果糖20g，調(diào)配，補(bǔ)足純 凈水至1000mL，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝即得本發(fā)明產(chǎn)品。 實(shí)施例3將靈芝10g，枸杞子20g，茯苓10g,五味子10g，當(dāng)歸15g，分別挑選去雜 后，清洗，浸泡lh，加5倍純凈水煎煮2次，每次lh，過濾合并濾液，濾渣保 存?zhèn)溆?；調(diào)整濾液溫度至3(TC，加0.04%果膠酶酶解，過濾，得提取液a;將 上述濾渣加5倍的90%乙醇提取2次，每次3h，合并提取液回收乙醇，得提取 液b;將提取液a和提取液b混合，再加入葡萄糖酸鈣300mg，乳酸亞鐵40mg，維 生素C40mg，蜂蜜10g，白糖60g，檸檬酸40g，低聚果糖10g，調(diào)配，補(bǔ)足純 凈水至1000mL，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝即得本發(fā)明產(chǎn)品。將靈芝8g，枸杞子12g，茯苓7g，五味子6g，當(dāng)歸5g，分別挑選去雜后， 清洗，浸泡1，加15倍純凈水煎煮1次，時(shí)間lh，過濾合并濾液，濾渣保存?zhèn)?用；調(diào)整濾液溫度至45"C，加0.05%果膠酶酶解，過濾，得提取液a;將上述 濾渣加10倍的70%乙醇提取1次，每次3h，合并提取液回收乙醇，得提取液b; 將提取液a和提取液b混合，再加入葡萄糖酸鈣250mg，乳酸亞鐵25mg，維生 素C60mg，蜂蜜20g，白糖30g，檸檬酸30g，低聚果糖15g，調(diào)配，補(bǔ)足純凈 水至1000mL，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝即得本發(fā)明產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1. 一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料，其特征在于，配方為靈芝1～30g，枸杞子1～80g，茯苓1～30g，五味子1～40g，當(dāng)歸1～30g，葡萄糖酸鈣100～300mg，乳酸亞鐵5～50mg，維生素C 10～100mg，蜂蜜1～30g，白糖10～100g，檸檬酸1～60g，低聚果糖1～50g，其余為純凈水，共制成飲料1000mL；主要工藝技術(shù)方案為將靈芝，枸杞子，茯苓，五味子，當(dāng)歸，分別挑選去雜后，清洗，浸泡，加純凈水煎煮，過濾合并濾液，濾渣保存?zhèn)溆?；濾液酶解，過濾，得提取液a；將上述濾渣乙醇提取，合并提取液回收乙醇，得提取液b；將提取液a和提取液b混合，再加入葡萄糖酸鈣，乳酸亞鐵，維生素C，蜂蜜，白糖，檸檬酸，低聚果糖，調(diào)配，補(bǔ)足純凈水，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝即得本發(fā)明產(chǎn)品。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料，其特征在于，優(yōu)選 配方為，靈芝5 15g，枸杞子10 50g,茯苓5 15g，五味子5 15g,當(dāng)歸5 20g，葡萄糖酸鈣100 300mg，乳酸亞鐵10 40mg，維生素C 20 80mg，蜂 蜜10 20g，白糖20 80g，檸檬酸10 40g，低聚果糖10 40g;其余為純凈 水，共制成飲料1000mL。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料，其特征在于，所述 浸泡時(shí)間為1 2h。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料，其特征在于，所述 煎煮為加1 20倍純凈水煎煮1 3次，每次1 3h。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料，其特征在于，所述 酶解為調(diào)整濾液溫度至30 6(TC，加0.01。％ 0.05%果膠酶酶解。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料，其特征在于，所述 濾渣乙醇提取為濾渣加5 50倍的60% 卯°/。乙醇提取1 3次，每次1 3h。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料，屬于保健飲料制造技術(shù)領(lǐng)域。將靈芝，枸杞子，茯苓，五味子，當(dāng)歸，分別挑選去雜后，清洗，浸泡，加純凈水煎煮，過濾合并濾液，濾渣保存?zhèn)溆?；濾液酶解，過濾，得提取液a；將上述濾渣乙醇提取，合并提取液回收乙醇，得提取液b；將提取液a和提取液b混合，再加入葡萄糖酸鈣，乳酸亞鐵，維生素C，蜂蜜，白糖，檸檬酸，低聚果糖，調(diào)配，補(bǔ)足純凈水，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝即得本發(fā)明產(chǎn)品。本發(fā)明配方獨(dú)特，工藝先進(jìn)。本發(fā)明產(chǎn)品具有增強(qiáng)免疫力，抗衰老，抗氧化，抗腫瘤等多種保健功能，長期飲用能達(dá)到很好的保健效果。
文檔編號A23L1/30GK101263909SQ20081010509
公開日2008年9月17日 申請日期2008年4月25日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月25日
發(fā)明者霖 馮, 姚自奇, 莊艷玲, 東 李, 梁紹隆, 凱 溫 申請人:北京市科威華食品工程技術(shù)有限公司