專利名稱：一種瓜果蔬菜粥及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種瓜果蔬菜粥及其生產(chǎn)方法，屬于保健食品的配置和制備方 法。
背景技術(shù)：
粥，是中華民族喜愛(ài)的食品之一，自古以來(lái)就用以養(yǎng)生、防病、治病。 不同的原來(lái)制成的粥具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀念來(lái)看，粥作為一 種半流質(zhì)的食品，可以調(diào)整食欲，使胃口增加，而且還有利于腸胃的吸收。 本發(fā)明作出以前，現(xiàn)有的技術(shù)中，各種八寶粥、粥品種雖然多樣，但是都是 將各種配料直接加入到粥中，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分要么難以吸收，要么流失。因 此，健身養(yǎng)生的效果難以達(dá)到。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色環(huán)保的 蔬菜瓜果粥。
本發(fā)明的另 一個(gè)目的在于提供一種制作成本低、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明主要通過(guò)如下技術(shù)方案加以實(shí)現(xiàn) 一種瓜果蔬菜粥及其生產(chǎn)方法，其特征是其生產(chǎn)步驟為
A、 取黏米、糯米洗凈后浸泡2~3小時(shí)待用；
B、 將蔬菜、瓜果在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸熟；
C 、在容器中將浸泡后的黏米和糯米取一種或兩種混合后煮熟成粥； D 、將蒸熟后的蔬菜或瓜果汁加入到煮熟的米粥內(nèi)進(jìn)行攪拌1 ~ 5分鐘即可 立即食用。
在步驟D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或鹽。
在步驟D后可以食用的粥可以裝入到罐中，進(jìn)行殺菌封蓋，即得成品。 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、口味多樣、生津 利胃且生產(chǎn)制備方法簡(jiǎn)單。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1、
A 、取翁米5KG洗凈后浸泡2小時(shí)待用； B 、將蘋果在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮5分鐘； C、在容器中將浸泡后的黏米煮熟成粥；
D 、將蒸熟后的蘋果汁加入到煮熟的米粥內(nèi)進(jìn)行攪拌1分鐘即可立即食用。 在步驟D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或鹽。 在步驟D后可以食用的粥可以裝入到罐中，進(jìn)行殺菌封蓋，即得成品。 實(shí)施例2 、
A 、取糯米5KG洗凈后浸泡3小時(shí)待用；
B、 將青菜在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮1 0分鐘；
C、 在容器中將浸泡后的糯米煮熟成粥；
D 、將蒸熟后的青菜汁加入到煮熟的米粥內(nèi)進(jìn)行攪拌2分鐘即可立即食用。 在步驟D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或鹽。 在步驟D后可以食用的粥可以裝入到罐中，進(jìn)行殺菌封蓋，即得成品。 實(shí)施例3 、
A 、取糯米1 KG和祐米4 KG洗凈后浸泡3小時(shí)待用； B 、將梨子在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮1 5分鐘； C、在容器中將浸泡后的糯米和教米煮熟成粥；
D 、將蒸熟后的梨子汁加入到煮熟的米粥內(nèi)進(jìn)行攪拌2分鐘即可立即食用。
在步驟D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或鹽。 在步驟D后可以食用的粥可以裝入到罐中，進(jìn)行殺菌封蓋，即得成品。
權(quán)利要求
1.一種瓜果蔬菜粥及其生產(chǎn)方法，其特征是其生產(chǎn)步驟為A、取黏米、糯米洗凈后浸泡2～3小時(shí)待用；B、將蔬菜、瓜果在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮5～15分鐘；C、在容器中將浸泡后的黏米和糯米取一種或兩種混合后煮熟成粥；D、將蒸熟后的蔬菜或瓜果汁加入到煮熟的米粥內(nèi)進(jìn)行攪拌1～5分鐘即可立即食用。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的瓜果蔬菜粥及其生產(chǎn)方法，其特征在于在步 驟D后可以食用的粥中可按照使用者口味添加食用糖或鹽。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的瓜果蔬菜粥及其生產(chǎn)方法，其特征在于在步 驟D后可以食用的粥可以裝入到罐中，進(jìn)行殺菌封蓋，即得成品。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種瓜果蔬菜粥及其生產(chǎn)方法，其生產(chǎn)步驟為取黏米、糯米洗凈后浸泡2～3小時(shí)待用；隨后將蔬菜、瓜果在榨汁機(jī)內(nèi)榨汁后流入到容器里利用蒸汽蒸煮5～15分鐘；然后在容器中將浸泡后的黏米和糯米取一種或兩種混合后煮熟成粥；再將蒸熟后的蔬菜或瓜果汁加入到煮熟的米粥內(nèi)進(jìn)行攪拌1-5分鐘即可立即食用；本發(fā)明將瓜果榨汁后蒸熟煮粥，保持了原汁原味，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
文檔編號(hào)A23L1/212GK101366480SQ200810073818
公開(kāi)日2009年2月18日 申請(qǐng)日期2008年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月28日
發(fā)明者曹譽(yù)百 申請(qǐng)人:曹譽(yù)百