專利名稱：一種烤紅薯的制作方法
技術領域：
一種烤紅薯，涉及整體式烤制的烤紅薯(俗稱烤地瓜)。
背景技術：
目前，公知的整體式烤制的烤紅薯，是將紅薯包括紅薯外皮整體烤制，烤 紅薯內質保持原產品自然烤熟狀態(tài)，口味保持自然原味，但是口味和營養(yǎng)單一。
為了克服現有的烤紅薯口味和營養(yǎng)單一的不足，本發(fā)明提供一種烤紅薯， 烤紅薯內部加入餡料，使烤紅薯的口味和營養(yǎng)更加豐富。
本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是在紅薯烤制之前，先在生紅
薯內制造洞孔，將餡料裝入洞孔并封住洞口，然后烤熟；或者先將紅薯烤熟，再 將餡料注入紅薯內部，制成內有餡料的烤紅薯。餡料在烤紅薯內部有單區(qū)域分布 狀態(tài)，也有兩個及兩個以上多區(qū)域分布狀態(tài)。
本發(fā)明的有益效果是烤紅薯內部加入餡料，使烤紅薯的口味和營養(yǎng)更加
豐富。


下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進一步說明。 圖1是內部加有餡料的烤紅薯外形示意圖。 圖2是圖1中烤紅薯的橫截面示意圖。 圖3是本發(fā)明的一個實施例的縱剖面示意圖。 圖4是本發(fā)明的另一個實施例的縱剖面示意圖。
圖中l(wèi).內部加有餡料的烤紅薯，2.紅薯內質，3.餡料，4.單區(qū)域分布的 餡料，5.第一區(qū)域，6.第二區(qū)域，7.第三區(qū)域。
具體實施例方式
在圖1中，內部加有餡料的烤紅薯(1)在紅薯烤制之前，先在生紅薯內制 造洞孔，將餡料裝入洞孔并封住洞口，然后烤熟；或者先將紅薯烤熟，再將餡料 注入紅薯內部，制成內有餡料的烤紅薯。圖2是圖1的橫截面示意圖，紅薯內質 (2)中加有餡料(3)。
在圖3所示的實施例中，烤紅薯內部加有單區(qū)域分布的餡料(4)。 在圖4所示的另一個實施例中，餡料分布在烤紅薯內的多個區(qū)域第一區(qū)域 (5)，第二區(qū)域(6)，第三區(qū)域(7)。
權利要求
1. 一種烤紅薯，其特征是烤紅薯內部加入餡料，其中的餡料可在烤前放入紅薯內，或烤后注入紅薯內。
2. 根據權利要求1所述的一種烤紅薯，其特征是餡料在烤紅薯內單區(qū)域分布。
3. 根據權利要求1所述的一種烤紅薯，其特征是餡料在烤紅薯內分布在兩個及 兩個以上多個區(qū)域。
全文摘要
一種烤紅薯，烤紅薯內部加入餡料，其中的餡料可在烤前放入紅薯內，或烤后注入紅薯內。餡料在烤紅薯內單區(qū)域分布，或分布在兩個及兩個以上多個區(qū)域。這樣可以使烤紅薯的口味和營養(yǎng)更加豐富。
文檔編號A23L1/217GK101416713SQ200710184888
公開日2009年4月29日 申請日期2007年10月26日 優(yōu)先權日2007年10月26日
發(fā)明者毅 郭 申請人:毅 郭