專利名稱：一種荷花魚肉餅的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種荷花魚肉餅的制作方法
背景技術(shù)：
面餅是人們經(jīng)常食用的一種主食?，F(xiàn)有的面餅中一般作為主食食用，它傳統(tǒng)的營養(yǎng)成份和構(gòu)成，已不 能滿足人們在食用和健康上的消費需求，而且它口味單一、功能單一，沒有口感獨特的功能，故對有口感 獨特的人沒有興趣
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種荷花魚肉餅的制作方法。
本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的方案是 一種荷花魚肉餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實現(xiàn)-(1 )稱取鮮荷花瓣20克，洗凈后切成絲備用。(2) 取豬油10克、甜面醬3克備用。
(3) 取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲備用。
(4) 取白面60克，放入鹽、胡椒粉、豬油、蔥末、魚肉絲和荷花絲用水?dāng)嚢杈鶆颉?br> (5) 將攪拌好的原料倒入熱油鍋中，用小火煎熟。
(6) 涂上甜面醬即可。
本發(fā)明有益效果是l.制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，制作過程對荷花和魚肉的營養(yǎng)成分保存完好。2.各 種組成成分有各自的優(yōu)點，綜合起來產(chǎn)生了營養(yǎng)豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的 口味。
具體實施方式
以下將結(jié)合本發(fā)明的實施例進(jìn)行詳細(xì)敘述。 一種荷花魚肉餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實現(xiàn)(1) 稱取鮮荷花瓣20克，洗凈后切成絲備用。
(2) 取豬油10克、甜面醬3克備用。
(3) 取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲備用。
(4) 取白面60克，放入鹽、胡椒粉、豬油、蔥末、魚肉絲和荷花絲用水?dāng)嚢杈鶆颉?br> (5) 將攪拌好的原料倒入熱油鍋中，用小火煎熟。
(6) 涂上甜面醬即可。
權(quán)利要求
1、一種荷花魚肉餅的制作方法，其特征在于本發(fā)明是由下述方法實現(xiàn)(1)稱取鮮荷花瓣20克，洗凈后切成絲備用。(2)取豬油10克、甜面醬3克備用。(3)取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲備用。(4)取白面60克，放入鹽、胡椒粉、豬油、蔥末、魚肉絲和荷花絲用水?dāng)嚢杈鶆颉?5)將攪拌好的原料倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(6)涂上甜面醬即可。
全文摘要
一種荷花魚肉餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實現(xiàn)稱取鮮荷花瓣20克，洗凈后切成絲備用。取豬油10克、甜面醬3克備用。取凈魚肉30克，洗凈血水，瀝干水，切成絲備用。取白面60克，放入鹽、胡椒粉、豬油、蔥末、魚肉絲和荷花絲用水?dāng)嚢杈鶆?。將攪拌好的原料倒入熱油鍋中，用小火煎熟，涂上甜面醬即可。本發(fā)明有益效果是1.制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，制作過程對荷花和魚肉的營養(yǎng)成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優(yōu)點，綜合起來產(chǎn)生了營養(yǎng)豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的口味。
文檔編號A21D13/08GK101396148SQ200710133428
公開日2009年4月1日 申請日期2007年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月29日
發(fā)明者野 田 申請人:野 田