專利名稱：一種孕婦保健益智食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種能增進(jìn)人體健康，促進(jìn)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)保健食品，主要用于婦女妊娠期和胎兒需要的營(yíng)養(yǎng)。
背景技術(shù)：
婦女妊娠期體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)需要處于特殊階段，與正常時(shí)期差別很大，另外胎兒在形成階段所需要的營(yíng)養(yǎng)完全由母體供給。特別是妊娠婦女體質(zhì)相對(duì)下降，抗病力降低，染病后又不宜用藥，往往造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。發(fā)明名稱為“孕婦營(yíng)養(yǎng)保健品及其生產(chǎn)工藝”的中國(guó)專利申請(qǐng)(專利申請(qǐng)?zhí)?4110489，公告日1995年9月20日)公開了一種孕婦營(yíng)養(yǎng)保健品及其生產(chǎn)工藝，其原料組成為，黃芪、枸杞子、茯苓、牡蠣、紫菜、烏梅、核桃仁、黑芝麻，然后加入二價(jià)鐵及二價(jià)鋅，加工工藝為，首先將核桃仁加水粉碎后加入黑芝麻，粉碎，然后用膠體磨至少磨2次，并甩去雜質(zhì)，形成混懸液，將黃芪、枸杞子、茯苓、牡蠣、紫菜、烏梅分別加10倍量、8倍量水煮提2次，過濾混合，然后加入黑芝麻、核桃仁混懸液，混合后濃縮至比重為1-1.2的稠液，最后加入二價(jià)鋅、二價(jià)鐵及調(diào)味添加劑，噴霧干燥制粒，過20目篩形成顆粒狀。其不足之處是，只補(bǔ)充了部分營(yíng)養(yǎng)，對(duì)整個(gè)妊娠期的日常飲食并無(wú)幫助，且食用不方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服已有技術(shù)的不足，提供一種能在妊娠期增強(qiáng)婦女體質(zhì)，提高抗病能力，減少妊娠反應(yīng)、滿足營(yíng)養(yǎng)需要，而又食用方便的營(yíng)養(yǎng)保健食品，有利孕婦保健和胎兒優(yōu)生。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為一種孕婦保健益智食品，其特征在于包括如下組份A、營(yíng)養(yǎng)飯大米100～120重量份、小米20～30重量份、玉米10～15重量份、紅小豆10～15重量份、黑豆10～15重量份；B、罐頭豬前足100～120重量份、黃豆20～30重量份、紅棗10～15重量份、桂圓干10～15重量份；或豬心100～120重量份、柏子仁10～15重量份；
C調(diào)味品a.肉類調(diào)味品雞肉30～50重量份、鴿子肉10～15重量份，田螺肉10～15重量份、鵪鶉蛋10～15重量份、黑木耳3～5重量份，或牛肉10～15重量份、羊肉10～15重量份、兔肉10～15重量份、海帶5～10重量份、紫菜1～3重量份；b.蔬菜調(diào)味品西紅柿10～15重量份、芹茶10～15重量份、紅蘿卜10～15重量份，金針茶10～15重量份、菠菜10～15重量份、柿子椒10～15重量份、白蘿卜10～15重量份、蓮藕10～15重量份、西紅柿10～15重量份；D營(yíng)養(yǎng)粉核桃10～15重量份、黑芝麻10～15重量份、花生10～15重量份、葵花籽10～15重量份、杏仁10～15重量份、蓮子10～15重量份、冰糖10～15重量份；E水果泥香蕉10～15重量份、蘋果10～15重量份、草莓10～15重量份、柿子10～15重量份、金橘10～15重量份、獼猴桃10～15重量份、檸檬10～15重量份；F營(yíng)養(yǎng)酥芝麻10～15重量份、小米20～30重量份、核桃10～15重量份、紅棗10～15重量份、玉米30～50重量份、黑豆10～15重量份、紅小豆10～15重量份、松子10～15重量份、杏仁10～15重量份、黑木耳5～10重量份、海帶5～10重量份、紫菜5～10重量份、葵花籽10～15重量份；上述組份按下列方法制作A、營(yíng)養(yǎng)飯按上述組分配料裝袋；B、罐頭取豬前足洗凈切碎，加入黃豆，加水，常壓下沸煮2小時(shí)，加入紅棗、桂圓干，常壓下沸煮0.5小時(shí)，4℃冷藏，除去上層油脂浮沫，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌；豬心100公斤、柏子仁10公斤；按上述組分配料，加水，常壓下沸煮1小時(shí)，4℃冷藏，除去上層油脂浮沫，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌；C調(diào)味品a.肉類調(diào)味品按上述組分配料，洗凈、分切、熟化、烘干滅菌、混合；b.蔬菜調(diào)味品按上述組分配料，挑選洗凈、分切、熟化、烘干滅菌、混合；
D營(yíng)養(yǎng)粉按上述組分配料，熟化，風(fēng)干，粉碎，過篩，烘干滅菌，配料；E水果泥按上述組分配料，挑選洗凈，香蕉、柿子、蘋果去皮，加水，粉碎，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌；F營(yíng)養(yǎng)酥按上述組分配料，原料膨化，粉碎，過篩，配料，造粒，風(fēng)干，過篩，攪拌，成形；以上各種組分套裝在一包裝盒內(nèi)，其中營(yíng)養(yǎng)飯2袋，罐頭2個(gè)，肉類調(diào)味品2份，.蔬菜調(diào)味品2份，營(yíng)養(yǎng)粉1袋，營(yíng)養(yǎng)酥1包，水果泥3罐。
由于本發(fā)明采取了上述的技術(shù)措施，它與現(xiàn)有技術(shù)相比具有能在妊娠期增強(qiáng)婦女體質(zhì)，提高抗病能力，減少妊娠反應(yīng)、滿足營(yíng)養(yǎng)需要而又食用方便的的優(yōu)點(diǎn)，使胎兒生長(zhǎng)發(fā)育良好，有利于提高胎兒將來(lái)的智力，特別是食用者無(wú)需自己采買制作，大大減輕了勞動(dòng)量。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合附圖
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
A、營(yíng)養(yǎng)飯大米100公斤、小米20公斤、玉米10公斤、紅小豆10公斤、黑豆10公斤；按上述組分配料裝袋。
B、罐頭豬前足100公斤、黃豆20公斤、紅棗10公斤、桂圓干10公斤；取豬前足洗凈切碎，加入黃豆，加水，常壓下沸煮2小時(shí)，加入紅棗、桂圓干，常壓下沸煮0.5小時(shí)，4℃冷藏，除去上層油脂浮沫，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌。
豬心100公斤、柏子仁10公斤；按上述組分配料，加水，常壓下沸煮1小時(shí)，4℃冷藏，除去上層油脂浮沫，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌。
C調(diào)味品a.肉類調(diào)味品雞肉30公斤、鴿子肉10公斤，田螺肉10公斤、鵪鶉蛋10公斤、黑木耳3公斤、食糖5公斤、食鹽1公斤、調(diào)料粉3公斤。
按上述組分配料，洗凈、分切、熟化、烘干滅菌、混合。
或
牛肉10公斤、羊肉10公斤、兔肉10公斤、海帶5公斤、紫菜1公斤份、食糖5公斤、食鹽1公斤、調(diào)料粉3公斤。
按上述組分配料，洗凈、分切、熟化、烘干滅菌、混合。
b.蔬菜調(diào)味品西紅柿10公斤、芹茶10公斤、紅蘿卜10公斤，金針茶10公斤、菠菜10公斤、柿子椒10公斤，白蘿卜10～15公斤、蓮藕10～15公斤、西紅柿10～15公斤；按上述組分配料，挑選洗凈、分切、熟化、烘干滅菌、混合。
D營(yíng)養(yǎng)粉核桃10公斤、黑芝麻10公斤、花生10公斤、葵花籽10公斤、杏仁10公斤、蓮子10公斤、冰糖10公斤；按上述組分配料，熟化，風(fēng)干，粉碎，過篩，烘干滅菌，配料。
E水果泥香蕉10公斤、蘋果10公斤、草莓10公斤、柿子10公斤，金橘10～15公斤、獼猴桃10～15公斤、檸檬10～15公斤。
按上述組分配料，挑選洗凈，香蕉、柿子、蘋果去皮，加水，粉碎，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌。
F營(yíng)養(yǎng)酥芝麻10～15公斤、小米20～30公斤、核桃10～15公斤、紅棗10～15公斤、玉米30～50公斤、黑豆10～15公斤、紅小豆10～15公斤、松子10～15公斤、杏仁10～15公斤、黑木耳5～10公斤、海帶5～10公斤、紫菜5～10公斤、葵花籽10～1公斤；按上述組分配料，原料膨化，粉碎，過篩，配料，造粒，鳳干，過篩，攪拌，成形。
以上各種組分套裝在一包裝盒內(nèi)，其中營(yíng)養(yǎng)飯2袋，每袋150克；罐頭2個(gè)，每個(gè)150克，豬前足、豬心各一；肉類調(diào)味品2份，每份20克(雞肉或牛肉選一種)，蔬菜調(diào)味品2份，每份15克，營(yíng)養(yǎng)粉30克，營(yíng)養(yǎng)酥1包，水果泥3罐，每罐50克。該套餐的食用方法早餐將營(yíng)養(yǎng)粉用溫開水調(diào)成糊狀，配以營(yíng)養(yǎng)酥和水果泥，中午、晚餐分別以煮熟的營(yíng)養(yǎng)飯配用調(diào)味品食用，再加水果泥。本發(fā)明特別適于6-10個(gè)月胎期的孕婦。
權(quán)利要求
1.一種孕婦保健益智食品，其特征在于包括如下組份A、營(yíng)養(yǎng)飯大米100～120重量份、小米20～30重量份、玉米10～15重量份、紅小豆10～15重量份、黑豆10～15重量份；B、罐頭豬前足100～120重量份、黃豆20～30重量份、紅棗10～15重量份、桂圓干10～15重量份；或豬心100～120重量份、柏子仁10～15重量份；C調(diào)味品a.肉類調(diào)味品雞肉30～50重量份、鴿子肉10～15重量份，田螺肉10～15重量份、鵪鶉蛋10～15重量份、黑木耳3～5重量份，或牛肉10～15重量份、羊肉10～15重量份、兔肉10～15重量份、海帶5～10重量份、紫菜1～3重量份；b.蔬菜調(diào)味品西紅柿10～15重量份、芹菜10～15重量份、紅蘿卜10～15重量份，金針茶10～15重量份、菠菜10～15重量份、柿子椒10～15重量份、白蘿卜10～15重量份、蓮藕10～15重量份、西紅柿10～15重量份；D營(yíng)養(yǎng)粉核桃10～15重量份、黑芝麻10～15重量份、花生10～15重量份、葵花籽10～15重量份、杏仁10～15重量份、蓮子10～15重量份、冰糖10～15重量份；E水果泥香蕉10～15重量份、蘋果10～15重量份、草莓10～15重量份、柿子10～15重量份、金橘10～15重量份、獼猴桃10～15重量份、檸檬10～15重量份；F營(yíng)養(yǎng)酥芝麻10～15重量份、小米20～30重量份、核桃10～15重量份、紅棗10～15重量份、玉米30～50重量份、黑豆10～15重量份、紅小豆10～15重量份、松子10～15重量份、杏仁10～15重量份、黑木耳5～10重量份、海帶5～10重量份、紫菜5～10重量份、葵花籽10～15重量份；上述組份按下列方法制作A、營(yíng)養(yǎng)飯按上述組分配料裝袋；B、罐頭取豬前足洗凈切碎，加入黃豆，加水，常壓下沸煮2小時(shí)，加入紅棗、桂圓干，常壓下沸煮0.5小時(shí)，4℃冷藏，除去上層油脂浮沫，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌；豬心100公斤、柏子仁10公斤；按上述組分配料，加水，常壓下沸煮1小時(shí)，4℃冷藏，除去上層油脂浮沫，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌；C調(diào)味品a.肉類調(diào)味品按上述組分配料，洗凈、分切、熟化、烘干滅菌、混合；b.蔬菜調(diào)味品按上述組分配料，挑選洗凈、分切、熟化、烘干滅菌、混合；D營(yíng)養(yǎng)粉按上述組分配料，熟化，風(fēng)干，粉碎，過篩，烘干滅菌，配料；E水果泥按上述組分配料，挑選洗凈，香蕉、柿子、蘋果去皮，加水，粉碎，無(wú)菌下操作灌裝，滅菌；F營(yíng)養(yǎng)酥按上述組分配料，原料膨化，粉碎，過篩，配料，造粒，風(fēng)干，過篩，攪拌，成形；以上各種組分套裝在一包裝盒內(nèi)，其中營(yíng)養(yǎng)飯2袋，罐頭2個(gè)，肉類調(diào)味品2份，蔬菜調(diào)味品2份，營(yíng)養(yǎng)粉1袋，營(yíng)養(yǎng)酥1包，水果泥3罐。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種孕婦保健益智食品，其特征在于包括如下組份A營(yíng)養(yǎng)飯大米、小米、玉米等；B罐頭豬前足、黃豆、紅棗等；C調(diào)味品a.肉類調(diào)味品雞肉、鴿子肉，田螺肉、鵪鶉蛋、黑木耳，b.蔬菜調(diào)味品西紅柿、芹茶、紅蘿卜等；D營(yíng)養(yǎng)粉核桃、黑芝麻、花生等；E水果泥蘋果、草莓、柿子；F營(yíng)養(yǎng)酥芝麻、小米、核桃等；以上各種組分套裝在一包裝盒內(nèi)，其中營(yíng)養(yǎng)飯2袋，罐頭2個(gè)，肉類調(diào)味品2份，.蔬菜調(diào)味品2份，營(yíng)養(yǎng)粉1袋，營(yíng)養(yǎng)酥1包，水果泥3罐。本發(fā)明具有能在妊娠期增強(qiáng)婦女體質(zhì)，提高抗病能力，減少妊娠反應(yīng)、滿足營(yíng)養(yǎng)需要而又食用方便的的優(yōu)點(diǎn)，特別是食用者無(wú)需自己采買制作，大大減輕了勞動(dòng)量。
文檔編號(hào)A23L1/212GK1883298SQ20061010105
公開日2006年12月27日 申請(qǐng)日期2006年7月4日 優(yōu)先權(quán)日2006年7月4日
發(fā)明者胡益鳴 申請(qǐng)人:胡益鳴