專利名稱：一種烏梅保健面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烏梅保健面條。
背景技術(shù)：
當(dāng)今市場上銷售的面條品種多種多樣，一般是用傳統(tǒng)的面粉和方法生產(chǎn)面條；隨著我國城鄉(xiāng)生活水平的日益不斷提高，對原有生產(chǎn)的面條原料質(zhì)量及營養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠現(xiàn)代人們所需要求；長期以來，人們渴望期待能有一種利用純天然植物添加到面條里去，使面條有較好的營養(yǎng)價值和保健功能，又是一種美味可口的保健面條。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種烏梅保健面條，通過加入幾味純天然植物配合制成的保健面條，具有養(yǎng)陰、和胃之功效；適合于胃中隱痛、嘈雜不適、口干咽燥、心中煩熱、大便干結(jié)、舌紅少津的慢性萎縮性胃炎等癥狀患者食用，有很好的保健作用；是一種理想的保健佳品。
本發(fā)明的目的是采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的所述的一種烏梅保健面條，是由山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝、面粉組成；其所述的組份重量百分比為山藥0.1-30％，北沙參0.1-20％，白芍藥0.1-15％，烏梅0.1-20％，牛膝0.1-10％，面粉40-90％。首先備足需用量的山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝一起放入容器中并加入適量的清水浸泡至少1小時，再把浸泡過的山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝和浸泡水一同置入鍋內(nèi)用文火煎煮至少1小時，過濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用濾液與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條。
本發(fā)明的有益效果是選用適量山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝的濾液與面粉混合，制成面條，有效地保留了山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝的有效藥物成份，是該面條的口味、口感有了顯著的改善，使面條進(jìn)鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡單，原料廣，成本低，通過加入幾味純天然植物配合制成的保健面條，具有養(yǎng)陰、和胃之功效；適合于胃中隱痛、嘈雜不適、口干咽燥、心中煩熱、大便干結(jié)、舌紅少津的慢性萎縮性胃炎等癥狀患者食用，有很好的保健作用；是一種美味可口的保健食用佳品。
具體實(shí)施方案下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明實(shí)施例一本發(fā)明的一種烏梅保健面條，所述的一種烏梅保健面條，是由山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝、面粉組成；其所述的組份重量百分比為山藥0.1-30％，北沙參0.1-20％，白芍藥0.1-15％，烏梅0.1-20％，牛膝0.1-10％，面粉40-90％。首先備足需用量的山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝一起放入容器中并加入適量的清水浸泡至少1小時，再把浸泡過的山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝和浸泡水一同置入鍋內(nèi)用文火煎煮至少1小時，過濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用濾液與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條。
權(quán)利要求
1.一種烏梅保健面條，其特征在于由山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝、面粉組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種烏梅保健面條，其特征在于所述的組份重量百分比為山藥0.1-30％，北沙參0.1-20％，白芍藥0.1-15％，烏梅0.1-20％，牛膝0.1-10％，面粉40-90％。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種烏梅保健面條，由山藥、北沙參、白芍藥、烏梅、牛膝、面粉組成；有效地保留了有效藥物成分，是該面條的口味、口感有了顯著的改善，使面條進(jìn)鍋不泥，不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡單，原料廣，成本低，通過幾味配合制成的保健面條，具有養(yǎng)陰、和胃之功效；適合于胃中隱痛、嘈雜不適、口干咽燥、心中煩熱、大便干結(jié)、舌紅少津的慢性萎縮性胃炎等癥狀患者食用，該面條為一種美味可口的保健食用佳品。
文檔編號A23L1/16GK1701680SQ20051007448
公開日2005年11月30日 申請日期2005年6月14日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月14日
發(fā)明者王浩貴 申請人:王浩貴