專利名稱：面條機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種面條機(jī)，其屬于人類生活中制作食品的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
在中國(guó)專利91209653.5中披露了一種用于制作食品的面條機(jī)，是由內(nèi)部裝有以起動(dòng)器連接起動(dòng)的電動(dòng)機(jī)的機(jī)架，在機(jī)架上部安裝的軋輥與面刀系統(tǒng)和與其聯(lián)結(jié)電動(dòng)機(jī)的傳動(dòng)裝置及裝在機(jī)架前部的腳踏切斷裝置所構(gòu)成，其軋輥與面刀系統(tǒng)設(shè)有四組五對(duì)軋輥和一對(duì)切面刀。這種結(jié)構(gòu)形式緊湊占地小，并具有價(jià)格低效率高的優(yōu)點(diǎn)，但還存在著單純壓面片時(shí)面刀系統(tǒng)還要空轉(zhuǎn)，從而增加了動(dòng)力的損耗問題。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種在單壓面片時(shí)，將面刀系統(tǒng)脫離動(dòng)力傳動(dòng)，從而減少動(dòng)力損耗的面條機(jī)。
為了解決上述技術(shù)的問題，本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的面條機(jī)是由帶動(dòng)力手柄的動(dòng)力輪和主動(dòng)齒輪的主動(dòng)軸裝在左、右架板上，主動(dòng)齒輪通過從動(dòng)齒輪帶動(dòng)主動(dòng)面滾，主動(dòng)面滾通過面滾齒輪帶動(dòng)從動(dòng)面滾，主動(dòng)面滾的上面通過左、右架板裝有上面斗，從動(dòng)齒輪通過齒輪帶動(dòng)一對(duì)裝有切面齒輪的切面刀組成，一對(duì)切面刀裝在切面刀架上，切面刀架的切面齒輪一端，通過一對(duì)軸銷和撐板連接在左架板上，切面刀架的另一端通過檔板裝在右架板的架板缺口中，架板缺口下的轉(zhuǎn)軸螺釘上裝有帶離合手柄和短軸的連接片，短軸與切面刀架的底面相接。
本實(shí)用新型也可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)在以上技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，所述的切面刀架的切面齒輪一端，通過連桿與托面板連接，托面板通過面板軸連接在主動(dòng)面滾和從動(dòng)面滾相接處下方的左、右架板上。
本實(shí)用新型也可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)在以上技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，所述的從動(dòng)面滾通過偏心軸和調(diào)節(jié)手柄連接在左架板上，偏心軸的另一端通過偏心套、彈簧片和螺釘連接在右架板上。
本實(shí)用新型也可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)在以上技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，所述的調(diào)節(jié)手柄上裝有與左架板上表面凹坑相配合的螺釘。
本實(shí)用新型還可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)在以上技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，所述的從動(dòng)齒輪、面滾齒輪和切面齒輪的左、右架板上設(shè)有防護(hù)罩。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是具有減輕動(dòng)力損耗、在單純壓面片時(shí)具有面片導(dǎo)出裝置、調(diào)整面輥間距準(zhǔn)確方便和安全等優(yōu)點(diǎn)。


附圖1是本實(shí)用新型的右視結(jié)構(gòu)示意圖；附圖2是本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖；附圖3是本實(shí)用新型的左視結(jié)構(gòu)示意圖；附圖4是附圖2的A-A剖面結(jié)構(gòu)示意圖；附圖5是附圖2的B-B剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述面條機(jī)是由帶動(dòng)力手柄49的動(dòng)力輪16和主動(dòng)齒輪14的主動(dòng)軸1裝在左、右架板22、6上，左、右架板22、6上裝有地腳孔50，動(dòng)力輪16圓周上開有皮帶槽，便于與電機(jī)連接，從而實(shí)現(xiàn)機(jī)動(dòng)和手動(dòng)兩種操作方式，可根據(jù)用戶的需要進(jìn)行選擇。主動(dòng)齒輪14通過從動(dòng)齒輪2帶動(dòng)主動(dòng)面滾29，主動(dòng)面滾29通過面滾齒輪51帶動(dòng)從動(dòng)面滾31，主動(dòng)面滾29的上面通過左、右架板22、6上雙頭螺栓19、支承膠套45和螺母18裝有帶輥軸的上面斗17，從動(dòng)齒輪2通過齒輪4帶動(dòng)一對(duì)裝有切面齒輪26、28的切面刀8組成，一對(duì)切面刀8裝在切面刀架27上，切面刀架27的切面齒輪26、28一端，通過一對(duì)軸銷23、25和撐板24連接在左架板22上，切面刀架27的另一端通過檔板5裝在右架板6的架板缺口3中，架板缺口3下的轉(zhuǎn)軸螺釘37上裝有帶離合手柄39和短軸36的連接片38，短軸36與切面刀架27的底面相接。圖4中下部的慮線表示當(dāng)離合手柄39向下壓時(shí)，手柄39、連接片38、短軸36和切面刀架27的另一個(gè)位置，此時(shí)裝在切面刀架27上的齒輪4一同向上移動(dòng)，與從動(dòng)齒輪2的齒相咬合，從而實(shí)現(xiàn)兩個(gè)切面齒輪完成切面動(dòng)作；而這一部分的實(shí)線部分表示齒輪4與從動(dòng)齒輪2的齒完全脫離，在本機(jī)單純壓面片時(shí)，兩個(gè)切面齒輪26、28不轉(zhuǎn)動(dòng)。切面刀架27的切面齒輪26一端，通過連桿32與托面板13連接，托面板13通過面板軸30連接在主動(dòng)面滾29和從動(dòng)面滾31相接處下方的左、右架板22、6上。圖4上部的慮線表示切面刀架27在上端時(shí)，切面刀架27通過連桿32帶動(dòng)托面板13向下轉(zhuǎn)動(dòng)，使其從面滾29、31落下的面片自動(dòng)進(jìn)入兩個(gè)切面刀8中間，從而完成切面動(dòng)作。而這一部分的實(shí)線部分表示切面刀架27在下端時(shí)，切面刀架27通過連桿32帶動(dòng)托面板13向上轉(zhuǎn)動(dòng)，使其從面滾29、31落下的面片在托面板13的引導(dǎo)下，避開兩個(gè)切面刀8，然后由人工將面片頭帶入面滾29、31中，在其重復(fù)壓制中不斷通過上面斗17加入新面團(tuán)進(jìn)行壓片。從動(dòng)面滾31通過偏心軸43和調(diào)節(jié)手柄21連接在左架板22上，偏心軸43的另一端通過偏心套48、彈簧片33和螺釘34連接在右架板6上。通過旋傳偏心套48可以調(diào)整從動(dòng)面滾31與主功面滾29之間的平行度，用于解決因加工精度不夠或磨損造成的配合誤差，當(dāng)調(diào)整好從動(dòng)面滾31與主功面滾29之間的平行度以后，將彈簧片33壓在偏心套48的端面，然壓用螺釘34將其固定。圖3中慮線表示調(diào)節(jié)手柄21的另一個(gè)位置。調(diào)節(jié)手柄21上裝有與左架板22上表面凹坑10相配合的螺釘11。調(diào)節(jié)手柄21從圖中實(shí)線位置轉(zhuǎn)向由裝在左架板22上檔位銷35限位的慮線位置，可使從動(dòng)面滾31逐步加大與主動(dòng)面滾29的間距，從而可簡(jiǎn)單方便地調(diào)整所加工面片的厚度。從動(dòng)齒輪2、面滾齒輪51和切面齒輪26、28的左、右架板22、6上設(shè)有防護(hù)罩15、20、7，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)齒輪和操作者的保護(hù)作用。主動(dòng)面滾29軸承46、47與左、右架板22、6連接，從動(dòng)面滾31的手柄21一端通過軸承41、另一端通過套48與左、右架板22、6連接，軸承蓋9通過螺釘12裝在左支架22上，從動(dòng)面滾31右端通過軸承47與偏心軸43連接。主動(dòng)軸1兩端通過軸承與左、右架板22、6連接，從而實(shí)現(xiàn)面條機(jī)的操作省力和速度快的效果。在機(jī)架中的切面齒輪26、28下面裝有下面斗，便于接放加工好的面條。從而達(dá)到本實(shí)用新型的發(fā)明目的和效果。
權(quán)利要求1.一種面條機(jī)，是由帶動(dòng)力手柄(49)的動(dòng)力輪(16)和主動(dòng)齒輪(14)的主動(dòng)軸(1)裝在左、右架板(22、6)上，主動(dòng)齒輪(14)通過從動(dòng)齒輪(2)帶動(dòng)主動(dòng)面滾(29)，主動(dòng)面滾(29)通過面滾齒輪(51)帶動(dòng)從動(dòng)面滾(31)，主動(dòng)面滾(29)的上面通過左、右架板(22、6)裝有上面斗(17)，從動(dòng)齒輪(2)通過齒輪(4)帶動(dòng)一對(duì)裝有切面齒輪(26、28)的切面滾(8)組成，其特征在于一對(duì)切面刀(8)裝在切面刀架(27)上，切面刀架(27)的切面齒輪(26、28)一端，通過一對(duì)軸銷(23、25)和撐板(24)連接在左架板(22)上，切面刀架(27)的另一端通過檔板(5)裝在右架板(6)的架板缺口(3)中，架板缺口(3)下的轉(zhuǎn)軸螺釘(37)上裝有帶離合手柄(39)和短軸(36)的連接片(38)，短軸(36)與切面刀架(27)的底面相接。
2.如權(quán)利要求1所述的面條機(jī)，其特征在于切面刀架(27)的切面齒輪(26)一端，通過連桿(32)與托面板(13)連接，托面板(13)通過面板軸(30)連接在主動(dòng)面滾(29)和從動(dòng)面滾(31)相接處下方的左、右架板(22、6)上。
3.如權(quán)利要求1或2所述的面條機(jī)，其特征在于從動(dòng)面滾(31)通過偏心軸(43)和調(diào)節(jié)手柄(21)連接在左架板(22)上，偏心軸(43)的另一端通過偏心套(48)、彈簧片(33)和螺釘(34)連接在右架板(6)上。
4.如權(quán)利要求3所述的面條機(jī)，其特征在于調(diào)節(jié)手柄(21)上裝有與左架板(22)上表面凹坑(10)相配合的螺釘(11)。
5.如權(quán)利要求1、2或4所述的面條機(jī)，其特征在于從動(dòng)齒輪(2)、面滾齒輪(51)和切面齒輪(26、28)的左、右架板(22、6)上設(shè)有防護(hù)罩(15、20、7)。
6.如權(quán)利要求3所述的面條機(jī)，其特征在于從動(dòng)齒輪(2)、面滾齒輪(51)和切面齒輪(26、28)的左、右架板(22、15)上設(shè)有防護(hù)罩(15、20、7)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種面條機(jī)，其屬于人類生活中制作食品的裝置。其用于解決減少動(dòng)力損耗的問題。面條機(jī)的改進(jìn)之處是一對(duì)切面刀裝在切面刀架上，切面刀架的切面齒輪一端，通過一對(duì)軸銷和撐板連接在左架板上，切面刀架的另一端通過檔板裝在右架板的架板缺口中，架板缺口下的轉(zhuǎn)軸螺釘上裝有帶離合手柄和短軸的連接片，短軸與切面刀架的底面相接；用偏心軸調(diào)整面輥的間隙，裝有面片導(dǎo)出裝置和防護(hù)罩。采用這種面條機(jī)具有減輕動(dòng)力損耗、在單壓面片時(shí)具有面片導(dǎo)出功能、調(diào)整面輥間距準(zhǔn)確方便和安全等優(yōu)點(diǎn)。該實(shí)用新型可廣泛地適用于食堂、飯店、糧店和家庭對(duì)加工切面、掛面、餛飩皮和餃子皮的制作。
文檔編號(hào)A21C3/00GK2722645SQ2004200164
公開日2005年9月7日 申請(qǐng)日期2004年7月19日 優(yōu)先權(quán)日2004年7月19日
發(fā)明者張春新 申請(qǐng)人:張春新