專利名稱：一種紅姜茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，確切的說是一種紅姜茶的制做方法。
為達(dá)到以上目的，本發(fā)明采取以下技術(shù)方案先將優(yōu)質(zhì)無腐爛變質(zhì)的鮮大姜洗凈瀝干水份，機(jī)械或人工切片(厚度以干后自然卷起為宜)，熱風(fēng)干燥去半水份，再浸入濃度適當(dāng)?shù)钠胀t糖水中浸泡，待姜片吸足糖水后，撈超再瀝干水份，然后入烤箱(房)烘烤。干后直接或磨粉包裝即可。
由于采取上述方案，一種紅姜茶達(dá)到了使用、攜帶、沖飲方便，衛(wèi)生，價格低廉的目的。
四、優(yōu)選方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明一種紅姜茶，其特征在于取優(yōu)質(zhì)無腐爛變質(zhì)無姜芽的鮮大姜10kg，用清水洗凈，瀝干水份，用機(jī)械或人工切成姜片(厚度以干后自然卷起為宜)，放入干燥機(jī)內(nèi)干燥去半水份)，再放入濃度50％的普通紅糖水容器中浸泡，待八小時后，姜片吸足糖水后撈起，再瀝干水份，然后放入烤箱(房)內(nèi)烘烤，干后直接片裝或磨粉包裝即可成品。
權(quán)利要求
1.一種紅姜茶，主要由鮮姜、紅糖制成，其特征在于取優(yōu)質(zhì)無腐爛變質(zhì)的鮮大姜，用清水洗凈瀝干水份，機(jī)械或人工切成姜片(厚度以干后自然卷起為宜)熱風(fēng)干燥去半水份，再浸入濃度適當(dāng)?shù)募t糖水容器中浸泡，待姜片吸足糖水后撈起再瀝干水份，然后置入烤箱(房)烘烤，干后直接片裝或磨粉包裝即成成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種紅姜茶，主要由鮮姜、紅糖制成，其特征在于將鮮姜經(jīng)洗凈、切片、浸泡、烘干等工序后制成的姜茶，攜帶使用方便、衛(wèi)生、價格低廉，無污染，可廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售。
文檔編號A23L2/385GK1440695SQ0311182
公開日2003年9月10日 申請日期2003年1月11日 優(yōu)先權(quán)日2003年1月11日
發(fā)明者徐金全, 徐建宇 申請人:徐金全