專利名稱：野生漿果片及其與五大連池天然含氣礦泉水組合飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲品。
背景技術(shù)：
我國大小興安嶺和青藏高原等處的野生漿果因無污染及其極高的營養(yǎng)價值、藥用價值，目前得到一定的市場開發(fā)利用。但是，當(dāng)前野生漿果主要制成濃縮野生漿果汁，還未出現(xiàn)以野生漿果為主料、添加其他成份制做固體狀的野生漿果片。另外，我國黑龍江省五大連池地區(qū)的天然含氣礦泉水中含有人體所必需的各種礦物元素，而且與人體體液相一致，可直接飲用并被人體吸收，俗稱“礦物糧食”，是國際公認(rèn)的高檔礦泉水。但是，該礦泉水口感較差，帶有一種特殊的苦腥味，人們不太適應(yīng)，尤其是兒童不愿飲用，使得一種對人體健康極其有利的自然資源不能得到很好的開發(fā)利用。第三，當(dāng)前市場銷售的飲料都是在制做過程中將添加成份加入飲料內(nèi)然后灌裝出廠。由于添加成份在較長時間的貨架期內(nèi)容易與飲料產(chǎn)生反應(yīng)，所以影響了飲用質(zhì)量，降低了保質(zhì)期限。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對野生漿果開發(fā)利用和五大連池天然含氣礦泉水直接飲用中存在的技術(shù)問題和不足，發(fā)明研究一種野生漿果片及其與五大連池天然含氣礦泉水組合飲料，通過對野生漿果的深入加工，成為野生漿果粉，再配以其他成份制成野生漿果片，在五大連池天然含氣礦泉水飲用時，按一定重量比將野生漿果片直接加入其內(nèi)溶解后飲用，達(dá)到充分有效開發(fā)利用自然資源、為人類提供一種營養(yǎng)豐富、口感適宜、飲用方便安全、保質(zhì)期長的飲品。
本發(fā)明的基本設(shè)計是，野生漿果片由野生漿果粉、碳酸氫鈉、檸檬酸、復(fù)方維生素、蛋白糖和天然香料(或天然色素、或調(diào)味素、或糊精粉)組成，按重量各成份所占比例分別為野生漿果片(30-35)％，碳酸氫鈉(28-32)％，檸檬酸(28-32)％，復(fù)方維生素(2-4)％，蛋白糖(1-3)％，其他用天然香料(或天然色素、或調(diào)味素、或糊精粉)充填至100％。該野生漿果片及其與五大連池天然含氣礦泉水組合飲料由野生漿果片和五大連池天然含氣礦泉水配伍構(gòu)成，其重量比為野生漿果片(1-5)％，五大連池天然含氣礦泉水(95-99)％。本組合飲料飲用時將野生漿果片直接加入到五大連池天然含氣礦泉水內(nèi)溶解，成為組合飲料即可飲用。
本發(fā)明充分開發(fā)利用了無污染的綠色資源，具有營養(yǎng)豐富、口感適宜、飲用安全方便、保質(zhì)期長的特點，長期飲用可為人體補充各種所需礦物元素和有機質(zhì)、維生素等，有利于兒童發(fā)育和老年人身體健康。
具體實施例方式
下面舉實例說明。
將濃度在50-65度范圍內(nèi)的濃縮野生漿果汁進(jìn)行干燥、噴霧、制成含量在(20-30)％的野生漿果粉備用。選取野生漿果粉350克，碳酸氫鈉280克，檸檬酸280克，復(fù)方維生素20克，蛋白糖10克，天然香料(或天然色素、或調(diào)味素、或糊精粉)60克，總計1000克，各成份按重量所占比例依次為35％、28％、28％、2％、1％，天然香料(或天然色素、或調(diào)味素、或糊精粉)充填至100％，在本配方中占6％。將上述備料均勻混合攪拌，造成細(xì)小沫狀顆粒，進(jìn)行干燥處理，完成野生漿果片的制片、檢質(zhì)、包裝、入庫。野生漿果片與瓶裝五大連池天然含氣礦泉水按重量(1-5)％與(95-99)％比例配備包裝出廠。飲用時，打開瓶口，將野生漿果片直接加入到五大連池天然含氣礦泉水內(nèi)溶解，即可飲用純天然野生漿果飲料。本野生漿果片所采的濃縮野生漿果汁可用高山紅景天、都柿、沙棘、刺玫、黑加侖、刺五加、五味子、野草莓、山葡萄等野生果類制做。
權(quán)利要求
1.一種野生漿果片及其與五大連池天然含氣礦泉水組合飲料，其特征在于野生漿果片由野生漿果粉、碳酸氫鈉、檸檬酸、復(fù)方維生素、蛋白糖和天然香料(或天然色素、或調(diào)味素、或糊精粉)組成。按重量各成份所占比例分別為野生漿果片(30-35)％，碳酸氫鈉(28-32)％，檸檬酸(28-32)％，復(fù)方維生素(2-4)％，蛋白糖(1-3)％，用天然香料(或天然色素、或調(diào)味素、或糊精粉)充填至100％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生漿果片及其與五大連池天然含氣礦泉水組合飲料，其特征在于該組合飲料由野生漿果片和五大連池天然含氣礦泉水配伍構(gòu)成，其重量比為野生漿果片(1-5)％，五大連池天然含氣礦泉水(95-99)％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野生漿果片及其與五大連池天然含氣礦泉水組合飲料，其特征在于飲用時將野生漿果片直接加入到五大連池天然含氣礦泉水內(nèi)溶解即可。
全文摘要
野生漿果片及其與五大連池天然含氣礦泉水組合飲料涉及一種保健飲品，其野生漿果片由野生漿果粉、碳酸氫鈉、檸檬酸、復(fù)方維生素、蛋白糖和天然香料等按不同比例制成，該野生漿果片與五大連池天然含氣礦泉水按一定重量比配伍構(gòu)成組合飲料；飲用時，將野生漿果片直接加入到五大連池天然含氣礦泉水內(nèi)溶解即可，該漿果片和組合飲料充分開發(fā)利用了無污染的綠色資源，具有營養(yǎng)豐富、口感佳、飲用安全方便、保質(zhì)期長的特點。
文檔編號A23L2/38GK1425330SQ0310283
公開日2003年6月25日 申請日期2003年1月15日 優(yōu)先權(quán)日2003年1月15日
發(fā)明者莫長興 申請人:莫長興