專利名稱：全自動(dòng)蛋糕烘制機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械，尤其是全自動(dòng)蛋糕烘制機(jī)。
背景技術(shù)：
目前公知的烘制蛋糕的方法是手工操作將和好的面注進(jìn)烤盤，再將烤盤放進(jìn)烘箱烘烤，然后取出烤盤，倒出蛋糕。整個(gè)烘制過程繁雜，勞動(dòng)強(qiáng)度大、勞動(dòng)成本高。

發(fā)明內(nèi)容
為了簡(jiǎn)化上述烘制蛋糕的操作過程，本發(fā)明提供一種全自動(dòng)蛋糕烘制機(jī)，只需將和好的面倒進(jìn)機(jī)器的面斗，就能自動(dòng)烘制出蛋糕。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案是全自動(dòng)蛋糕烘制機(jī)，整機(jī)自上至下依層安裝有面斗、烤爐和機(jī)架，所述烤爐為帶有一處以上缺口的環(huán)形。在烤爐的缺口處設(shè)有一種以上的活塞式落料機(jī)構(gòu)和閘門式落料機(jī)構(gòu)。在位于所述缺口處還設(shè)有一種以上和一根以上的振動(dòng)樁、阻擋樁。在烤爐層安裝有支架頂段活套有烤盤的烤盤架；所述烤盤的回轉(zhuǎn)路線位于所述烤爐的爐腔內(nèi)。在機(jī)架層安裝的電機(jī)通過撓性曳引元件和烤盤架同軸安裝的傳動(dòng)輪連接。
帶缺口的環(huán)形烤爐的內(nèi)側(cè)爐壁設(shè)有橫向開口，并在開口外表面上固裝有由韌性耐熱材料制作的阻熱簾。
上述撓性曳引元件包括皮帶、鏈條和金屬繩(見徐際長(zhǎng)發(fā)明的繩傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，申請(qǐng)?zhí)?2112120.6)，其中繩傳動(dòng)更為理想。
本發(fā)明的有益效果是可全自動(dòng)烘制出蛋糕，降低了勞動(dòng)成本，提高了勞動(dòng)效率。由本發(fā)明制成的小型機(jī)外形美觀、小巧，很適合擺放在柜臺(tái)上作演示性小本經(jīng)營(yíng)，是失業(yè)者謀生的理想工具。


下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
圖1是本發(fā)明全自動(dòng)蛋糕烘制機(jī)主視圖。
圖2是圖1俯視圖。
圖3是帶缺口的環(huán)形烤爐主視圖。
圖4是圖3俯視圖。
圖5是圖2拆去落料機(jī)構(gòu)“A-A”剖視圖。
圖6是烤盤架主視圖。
圖7是圖6俯視圖。
圖8是機(jī)架主視圖。
圖9是圖8俯視圖。
圖10是活塞式落料機(jī)構(gòu)主視圖。
圖11是圖10“B-B”剖視圖。
圖12是閘門式落料機(jī)構(gòu)主視圖。
圖13是圖12“C-C”剖視圖。
圖中1、面斗耳，2、面斗，3、隔熱層，4、烤爐，5、機(jī)架，6、烤盤架支架，7、擺動(dòng)桿，8、漏斗，9、定位板，10、耳栓，11、支撐樁，12、烤盤，13、爐腔，14、機(jī)架耳，15、成品出機(jī)導(dǎo)槽，17、滑軌，18、阻熱簾，21、阻擋樁，22、振動(dòng)樁，23、烤盤架，24、傳動(dòng)輪，25、電機(jī)，26、中心孔，27、中心軸，28、活塞，29、活塞孔，30、頂桿，31、滑輪，32、閘門，33、輪架，34、漏孔。
具體實(shí)施例方式
見圖1、圖2，整機(jī)按自上至下順序由帶面斗耳1的面斗2、隔熱層3、烤爐4和帶有成品出機(jī)導(dǎo)槽15的機(jī)架5依層疊加組合。固裝在機(jī)架耳14上的耳栓10將上述各層固定，必要時(shí)栓10頂端可增設(shè)螺母。見圖3、圖4、圖6、圖7帶缺口的環(huán)形烘爐4的內(nèi)側(cè)爐壁設(shè)有可供烤盤架支架6通過的橫向開口，在開口外側(cè)表面裝有由耐熱韌性材料制成的可阻止?fàn)t溫外溢的阻熱簾18。電機(jī)25通過撓性曳引元件與傳動(dòng)輪24連接，以驅(qū)動(dòng)烤盤架23順圖7中箭頭方向旋轉(zhuǎn)。
見圖8、圖9，烤盤架23的中心孔26活套于中心軸27上，機(jī)架5上還有阻擋樁21，振動(dòng)樁22和活裝有擺動(dòng)桿7的支撐樁11，擺動(dòng)桿7的另一端擱置于中心軸27上段的缺口內(nèi)，并可上下擺動(dòng)。
圖10、圖11示意活塞式落料機(jī)構(gòu)，活塞28的上頂端受定位板9的控制，下部受漏斗8的內(nèi)面控制，并可上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)。當(dāng)旋轉(zhuǎn)中的烤盤架23上的支架6運(yùn)動(dòng)至滑輪31的正下方時(shí)，將滑輪31托起，擺動(dòng)桿7也隨之上升，頂桿30將活塞28頂起，面斗2內(nèi)面料通過活塞孔29流進(jìn)漏斗8，并經(jīng)過斗8的落料孔落進(jìn)烤盤12；隨著支架6的運(yùn)動(dòng)，滑輪31從支架6的背上滑下，頂桿30在活塞28重力的壓迫下下降，活塞27的底面蓋住漏斗8上的落料孔，面料停止漏出。
圖12、圖13示意閘門式面料落料機(jī)構(gòu)，其原理與活塞式落料機(jī)構(gòu)同，滑輪31通過與閘門32活動(dòng)連接的輪架33驅(qū)動(dòng)閘門32上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，以堵或放開從漏孔34中流出的面料流。
見圖5，圖5是圖2拆去落料機(jī)構(gòu)后的“A-A”剖視圖，也是烤盤12在作倒出成品蛋糕時(shí)的動(dòng)作過程圖。在烤盤架的驅(qū)動(dòng)下，烤盤12在設(shè)于烤爐4的爐腔13內(nèi)的滑軌17上順圖中橫箭頭方向滑動(dòng)，當(dāng)其底面滑出滑軌17的盡頭后，盤重使烤盤12翻轉(zhuǎn)成盤12’的狀態(tài)，其口部撞上振動(dòng)樁22，當(dāng)盤12’繼續(xù)前行后，其底面被阻擋樁21擋住，使盤12’翻轉(zhuǎn)倒置，盤12’內(nèi)已烤熟的蛋糕經(jīng)振動(dòng)已松出，在盤12’倒置時(shí)就可從盤12’內(nèi)脫出落進(jìn)成品出機(jī)導(dǎo)槽15后滑進(jìn)盛器；當(dāng)盤12’的底面逃出阻擋樁21的阻擋后，其底面被滑軌17托持，盤12’復(fù)位至12”狀態(tài)，面料落料機(jī)構(gòu)將面料按圖中倒箭頭方向落進(jìn)盤12”內(nèi)，盤12進(jìn)入又一次烘烤蛋糕過程。
權(quán)利要求
1.一種全自動(dòng)蛋糕烘制機(jī)，自上至下依層安裝有面斗、烤爐和機(jī)架，其特征是所述烤爐為帶有一處以上缺口的環(huán)形；在所述烤爐的缺口處設(shè)有一種以上的活塞式落料機(jī)構(gòu)和閘門式落料機(jī)構(gòu)；在所述烤爐層安裝有支架頂段活套有烤盤的烤盤架，所述烤盤的回轉(zhuǎn)路線位于所述烤爐的爐腔內(nèi)；在所述機(jī)架層安裝的電機(jī)通過撓性曳引元件和所述烤盤架同軸安裝的傳動(dòng)輪連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述烘制機(jī)，其特征是所述烤爐的內(nèi)側(cè)爐壁設(shè)有橫向開口，在所述開口處的外表面上設(shè)有由耐熱的韌性材料構(gòu)成的阻熱簾。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述烘制機(jī)，其特征是在所述機(jī)架上、在位于所述烤爐的缺口處設(shè)有一種以上和一根以上的振動(dòng)樁和阻擋樁及支撐樁。
全文摘要
一種全自動(dòng)蛋糕烘制機(jī)，由面斗、帶缺口的環(huán)形烤爐、機(jī)架等按自上至下順序安裝形成。在烤爐內(nèi)設(shè)有帶有一定量烤盤的烤盤架。設(shè)在機(jī)架內(nèi)的電機(jī)通過撓性曳引元件與烤盤架同軸安裝、可驅(qū)動(dòng)烤盤架順?biāo)较蛐D(zhuǎn)的傳動(dòng)輪連接。本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)落料、烘烤、成品出爐的全套動(dòng)作，使烤蛋糕的手工操作變由機(jī)械運(yùn)作，可大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。本發(fā)明可制成美觀漂亮適合柜臺(tái)擺放的微型機(jī)，是失業(yè)人員用以謀生的理想工具。
文檔編號(hào)A21B1/00GK1483326SQ0213708
公開日2004年3月24日 申請(qǐng)日期2002年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月20日
發(fā)明者徐際長(zhǎng) 申請(qǐng)人:徐際長(zhǎng)