專利名稱：一種雙參營養(yǎng)劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種養(yǎng)生保健品，具體地說是一種雙參營養(yǎng)劑及其制備方法。
眾所周知，海參為海產(chǎn)品中的珍品，名列海味八珍之首，特別是海參綱中的刺海參，其經(jīng)濟(jì)價值可稱為“參”中之冠，刺海參不僅營養(yǎng)豐富，而且藥用價值極高，海參生活在海底，當(dāng)海參撈出海面后，其體積和重量很快會因潰爛而減少，最后死亡，人們只好把打撈出的海參放在海水中進(jìn)行保鮮，打撈出的海參放在海水中雖能維持其生命，但海參的體積和重量還會因潰爛而減少，只是潰爛的速度慢點(diǎn)，所以人們一般將打撈出的海參加工成干品，干品海參堅硬，不可食用，但以利于保存和運(yùn)輸，當(dāng)人們進(jìn)行食用海參時，再將干品海參進(jìn)行發(fā)制成柔軟狀，將鮮海參加工成干品海參和將干品海參加工成食用時的柔軟狀海參的過程中，不僅加工難度大，上述兩個加工過程中，海參會因潰爛而減少重量和體積，加工不好可造成干品海參無法還原成食用海參，而且還具有費(fèi)時、費(fèi)力、加工成本較高等不足，另外，將鮮海參加工成干品海參和將干品海參加工成食用時的柔軟狀海參的過程中，海參內(nèi)含有的營養(yǎng)物質(zhì)大量減少和損壞，海參的食用方法也越來越多，但不管哪種食用方法都存在食用不方便、營養(yǎng)成份被破壞、營養(yǎng)成份損失嚴(yán)重、人體吸收率低等不足，現(xiàn)在也有采用以海參為主要原料制成的營養(yǎng)劑，但其采用的海參均是干品海參，再加上其添加成份的不合理等原因，所以其制成的營養(yǎng)劑具有成本高、營養(yǎng)物質(zhì)少、缺少海參應(yīng)有的某些成份、含糖量高、含鹽量高的不足。
本發(fā)明的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種雙參營養(yǎng)劑及其制備方法，其以鮮海參為主要原料并配伍人參制成，具有營養(yǎng)物質(zhì)豐富、保留海參、人參的所有天然成份，營養(yǎng)物質(zhì)不破壞、營養(yǎng)物質(zhì)不流失、口感良好等優(yōu)點(diǎn)。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明可以通過如下措施達(dá)到一種保健食品雙參營養(yǎng)劑，其特征是以鮮海參為主料，配以干品人參制成粉劑，鮮海參和干品人參的重量比為鮮海參70％至80％、人參20％至30％，兩者組分含量的百分比之和等于100％。
一種生產(chǎn)雙參營養(yǎng)劑的制備方法，其特征在于生產(chǎn)步驟為a、將鮮海參用剪刀從肛門剖開，除去鮮活海參的體腔液、腸道內(nèi)的糞便和泥沙，并用水洗干凈，一般采用自來水沖洗兩次，以消除其帶有的苦澀味，b、采用甩干機(jī)將洗凈的海參進(jìn)行甩水處理，然后采用熱風(fēng)干燥箱對海參進(jìn)行初步烘干，c、采用冷凍干燥方式對初步烘干的海參進(jìn)行減壓干燥，海參干燥后的濕度應(yīng)小于或等于百分之五，d、取干燥后的海參和干品人參按比例取量，分別將其粉碎、磨粉、過濾得到粉劑，過濾時篩子的目數(shù)在80目至100目，e、將海參粉劑和人參粉劑置入混合機(jī)內(nèi)混合均勻，得到合成粉劑，f、將合成粉劑進(jìn)行干燥處理，控制水份在百分之二以下，g、采用紫外線對干燥后的合成粉劑進(jìn)行消毒滅菌處理，h、將消毒滅菌后的合成粉劑加工成片劑、沖劑或膠囊。
本發(fā)明還可通過如下措施達(dá)到上述所說的海參采用刺海參，在除去鮮活海參腸道內(nèi)的糞便和泥沙和海參的清洗均在海水中進(jìn)行，以避免海參的潰爛而造成海參的營養(yǎng)物質(zhì)的丟失。
本發(fā)明還可通過如下措施達(dá)到將鮮海參用剪刀從肛門剖開，除去鮮活海參的體腔液、腸道內(nèi)的糞便和泥沙，并用水洗干凈的過程中保留了海參的內(nèi)臟，因?yàn)楹⒌膬?nèi)臟中含有非常豐富營養(yǎng)物質(zhì)。
海參是高貴的滋補(bǔ)品，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)講又是核酸含量極高的生物食品，每百克鮮海參的核酸含量高達(dá)3600毫克以上，核酸是DNA和RNA的總稱，是一切生命基因——細(xì)胞的核心物質(zhì)，它決定著生物體的生長、發(fā)育、繁殖、遺傳，以及人體的衰老和患病都是由于缺乏核酸使基因受損而致，世界衛(wèi)生組織建議成年人每天應(yīng)補(bǔ)充外源核酸1克-1.5克，以促進(jìn)正常的新陳代謝，延緩衰老，由于海參的內(nèi)臟含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，所以本發(fā)明中保留了海參的內(nèi)臟。
人參中含有促進(jìn)人體核酸和蛋白質(zhì)合成的作用，還具有促進(jìn)消化吸收機(jī)能，人參能滋補(bǔ)五臟、強(qiáng)身壯骨和延緩衰老等功能。
本發(fā)明由于在海水中除去鮮活海參腸道內(nèi)的糞便和泥沙和保留了海參的內(nèi)臟，避免了海參的潰爛，保證海參的營養(yǎng)成份不丟失、營養(yǎng)成份不破壞，由于采用冷凍干燥方式制粉工藝，使海參體內(nèi)的營養(yǎng)成份不丟失、營養(yǎng)成份不破壞，由于采用海參與人參的合理配伍，使本發(fā)明易于人體吸收，消除了單一食用海參和單一食用人參的弊端，本發(fā)明既增加人體的營養(yǎng)，又補(bǔ)益五臟、治療疾病，相得益彰，是一種純天然的綠色營養(yǎng)食品。
實(shí)施例11、取鮮刺海參，將鮮海參用剪刀從肛門剖開，除去鮮活海參的體腔液、腸道內(nèi)的糞便和泥沙，并用水洗干凈，一般采用自來水沖洗兩次，以消除其帶有的苦澀味，2、采用甩干機(jī)將洗凈的海參進(jìn)行甩水處理，然后采用熱風(fēng)干燥箱對海參進(jìn)行初步烘干，3、采用冷凍干燥方式對初步烘干的海參進(jìn)行減壓干燥，海參干燥后的濕度應(yīng)小于或等于百分之五，取干燥后的海參80kg、干品人參20kg比例取量，分別將其粉碎、磨粉、過濾得到粉劑，過濾時篩子的目數(shù)在80目，4、將海參粉劑和人參粉劑置入混合機(jī)內(nèi)混合均勻，得到合成粉劑，5、將合成粉劑進(jìn)行干燥處理，控制水分在百分之二以下，6、采用紫外線對干燥后的合成粉劑進(jìn)行消毒滅菌處理，7、將消毒滅菌后的合成粉劑加工成片劑。
實(shí)施例21、取鮮刺海參，將鮮海參用剪刀從肛門剖開，除去鮮活海參的體腔液、腸道內(nèi)的糞便和泥沙，并用水洗干凈，一般采用自來水沖洗三次，以消除其帶有的苦澀味，2、采用甩干機(jī)將洗凈的海參進(jìn)行甩水處理，然后采用熱風(fēng)干燥箱對每參進(jìn)行初步烘干，3、采用冷凍干燥方式對初步烘干的海參進(jìn)行減壓干燥，海參干燥后的濕度應(yīng)小于或等于百分之五，取干燥后的海參70kg、干品人參30kg比例取量，分別將其粉碎、磨粉、過濾得到粉劑，過濾時篩子的目數(shù)在100目，4、將海參粉劑和人參粉劑置入混合機(jī)內(nèi)混合均勻，得到合成粉劑，5、將合成粉劑進(jìn)行干燥處理，控制水分在百分之二以下，6、采用紫外線對干燥后的合成粉劑進(jìn)行消毒滅菌處理，7、將消毒滅菌后的合成粉劑加工成沖劑。
實(shí)施例31、取鮮刺海參，將鮮海參用剪刀從肛門剖開，除去鮮活海參的體腔液、腸道內(nèi)的糞便和泥沙，并用水洗干凈，一般采用自來水沖洗三次，以消除其帶有的苦澀味，2、采用甩干機(jī)將洗凈的海參進(jìn)行甩水處理，然后采用熱風(fēng)干燥箱對海參進(jìn)行初步烘干，3、采用冷凍干燥方式對初步烘干的海參進(jìn)行減壓干燥，海參干燥后的濕度應(yīng)小于或等于百分之五，取干燥后的海參75kg、干品人參25kg比例取量，分別將其粉碎、磨粉、過濾得到粉劑，過濾時篩子的目數(shù)在90目，4、將海參粉劑和人參粉劑置入混合機(jī)內(nèi)混合均勻，得到合成粉劑，5、將合成粉劑進(jìn)行干燥處理，控制水分在百分之二以下，6、采用紫外線對干燥后的合成粉劑進(jìn)行消毒滅菌處理，7、將消毒滅菌后的合成粉劑加工成膠囊。
權(quán)利要求
1.一種保健食品雙參營養(yǎng)劑，其特征是以鮮海參為主料，配以人參制成粉劑，鮮海參和人參的重量比為鮮海參70％至80％、人參20％至30％，兩者組分含量的百分比之和等于100％。
2.一種生產(chǎn)雙參營養(yǎng)劑的制備方法，其特征在于生產(chǎn)步驟為a、將鮮海參用剪刀從肛門剖開，除去鮮活海參的體腔液、腸道內(nèi)的糞便和泥沙，并用水洗干凈，b、采用甩干機(jī)將洗凈的海參進(jìn)行甩水處理，然后采用熱風(fēng)干燥箱對海參進(jìn)行初步烘干，c、采用冷凍干燥方式對初步烘干的海參進(jìn)行減壓干燥，海參干燥后的濕度應(yīng)小于或等于百分之五，d、取干燥后的海參和人參按比例取量，分別將其粉碎、磨粉、過濾得到粉劑，過濾時篩子的目數(shù)在80目至100目，e、將海參粉劑和人參粉劑置入混合機(jī)內(nèi)混合均勻，得到合成粉劑，f、將合成粉劑進(jìn)行干燥處理，控制水份在百分之二以下，g、采用紫外線對干燥后的合成粉劑進(jìn)行消毒滅菌處理，h、將消毒滅菌后的合成粉劑加工成片劑、沖劑或膠囊。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說的一種雙參營養(yǎng)劑，其特征在于所說的鮮海參采用鮮刺海參。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所說的一種雙參營養(yǎng)劑的制備方法，其特征在于所說的除去鮮活海參腸道內(nèi)的糞便和泥沙和海參的清均在海水中進(jìn)行，以避免海參的潰爛而造成海參的營養(yǎng)物質(zhì)的丟失。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所說的一種雙參營養(yǎng)劑的制備方法，其特征在于所說的除去鮮活海參的體腔液、腸道內(nèi)的糞便和泥沙后，采用自來水沖洗兩次活海參，以消除其帶有的苦澀味，
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2所說的一種雙參營養(yǎng)劑及其制備方法，其特征在于所說的海參的內(nèi)臟保留。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種養(yǎng)生保健品,具體地說是一種以鮮海參和人參為原料的雙參營養(yǎng)劑及其制備方法,采用鮮海參配以人參制成,鮮海參和人參的重量比為:鮮海參70%－80%,人參20%－30%,本發(fā)明避免了海參的潰爛,保證海參的營養(yǎng)成份不丟失、不破壞,由于采用海參與人參的合理配伍,使人體易于吸收,消除了單一食用海參和人參的弊端,既增加人體的營養(yǎng),又補(bǔ)益五臟、治療疾病,相得益彰,是一種純天然的綠色營養(yǎng)食品。
文檔編號A23L1/333GK1314105SQ0110786
公開日2001年9月26日 申請日期2001年2月28日 優(yōu)先權(quán)日2001年2月28日
發(fā)明者方華 申請人:方華