一種商品豬的選育方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及畜牧選育領(lǐng)域，特別是涉及一種商品豬的選育方法，尤其涉及一種屠 宰率高、生長(zhǎng)速度快的優(yōu)質(zhì)商品豬的選育方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 中國(guó)專利申請(qǐng)CN200910247537. 7公開了一種瘦肉型豬新品種（"申農(nóng)I號(hào)"）的 選育方法，"申農(nóng)I號(hào)"豬具有高繁殖率、肉質(zhì)優(yōu)良、耐粗、抗逆等特點(diǎn)，瘦肉率和生長(zhǎng)速度適 中的母本。
[0003] 目前市場(chǎng)主要的商品豬為杜長(zhǎng)大洋三元雜交豬，平均產(chǎn)子數(shù)為9~10頭，具有生 長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高，30kg至lOOKg日增重高達(dá)750g，飼料報(bào)酬2. 8:1。配套系豬具有 非常大的雜交優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)純種豬往往只能體現(xiàn)單一或者一、二個(gè)優(yōu)點(diǎn)，而配套系豬結(jié)合 多個(gè)品種豬的單一優(yōu)勢(shì)，雜交集中體現(xiàn)多個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
[0004] 目前，隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，人民對(duì)豬肉的需求越來越大，對(duì)豬肉的肉品質(zhì)也有 一定的要求。市場(chǎng)上商品豬收購時(shí)，影響商品豬價(jià)格的主要因素有屠宰率、體重，其次是瘦 肉率、毛色等。商品豬生產(chǎn)時(shí)，從經(jīng)濟(jì)性狀考慮，其生長(zhǎng)速度決定了其成本，而屠宰率決定其 利潤(rùn)空間。
[0005] 大約克豬體型高大，被毛全白，頭頸較長(zhǎng)，面寬微凹，耳向前直立；體軀長(zhǎng)，背腰平 直或微弓，腹線平，胸寬深，后軀寬長(zhǎng)豐滿；具生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉 色好、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良特點(diǎn)。
[0006] 杜洛克豬，原產(chǎn)于美國(guó)東部的新澤西州和紐約等地，具備毛色棕紅、結(jié)構(gòu)勻稱緊 湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高等特點(diǎn)。
[0007] 長(zhǎng)白豬，長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，體軀長(zhǎng)，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點(diǎn)；頭小頸 輕，鼻嘴狹長(zhǎng)，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，后軀發(fā)達(dá)，腿臀豐滿，整體呈前輕后重，外觀 清秀美觀，體質(zhì)結(jié)實(shí)，四肢堅(jiān)實(shí)。長(zhǎng)白豬主要優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)仔數(shù)多，生長(zhǎng)發(fā)育快，省飼料，胴體瘦 肉率高等，但抗逆性差，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求較高。
[0008] 皮特蘭豬，原產(chǎn)于比利時(shí)，毛色呈灰白色并帶有不規(guī)則的深黑色斑點(diǎn)，偶爾出現(xiàn)少 量棕色毛。頭部清秀，顏面平直，嘴大且直，雙耳略微向前；體驅(qū)呈圓柱形，腹部平行于背部， 肩部肌肉豐滿，背直而寬大。體長(zhǎng)1.5~1.6米。皮特蘭豬是由法國(guó)的貝葉雜交豬與英國(guó) 的巴克夏豬進(jìn)行回交，然后再與英國(guó)的大白豬雜交育成的。主要特點(diǎn)是瘦肉率高，后驅(qū)和雙 肩肌肉豐滿。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009] 鑒于以上所述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本發(fā)明的目的在于提供一種商品豬的選育方法， 以提供一種屠宰率高、生長(zhǎng)速度快的優(yōu)質(zhì)商品豬，用于解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題，所述商品豬 的選育方法稱為"申農(nóng)白豬配套系選育方法"。
[0010] 為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的，本發(fā)明提供一種商品豬的選育方法，包括如下 步驟：
[0011] 1)將申農(nóng)I號(hào)豬作為第一母本，大約克豬作為二元雜交豬父本，生產(chǎn)獲得大申二 元雜交母豬；
[0012] 2)將大申二元雜交母豬作為第二母本，杜洛克豬作為終端父本，生產(chǎn)獲得目標(biāo)商 品豬。
[0013] 本發(fā)明中所述的申農(nóng)I號(hào)豬為中國(guó)專利申請(qǐng)CN200910247537. 7中所公開的瘦肉 型豬新品種，其選育方法已于該專利中充分公開。
[0014] 優(yōu)選的，所述步驟1中，申農(nóng)I號(hào)為無氟烷隱性基因的申農(nóng)I號(hào)。
[0015] 所述無氟烷隱性基因的申農(nóng)I號(hào)具體指基因型為NN型或Nn型的申農(nóng)I號(hào)豬。
[0016] 氟烷基因是一種來自于豬自身的基因，N表示顯性，η表示隱性。在本發(fā)明中，優(yōu)選 剔除氟烷隱性基因的申農(nóng)I號(hào)豬（nn型）。對(duì)于申農(nóng)I號(hào)豬氟烷基因的分子檢測(cè)方法具體 可參照《申農(nóng)I號(hào)豬氟烷基因的分子檢測(cè)》，談?dòng)浪伞⑼趿衷?，江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003年第四期。
[0017] 優(yōu)選的，所述步驟1中，以SI綜合指數(shù)對(duì)大申二元雜交母豬進(jìn)行篩選，所述SI綜 合指數(shù)的計(jì)算方法如公式I所示：
[0019] 其中，Z表示均產(chǎn)仔數(shù)，Η表示均產(chǎn)活仔數(shù)，Y表示殺嬰行為平均數(shù)，X表示銜草做 窩行為平均數(shù)，Β表示哺乳行為平均數(shù)，C表示踩壓仔豬行為平均數(shù)，0表示對(duì)比參照，i表 示篩選目標(biāo)，Wl'、W2'、W3'、W4'、W5'、W6'為權(quán)重指數(shù)。
[0020] 所述對(duì)比參照可以是群體數(shù)據(jù)，也可以是個(gè)體數(shù)據(jù)，可以將篩選群體內(nèi)的個(gè)體或 群體作為對(duì)比參照，也可將篩選群體外的個(gè)體或群體作為對(duì)比參照。SI綜合指數(shù)越高則表 示該篩選目標(biāo)（篩選目標(biāo)可以為個(gè)體，也可以為群組）的綜合指數(shù)更好，更適合作為種豬。
[0021] 所述權(quán)重指數(shù)Wl' -W6'分別對(duì)應(yīng)均產(chǎn)仔數(shù)、均產(chǎn)活仔數(shù)、殺嬰行為平均數(shù)、銜草做 窩行為平均數(shù)、哺乳行為平均數(shù)、踩壓仔豬行為平均數(shù)的權(quán)重，本領(lǐng)域技術(shù)人員可根據(jù)實(shí)際 情況確定各部分的權(quán)重指數(shù)。
[0022] 在本發(fā)明一實(shí)施例中，權(quán)重范圍為 Wl' = 25-35%，W2' = 25-35%，W3'= 15-25%， 財(cái)'=15-25%，耶'=15-25%，16'=15-25%，其中11'+1￥2'-￥3'+財(cái)'+耶'+￥6' = 100%〇
[0023] 優(yōu)選的，所述步驟2中，以SII綜合指數(shù)對(duì)目標(biāo)商品豬進(jìn)行篩選，所述SII綜合指 數(shù)的計(jì)算方法如公式Π 所示：
[0025] 其中，Z表示均產(chǎn)仔數(shù)，Η表示均產(chǎn)活仔數(shù)，R表示日增重平均數(shù)，J表示肌內(nèi)脂肪 平均數(shù)，Τ表示屠宰率平均數(shù)，S表示瘦肉率平均數(shù)，0表示對(duì)比參照，i表示篩選目標(biāo)，W1"、 W2 "、W3 "、W4 "、W5 "、W6 " 為權(quán)重指數(shù)。
[0026] 所述對(duì)比參照可以是群體數(shù)據(jù)，也可以是個(gè)體數(shù)據(jù)，可以將篩選群體內(nèi)的個(gè)體或 群體作為對(duì)比參照，也可將篩選群體外的個(gè)體或群體作為對(duì)比參照。
[0027] 所述權(quán)重指數(shù)Wl" -W6"分別對(duì)應(yīng)均產(chǎn)仔數(shù)、均產(chǎn)活仔數(shù)、日增重平均數(shù)、肌內(nèi)脂肪 平均數(shù)、屠宰率平均數(shù)、瘦肉率平均數(shù)的權(quán)重，本領(lǐng)域技術(shù)人員可根據(jù)實(shí)際情況確定各部分 的權(quán)重指數(shù)。
[0028] 在本發(fā)明一實(shí)施例中，權(quán)重范圍為W1" = 5-15%，W2" = 5-15%，W3" = 5-15%， W4" = 5-15%，W5" = 25-35%，W6" = 25-35%，更優(yōu)選的，Wl"+W2"+W3"+W4"+W5"+W6" = 100%〇
[0029] SII綜合指數(shù)越高則表示該篩選目標(biāo)（篩選目標(biāo)可以為個(gè)體，也可以為群體）的綜 合指數(shù)更好，為品種更優(yōu)良的商品豬。
[0030] 本發(fā)明所提供的商品豬的選育方法利用"申農(nóng)I號(hào)"作為第一母本，并利用大約克 公豬和杜洛克公豬選育獲得的商品豬（申農(nóng)白豬配套系），其平均產(chǎn)子數(shù)13. 8頭以上，平均 產(chǎn)活數(shù)12. 5以上，變異系數(shù)小于15%。商品肉豬30kg-100kg間生長(zhǎng)速度達(dá)900g/d以上， 屠宰率達(dá)到72%以上，瘦肉率不低于60%，肌內(nèi)脂肪含量不低于3%，料重比不高于3. 2:1， 無 PSE (Pale Soft Exudative Meet)肉。
【附圖說明】
[0031] 圖1顯示為本發(fā)明商品豬的選育方法示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0032] 以下通過特定的具體實(shí)例說明本發(fā)明的實(shí)施方式，本領(lǐng)域技術(shù)人員可由本說明書 所揭露的內(nèi)容輕易地了解本發(fā)明的其他優(yōu)點(diǎn)與功效。本發(fā)明還可以通過另外不同的具體實(shí) 施方式加以實(shí)施或應(yīng)用，本說明書中的各項(xiàng)細(xì)節(jié)也可以基于不同觀點(diǎn)與應(yīng)用，在沒有背離 本發(fā)明的精神下進(jìn)行各種修飾或改變。
[0033] 在進(jìn)一步描述本發(fā)明【具體實(shí)施方式】之前，應(yīng)理解，本發(fā)明的保護(hù)范圍不局限于下 述特定的具體實(shí)施方案；還應(yīng)當(dāng)理解，本發(fā)明實(shí)施例中使用的術(shù)語是為了描述特定的具體 實(shí)施方案，而不是為了限制本發(fā)明的保護(hù)范圍；在本發(fā)明說明書和權(quán)利要求書中，除非文中 另外明確指出，單數(shù)形式"一個(gè)"、"一"和"這個(gè)"包括復(fù)數(shù)形式。
[0034] 當(dāng)實(shí)施例給出數(shù)值范圍時(shí)，應(yīng)理解，除非本發(fā)明另有說明，每個(gè)數(shù)值范圍的兩個(gè)端 點(diǎn)以及兩個(gè)端點(diǎn)之間任何一個(gè)數(shù)值均可選用。除非另外定義，本發(fā)明中使用的所有技術(shù)和 科學(xué)術(shù)語與本技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員通常理解的意義相同。除實(shí)施例中使用的具體方法、設(shè)備、 材料外，根據(jù)本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的掌握及本發(fā)明的記載，還可以使用與本 發(fā)明實(shí)施例中所述的方法、設(shè)備、材料相似或等同的現(xiàn)有技術(shù)的任何方法、設(shè)備和材料來實(shí) 現(xiàn)本發(fā)明。
[0035] 實(shí)施例中母豬行為表型觀察方法參照文獻(xiàn)：
[0036] CHEN C Y, GILBERT C L, YANG G C, et al. Maternal infanticide in SOWS:Incidence and behavioural comparisons between savaging and non-savaging SOWS at parturition[J]. Appl Anim Behav Sci, 2008, 109:238一248
[0037] 實(shí)施例1
[0038] 以"申農(nóng)I號(hào)"豬為母本，以杜洛克、大約克、皮特蘭、長(zhǎng)白四個(gè)品種為父本，母本 的年齡為2年左右，父本的年齡為1年左右，生產(chǎn)杜申（杜洛克X申農(nóng)I號(hào)）、大申（大約 克X申農(nóng)I號(hào)）、皮申（皮特蘭X申農(nóng)I號(hào)）、長(zhǎng)申（長(zhǎng)白X申農(nóng)I號(hào)）四種組合，就這 四種組合母豬的母性能力作相關(guān)試驗(yàn)，并挑選最佳組合作為二元雜交母本。
[0039] 試驗(yàn)設(shè)計(jì)：選取出生年齡相近，飼養(yǎng)條件相似杜