一種牛樟芝子實(shí)體的栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種瓶栽式牛樟芝子實(shí)體的栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 牛樟芝，又名牛樟葫，屬于非裙菌目、多孔菌科、薄孔菌屬、多年生蕈菌類，拉丁名 為Antrodia camphorata，是1990年才被生化界發(fā)表、發(fā)現(xiàn)于臺(tái)灣的食藥用真菌，由于牛 樟芝為臺(tái)灣的特有品種，故傳統(tǒng)中醫(yī)資料中未有記載。牛樟芝的生長(zhǎng)區(qū)域?yàn)榕_(tái)灣山區(qū)海拔 450-2000米山林間，只生長(zhǎng)在臺(tái)灣特有百年以上的牛樟樹(shù)樹(shù)干腐朽之心材內(nèi)壁，或枯死倒 伏之牛樟樹(shù)木材潮濕表面，因其采集不易，加上野生牛樟木近年已被政府列為國(guó)寶級(jí)生物 之一，牛樟芝的自然資源來(lái)源日益稀有。
[0003] 牛樟芝因其富含萜類化合物和多糖成份對(duì)維護(hù)人類健康及克服許多文明疾病有 優(yōu)異功效。目前全球醫(yī)學(xué)專家紛紛投入針對(duì)牛樟芝的相關(guān)研發(fā)領(lǐng)域，但其研宄方向多為針 對(duì)液體發(fā)酵生產(chǎn)菌絲體產(chǎn)品及其生理生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)成分等方面，對(duì)牛樟芝的人工栽培難題一 直未得到解決。隨著野生牛樟芝接近絕跡，價(jià)格愈漸飆漲，而在牛樟芝的人工培育方面，直 至目前未見(jiàn)成功的經(jīng)驗(yàn)報(bào)道，更無(wú)工廠化生產(chǎn)牛樟芝子實(shí)體的實(shí)例。
[0004] 鑒于牛樟芝自然來(lái)源的稀有匱乏，如能找到可對(duì)牛樟芝成功進(jìn)行人工培育方法將 十分有意義。我們經(jīng)過(guò)十余年的研發(fā)，目前已可達(dá)到工廠化生產(chǎn)牛樟芝子實(shí)體的技術(shù)能力， 并且總結(jié)實(shí)施了全套生產(chǎn)工藝。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的一個(gè)目的在于提供一種牛樟芝子實(shí)體的栽培方法，該方法為一種簡(jiǎn)單易 行的瓶栽式培養(yǎng)技術(shù)，且適合于工廠化生產(chǎn)。
[0006] 為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的實(shí)施方式提供的一種牛樟芝子實(shí)體的栽培方法， 包括以下步驟：
[0007] (1) 一級(jí)菌種培養(yǎng)：取牛樟芝野生子實(shí)體或染有牛樟芝菌的牛樟木，除雜菌后放 入培養(yǎng)箱中，在無(wú)菌狀態(tài)下以溫度為26°C、相對(duì)濕度為60%~90%的條件恢復(fù)培養(yǎng)15~ 20天，得到一級(jí)菌種；
[0008] (2)二級(jí)菌種培養(yǎng)：將上述一級(jí)菌種接種到菌種培養(yǎng)液中，以光照強(qiáng)度lklx、溫度 30°C、相對(duì)濕度60%的條件培養(yǎng)20天，培養(yǎng)液由白色變?yōu)榧t色，得到二級(jí)菌種；
[0009] (3)子實(shí)體培養(yǎng)：將上述二級(jí)菌種滴入生長(zhǎng)栽培培養(yǎng)基中心，以光照強(qiáng)度lklx、溫 度26°C、相對(duì)濕度90%以上的條件培養(yǎng)60天，即得到牛樟芝子實(shí)體。
[0010] 發(fā)明的實(shí)施方式將適宜牛樟芝生長(zhǎng)的培養(yǎng)材料和培養(yǎng)條件、與馴化選優(yōu)的牛樟芝 菌種相結(jié)合，通過(guò)瓶栽式手段培育出牛樟芝子實(shí)體。在提供合適的控溫控濕等條件下，利用 本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的栽培方法，可在室內(nèi)常年進(jìn)行培育、批量生產(chǎn)出牛樟芝子實(shí)體。 利用本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的方法，可獲得完整的圓形片狀牛樟芝子實(shí)體，經(jīng)檢測(cè)各種 理化指標(biāo)與野生牛樟芝一致。
[0011] 本發(fā)明的實(shí)施方式所制備得到的牛樟芝子實(shí)體，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值均與野生 牛樟芝無(wú)差異，但由于可實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，投入低、產(chǎn)出高，因此售價(jià)低于野生牛樟芝，在國(guó) 內(nèi)外有較大的潛在市場(chǎng)，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
[0012] 在本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的牛樟芝子實(shí)體的栽培方法中，步驟（2)中的菌種 培養(yǎng)液采用以下方法制備：分別稱取下述質(zhì)量份的馬鈴薯、生石灰、核酸和草木灰：馬鈴薯 400份、生石灰8份、核酸1份和草木灰8份；將馬鈴薯以沸水煮20分鐘、將生石灰和草木 灰以沸水沖開(kāi)，混合，以水定容至每IL混合液中分別含有馬鈴薯200克、生石灰4克、核酸 0. 5克和草木灰4克，然后冷卻，即得到的菌種培養(yǎng)液。
[0013] 在本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的牛樟芝子實(shí)體的栽培方法中，步驟（2)中進(jìn)行二級(jí) 菌種培養(yǎng)時(shí)，在規(guī)格為500ml的三角玻璃瓶中進(jìn)行，且每個(gè)三角玻璃瓶?jī)?nèi)裝有菌種培養(yǎng)液 400ml〇
[0014] 在本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的牛樟芝子實(shí)體的栽培方法中，步驟（3)中的生長(zhǎng)栽 培培養(yǎng)基采用以下方法制備：分別稱取下述質(zhì)量份的馬鈴薯、生石灰、甘蔗粉、牛肉細(xì)粉和 大米：馬鈴薯6份、生石灰2份、甘蔗粉1份、牛肉細(xì)粉1份和大米10份，混合均勾，即得到 生長(zhǎng)栽培培養(yǎng)基。
[0015] 在本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的牛樟芝子實(shí)體的栽培方法中，步驟（3)中進(jìn)行子實(shí) 體培養(yǎng)時(shí)，將二級(jí)菌種滴入生長(zhǎng)栽培培養(yǎng)基時(shí)的配比為：每50克所述生長(zhǎng)栽培培養(yǎng)基上滴 入0. 3ml所述二級(jí)菌種。
[0016] 在本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的牛樟芝子實(shí)體的栽培方法中，步驟（3)中進(jìn)行子實(shí) 體培養(yǎng)時(shí)，在規(guī)格為直徑9cm、高9cm的圓柱形玻璃瓶中進(jìn)行培養(yǎng)。利用該種型號(hào)的玻璃瓶 進(jìn)行瓶栽培養(yǎng)，既適合于培育出的牛樟芝子實(shí)體的形狀和大小，也適合于工廠化生產(chǎn)中的 成本控制。
[0017] 在本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的牛樟芝子實(shí)體的栽培方法中，步驟（3)中進(jìn)行子實(shí) 體培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)期的前30天為密封培養(yǎng)期，后30天為非密封培養(yǎng)期。在密封培養(yǎng)期，對(duì)培 養(yǎng)瓶關(guān)閉瓶蓋培養(yǎng)；而在非密封培養(yǎng)期，則打開(kāi)瓶蓋培養(yǎng)，且每天向牛樟芝子實(shí)體的培養(yǎng)空 間噴灑霧狀水以保證相對(duì)濕度、促進(jìn)生長(zhǎng)至牛樟芝子實(shí)體采收。
[0018] 在本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的牛樟芝子實(shí)體的栽培方法中，步驟（3)中進(jìn)行子實(shí) 體培養(yǎng)時(shí)，每天通風(fēng)1小時(shí)以上，每天光照時(shí)間9小時(shí)，以促進(jìn)子實(shí)體的生長(zhǎng)。
[0019] 在本發(fā)明的實(shí)施方式所提供的牛樟芝子實(shí)體的栽培方法中，步驟（2)進(jìn)行二級(jí)菌 種培養(yǎng)時(shí)和步驟（3)進(jìn)行子實(shí)體培養(yǎng)時(shí)，二氧化碳補(bǔ)償點(diǎn)均為55mg/LC0 2。
【具體實(shí)施方式】
[0020] 為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對(duì)本發(fā)明的各實(shí)施方式進(jìn) 行詳細(xì)的闡述。然而，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解，在本發(fā)明各實(shí)施方式中，為了使讀 者更好地理解本申請(qǐng)而提出了許多技術(shù)細(xì)節(jié)。但是，即使沒(méi)有這些技術(shù)細(xì)節(jié)和基于以下各 實(shí)施方式的種種變化和修改，也可以實(shí)現(xiàn)本申請(qǐng)各權(quán)利要求所要求保護(hù)的技術(shù)方案。
[0021] 實(shí)施例1
[0022] (1) 一級(jí)菌種培養(yǎng)：
[0023] 菌種購(gòu)自上海農(nóng)科院，經(jīng)多年實(shí)驗(yàn)馴化培育，選擇出其中適合培養(yǎng)的子實(shí)體，除雜 菌后放入培養(yǎng)箱中在無(wú)菌狀態(tài)下恢復(fù)培養(yǎng)20天，溫度26°C，相對(duì)濕度60 %~90 %，15天后 即得到一級(jí)菌