堆后，將四周輕拍，再用直徑l〇cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密 度為1個/m 3,最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵； ③ 翻堆：當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共翻堆3次，時間持續(xù)5d，終止發(fā)酵時，栽培料的含 水量為63%-65% ; ④ 鋪床、播種、發(fā)菌：發(fā)酵好的栽培料經(jīng)過散熱后，直接鋪到畦床播種發(fā)菌，待菌絲發(fā)滿 料時，進(jìn)入轉(zhuǎn)色及出菇管理； ⑤ 出菇管理：當(dāng)采完第二潮菇后，每平方米噴灑4kg的清水；當(dāng)采完第三潮菇后，每平 方米噴灑6kg的清水，第三、四潮菇的生物學(xué)效率是51. 4%，總生物學(xué)效率為122. 3%。
[0012] 實(shí)施例3:-種滑菇栽培方法，包括配料、發(fā)酵、鋪床、播種、發(fā)菌、轉(zhuǎn)色及出菇管 理，具體操作步驟： ① 配料：玉米芯57%，木肩20%，豆餅15%，香菇柄腳3. 5%，石灰3. 5%，石膏1%，都為干物 質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100% ; ② 發(fā)酵：將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡18h-24h，然 后將去渣后的浸出液均勻的拌入經(jīng)過預(yù)濕的玉米芯、木肩、豆餅混合料中，將料堆成高 I. 2m_l. 5m，寬2m_3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干重300kg_500kg，做好堆 后，將四周輕拍，再用直徑l〇cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度 為1個/m 3,最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵； ③ 翻堆：當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共翻堆3次，時間持續(xù)5d，終止發(fā)酵時，栽培料的含 水量為63%-65% ; ④ 鋪床、播種、發(fā)菌：發(fā)酵好的栽培料經(jīng)過散熱后，直接鋪到畦床播種發(fā)菌，待菌絲發(fā)滿 料時，進(jìn)入轉(zhuǎn)色及出菇管理； ⑤ 出菇管理：當(dāng)采完第二潮菇后，于菇床噴灑〇.〇lg/ml的香菇柄腳浸出液，每平方米 噴灑4kg ;當(dāng)采完第三潮菇后，噴灑0. 02g/ml的香菇柄腳浸出液，每平方米噴灑6kg，通過香 菇柄腳浸出液復(fù)壯菌絲，出菇效果好，第三、四潮菇的生物學(xué)效率達(dá)64. 0%，總生物學(xué)效率達(dá) 到了 131. 2%。
[0013] 實(shí)施例4:一種滑菇栽培方法，包括配料、發(fā)酵、鋪床、播種、發(fā)菌、轉(zhuǎn)色及出菇管 理，具體操作步驟： ① 配料：玉米芯57%，木肩20%，豆餅15%，香菇柄腳3. 5%，石灰3. 5%，石膏1%，都為干物 質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100% ; ② 發(fā)酵：將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡18h-24h，然 后將去渣后的浸出液均勻的拌入經(jīng)過預(yù)濕的玉米芯、木肩、豆餅混合料中，將料堆成高 I. 2m_l. 5m，寬2m_3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干重300kg_500kg，做好堆 后，將四周輕拍，再用直徑l〇cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度 為1個/m3,最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵； ③ 翻堆：當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h，然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻 堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共翻堆3次，時間持續(xù)5d，終止發(fā)酵時，栽培料的含 水量為63%-65% ; ④ 鋪床、播種、發(fā)菌：發(fā)酵好的栽培料經(jīng)過散熱后，直接鋪到畦床播種發(fā)菌，待菌絲發(fā)滿 料時，進(jìn)入轉(zhuǎn)色及出菇管理； ⑤ 出菇管理：當(dāng)采完第二潮菇后，每平方米噴灑4kg的清水；當(dāng)采完第三潮菇后，每平 方米噴灑6kg的清水，第三、四潮菇的生物學(xué)效率是49. 2%，總生物學(xué)效率為116. 4%。
[0014]表一滑菇生物學(xué)效率比較
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種滑菇栽培方法，包括配料、發(fā)酵、鋪床、播種、發(fā)菌、轉(zhuǎn)色及出菇管理，其特征在 于： (1) 配料：玉米芯54-60%，木肩17-23%，豆餅14-16%，香菇柄腳3-4%，石灰3-4%，石膏 1%，都為干物質(zhì)的質(zhì)量，配比之和為100% ;所述的玉米芯粉碎成粒徑的顆粒；所述 的木肩是粒徑的闊葉樹雜木肩；所述的香菇柄腳是香菇生產(chǎn)加工過程中的下腳 料，經(jīng)干燥后粉碎成的顆粒； (2) 發(fā)酵、鋪床、播種、發(fā)菌：將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常 溫下浸泡18h-24h，然后將浸出液連同香菇柄渣一起均勻的拌入玉米芯、木肩、豆餅混合 料中，將料堆成高I.Om-1.2m，寬2m-3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養(yǎng)料控制在干重 300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔， 直通堆底，氣孔密度為1個/m 3,最后蓋上草苫讓其自然發(fā)酵，當(dāng)料溫達(dá)到60°C后，保持24h， 然后進(jìn)行翻堆，且以后每天翻堆一次，第一次翻堆時加入石灰，第二次翻堆時加入石膏，共 翻堆3-4次，時間持續(xù)5d-6d，終止發(fā)酵時，栽培料的含水量為63%-65%，發(fā)酵好的栽培料經(jīng) 過散熱后，直接鋪到畦床播種發(fā)菌，待菌絲發(fā)滿料時，進(jìn)入轉(zhuǎn)色及出菇管理； (3) 出菇管理：當(dāng)?shù)诙惫?、第三潮菇采收后，于菇床全面噴?.01-0. 02g/ml的香菇 柄腳浸出液，每平方米噴灑4-6kg ;所述浸出液的制備方法是：將香菇柄腳顆粒按20倍的 重量比加入清水，在常溫下浸泡18h-24h，過濾去渣，然后補(bǔ)足至原來的水量，即得濃度為 0. 05g/ml的香菇柄腳浸出液，加清水稀釋使用。
【專利摘要】本發(fā)明一種滑菇栽培方法，是將香菇柄腳應(yīng)用到滑菇栽培中的技術(shù)。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)勢在于：一是用香菇柄腳浸泡料與栽培原料拌和進(jìn)行堆置發(fā)酵，促進(jìn)有益微生物繁殖，改善料中的微生物菌群，加快了栽培料的催化分解；二是發(fā)酵后的栽培料具有高活性有益菌及其活性代謝產(chǎn)物，對滑菇菌絲的生長有促進(jìn)效應(yīng)，表現(xiàn)為菌絲長勢旺、抗雜菌能力強(qiáng)；三是當(dāng)?shù)诙惫?、第三潮菇采收后，用香菇柄腳浸出液復(fù)壯菌絲效果好，對滑菇原基的形成及子實(shí)體的生長有促進(jìn)作用，第三、四潮菇的生物轉(zhuǎn)化率高；四是節(jié)省了人力、煤炭等資源，減少了環(huán)境污染，符合低碳環(huán)保理念。
【IPC分類】A01G1-04, C05G3-00
【公開號】CN104737792
【申請?zhí)枴緾N201510110906
【發(fā)明人】鄔方成
【申請人】鄔方成
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2015年3月15日