專利名稱：雜色蛤快速吐沙新工藝及其所用的裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)品的加工處理方法。
雜色蛤是我國出口數(shù)量較大的一種貝類，年約3000噸以上。出口雜色蛤必須使其吐沙。但直到目前，只是簡單地把雜色蛤放在天然海水中進(jìn)行吐沙。這樣簡單的吐沙方法耗時(shí)長，一般為4～10小時(shí)，生產(chǎn)周期長，較率低，并且吐沙后雜色蛤活力不足，肥度差。
本發(fā)明的目的是提供一種更為科學(xué)的使雜色蛤快速吐沙的新工藝，并提供一種相應(yīng)的設(shè)備，以彌補(bǔ)現(xiàn)有吐沙技術(shù)的上述不足。申請人根據(jù)自己的學(xué)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)知道影響雜色蛤吐沙速度的主要因素有水溫、溶氧量、鹽度、光線、及放置雜色蛤的厚度，并通過正交試驗(yàn)找出了最佳的吐沙條件，具體地說本發(fā)明的技術(shù)方案就是把雜色蛤放在鹽度為25～35的海水或人工海水中，水溫控制在8～32℃，溶氧量為3ppm直到飽和，吐沙的環(huán)境應(yīng)保持黑暗而安靜，雜色蛤的放置厚度為3～5個(gè)蛤體高，具體操作可在吐沙裝置中進(jìn)行。
用本發(fā)明的方法使雜色蛤吐沙，其吐沙時(shí)間降低到1.5小時(shí)以下，并節(jié)省人力和水。
實(shí)施例為了用本發(fā)明的工藝使雜色蛤吐沙，特制了一種吐沙裝置，如附


圖1所示。該裝置由供水池(1)、沉淀池(9)和吐沙池(7)組成，它們的位置依次升高，并通過隔壁將其分隔開，向供水池(1)中放入海水，通入鍋爐汽進(jìn)行加熱，并用繼電加熱器控制水溫，此水可通過揚(yáng)水泵(3)打到吐沙池(7)，后者的底部是傾斜的，有利于水中泥沙雜物向較低處的排水管(8)移動(dòng)，其左壁的較下部有水龍頭，吐沙池(7)中也裝有繼電加熱器控制水溫，其中的水可通過左壁上的水龍頭流到沉淀池(9)中，然后由沉淀池(9)再流回供水池(1)，使吐沙池(7)中的水得以循環(huán)更新。吐沙池(7)的較下部有一水平放置的網(wǎng)箱架(6)，雜色蛤裝在如圖2所示的網(wǎng)箱中，后者放在網(wǎng)箱架(6)上，在吐沙池(7)的頂部放有遮光板(5)，供水池(1)和吐沙池(7)中還裝有溫度計(jì)(2)和(4)。沉淀池(9)的底上和吐沙池(7)的右下方分別設(shè)有排水管(10)和(8)，沉下來的泥沙污物可由排水管(10)和(8)排出。操作時(shí)，在各池中放入海水，使水的溫度控制在20℃左右，將雜色蛤放在網(wǎng)箱中，蛤厚度約為5個(gè)蛤體高，網(wǎng)箱放在網(wǎng)箱架(6)上，蓋好遮光板(5)，開動(dòng)揚(yáng)水泵(3)使吐沙池(7)中的水循環(huán)更新，并用充氧機(jī)使供水池(1)中的溶氧量在4ppm左右。這樣，吐沙50分鐘就達(dá)到了雜色蛤的出口標(biāo)準(zhǔn)。
權(quán)利要求
1.一種雜色蛤快速吐沙新工藝，其特征在于把雜色蛤放在鹽度為25～35的海水或人工海水中，水溫控制在8～32℃，溶氧量為3ppm直到飽和，吐沙的環(huán)境應(yīng)保持黑暗而安靜，雜色蛤的放置厚度為3～5個(gè)蛤體高，操作可在吐沙裝置中進(jìn)行。
2.如權(quán)利要求1所述的工藝，其特征在于所述的吐沙裝置由供水池(1)、沉淀池(9)和吐沙池(7)組成，吐沙池(7)的底面是傾斜的，其較下部有一水平放置的網(wǎng)箱架(6)，其頂部放有遮光板(5)。
全文摘要
一種雜色蛤快速吐沙新工藝，其特征在于把雜色蛤放在鹽度為25～35的海水或人工海水中，水溫控制在8～32℃，溶氧量為3ppm直到飽和，吐沙的環(huán)境應(yīng)保持黑暗而安靜，雜色蛤的放置厚度為3～5個(gè)蛤體高，操作可在吐沙裝置中進(jìn)行。用本發(fā)明的工藝使雜色蛤吐沙，其吐沙時(shí)間降到1.5小時(shí)以下，并節(jié)省人力和水。
文檔編號(hào)A01K61/00GK1080468SQ9311034
公開日1994年1月12日 申請日期1993年3月27日 優(yōu)先權(quán)日1993年3月27日
發(fā)明者劉勇 申請人:劉勇