【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明涉及禽畜養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種養(yǎng)雞方法。

背景技術(shù)：

雞肉是人們餐桌上的家常菜，富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，其對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等病癥具有很好的食療作用。隨著人們生活水平的提高和畜禽產(chǎn)品的豐富，人們對(duì)雞肉肉質(zhì)的質(zhì)量要求越來(lái)越高。

而目前的肉雞養(yǎng)殖通常是采用純工廠化飼料飼養(yǎng)，得到的肉雞肉質(zhì)不夠結(jié)實(shí)，香味淡，口感不佳。因此，我們需要一種可以有效提高肉雞肉質(zhì)的養(yǎng)雞方法來(lái)而增強(qiáng)雞肉的風(fēng)味口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的發(fā)明目的在于：針對(duì)上述存在的問(wèn)題，提供一種養(yǎng)雞方法。本發(fā)明的養(yǎng)雞方法采用安全、無(wú)毒副且有效成分含量高、效果好的肉雞飼料來(lái)對(duì)肉雞進(jìn)行飼喂，有效提高了養(yǎng)殖肉雞的肉質(zhì)風(fēng)味和肉質(zhì)結(jié)實(shí)度好，感官接受度高。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種養(yǎng)雞方法，包括以下具體步驟：

(1)雞舍的建設(shè)：選擇地勢(shì)干燥、向陽(yáng)背風(fēng)的山坡建設(shè)雞舍，所述雞舍高2.5-3.0m，其頂部設(shè)有加熱層且屋脊處每隔5-6m設(shè)有通風(fēng)天窗；

(2)雞舍的管理：每隔5-7d對(duì)雞舍進(jìn)行一次消毒，保持雞舍夏季的溫度為23-27℃、冬季的溫度為30-33℃、濕度為50-55％；

(3)雞苗的選擇：選擇2-3日齡且健康的肉雞作為雞苗，采用h120+hn19二聯(lián)苗對(duì)雞苗進(jìn)行免疫后，飼喂飲用水；

(4)日常飼養(yǎng)：對(duì)于2-3日齡的雞苗，采用肉雞飼料對(duì)雞苗進(jìn)行飼喂，每只雞苗3-4g/次，且3次/天；對(duì)于3日齡至飼養(yǎng)出欄的雞苗，則按每增加1個(gè)日齡便每次增加1-2g的肉雞飼料來(lái)對(duì)雞苗進(jìn)行飼喂，且3次/天；且對(duì)于15日齡以后的雞苗，每次飼喂完成后都讓其在山坡上自由活動(dòng)；

其中，所述肉雞飼料包括以下重量份的原料組分：基礎(chǔ)飼料100-110份和飼料添加劑1-3份；所述飼料添加劑包括以下重量份的原料組分：生姜30-40份、黨參15-25份、艾葉15-20份、五加皮10-18份、使君子10-15份、木香5-10份和復(fù)合菌種0.002-0.003份；所述復(fù)合菌種主要由兩歧雙歧桿菌、米曲霉、植物乳桿菌和釀酒酵母按照數(shù)量比5-9:7-10:3-8:1-4混合制成。

進(jìn)一步的，所述基礎(chǔ)飼料包括以下重量份的原料組分：玉米45-55份、豆粕30-40份、菜粕3-8份、石粉1-2份和食鹽0.1-0.3份。

進(jìn)一步的，所述飼料添加劑包括以下重量份的原料組分：生姜35份、黨參20份、艾葉17份、五加皮15份、使君子13份、木香8份和復(fù)合菌種0.0025份；其中，所述復(fù)合菌種主要由兩歧雙歧桿菌、米曲霉、植物乳桿菌和釀酒酵母按照數(shù)量比8:9:5:2混合制成。

進(jìn)一步的，所述飲用水中含有0.1-0.3％的維生素。

進(jìn)一步的，所述肉雞飼料由以下方法制備得到：

(1)基礎(chǔ)飼料的制備：按重量份計(jì)，稱(chēng)取玉米、豆粕、菜粕、石粉和食鹽并將稱(chēng)取好的原料組分混合均勻，將混合均勻的原料組分粉碎并過(guò)篩100目，即可得到所述基礎(chǔ)飼料；

(2)提取液的制備：按重量份計(jì)，分別稱(chēng)取經(jīng)過(guò)干燥凈選的生姜、黨參、艾葉、五加皮、使君子和木香，并將稱(chēng)取好的各個(gè)原料組分混合得第一混合物，將所述第一混合物粉碎過(guò)篩50目；按料液比1:5-7往所述粉碎后的第一混合物中加入蒸餾水，在45-50℃的溫度下采用超聲波提取30-35min并過(guò)濾得濾液，將所得濾渣按相同的條件重復(fù)提取一次并過(guò)濾得濾液和濾渣，合并兩次濾液，將所得濾液濃縮至含水量為35-40％即得所述提取液；

(3)提取渣的制備：將上述濾渣置于恒溫水浴鍋中保溫酶解20-25min，取出后置于90-95℃水浴鍋中滅酶2-3min，然后過(guò)濾，將所得濾渣干燥后，經(jīng)過(guò)低溫超微粉碎并過(guò)篩120目，即得所述提取渣；

(4)中藥復(fù)方培養(yǎng)基的制備：將所述提取液和所述提取渣混合攪拌至均勻后得提取物，將所述提取物和營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基按質(zhì)量比2-5:90-100混合至均勻，即得所述中藥復(fù)方培養(yǎng)基；

(5)復(fù)合菌種液的制備：按數(shù)量比計(jì)，混合所述兩歧雙歧桿菌、米曲霉、植物乳桿菌和釀酒酵母即得所述復(fù)合菌種，將活化好的復(fù)合菌種接種到所述中藥復(fù)方培養(yǎng)基中發(fā)酵25-35h，即得所述復(fù)合菌種液；

(6)飼料添加劑的制備：將所述復(fù)合菌種液加入壁材溶液中，攪拌至混合均勻后進(jìn)行噴霧干燥，即可得到本發(fā)明肉雞肉質(zhì)改良飼料添加劑；所述壁材溶液中主要包括以下原料組分：羧甲基纖維素鈉1-2wt％、聚乙烯醇0.5-0.7wt％和明膠0.1-0.5wt％，其余為水；

(7)肉雞飼料的制備：將上述制備好的基礎(chǔ)飼料和飼料添加劑混合攪拌至均勻后進(jìn)行制粒、干燥和分袋包裝，即可得到本發(fā)明的肉雞飼料。

進(jìn)一步的，步驟(7)中，所述肉雞飼料的顆粒粒徑為0.5-0.8mm。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：

(1)本發(fā)明的養(yǎng)雞方法中，所采用的肉雞飼料包括基礎(chǔ)飼料和飼料添加劑，具有營(yíng)養(yǎng)豐富全面、安全有效的特點(diǎn)；所用的飼料添加劑的原料包括中草藥和復(fù)合菌種，中草藥由生姜、黨參、艾葉、五加皮、使君子和木香制成。其中，生姜具有解表散寒、溫中止嘔和化痰止咳的作用，黨參具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺的功效，艾葉具有理氣血、逐寒濕、溫經(jīng)止血的功效，五加皮具有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用，使君子具有殺蟲(chóng)、消積和健脾的作用，木香具有行氣止痛、健脾消食的作用，將以上各個(gè)中草藥組分混合，營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色安全，從雞肉的機(jī)體內(nèi)進(jìn)行調(diào)理，不僅可協(xié)同達(dá)到提高雞肉的香氣味的作用，還可協(xié)同達(dá)到提高雞的非特異性免疫功能、促進(jìn)雞的生長(zhǎng)以及提高雞的肉質(zhì)風(fēng)味和肉質(zhì)結(jié)實(shí)度的作用，從而有效提高了雞的感官接受度和養(yǎng)殖效益；同時(shí)，添加的以?xún)善珉p歧桿菌、米曲霉、植物乳桿菌和釀酒酵母混合制成的復(fù)合菌種也可有效促進(jìn)雞的生長(zhǎng)、提高雞的免疫系統(tǒng)機(jī)能并促進(jìn)雞對(duì)上述中草藥中有效成分的吸收，其與上述中草藥協(xié)同作用，可在大大提高提高雞的機(jī)體免疫力和生長(zhǎng)速度的同時(shí)，有效提高雞肉的肉質(zhì)風(fēng)味和肉質(zhì)結(jié)實(shí)度，增加嫩度，有效祛除肉中的腥味，使養(yǎng)殖得到的肉雞兼具營(yíng)養(yǎng)豐富、健康養(yǎng)生、肉質(zhì)風(fēng)味好等優(yōu)點(diǎn)。

(2)本發(fā)明的中草藥先采用超聲波進(jìn)行重復(fù)提取得到包含有大部分有效成分的提取液，再采用特制的分解酶來(lái)對(duì)所得到的濾渣處理，從而使濾渣中剩余的有效大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了小分子物質(zhì)，易于提高雞的吸收度，最后，將所得的提取液和提取渣混合得到本發(fā)明的提取物，該制備方法最大限度的保留了原料中的有效成分且有效成分的吸收度高，進(jìn)而大大提高了本發(fā)明原料的飼喂效果和利用率。

(3)本發(fā)明以羧甲基纖維素鈉、聚乙烯醇和明膠混合制備得到的壁材溶液，可在本發(fā)明中草藥和復(fù)合菌群的復(fù)合物表面形穩(wěn)定、安全的披膜，從而有效提高了本發(fā)明飼料添加劑的儲(chǔ)存穩(wěn)定性、體內(nèi)釋放可控性和生物利用度，進(jìn)而進(jìn)一步提高了原料利用率和飼喂效果。

【具體實(shí)施方式】

下面將結(jié)合具體實(shí)施方式來(lái)對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。

實(shí)施例1

1.肉雞飼料的制備

1)基礎(chǔ)飼料的制備

(1)按重量份計(jì)，稱(chēng)取下列重量份的原料組分：

玉米45份；豆粕30份；

菜粕3份；石粉1份；

食鹽0.1份。

(2)將上述稱(chēng)取好的原料組分混合均勻，將混合均勻的原料組分粉碎并過(guò)篩100目，即可得到所述基礎(chǔ)飼料。

2)飼料添加劑的制備

(1)按重量份計(jì)，稱(chēng)取下列原料組分：

生姜30份；黨參15份；

艾葉15份；五加皮10份；

使君子10份；木香5份；

復(fù)合菌種0.002份；

其中，復(fù)合菌種主要由兩歧雙歧桿菌、米曲霉、植物乳桿菌和釀酒酵母按照數(shù)量比5:7:3:1混合制成。

(2)提取液的制備：將上述稱(chēng)取好的的生姜、黨參、艾葉、五加皮、使君子和木香混合得第一混合物，將所述第一混合物粉碎過(guò)篩50目；按料液比1:5往所述粉碎后的第一混合物中加入蒸餾水，在45℃的溫度下采用超聲波提取30min并過(guò)濾得濾液，將所得濾渣按相同的條件重復(fù)提取一次并過(guò)濾得濾液和濾渣，合并兩次濾液，將所得濾液濃縮至含水量為35％即得所述提取液；

(3)提取渣的制備：將上述濾渣置于恒溫水浴鍋中保溫酶解20min，取出后置于90℃水浴鍋中滅酶2min，然后過(guò)濾，將所得濾渣干燥后，經(jīng)過(guò)低溫超微粉碎并過(guò)篩120目，即得所述提取渣；

(4)中藥復(fù)方培養(yǎng)基的制備：將所述提取液和所述提取渣混合攪拌至均勻后得提取物，將所述提取物和營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基按質(zhì)量比2:90混合至均勻，即得所述中藥復(fù)方培養(yǎng)基；

(5)復(fù)合菌種液的制備：將活化好的復(fù)合菌種接種到所述中藥復(fù)方培養(yǎng)基中發(fā)酵25h，即得所述復(fù)合菌種液；

(6)飼料添加劑的制備：將所述復(fù)合菌種液加入壁材溶液中，攪拌至混合均勻后進(jìn)行噴霧干燥，即可得到本發(fā)明肉雞肉質(zhì)改良飼料添加劑；所述壁材溶液中主要包括以下原料組分：羧甲基纖維素鈉1wt％、聚乙烯醇0.5wt％和明膠0.1wt％，其余為水。

3)按重量份計(jì)，稱(chēng)取上述制備好的礎(chǔ)飼料100份和飼料添加劑1份，將稱(chēng)取好的基礎(chǔ)飼料和飼料添加劑混合攪拌至均勻后進(jìn)行制成粒徑為0.5mm的顆粒、干燥和分袋包裝，即可得到本發(fā)明的肉雞飼料。

2.將制備好的肉雞飼料按下列方法應(yīng)用到本發(fā)明的養(yǎng)雞方法中：

(1)雞舍的建設(shè)：選擇地勢(shì)干燥、向陽(yáng)背風(fēng)的山坡建設(shè)雞舍，所述雞舍高2.5m，其頂部設(shè)有加熱層且屋脊處每隔5m設(shè)有通風(fēng)天窗；

(2)雞舍的管理：每隔5d對(duì)雞舍進(jìn)行一次消毒，保持雞舍夏季的溫度為23℃、冬季的溫度為30℃、濕度為50％；

(3)雞苗的選擇：選擇2日齡且健康的肉雞作為雞苗，采用h120+hn19二聯(lián)苗對(duì)雞苗進(jìn)行免疫后，飼喂飲用水；

(4)日常飼養(yǎng)：對(duì)于2-3日齡的雞苗，采用肉雞飼料對(duì)雞苗進(jìn)行飼喂，每只雞苗3g/次，且3次/天；對(duì)于3日齡至飼養(yǎng)出欄的雞苗，則按每增加1個(gè)日齡便每次增加1g的肉雞飼料來(lái)對(duì)雞苗進(jìn)行飼喂，且3次/天；且對(duì)于15日齡以后的雞苗，每次飼喂完成后都讓其在山坡上自由活動(dòng)。

實(shí)施例2

1.肉雞飼料的制備

1)基礎(chǔ)飼料的制備

(1)按重量份計(jì)，稱(chēng)取下列重量份的原料組分：

玉米50份；豆粕35份；

菜粕5份；石粉1.5份；

食鹽0.2份。

(2)將上述稱(chēng)取好的原料組分混合均勻，將混合均勻的原料組分粉碎并過(guò)篩100目，即可得到所述基礎(chǔ)飼料。

2)飼料添加劑的制備

(1)按重量份計(jì)，稱(chēng)取下列原料組分：

生姜35份；黨參20份；

艾葉17份；五加皮15份；

使君子13份；木香8份；

復(fù)合菌種0.0025份；

其中，復(fù)合菌種主要由兩歧雙歧桿菌、米曲霉、植物乳桿菌和釀酒酵母按照數(shù)量比8:9:5:2混合制成。

(2)提取液的制備：將上述稱(chēng)取好的的生姜、黨參、艾葉、五加皮、使君子和木香混合得第一混合物，將所述第一混合物粉碎過(guò)篩50目；按料液比1:6往所述粉碎后的第一混合物中加入蒸餾水，在47℃的溫度下采用超聲波提取32min并過(guò)濾得濾液，將所得濾渣按相同的條件重復(fù)提取一次并過(guò)濾得濾液和濾渣，合并兩次濾液，將所得濾液濃縮至含水量為35-40％即得所述提取液；

(3)提取渣的制備：將上述濾渣置于恒溫水浴鍋中保溫酶解23min，取出后置于92℃水浴鍋中滅酶3min，然后過(guò)濾，將所得濾渣干燥后，經(jīng)過(guò)低溫超微粉碎并過(guò)篩120目，即得所述提取渣；

(4)中藥復(fù)方培養(yǎng)基的制備：將所述提取液和所述提取渣混合攪拌至均勻后得提取物，將所述提取物和營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基按質(zhì)量比3:95混合至均勻，即得所述中藥復(fù)方培養(yǎng)基；

(5)復(fù)合菌種液的制備：將活化好的復(fù)合菌種接種到所述中藥復(fù)方培養(yǎng)基中發(fā)酵30h，即得所述復(fù)合菌種液；

(6)飼料添加劑的制備：將所述復(fù)合菌種液加入壁材溶液中，攪拌至混合均勻后進(jìn)行噴霧干燥，即可得到本發(fā)明肉雞肉質(zhì)改良飼料添加劑；所述壁材溶液中主要包括以下原料組分：羧甲基纖維素鈉1.5wt％、聚乙烯醇0.6wt％和明膠0.3wt％，其余為水。

3)按重量份計(jì)，稱(chēng)取上述制備好的礎(chǔ)飼料105份和飼料添加劑2份，將稱(chēng)取好的基礎(chǔ)飼料和飼料添加劑混合攪拌至均勻后進(jìn)行制成粒徑為0.6mm的顆粒、干燥和分袋包裝，即可得到本發(fā)明的肉雞飼料。

2.將制備好的肉雞飼料按下列方法應(yīng)用到本發(fā)明的養(yǎng)雞方法中：

(1)雞舍的建設(shè)：選擇地勢(shì)干燥、向陽(yáng)背風(fēng)的山坡建設(shè)雞舍，所述雞舍高2.8m，其頂部設(shè)有加熱層且屋脊處每隔5.5m設(shè)有通風(fēng)天窗；

(2)雞舍的管理：每隔6d對(duì)雞舍進(jìn)行一次消毒，保持雞舍夏季的溫度為25℃、冬季的溫度為32℃、濕度為53％；

(3)雞苗的選擇：選擇2-3日齡且健康的肉雞作為雞苗，采用h120+hn19二聯(lián)苗對(duì)雞苗進(jìn)行免疫后，飼喂飲用水；

(4)日常飼養(yǎng)：對(duì)于2-3日齡的雞苗，采用肉雞飼料對(duì)雞苗進(jìn)行飼喂，每只雞苗3.5g/次，且3次/天；對(duì)于3日齡至飼養(yǎng)出欄的雞苗，則按每增加1個(gè)日齡便每次增加1.5g的肉雞飼料來(lái)對(duì)雞苗進(jìn)行飼喂，且3次/天；且對(duì)于15日齡以后的雞苗，每次飼喂完成后都讓其在山坡上自由活動(dòng)。

實(shí)施例3

1.肉雞飼料的制備

1)基礎(chǔ)飼料的制備

(1)按重量份計(jì)，稱(chēng)取下列重量份的原料組分：

玉米55份；豆粕40份；

菜粕8份；石粉2份；

食鹽0.3份。

(2)將上述稱(chēng)取好的原料組分混合均勻，將混合均勻的原料組分粉碎并過(guò)篩100目，即可得到所述基礎(chǔ)飼料。

2)飼料添加劑的制備

(1)按重量份計(jì)，稱(chēng)取下列原料組分：

生姜40份；黨參25份；

艾葉20份；五加皮18份；

使君子15份；木香10份；

復(fù)合菌種0.003份；

其中，復(fù)合菌種主要由兩歧雙歧桿菌、米曲霉、植物乳桿菌和釀酒酵母按照數(shù)量比9:10:8:4混合制成。

(2)提取液的制備：將上述稱(chēng)取好的的生姜、黨參、艾葉、五加皮、使君子和木香混合得第一混合物，將所述第一混合物粉碎過(guò)篩50目；按料液比1:7往所述粉碎后的第一混合物中加入蒸餾水，在50℃的溫度下采用超聲波提取35min并過(guò)濾得濾液，將所得濾渣按相同的條件重復(fù)提取一次并過(guò)濾得濾液和濾渣，合并兩次濾液，將所得濾液濃縮至含水量為35-40％即得所述提取液；

(3)提取渣的制備：將上述濾渣置于恒溫水浴鍋中保溫酶解25min，取出后置于95℃水浴鍋中滅酶3min，然后過(guò)濾，將所得濾渣干燥后，經(jīng)過(guò)低溫超微粉碎并過(guò)篩120目，即得所述提取渣；

(4)中藥復(fù)方培養(yǎng)基的制備：將所述提取液和所述提取渣混合攪拌至均勻后得提取物，將所述提取物和營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基按質(zhì)量比5:100混合至均勻，即得所述中藥復(fù)方培養(yǎng)基；

(5)復(fù)合菌種液的制備：將活化好的復(fù)合菌種接種到所述中藥復(fù)方培養(yǎng)基中發(fā)酵35h，即得所述復(fù)合菌種液；

(6)飼料添加劑的制備：將所述復(fù)合菌種液加入壁材溶液中，攪拌至混合均勻后進(jìn)行噴霧干燥，即可得到本發(fā)明肉雞肉質(zhì)改良飼料添加劑；所述壁材溶液中主要包括以下原料組分：羧甲基纖維素鈉2wt％、聚乙烯醇0.7wt％和明膠0.5wt％，其余為水。

3)按重量份計(jì)，稱(chēng)取上述制備好的礎(chǔ)飼料110份和飼料添加劑3份，將稱(chēng)取好的基礎(chǔ)飼料和飼料添加劑混合攪拌至均勻后進(jìn)行制成粒徑為0.8mm的顆粒、干燥和分袋包裝，即可得到本發(fā)明的肉雞飼料。

2.將制備好的肉雞飼料按下列方法應(yīng)用到本發(fā)明的養(yǎng)雞方法中：

(1)雞舍的建設(shè)：選擇地勢(shì)干燥、向陽(yáng)背風(fēng)的山坡建設(shè)雞舍，所述雞舍高3.0m，其頂部設(shè)有加熱層且屋脊處每隔6m設(shè)有通風(fēng)天窗；

(2)雞舍的管理：每隔7d對(duì)雞舍進(jìn)行一次消毒，保持雞舍夏季的溫度為27℃、冬季的溫度為33℃、濕度為55％；

(3)雞苗的選擇：選擇2-3日齡且健康的肉雞作為雞苗，采用h120+hn19二聯(lián)苗對(duì)雞苗進(jìn)行免疫后，飼喂飲用水；

(4)日常飼養(yǎng)：對(duì)于2-3日齡的雞苗，采用肉雞飼料對(duì)雞苗進(jìn)行飼喂，每只雞苗4g/次，且3次/天；對(duì)于3日齡至飼養(yǎng)出欄的雞苗，則按每增加1個(gè)日齡便每次增加2g的肉雞飼料來(lái)對(duì)雞苗進(jìn)行飼喂，且3次/天；且對(duì)于15日齡以后的雞苗，每次飼喂完成后都讓其在山坡上自由活動(dòng)。

對(duì)比例1：本對(duì)比例中，所用的飼料僅為本發(fā)明實(shí)施例1中的基礎(chǔ)飼料，其余養(yǎng)殖方法均與實(shí)施例1相同。

對(duì)比例2：本對(duì)比例所采用飼料的原料組分與實(shí)施例1完全相同，但僅飼料添加劑的制備方法不同，本對(duì)比例飼料添加劑的制備方法為：先將稱(chēng)取好的生姜、黨參、艾葉、五加皮、使君子和木香混合粉碎過(guò)篩100目，再加入復(fù)合菌種發(fā)酵，將發(fā)酵后的產(chǎn)物進(jìn)行干燥，即可得到本對(duì)比例的飼料添加劑；其余飼養(yǎng)方法均與實(shí)施例1相同。

效果驗(yàn)證：選取2-3日齡的肉雞200只，雌雄各半，各只雞的生命體征相同，將上述肉雞平均分別5組。以按實(shí)施例1-3的養(yǎng)雞方法養(yǎng)殖的肉雞作為實(shí)驗(yàn)組1-3，以按對(duì)比例1-2的養(yǎng)殖方法養(yǎng)殖的肉雞作為對(duì)照組1-2，在其余條件一致的情況下，連續(xù)飼喂各組肉雞至出欄,對(duì)各組出欄的肉雞進(jìn)行感官測(cè)定：

選取10名食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)的人員組成感官評(píng)定小組，且各個(gè)評(píng)定人員實(shí)驗(yàn)前2小時(shí)未進(jìn)食、吸煙，生理和心理狀況良好，無(wú)痛苦、過(guò)敏和疾??；感官評(píng)定小組對(duì)各組活雞外觀和宰殺后生雞肉的組織狀態(tài)、表面色澤、氣味以及肉湯的湯色、上浮脂肪性狀、雞肉的口感進(jìn)行評(píng)定(分別稱(chēng)取雞肉20g，切碎，置于200ml燒杯中，加水100ml，用清水煮25min即可得到所述肉湯)，評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定結(jié)果分別見(jiàn)表1-1和表1-2：

表1-1各組肉雞的感官評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)表

表1-2各組肉雞的感官評(píng)定結(jié)果表

由表1-2可知：分?jǐn)?shù)越高，評(píng)價(jià)越好，感官接受度越高。在本次感官評(píng)定試驗(yàn)中，感官分?jǐn)?shù)：實(shí)驗(yàn)組1-3>對(duì)照組2>對(duì)照組1，由此可得，采用本發(fā)明飼料添加劑和采用經(jīng)過(guò)本發(fā)明處理方法處理的飼料添加劑添加于基礎(chǔ)飼料中，均可在一定程度上提高所飼喂肉雞的質(zhì)量，提高感官接受度，因此，將本發(fā)明的飼料添加劑添加到基礎(chǔ)飼料中應(yīng)用于雞的養(yǎng)殖，可有效大提高肉雞的肉質(zhì)質(zhì)量，感官接受度高，經(jīng)濟(jì)效益好。

上述說(shuō)明是針對(duì)本發(fā)明較佳可行實(shí)施例的詳細(xì)說(shuō)明，但實(shí)施例并非用以限定本發(fā)明的專(zhuān)利申請(qǐng)范圍，凡本發(fā)明所提示的技術(shù)精神下所完成的同等變化或修飾變更，均應(yīng)屬于本發(fā)明所涵蓋專(zhuān)利范圍。