農(nóng)業(yè)種植業(yè)洋蔥栽培方法。

背景技術(shù)：

目前，洋蔥生產(chǎn)存在的問題諸多，盲目、隨意施肥現(xiàn)象突出，造成施肥量過多或過少，影響了洋蔥的正常生長(zhǎng)發(fā)育。部分蔥農(nóng)習(xí)慣種植劣質(zhì)低產(chǎn)的傳統(tǒng)洋蔥老品種。部分蔥農(nóng)對(duì)洋蔥的病蟲害防治不及時(shí)，不徹底。部分蔥農(nóng)存在重栽輕管現(xiàn)象，導(dǎo)致中耕管理不到位。有的播種過早，蔥苗過大，易發(fā)生低溫春化現(xiàn)象，使洋蔥提早抽薹，有的播種過晚，秧苗弱小，生育延遲，鱗莖膨大期縮短，產(chǎn)量低。栽植平壟平載傳統(tǒng)方法，密度小，立體空間利用率低，產(chǎn)量難以提高。本發(fā)明方法是洋蔥在4米畦田，起半圓形5條壟，半圓壟半徑就是壟高為40厘米，半圓壟直徑就是壟寬為80厘米，每條半圓壟上栽植洋蔥9條苗帶，半圓壟弧長(zhǎng)125厘米，苗帶間弧面上距離為13厘米，株距13厘米，苗帶之間的高度差為10厘米，標(biāo)準(zhǔn)4米畦田實(shí)際栽植洋蔥是45行苗帶，每條壟對(duì)比平載增加3行苗帶，平載畝栽植38432株，一壟6條苗帶，4米畦田30條苗帶，4米畦田增加了15行苗帶，一穴一株，半圓壟作畝栽植57649株，畝增加株數(shù)為19217株，畝增加株數(shù)為50%，一壟九行苗帶半圓壟作植栽培方法，充分利用田地苗帶之間的高度差，栽植后苗木之間就自然形成了20厘米高度差，充分利用光照和田間立體空間，合理提高栽植密度，加上配套管理，提高洋蔥單產(chǎn)，打破傳統(tǒng)栽培方法，增加生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)收入。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明方法是洋蔥在4米畦田，起半圓形5條壟，半圓壟半徑就是壟高為40厘米，半圓壟直徑就是壟寬為80厘米，每條半圓壟上栽植9條苗帶，半圓壟弧長(zhǎng)125厘米，苗帶間弧面上距離為13厘米，苗帶之間的高度差為10厘米，標(biāo)準(zhǔn)4米畦田實(shí)際栽植是,45行苗帶，4米畦田增加了15行苗帶，一穴一株，株距13厘米，畝栽植57649株，形成4米畦田栽植5條壟，一壟四行苗帶半圓壟作植栽培方法，把這種栽培方法稱為半圓壟作栽培法，即4米畦田，半圓壟5條，1壟栽植9行苗帶，畝保苗5.76萬株。稱為459半圓壟作法。

具體實(shí)施方式：

一、品種選擇

黃皮品種

北京黃皮：北京黃皮是北京地方品種。成株的功能葉有9～11枚，葉為管狀，葉面有蠟粉，深綠色。鱗莖外皮淺棕黃色，肥厚的鱗片為黃白色，鱗莖盤較?。[莖形態(tài)不一。扁圓形者縱、橫徑比為1：1．5～1．6，頸部較細(xì)(約2厘米)，單球重約100克。圓球形者其縱、橫徑比1：1．2，頸部較粗(約3厘米)，單球重 150～200克。麟莖細(xì)嫩，纖維少，辣味較輕而略甜。鱗莖含水量較少，耐貯藏。每666．7平方米產(chǎn)鱗莖1500～2000千克。

大水桃：大水桃是天津農(nóng)家優(yōu)良品種。株高約60厘米。管狀葉的橫斷面為大半圓形，葉面微著蠟粉，深綠色，葉鞘(假莖)部分淺綠色。鱗摹呈高樁圓球形，縱、橫徑比約為1：1，中等大小的鱗莖橫徑比為5厘米，大型鱗莖可超過7厘米，單球重約200克，鱗莖外皮橙黃色，肥厚的鱗片為黃白色。鱗莖辣味較濃，纖維少，品質(zhì)好；但水分含量比荸薺扁品種高。故不如荸薺扁耐貯藏。每666．7平方米產(chǎn)2500千克左右。

荸薺扁：荸薺扁是天津農(nóng)家優(yōu)良品種。管狀葉長(zhǎng)40厘米，成株的功能葉有9～10枚，綠色，蠟粉多。鱗莖扁圓形，縱徑4．5厘米，橫徑7厘米，單球重100克以上。鱗莖外皮土黃色，肉質(zhì)鱗片淡黃色，水分少，辣味重，耐貯藏，品質(zhì)好。產(chǎn)量略低于大水桃。

黃玉蔥：黃玉蔥是河北省承德市地方品種，東北地區(qū)已有引種栽培。株高50厘米，植株開展度約40厘米；管狀葉深綠色，葉面有蠟粉，單株有葉9～11枚，葉身長(zhǎng)約30厘米，粗度小于1厘米。鱗莖扁圓形，縱徑5～6厘米，橫徑7厘米以上，鱗莖外皮黃褐色，鱗片淡黃色，單個(gè)鱗莖重150～200克。肉質(zhì)細(xì)嫩，甜辣適中，品質(zhì)好?？购蜔?，較耐貯運(yùn)；每666．7平方米可產(chǎn)1250～1750千克。

熊岳圓蔥：熊岳圓蔥由遼寧省熊岳農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校于1966—1982年育成，遼寧省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)已通過審定。植株生長(zhǎng)旺盛，株高70～80厘米，成株有功能葉8～9枚。管狀葉深綠色，葉面有蠟粉。成熟鱗莖扁圓形；縱徑4～6厘米，橫徑6～8厘米，外被橙黃色有光澤的半革質(zhì)鱗皮。肉質(zhì)鱗片5～6層，外層淡黃色，內(nèi)層乳白色。單個(gè)鱗莖重130～160克。適應(yīng)性、抗逆性和抗病性均強(qiáng)，且具有耐鹽堿和不易早期抽薹的特點(diǎn)。每666.7平方米產(chǎn)量為3500千克左右。

福建黃皮洋蔥：該品種在福建省漳州市已有20多年的栽培歷史。株高近60厘米，管狀葉斜生，深綠色，葉面有蠟粉，葉身長(zhǎng)約50厘米，橫斷面1．5厘米，葉鞘長(zhǎng)約10厘米，上部淺綠色、下部白色。鱗莖外皮半革質(zhì)，棕黃色，肉質(zhì)鱗片白色，橫徑8～8.5厘米，縱徑8～9．5厘米，單個(gè)重300克以上。鱗莖扁四形或高樁圓球形。耐寒、耐旱，抗病性也強(qiáng)，但耐熱、耐澇性中等。系中晚熟、短日照型品種，每666．7平方米可產(chǎn)3400～4500千克。除供食用外，還可脫水干制。

臺(tái)農(nóng)選3號(hào)：臺(tái)農(nóng)選3號(hào)是臺(tái)灣省農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所風(fēng)山熱帶園藝試驗(yàn)分所于1985年選育命名的新品種。植株高大、直立，葉色青綠。鱗莖扁圓，外被深黃褐色半革質(zhì)鱗皮。鱗莖外觀好，頸部細(xì)，合格率高而且品質(zhì)好。早熟定植后95～120天收獲，屬于短日照型品種。

千金：千金是臺(tái)灣省最近培育的雜交廣代品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)且抗紫根病。鱗莖扁圓形，縱徑約8厘米，橫徑10．5厘米，球大頸細(xì)，鱗皮棕黃色，鱗片淺黃色，單個(gè)鱗莖平均重300克左右。耐貯運(yùn)，品質(zhì)好，屬于早熟、短日照型品種，定植后110天收獲，適于出口外銷。

萬金：萬金是中國臺(tái)灣農(nóng)友公司新培育的品種，適于臺(tái)灣省南部栽培。植株比較高大，直立，葉色較濃。鱗莖扁圓形，縱徑平均9．3厘米，橫徑11.2厘米，單個(gè)鱗莖平均重600克。緊實(shí)，抗紫斑病，耐黑斑病。定植后120～140天收獲，屬于中熟、短日照型黃皮品種。

紫(紅)皮品種

北京紫皮：北京紫皮洋蔥是地方品種。植株高60厘米以上，開展度約45厘米。成株有功能葉9～10枚，深綠色，有蠟粉；葉鞘較粗，綠色。鱗莖扁圓形，縱徑5～6厘米，橫徑9厘米以上。鱗莖外皮紅色，肉質(zhì)鱗片淺紫紅色。單個(gè)鱗莖重250～300克，鱗片肥厚，但不緊實(shí)，含水分較多，品質(zhì)中等。中晚熟。每666．7平方米產(chǎn)2500千克左右，高產(chǎn)田可達(dá)4000千克。生理休眠期短，易發(fā)芽，耐貯性較差。

高樁紅皮：高樁紅皮洋蔥是陜西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所從西安紅皮洋蔥中選育而成的。植株生長(zhǎng)健壯，管狀葉深綠色，有蠟粉。鱗莖縱徑7～8厘米，橫徑9～10厘米，成熟的鱗莖外皮半革質(zhì)、紫紅色，肉質(zhì)鱗片白色帶紫暈，單個(gè)鱗莖重150～200克。中晚熟，耐肥水，分蘗少，抗寒性強(qiáng)，但耐貯性較差。一般每666．7平方米可產(chǎn)3500～4000千克。

甘肅紫皮：甘肅紫皮洋蔥株高70厘米以上，成株有功能葉10枚左右，葉色深綠，有蠟粉，葉鞘(假莖)較粗。鱗莖扁圓形，縱徑4～5米，橫徑9～10厘米，鱗皮半革質(zhì)、紫紅色，肉質(zhì)鱗片7～9層，呈淡紫色。單個(gè)鱗莖重250～300克。辣味濃，水分多，品質(zhì)中等。抗寒、耐旱，但休眠期短，萌芽早，易腐爛。一般每666．7平方米可產(chǎn)3500千克以上。

南京紅皮：南京紅皮洋蔥株高約70厘米，管狀葉綠色，有蠟粉，葉鞘上部綠色，下部黃白色。鱗莖扁圓形，外表的鱗皮紫紅色，肉質(zhì)鱗片白色帶紫紅色暈斑，內(nèi)有鱗芽2～3個(gè)。鱗莖單個(gè)重100～150克。抗寒性強(qiáng)，休眠期短，耐貯性較差。每666．7平方米可產(chǎn)1750～2000千克。

江西紅皮：江西紅皮洋蔥株高50～70厘米，株展45厘米。管狀葉深綠色，蠟粉少，鱗莖扁圓形，縱徑5厘米，橫徑約7厘米。成熟鱗莖外被半革質(zhì)紫紅色鱗皮，肉質(zhì)鱗片淺紫紅色，單個(gè)鱗莖平均重200克以上。辣味較濃，質(zhì)地松脆，易失水，耐貯性較差。每666．7平方米可產(chǎn)1750～2000千克。

廣州紅皮：廣州紅皮洋蔥是廣州地方品種。植株直立性強(qiáng)，株高50厘米，葉展2S厘米。管狀葉中下部較—般紅皮品種粗，橫徑可達(dá)2厘米；深綠色，葉面有蠟粉。鱗莖扁圓形，縱徑4～5厘米，橫徑約7厘米。外皮半革質(zhì)、紫紅色；每個(gè)鱗莖重100～150克。耐寒性、抗病性強(qiáng)；但不耐高溫，屬于短日照型品種。

福建紫皮：福建紫皮洋蔥是福州、永泰、長(zhǎng)樂等地區(qū)主栽品種。植株較直立，株高約50厘米。管狀葉深綠色，葉面蠟粉多。鱗莖扁軎彬，縱徑約５厘米，橫徑約8厘米。成熟的鱗莖外皮(鱗皮)半革質(zhì)、紫紅色；肉質(zhì)鱗片淡紫色前偏白，單個(gè)鱗莖重120克左右。風(fēng)味甜辣適中，蔥香濃郁，可鮮食。休眠期短，不耐貯藏。每666.7平方米可產(chǎn)1000千克。屬于短日照型品種。

白皮品種：新疆白皮

新疆白皮洋蔥是新疆地方品種，主栽區(qū)為石河子市。植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，株高60厘米左右，植株開展度約20厘米。成株生有功能葉13～14枚，管狀葉深綠色，葉面蠟粉中等，葉鞘部分較粗，直徑可達(dá)2厘米，上部為綠色，下部為白色。鱗莖扁圓形，縱徑將近5厘米，橫徑約7厘米，成熟鱗莖的外皮白色、膜質(zhì)，肉質(zhì)鱗片白色，約15層，單個(gè)鱗莖重約150克。質(zhì)地脆嫩，甜味重，辣味輕，纖維少，品質(zhì)優(yōu)，既可生食，也可熟食，更適于脫水干制。早熟，休眠期短，每666．7平方米可產(chǎn)2000千克。

江蘇白皮：江蘇白皮洋蔥是江蘇省揚(yáng)州市地方品種。植株較直立，株高60厘米以上。管狀葉較細(xì)長(zhǎng)，葉身部分深綠色，葉面有蠟粉，葉鞘上部為淺綠色，下部為白色。鱗莖多為扁圓形，縱徑6～7厘米，橫徑約9厘米。成熟鱗莖外皮半革質(zhì)、黃白色，肉質(zhì)鱗片白色，內(nèi)有鱗芽2～4個(gè)，單個(gè)鱗莖重100～150克。質(zhì)地脆嫩，甜而淡辣，適于生食和脫水干制，亦可熟食。早熟，耐寒性強(qiáng)，每666平方米可產(chǎn)1500～1750千克。

系選美白：系選美白是天津農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所從美國引進(jìn)的白皮洋蔥，經(jīng)過5代系統(tǒng)選擇現(xiàn)在性狀已經(jīng)穩(wěn)定的新品系。株高60厘米左右，成株的功能葉有9～10枚，葉色綠，蠟粉少，葉鞘淺綠色。鱗莖圓球形，球徑l０厘米左右，外皮白色、膜質(zhì)，肉質(zhì)鱗片纏白色、緊實(shí)，單個(gè)鱗莖平均重250克以上。鱗莖質(zhì)地脆嫩，甜辣適口，適于生食和加工干制。其抗寒性、耐貯性、不易抽薹性和對(duì)鹽、堿土壤的適應(yīng)性比原種有所提高。小區(qū)測(cè)產(chǎn)每666．7平方米可達(dá)到4000千克的水平。

分蘗洋蔥和頂球洋蔥的品種

分蘗洋蔥：在湖北省房縣，四川省奉節(jié)、巫山等縣栽培較多，當(dāng)?shù)胤Q為果子蔥。此外，吉林省雙陽縣也有栽培，但目前均未形成園藝專用品種。植株叢生，分蘗力強(qiáng)，單株可形成7～9個(gè)球形小鱗莖。其管狀葉比普通洋蔥細(xì)，葉片長(zhǎng)約30厘米，深綠色，葉面有蠟粉。鱗莖圓球形，外皮半革質(zhì)、紫紅色；肉質(zhì)鱗片白色，帶有微紫色暈斑。品質(zhì)中等，單個(gè)鱗莖重約150克。

東北頂球洋蔥：東北頂球洋蔥又叫毛子蔥、頭球洋蔥、埃及洋蔥。在黑龍江省哈爾濱市郊、吉林省雙陽縣均有栽培。植株叢生，葉呈細(xì)管狀，長(zhǎng)約30厘米，斷面為半圓形，綠色，葉面有蠟粉。植株分蘗力強(qiáng)，但不規(guī)則，每株可生成多個(gè)鱗莖，鱗莖多為紡錘形，外皮半革質(zhì)、黃褐色，單個(gè)分蘗鱗莖150～300克。花薹上著生氣生鱗莖球，有黃皮和紫紅皮兩種類型．有的氣生鱗莖在薹上即生出小葉，可以作為種球進(jìn)行繁殖。鱗莖耐貯藏，辣味中等。

河曲紅蔥：河曲紅蔥又叫旱蔥、樓子蔥。是山西省河曲縣地方品種，栽培歷史悠久。紅蔥均屬于頂球洋蔥變種，植株叢生，葉呈細(xì)細(xì)管狀、深綠色，有蠟粉．在當(dāng)?shù)?～6月份分株、抽薹，薹上著生氣生小鱗莖，其中1～3個(gè)不生葉而呈花薹狀，上面再著生氣生小鱗莖，花薹重疊，呈樓層狀，故又名樓子蔥。耐旱，抗寒，分蘗力強(qiáng)，適應(yīng)性廣。

陜北紅蔥：陜北紅蔥是延安、榆林地區(qū)栽培多年的地方品種。株高 60～78厘米，管狀葉深綠色，中等粗細(xì)，葉面有蠟粉。鱗莖扁柱形，長(zhǎng)23～31厘米，外皮半革質(zhì)、赤褐色。在當(dāng)?shù)?～6月份抽生花薹，上面叢生紫紅色氣生鱗莖3～14個(gè)，其中1～3個(gè)鱗莖芽呈花薹狀，上面再著生氣生鱗莖。鱗莖辛辣及芳香味均濃。具有分蘗力強(qiáng)、抗寒、耐旱和耐瘠薄等特性，但極晚熟。當(dāng)?shù)卦诘谝荒炅⑶锊シN氣生鱗莖進(jìn)行育苗，第二年寒露定植，第三年采收時(shí)單叢重370多克，每666．7平方米可產(chǎn)1000～1500千克。

甘肅紅蔥：甘肅紅蔥又叫樓子蔥。栽培于甘肅省河西走廊及其他干旱地區(qū)、甘肅寧夏交界地區(qū)與陜北地區(qū)株高80～90厘米，鱗莖長(zhǎng)30厘米，粗近2厘米，外皮為褐黃色從育苗至收獲需2年，每666．7平方米可產(chǎn)2500千克。

西藏紅蔥：西藏紅蔥也叫藏蔥、樓子蔥。在西藏自治區(qū)的拉薩、日喀則，南木林和薩嘎等地均有栽培。株高60～75厘米，株叢葉展40～60厘米，管狀葉中等粗細(xì)，深綠色，有蠟粉；葉鞘部分長(zhǎng)約30厘米，粗1～1. 5厘米，不膨大生長(zhǎng)，外皮半革質(zhì)、紅褐色，內(nèi)部鱗片白色。每株可發(fā)生分蘗5～8個(gè)，每個(gè)分蘗著生管狀葉4～8枚。在西藏地區(qū)6～7月份抽薹，頂部著生氣生鱗莖10～16個(gè)，并間有小花，但不結(jié)籽，也有花薹重疊呈樓層狀的特性。西藏紅蔥抗寒、耐旱、耐熱，適應(yīng)性極強(qiáng)，可以安全越冬。在拉薩和日喀則地區(qū)6～7月間采集氣生鱗莖育苗，第二年3月下旬至4月上旬定植，在6月中下旬至11月上旬可陸續(xù)采收。每666．7平方米可產(chǎn)1000～1500千克。

二、種子處理

播前進(jìn)行機(jī)械或人工精選，剔除破粒、病斑粒、蟲食粒、有青秕粒和其他雜質(zhì)，精選后的種子要達(dá)到二級(jí)良種以上，純度99%以上，凈度98%，發(fā)芽率95%以上，含水量不高于13%。精選后的種子播前全部進(jìn)行種子包衣，種衣劑應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)夭∠x害和土壤微量元素豐缺選定，種衣劑中微量元素不足時(shí)應(yīng)增加相應(yīng)微肥拌種。

三、整地施肥

（一）、整地

定植前在4米畦田，起半圓形5條壟，半圓壟半徑就是壟高為40厘米，半圓壟直徑就是壟寬為80厘米，散施腐熟有機(jī)肥8000 kg/畝左右。

(二)、施肥

配方施肥：施二銨（N-P2O5-K2O=18-46-0）75kg/畝+硫酸鉀復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-0-30）75kg/畝+鈣肥12kg/畝+硫酸鋅1.5 kg/畝；農(nóng)肥和化肥必須做到深施或分層施。防治地下害蟲，田狀元顆粒劑1～2 kg/畝，與化肥基肥混合施入。

（三）、根外追肥

于5葉期每畝0.1～0.2kg磷酸二氫鉀+50ml腐殖酸對(duì)水30kg葉面噴施；9葉期每畝酰胺酯100ml+氨基酸50 ml+酸二氫鉀0.1kg對(duì)水40kg葉面噴施，過15天再葉面噴施一次。一般噴施3 ～4次效果明顯。

腐植酸肥料的作用

1、增強(qiáng)肥力（1）減少土壤對(duì)可溶性磷的固定，提高磷肥利用率，促使土壤微量元素的活化，通常土壤中磷酸鈣很難溶于水，而加入腐植酸反應(yīng)后所形成的磷酸氫鹽和磷酸二氫鹽都溶于水，能被農(nóng)作物吸收。（2）腐植酸可與一些難溶鹽形態(tài)存在的微量元素如Fe、AL、Cu、Mg、Zn形成絡(luò)合物。溶于水被作物吸收。這些微量元素的商品化學(xué)螫合微肥價(jià)格很貴，一般農(nóng)民不愿購買，而腐植酸價(jià)格適中，深受農(nóng)民的歡迎。

2、改良土壤結(jié)構(gòu)（1）促進(jìn)土壤團(tuán)粒的形成。腐植酸能夠促使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，向土壤中施用有機(jī)肥也可改良土壤結(jié)構(gòu)，這主要是通過土壤微生物慢慢地轉(zhuǎn)化，如果經(jīng)常施用腐植酸類肥料就會(huì)加速這種轉(zhuǎn)化過程。（2）有利于土壤中水、肥、氣、熱狀況的調(diào)節(jié)。當(dāng)土壤的團(tuán)粒結(jié)果變好時(shí)，其容重降低、孔隙度增大，具備了良好的通透性。當(dāng)腐植酸類肥料受到微生物的作用分解時(shí)發(fā)出的熱量，尤其是早春季節(jié)作物幼苗剛出土?xí)r，能使低溫提高而起到抗春寒作用。（3）改造貧瘠土壤及鹽堿地。長(zhǎng)期堅(jiān)持施用腐植酸類肥料會(huì)從根本上把貧瘠的土壤改造為良田。在南方利用腐植酸類肥料改良“酸、瘠、板、干”的紅壤，也取得了突出的效果。由于腐植酸的酸性可與鹽堿地的堿性中和，所以腐植酸可調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，達(dá)到治理鹽堿的效果。（4）促進(jìn)土壤微生物的活性。在土壤中施用腐植酸類肥料過后，對(duì)土壤中微生物的活動(dòng)有加劇作用，尤其是土壤自生固氮菌顯著增多，能使硝酸鹽的含量明顯增大，豐富了土壤的氮素營(yíng)養(yǎng)改良了作物根系的營(yíng)養(yǎng)條件。

酰胺酯的作用

酰胺酯（DA-6）能提高植株體內(nèi)葉綠素,蛋白質(zhì),核酸的含量和光合速率,提高過氧化物酶及硝酸還原酶的活性,促進(jìn)植株的碳,氮代謝,增強(qiáng)植株對(duì)水肥的吸收和干物質(zhì)的積累,調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡,增強(qiáng)作物,果樹的抗病，抗旱,抗寒能力;延緩植株衰老,促進(jìn)作物早熟、增產(chǎn)、提高作物的品質(zhì)；從而達(dá)到增產(chǎn),增質(zhì)。

四、洋蔥育苗

重苗床整地、施肥、理墑。選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土壤肥沃的田塊做苗床，將苗床翻犁2-3遍后，每畝用沼渣2000kg或腐熟細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)廄肥2000-3000kg，鋪撒均勻后理墑，墑寬1-2m、高10cm，溝底寬25cm，每畝用尿素5kg或復(fù)合肥10kg撒施作種肥，澆透水后，8月中下旬即可播種。

精細(xì)播種。一般每畝苗床播種4-5kg，播種后覆1-1.5cm厚的細(xì)肥土，播種后保持土壤濕潤(rùn)，視土壤情況適時(shí)澆水，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，施肥數(shù)量每畝用腐熟的人糞尿1000-2000kg或尿素10-16kg，幼苗有1-2片真葉時(shí)，及時(shí)進(jìn)行間苗除草。洋蔥育苗的關(guān)鍵技術(shù)：

1、合理施肥：洋蔥種籽小，幼苗生長(zhǎng)緩慢，弦狀根較短，根量少，肥水吸收利用率不高。苗床應(yīng)選擇土壤肥沃疏松，能保持濕潤(rùn)的地塊。結(jié)合翻施腐熟的有機(jī)肥約10千克/平方米，氮磷復(fù)合肥60-80克/平方米?；旌暇鶆?，整平踏實(shí)。合理施肥，培育壯苗，是增產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。苗期施用氮、磷肥和氮、磷、鉀三要素配合肥的幼苗，比不施基肥的幼苗單株平均重量及根系重量可增加1倍。

2、澆足底水：根據(jù)菜農(nóng)多年經(jīng)驗(yàn)，洋蔥育苗濕播比干播效果好。底水灌飽，灌水深度不少于6cm，以滿足洋蔥出苗的需要，中途灌水使苗床板結(jié)，不利全苗和洋蔥的健壯生長(zhǎng)。

3、適期播種：具體播期因各地氣候條件不同，可用作圖法來確定當(dāng)?shù)夭シN期。即以溫度為縱坐標(biāo)，以月份為橫坐標(biāo)，用月平均氣溫的數(shù)值繪制一條曲線，在上面找出15℃點(diǎn)，通過此點(diǎn)對(duì)橫坐標(biāo)作一條垂線，與橫坐標(biāo)的交點(diǎn)處再向前推40天，即為當(dāng)?shù)氐倪m宜播種期。各地都有適宜的播期。這是長(zhǎng)期從生產(chǎn)實(shí)踐中得出來的，應(yīng)當(dāng)遵守而不能隨意改變。秋播育苗如播種過早，第二年可能發(fā)生早期抽薹而過晚播種，幼苗營(yíng)養(yǎng)體過小，越冬困難，也會(huì)給生產(chǎn)帶來不良后果，反而得不償失。

4、覆土適度：洋蔥落水播種后，要及時(shí)覆土，用腐熟的農(nóng)家肥摻土過篩，覆蓋厚度0.8-1.5cm,覆土過薄易產(chǎn)生“帶帽苗”，致使洋蔥扎根過淺而死亡或雖未死亡但生長(zhǎng)不健壯，易產(chǎn)生倒伏，覆土過厚也會(huì)影響全苗。

5、及時(shí)遮陽：洋蔥發(fā)芽不需要光，對(duì)氧也沒有過高要求，洋蔥播種后，就應(yīng)及時(shí)覆膜或蓋草，用來保持土壤濕潤(rùn)和防止暴雨沖刷，有條件的地方應(yīng)選用遮陽膜。條件不具備可就地取材，用草覆蓋。根據(jù)菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，用黃蒿覆蓋透氣性好，苗床污染少。

6、葉面噴肥：洋蔥葉面噴磷可促進(jìn)根系發(fā)育。這是因?yàn)檠笫[從土壤中吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)磷的過程十分緩慢，據(jù)有關(guān)資料表明，從根尖吸收后運(yùn)轉(zhuǎn)到葉尖端大約需要3-4天，葉面噴磷在一兩個(gè)小時(shí)即可吸收運(yùn)轉(zhuǎn)。為了利于緩苗發(fā)根，在定植前10-15天對(duì)洋蔥苗葉面噴灑0.2%-0.4%磷酸二氫鉀，可提高洋蔥定植后的發(fā)根能力。這是一項(xiàng)惠而不費(fèi)的方法，值得提倡。

五、大田栽植方法

洋蔥在4米畦田，起半圓形5條壟，半圓壟半徑就是壟高為40厘米，半圓壟直徑就是壟寬為80厘米，每條半圓壟上栽植9條苗帶，半圓壟弧長(zhǎng)125厘米，苗帶間弧面上距離為13厘米，苗帶之間的高度差為10厘米，標(biāo)準(zhǔn)4米畦田實(shí)際栽植是,45行苗帶，4米畦田增加了15行苗帶，一穴一株，株距13厘米，畝栽植57649株，形成4米畦田栽植5條壟，一壟四行苗帶半圓壟作植栽培方法，把這種栽培方法稱為半圓壟作栽培法。1、分級(jí)選苗。定植時(shí)要選取根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯，大小均勻的幼苗；淘汰徒長(zhǎng)苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生長(zhǎng)過大過小的苗。并按幼苗的高度和粗度分級(jí)，一般分為三級(jí)：一級(jí)苗高15厘米左右，粗0.8厘米；二級(jí)苗高12厘米，粗0.7厘米左右；三級(jí)苗高10厘米左右，粗0.6厘米左右。分級(jí)后可以把同樣大小的苗栽種在一起，以便進(jìn)行分類管理，促使田間生長(zhǎng)一致。

2、定植密度。洋蔥植株直立，合理密植增產(chǎn)效果顯著，是洋蔥豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。一般行距15—18厘米，株距10～13厘米，每畝可栽植3萬株左右。應(yīng)根據(jù)品種、土壤、肥力和幼苗大小來確定定植的密度，一般早熟品種宜密，紅皮品種宜稀，土壤肥力差宜密，大苗宜稀。要在保持洋蔥個(gè)頭在一定大小的前提下，栽植到最大的密度。

3、定植時(shí)間。秋季栽植的時(shí)間以栽植后能使根系恢復(fù)生長(zhǎng)，而不使植株生長(zhǎng)進(jìn)行越冬為宜。過早定植，植株開始生長(zhǎng)，越冬苗過大，第二年容易發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象；過遲定植，根系尚未恢復(fù)生長(zhǎng)，易受凍害。一般以嚴(yán)寒到來之前30—40天定植為宜。漯河地區(qū)一般定植時(shí)間為10月底至11月上旬。

六、化學(xué)除草

洋蔥育苗時(shí)，每畝可用50%撲草凈可濕性粉劑65-75克對(duì)水40-60公斤噴霧?；虍€用33%除草通乳油100毫升，也可以每畝用48%地樂胺乳油150毫升，還可每畝用50%除草劑1號(hào)可濕性粉劑150克，分別對(duì)水50公斤噴霧。

洋蔥在整地之后移栽之前，每畝可用24%果爾66-72毫升，或每畝用43%旱草靈80-100毫升，分別對(duì)水50-60公斤噴霧。

洋蔥栽后3-4葉期，每畝可用24%果爾66-72毫升，或每畝用43%旱草靈80-100毫升，分別對(duì)水50-60公斤噴霧。

為提高洋蔥施用除草劑的效果，應(yīng)注意育苗時(shí)要在播種后出苗前施用。移栽后要在苗子栽后雜草出苗前施用。洋蔥在2葉期內(nèi)禁用果爾，3葉前慎用果爾。在氣溫低時(shí)，晴天中午前后施，氣溫高時(shí)早上或下午施藥。沙質(zhì)土壤不宜應(yīng)用撲草凈。

七、覆膜

一般在定植前7天覆蓋地膜，利用覆膜機(jī)覆膜，每畦覆5幅，實(shí)現(xiàn)全膜覆蓋，并把畦田埂也覆上地膜，緊貼地面，松緊適中，膜邊埋入溝內(nèi)，用土壓實(shí)。

八、病害防治

洋蔥常見的病害有霜霉病、紫斑病、萎縮病、軟腐病等，常見的蟲害有種蠅、薊馬、紅蜘蛛、蠐螬、螻蛄。在進(jìn)行田間管理時(shí)，要細(xì)心觀察各種病蟲害的發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)病蟲危害，要及時(shí)購藥防治，采取物理、生物、化學(xué)防治相結(jié)合的方法，保證洋蔥秧苗的健康生長(zhǎng)，達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。洋蔥霜霉病：1、癥狀：病斑呈蒼白綠色，長(zhǎng)橢圓形。嚴(yán)重時(shí)波及上半葉，植株發(fā)黃或枯死，病葉呈倒“V”形。濕度大時(shí)，病部長(zhǎng)出白色至紫灰色霉層。鱗莖染病后變軟，植株矮化，葉片扭曲畸形。2、防治：發(fā)病初期噴灑90%三乙磷酸鋁粉劑400～500倍液，或75%百菌清粉劑600倍液，50%甲霜銅800～1000倍液，72.2%的普力克水劑800倍液等藥劑，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。洋蔥灰霉病1、癥狀：初在葉上著生白色橢圓或近圓形斑點(diǎn)，多由葉尖向下發(fā)展，逐漸連成片，使蔥葉卷曲枯死。濕度大時(shí)，在枯葉上生出大量灰霉。2、防治：發(fā)病初期輪換噴淋500%多菌靈或70%甲基硫菌靈500倍液，必要時(shí)還可選用50%速克靈或50%撲海因及50%農(nóng)利靈1000～1500倍液噴霧效果較好。

九、害蟲防治

1、地下害蟲防治

主要有螻蛄、蠐螬、地老虎，田狀元顆粒劑2kg/畝，與化肥基肥混合施入；也可用5%阿維?辛硫磷顆粒劑或15%毒死蜱顆粒劑，每畝3公斤，施入溝內(nèi)或撒施畦面或栽苗時(shí)撒施植株周圍防治。

2、地上害蟲防治

A、薊馬：用0.2%苦參堿1000倍液，或用3%啶蟲脒1500～2000倍液，或10%吡蟲啉3000倍液，或1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液防治。

B、種蠅：用0.2%苦參堿800倍液，或用100億/ml白僵菌液加入0.1%洗衣粉制成懸浮液浸泡過濾即可噴霧，60kg/畝必須噴足，或用1.8%阿維菌素1500～2000倍液，25%滅幼脲3號(hào)懸乳劑1000倍液，2.5% 溴氰菊酯3000倍液防治。

十、收獲

采收時(shí)盡量不要碰傷蔥頭，以減少貯藏期因傷口感染而腐爛。收獲后直接讓其外表皮干燥，然后再處理或貯存。如天氣條件許可，可在地里直接從底部切斷，攤平晾干，用其干燥的地上部莖葉覆蓋產(chǎn)品，以防曬傷。如下雨或農(nóng)田受浸造成不能進(jìn)行田間愈傷，應(yīng)用熱空氣強(qiáng)制通風(fēng)進(jìn)行愈傷，溫度保持為35～45℃，相對(duì)濕度60%～75%，表皮的干燥層可使產(chǎn)品在貯存過程中不再失水。愈傷后剪去根部和假莖后可直接上市。作貯藏的，待蔥頭表皮干燥，莖葉曬至七八成千時(shí)，編辮貯藏或?qū)⑹[頭頸部留6～10cm葉梢，其余剪掉，裝筐貯藏或堆放，防止雨淋。為防止貯藏期新芽萌發(fā)，可于采收前兩周葉面噴施0.25%的青鮮素，青鮮素用15～20℃溫水加入100～150g肥皂粉溶化，667平方米用液量50kg。

預(yù)處理時(shí)剔除淘汰病腐鱗莖、小鱗莖等不符合標(biāo)準(zhǔn)及感病蟲植株，將符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品按大小規(guī)格分級(jí)，將最好的產(chǎn)品用于包裝銷售。

一等同一品種，鮮莖完整，堅(jiān)實(shí)，色澤正常，外面的兩層鱗片、鱗莖頂部、鱗莖盤等部位均充分干燥，整修良好，新鮮清潔。無鱗芽萌發(fā)、異味、腐爛、泥土雜物、病蟲害及機(jī)械損傷。有害物質(zhì)殘留量在有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值以內(nèi)。品質(zhì)要求：不合格者個(gè)數(shù)不超過5%，且合格者應(yīng)符合二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，腐爛者不得超過0.5%，按重量分等級(jí)不符合要求的個(gè)數(shù)不超過10%。