一種馬鈴薯的加工裝置中的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種馬鈴薯的加工裝置中的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，屬于食品機械【技術(shù)領(lǐng)域】。它解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的功能簡單等技術(shù)問題。本旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括一個固定板，機架上固定有沿豎直方向分布的導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上滑動連接有一個滑塊，滑塊的外端固定有一個水平的固定板，機架上固設(shè)有一個豎直氣缸，豎直氣缸的活塞桿和滑塊固定連接，固定板的中心處插接有一根沿豎直方向分布的心軸，心軸和固定板沿軸向固定且兩者周向能夠相對轉(zhuǎn)動，心軸的下方固定有一個鋼絲籠。本裝置的大齒輪和小齒輪的配合能夠起到減速和增加轉(zhuǎn)矩的作用，可以使主電機的功率小點，匹配鋼絲籠和主電機之間的轉(zhuǎn)速差。
【專利說明】一種馬鈴薯的加工裝置中的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品機械【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種馬鈴薯的加工裝置，尤其是一種馬鈴薯的加工裝置中的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養(yǎng)價值高、適應(yīng)力強、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。
[0003]馬鈴薯在食用的時候需要去皮、沖洗和浸泡等流程，但現(xiàn)有的專利往往都是只有去皮一個功能，如專利CN201860716U公開了一種新型去皮旋轉(zhuǎn)部件，它由轉(zhuǎn)動盤、不銹鋼脫皮網(wǎng)和若干波浪塊組成；不銹鋼脫皮網(wǎng)附著在轉(zhuǎn)動盤上，波浪塊通過緊固件固定在轉(zhuǎn)動盤上；轉(zhuǎn)動盤套在在動力軸上，并可從動力軸上取下。
[0004]但這種設(shè)備功能比較單一，只能去皮，無法實現(xiàn)多功能自動化的加工流程。同時，該專利的去皮機構(gòu)也十分簡單，無法做到自動化，另外，該專利的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)也沒有充分考慮電機的轉(zhuǎn)速差，使得轉(zhuǎn)動盤的轉(zhuǎn)速過快，影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實用新型的目的是針對現(xiàn)有的技術(shù)存在的上述問題，提供一種馬鈴薯的加工裝置中的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，其所要解決的技術(shù)問題是:如何控制主電機和鋼絲籠之間有效的轉(zhuǎn)速差，并降低主電機的功率。
[0006]本實用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0007]—種馬鈴薯的加工裝置中的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，其特征在于，所述加工裝置包括一個機架，所述機架上連接有固定板，所述固定板的中心處插接有一根沿豎直方向分布的心軸，所述心軸和固定板沿軸向固定且兩者周向能夠相對轉(zhuǎn)動，所述心軸的下方固定有一個鋼絲籠，所述鋼絲籠的一個側(cè)面具有開口，所述開口處設(shè)有能夠封閉該開口的閘門，所述機架上固定有沿豎直方向分布的導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌上滑動連接有一個滑塊，所述滑塊的外端固定有一個水平的固定板，所述機架上固設(shè)有一個豎直氣缸，所述豎直氣缸的活塞桿和滑塊固定連接，所述鋼絲籠的一側(cè)設(shè)有噴水機構(gòu)，所述鋼絲籠的下方設(shè)有一個蓄水槽，所述豎直氣缸的行程大于所述鋼絲籠到蓄水槽的距離；所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括設(shè)置在心軸中部的一個沿水平方向的大齒輪，所述固定板的外端固設(shè)有一個沿豎直方向的主電機，所述主電機的輸出軸固定有一個沿水平方向的小齒輪，所述小齒輪和大齒輪相嚙合。
[0008]所述閘門包括一個鉸接軸和鋼絲網(wǎng)板，所述鉸接軸固定在鋼絲籠的上方側(cè)部，所述鋼絲網(wǎng)板的上邊緣鉸接在所述鉸接軸上，所述鋼絲網(wǎng)板的下方和下方均固設(shè)有一根支桿，兩根支桿傾斜設(shè)置，兩根支桿的外端共同固定有一個圓環(huán)，所述固定板的上方固定有輔助電機，所述輔助電機的輸出軸固設(shè)有一個卷筒，所述卷筒上卷繞有繃帶，該繃帶的下端固定在所述圓環(huán)上。[0009]加工時，將馬鈴薯放入鋼絲籠內(nèi)，通過主電機驅(qū)動小齒輪轉(zhuǎn)動，小齒輪驅(qū)動大齒輪轉(zhuǎn)動，大齒輪驅(qū)動鋼絲籠轉(zhuǎn)動，鋼絲籠在轉(zhuǎn)動過程中對內(nèi)部的馬鈴薯進(jìn)行去皮，去皮的過程中，噴水機構(gòu)對鋼絲籠進(jìn)行持續(xù)噴水，將馬鈴薯上的碎皮沖洗掉。去皮完成后，豎直氣缸驅(qū)動滑塊沿導(dǎo)軌向下滑動，滑塊帶動固定板向下同步移動，使鋼絲籠浸泡在蓄水槽內(nèi)，使得去皮的馬鈴薯浸泡在水中去淀粉，增加口感。本裝置能夠?qū)崿F(xiàn)多個馬鈴薯加工流程的自動化，提高了自動化效率，是具有很大技術(shù)進(jìn)步的創(chuàng)新。大齒輪和小齒輪的配合能夠起到減速和增加轉(zhuǎn)矩的作用，可以使主電機的功率小點，匹配鋼絲籠和主電機之間的轉(zhuǎn)速差。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的優(yōu)點如下:本裝置能夠?qū)崿F(xiàn)多個馬鈴薯加工流程的自動化，提高了自動化效率，是具有很大技術(shù)進(jìn)步的創(chuàng)新。大齒輪和小齒輪的配合能夠起到減速和增加轉(zhuǎn)矩的作用，可以使主電機的功率小點，匹配鋼絲籠和主電機之間的轉(zhuǎn)速差；鋼絲網(wǎng)板是透水的，有利于沖洗的水通過，兩根支桿提高圓環(huán)的連接牢固度，輔助電極和繃帶的作用是自動化實現(xiàn)鋼絲網(wǎng)板的開閉。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1是本加工裝置的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2是本加工裝置中去皮結(jié)構(gòu)的局部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖3是本旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中，I機架；2導(dǎo)軌；3滑塊；4固定板；5豎直氣缸；6心軸；7鋼絲籠；8閘門；9大齒輪；10主電機；11小齒輪；12噴水機構(gòu)；13蓄水槽；14鉸接軸；15鋼絲網(wǎng)板；16支桿；17圓環(huán)；18卷筒；19輔助電機；20繃帶；21噴水管；22噴頭。
【具體實施方式】
[0015]以下是本實用新型的具體實施例并結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實用新型并不限于這些實施例。
[0016]如圖1和圖2所示，加工裝置包括一個機架1，機架I上固定有沿豎直方向分布的導(dǎo)軌2，導(dǎo)軌2上滑動連接有一個滑塊3，滑塊3的外端固定有一個水平的固定板4，機架I上固設(shè)有一個豎直氣缸5，豎直氣缸5的活塞桿和滑塊3固定連接，固定板4的中心處插接有一根沿豎直方向分布的心軸6，心軸6和固定板4沿軸向固定且兩者周向能夠相對轉(zhuǎn)動，心軸6的下方固定有一個鋼絲籠7，鋼絲籠7的一個側(cè)面具有開口，開口處設(shè)有能夠封閉該開口的閘門8，鋼絲籠7呈圓柱形，鋼絲籠7的直徑為30-60mm，鋼絲籠7的鋼絲網(wǎng)格的大小為鋼絲籠7的鋼絲直徑為0.1-0.5mm。圓柱形的鋼絲籠7的好處是轉(zhuǎn)動的離心力均勻，在上述直徑范圍內(nèi)鋼絲籠7的強度好，所裝的馬鈴薯重量適合，占空間有限。作為第二種方案，鋼絲籠7呈矩形，鋼絲籠7的長度為30-60mm，鋼絲籠7的寬度為30_60mm，鋼絲籠7的鋼絲直徑為0.1-0.5mm。在上述直徑范圍內(nèi)鋼絲籠7的強度好，所裝的馬鈴薯重量適合，占空間有限，鋼絲籠7呈矩形有利于閘門8的安裝。
[0017]如圖3所示，心軸6的中部固設(shè)有一個沿水平方向的大齒輪9，固定板4的外端固設(shè)有一個沿豎直方向的主電機10，主電機10的輸出軸固定有一個沿水平方向的小齒輪11，小齒輪11和大齒輪9相嚙合，鋼絲籠7的一側(cè)設(shè)有噴水機構(gòu)12，鋼絲籠7的下方設(shè)有一個蓄水槽13，豎直氣缸5的行程大于鋼絲籠7到蓄水槽13的距離。噴水機構(gòu)12包括一根噴水管21，噴水管21的開口處設(shè)有喇叭狀的噴頭22。喇叭狀噴頭22有利于將水發(fā)散開沖洗效果好。
[0018]閘門8包括一個鉸接軸14和鋼絲網(wǎng)板15，鉸接軸14固定在鋼絲籠7的上方側(cè)部，鋼絲網(wǎng)板15的上邊緣鉸接在鉸接軸14上，鋼絲網(wǎng)板15的下方和下方均固設(shè)有一根支桿16,兩根支桿16傾斜設(shè)置,兩根支桿16的外端共同固定有一個圓環(huán)17,固定板4的上方固定有輔助電機19，輔助電機19的輸出軸固設(shè)有一個卷筒18，卷筒18上卷繞有繃帶20，該繃帶20的下端固定在圓環(huán)17上。鋼絲網(wǎng)板15是透水的，有利于沖洗的水通過，兩根支桿16提高圓環(huán)17的連接牢固度，輔助電極和繃帶20的作用是自動化實現(xiàn)鋼絲網(wǎng)板15的開閉。加工時，將馬鈴薯放入鋼絲籠7內(nèi)，通過主電機10驅(qū)動小齒輪11轉(zhuǎn)動，小齒輪11驅(qū)動大齒輪9轉(zhuǎn)動，大齒輪9驅(qū)動鋼絲籠7轉(zhuǎn)動，鋼絲籠7在轉(zhuǎn)動過程中對內(nèi)部的馬鈴薯進(jìn)行去皮，去皮的過程中，噴水機構(gòu)12對鋼絲籠7進(jìn)行持續(xù)噴水，將馬鈴薯上的碎皮沖洗掉。去皮完成后，豎直氣缸5驅(qū)動滑塊3沿導(dǎo)軌2向下滑動，滑塊3帶動固定板4向下同步移動，使鋼絲籠7浸泡在蓄水槽13內(nèi)，使得去皮的馬鈴薯浸泡在水中去淀粉，增加口感。本裝置能夠?qū)崿F(xiàn)多個馬鈴薯加工流程的自動化，提高了自動化效率，是具有很大技術(shù)進(jìn)步的創(chuàng)新。大齒輪9和小齒輪11的配合能夠起到減速和增加轉(zhuǎn)矩的作用，可以使主電機10的功率小點，匹配鋼絲籠7和主電機10之間的轉(zhuǎn)速差。
[0019]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種馬鈴薯的加工裝置中的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，其特征在于，所述加工裝置包括一個機架(I)，所述機架(1)上連接有固定板(4)，所述固定板(4)的中心處插接有一根沿豎直方向分布的心軸(6),所述心軸(6)和固定板(4)沿軸向固定且兩者周向能夠相對轉(zhuǎn)動，所述心軸(6)的下方固定有一個鋼絲籠(7)，所述鋼絲籠(7)的一個側(cè)面具有開口，所述開口處設(shè)有能夠封閉該開口的閘門(8)，所述機架(1)上固定有沿豎直方向分布的導(dǎo)軌(2)，所述導(dǎo)軌(2)上滑動連接有一個滑塊(3)，所述滑塊(3)的外端固定有一個水平的固定板(4)，所述機架(1)上固設(shè)有一個豎直氣缸(5)，所述豎直氣缸(5)的活塞桿和滑塊(3)固定連接，所述鋼絲籠(7)的一側(cè)設(shè)有噴水機構(gòu)(12)，所述鋼絲籠(7)的下方設(shè)有一個蓄水槽(13)，所述豎直氣缸(5)的行程大于所述鋼絲籠(7)到蓄水槽(13)的距離；所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括設(shè)置在心軸(6)中部的一個沿水平方向的大齒輪(9)，所述固定板(4)的外端固設(shè)有一個沿豎直方向的主電機(10)，所述主電機(10)的輸出軸固定有一個沿水平方向的小齒輪(11)，所述小齒輪(11)和大齒輪(9)相嚙合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馬鈴薯的加工裝置中的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)置，其特征在于，所述閘門⑶包括一個鉸接軸(14)和鋼絲網(wǎng)板(15)，所述鉸接軸(14)固定在鋼絲籠(7)的上方側(cè)部，所述鋼絲網(wǎng)板(15)的上邊緣鉸接在所述鉸接軸(14)上，所述鋼絲網(wǎng)板(15)的下方和下方均固設(shè)有一根支桿(16)，兩根支桿(16)傾斜設(shè)置，兩根支桿(16)的外端共同固定有一個圓環(huán)(17)，所述固定板(4)的上方固定有輔助電機(19)，所述輔助電機(19)的輸出軸固設(shè)有一個卷筒(18)，所述卷筒(18)上卷繞有繃帶(20)，該繃帶(20)的下端固定在所述圓環(huán)(17)上。
【文檔編號】A23N7/02GK203814543SQ201420221915
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年4月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月30日
【發(fā)明者】陸根法, 陸淼 申請人:嘉興乾昆工業(yè)設(shè)計有限公司