專利名稱：梯棱羊肚菌的栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，具體地，涉及一種食用菌梯棱羊肚菌的栽培方法。
背景技術(shù)：
梯棱羊肚菌Morchella importuna M.Kuo, O’Donnell & T.J.Volk,屬子囊菌亞門 Aseomycotina,盤菌綱 Discomycetes,盤菌目 Pezizales,羊肚菌科Morchellaceae,羊肚菌屬M(fèi)orchella。主要分布于我國云南、四川、陜西，美國加利福尼亞、內(nèi)華達(dá)、俄勒岡西北部及加拿大英屬哥倫比亞等地。子實(shí)體富含氨基酸和維生素，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，是食(藥)用菌中的珍品之一。羊肚菌屬真菌在歷史演化過程中，由于干早，沙漠化及山體隆升等所導(dǎo)致的片段化和地理隔離，使得該屬真菌發(fā)生了快速輻射演化、異域成種和生態(tài)成種現(xiàn)象，從而產(chǎn)生了豐富的物種。該屬真菌栽培已有大量成功報(bào)道，如徐中志等(2008)通過接種尖頂羊肚菌(M.conica)菌種于圓葉楊等宿主植物,再將圓葉楊移植到退耕還林地或土壤貧瘠的坡地上，加強(qiáng)林地管理即可獲得尖頂羊肚菌子實(shí)體(專利號(hào):200810058482.0) ；0wer等(1989)通過小麥等雙層培養(yǎng)基，培養(yǎng)出菌核后再誘導(dǎo)產(chǎn)生羊肚菌(Morchella sp.)子實(shí)體(專利號(hào):us 4866878)。但梯棱羊肚菌尚未見相關(guān)成功栽培的報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種梯棱羊肚菌的栽培方法，采用該方法種植梯棱羊肚菌，成本低、工序簡(jiǎn)單、周期短、重復(fù)性好、易于管護(hù)。本發(fā)明的上述目的是通過下述的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:梯棱羊肚菌的栽培方法，包括梯棱羊肚菌菌種制作、水合處理、栽培袋制作、種植和管護(hù)步驟，取通過分子鑒定為梯棱羊肚菌(Genbank號(hào)為JQ 618576)的母種(HKAS62868)制成栽培種，栽培種 經(jīng)過水合處理后，撒播于整好地的廂面上、覆土，制作并添加栽培料，田間常規(guī)管理80-120天，獲得子實(shí)體。所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，棱羊肚菌菌種為常規(guī)方法培養(yǎng)獲得的菌核sclerotia。所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，栽培袋采用木屑、稻殼或玉米芯70-80%，小麥粒5-10%，土壤 10-18%，石膏 1-2%，含水量 50-65%。所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，栽培袋采用木屑、稻殼或玉米芯80%，小麥粒3%，泥炭土壤15%，石膏2%，含水量65%，常溫常壓滅20小時(shí)所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，土壤為水稻土、泥炭土、褐土、黑鈣土、栗鈣土、棕鈣土、黑壚土、高山草甸土。所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，種植采用固體菌種撒播在寬40-80cm廂面上，覆土 3-10cm，廂面間按寬40-60cm，深20_40cm理溝，由溝內(nèi)灌水至剛淹沒廂面。所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，水合處理為菌核在10_15°C下處理10-48小時(shí)。所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，水合處理為菌核在15°C下處理12 - 20小時(shí)。
所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，種植后保持土壤濕度為55-70%至出菇。所述的梯棱羊肚菌的栽培方法中，梯棱羊肚菌出菇后保持土壤濕度50-60%、空氣濕度80-90%至收獲。本發(fā)明提供一種成本低、工序簡(jiǎn)單、周期短、重復(fù)性好、易于管護(hù)的羊肚菌栽培方法，既促進(jìn)農(nóng)民增收，又有利于生態(tài)保護(hù)的非林產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，同時(shí)為羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了一個(gè)新的栽培菌株。
具體實(shí)施例方式以下通過具體實(shí)施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明，但實(shí)施例僅用于說明，并不能限制本發(fā)明范圍。實(shí)施例1:按以下步驟進(jìn)行:1、栽培種制作:取通過分子鑒定為梯棱羊肚菌(Genbank號(hào)為JQ 618576)的母種(HKAS 62868)制成栽培種，為常規(guī)雙層培養(yǎng)基培養(yǎng)獲得的菌核(sclerotia)。2、水合處理為菌核15°C處理12小時(shí)。3、栽培袋制作:木屑80%，小麥粒5%，泥炭土壤14%，石膏1%，含水量65%，常溫常壓滅菌20小時(shí)。4、種植方法:菌種撒播在寬40廂面上，覆土 5cm，廂面間寬40cm，深40cm理溝，由溝內(nèi)灌水至剛淹沒廂面。 5、管護(hù)方法:種植后保持土壤濕度60%至出菇；出菇后保持土壤濕度55%、空氣濕度80%至收獲。實(shí)施例2:按以下步驟進(jìn)行:1、栽培種制作:取通過分子鑒定為梯棱羊肚菌(Genbank號(hào)為JQ 618576)的母種(HKAS 62868)制成栽培種，為常規(guī)雙層培養(yǎng)基培養(yǎng)獲得的菌核(sclerotia)。2、水合處理為菌核10°C處理24小時(shí)。3、栽培袋制作:木屑70%，小麥粒10%，泥炭土壤18%，石膏2%，含水量60%，常溫常壓滅20小時(shí)。4、種植方法:菌種撒播在寬60廂面上，覆土 8cm，廂面間寬40cm，深40cm理溝，由溝內(nèi)灌水至剛淹沒廂面。5、管護(hù)方法:種植后保持土壤濕度70%至出菇；出菇后保持土壤濕度55%、空氣濕度90%至收獲。實(shí)施例3:按以下步驟進(jìn)行:1、栽培種制作:取通過分子鑒定為梯棱羊肚菌(Genbank號(hào)為JQ 618576)的母種(HKAS 62868)制成栽培種，為常規(guī)雙層培養(yǎng)基培養(yǎng)獲得的菌核(sclerotia)。2、水合處理為菌核15°C處理24小時(shí)。3、栽培袋制作:稻殼80%，小麥粒5%，泥炭土壤14%，石膏1%，含水量65%，常溫常壓滅菌20小時(shí)。
4、種植方法:菌種撒播在寬50廂面上，覆土 3cm，廂面間寬40cm，深40cm理溝，由溝內(nèi)灌水至剛淹沒廂面。5、管護(hù)方法:種植后保持土壤濕度55%至出菇；出菇后保持土壤濕度50%、空氣濕度90%至收獲。實(shí)施例4:按以下步驟進(jìn)行:1、栽培種制作:取通過分子鑒定為梯棱羊肚菌(Genbank號(hào)為JQ 618576)的母種(HKAS 62868)制成栽培種，為常規(guī)雙層培養(yǎng)基培養(yǎng)獲得的菌核(sclerotia)。2、水合處理為菌核10°C處理36小時(shí)。3、栽培袋制作:稻殼75%，小麥粒8%，泥炭土壤15%，石膏2%，含水量60%，常溫常壓滅菌20小時(shí)。4、種植方法:菌種撒播在寬60廂面上，覆土 5cm，廂面間寬40cm，深40cm理溝，由溝內(nèi)灌水至剛淹沒廂面。5、管護(hù)方法:種植后保持土壤濕度60%至出菇；出菇后保持土壤濕度55%、空氣濕度85%至收獲。實(shí)施例5:按以下步驟進(jìn)行: 1、栽培種制作:取通過分子鑒定為梯棱羊肚菌(Genbank號(hào)為JQ 618576)的母種(HKAS 62868)制成栽培種，為常規(guī)雙層培養(yǎng)基培養(yǎng)獲得的菌核(sclerotia)。2、水合處理為菌核15°C處理48小時(shí)。3、栽培袋制作:玉米芯73%，小麥粒10%，泥炭土壤15%，石膏2%，含水量60%，常溫常壓滅20小時(shí)。4、種植方法:菌種撒播在寬60廂面上，覆土 8cm，廂面間寬40cm，深40cm理溝，由溝內(nèi)灌水至剛淹沒廂面。5、管護(hù)方法:種植后保持土壤濕度70%至出菇；出菇后保持土壤濕度55%、空氣濕度90%至收獲。
權(quán)利要求
1.梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于包括梯棱羊肚菌菌種制作、水合處理、栽培袋制作、種植和管護(hù)步驟，取通過分子鑒定為梯棱羊肚菌(Genbank號(hào)為JQ 618576)的母種(HKAS 62868)制成栽培種，栽培種經(jīng)過水合處理后，撒播于整好地的廂面上、覆土，制作并添加栽培料，田間常規(guī)管理80-120天，獲得子實(shí)體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于梯棱羊肚菌菌種為常規(guī)方法培養(yǎng)獲得的菌核sclerotia。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于栽培袋采用木屑、稻殼或玉米芯70-80%，小麥粒5-10%，土壤10-18%，石膏1_2%，含水量50_65%。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于栽培袋采用木屑、稻殼或玉米芯80%，小麥粒3%，泥炭土壤15%，石膏2%，含水量65%，常溫常壓滅20小時(shí)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于土壤為水稻土、泥炭土、褐土、黑鈣土、栗鈣土、棕鈣土、黑壚土、高山草甸土。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于種植采用固體菌種撒播在寬40-80cm廂面上，覆土 3-10cm，廂面間按寬40_60cm，深20_40cm理溝，由溝內(nèi)灌水至剛淹沒廂面。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于水合處理為菌核在10-15°C下處理10-48小時(shí)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于水合處理為菌核在15°C下處理12 - 20小時(shí)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在種植后保持土壤濕度為55-70%至出菇。
10.根據(jù)權(quán)利要求1或9所述的梯棱羊肚菌的栽培方法，其特征在于梯棱羊肚菌出菇后保持土壤濕度50-60%、空氣濕度80-90%至收獲。
全文摘要
梯棱羊肚菌(Morchella importuna)的栽培方法，包括梯棱羊肚菌菌種制作、栽培料制作、水合處理和管護(hù)等步驟。取通過分子鑒定為梯棱羊肚菌(Genbank號(hào)為JQ 618576)的母種(HKAS 62868)制成栽培種，栽培種經(jīng)過水合處理后，撒播于整好地的廂面上、覆土，制作并添加栽培料和田間常規(guī)管理80-120天，即可獲得子實(shí)體。本發(fā)明將菌種水合處理、撒播于微堿性土壤上，覆土，加強(qiáng)土壤水分管理至出菇。目的在于提供一種既有利于生態(tài)持續(xù)發(fā)展，又促進(jìn)農(nóng)民增收的食用菌種植方法，同時(shí)為羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供一個(gè)新的栽培菌株。
文檔編號(hào)A01G1/04GK103168622SQ201310115468
公開日2013年6月26日 申請(qǐng)日期2013年4月3日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月3日
發(fā)明者趙琪, 趙永昌, 楊祝良 申請(qǐng)人:中國科學(xué)院昆明植物研究所